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文檔簡介

物質發(fā)生了什么變化實驗一：混合沙和豆子

新知探究：觀察白糖實驗二：觀察白糖的變化用取藥匙取一小勺白糖放入長柄金屬湯匙內，小心地移到蠟燭火焰上，慢慢加熱。預測白糖會發(fā)生什么變化，并記錄觀察到的現(xiàn)象。（在觀察白糖變化的同時還要注意觀察蠟燭的變化）注意事項：1、放一小勺白糖，不要太多；2、點燃蠟燭后吹滅火柴，把未燃盡的火柴放入培養(yǎng)皿中；3、操作同學手拿湯匙的最外端；4、將金屬勺放在外焰加熱；5、觀察白糖的變化，及時記錄填表(觀察狀態(tài)、顏色、氣味等)6、加熱結束后，將金屬勺放在培養(yǎng)皿里，不能用手觸摸加熱的部分，以防燙傷，同時熄滅蠟燭。加熱白糖形態(tài)固態(tài)

→液態(tài)→固態(tài)顏色白色

→黃褐色→黑色氣味→香味焦味混合——加熱———沒有產(chǎn)生新物質

產(chǎn)生新物質熔化白糖固體沙子豆子沙子豆子加熱———沒有產(chǎn)生新物質物理變化化學變化↓↓↓

有些變化只改變了物質的形態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質，我們把這類變化稱為物理變化；有些變化產(chǎn)生了新的物質我們把有新物質生成的變化稱為化學變化。固態(tài)蠟液態(tài)蠟油熔化燃燒水二氧化碳物理變化化學變化和蠟燭燃燒一樣，炒菜的時候也同時存在物理變化和化學變化這些變化是物理變化還是化學變化？1、彎折鐵絲。2、鐵釘生銹。

3、火柴燃燒。4、折紙。物理變化化學變化物理變化化學變化食物腐敗物理變化物理

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