草莓生產(chǎn)技術(shù)（一）

草莓生產(chǎn)技術(shù)（一）

農(nóng)林科技系吳瓊TELQ:807536542.草莓是小漿果的代表，管理容易，生產(chǎn)周期較短，投資見(jiàn)效快。一、草莓的生產(chǎn)發(fā)展的前景3.草莓栽培模式多樣，供應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)，露地、各類保護(hù)地（促成、半促成、延遲等）、無(wú)土、立體、間作栽培等皆可，由于采用了各種栽培制度和高水平的栽培管理技術(shù)，草莓甚至能周年生產(chǎn)和周年供應(yīng)。一、草莓的生產(chǎn)發(fā)展的前景4.鮮食、加工、速凍，作糕點(diǎn)、冷食配料等都行，栽培及應(yīng)用非常靈活，人工干預(yù)下栽培范圍很廣，有著廣泛的發(fā)展前景。一、草莓的生產(chǎn)發(fā)展的前景5.對(duì)于農(nóng)村調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)民的增收致富，都有很重要的作用。一、草莓的生產(chǎn)發(fā)展的前景1、品種較為單一，應(yīng)用脫離實(shí)際目前我國(guó)南方露地栽培仍以20世紀(jì)80年代從日本引進(jìn)的豐香、寶交早生，麗紅等。促成栽培以豐香為主，品種的更新速度較為緩慢，缺乏早、中、晚品種的合理搭配。也末能根據(jù)不同栽培形式及用途采用相應(yīng)的品種。紅顏二、南方草莓生產(chǎn)栽培的主要問(wèn)題2、育苗技術(shù)落后，產(chǎn)量品質(zhì)低較差一般多采用生產(chǎn)采果后，不加任何處理使其自然抽生匍匐莖，到秋季直接挖取匍匐莖定植，秧苗細(xì)弱，病毒病危害及品種退化較為嚴(yán)重。造成栽種后成熟期偏晚、采收時(shí)間短、單位面積產(chǎn)量低、畸形果較多和品質(zhì)差等現(xiàn)象。二、南方草莓生產(chǎn)栽培的主要問(wèn)題3、栽培方式單一，鮮果供應(yīng)集中多以簡(jiǎn)易的塑料拱棚和露地栽培為主。促成栽培設(shè)施面積不大，致使草莓供應(yīng)期集中在4～5月份，收獲期短。銷售風(fēng)險(xiǎn)較大。二、南方草莓生產(chǎn)栽培的主要問(wèn)題4、栽培管理粗放，缺乏配套技術(shù)由于肥水、土壤的底肥不能跟上，多數(shù)地區(qū)草莓種植密度大，前期生長(zhǎng)葉面不夠，地膜覆蓋，滴灌技術(shù)及放蜂等技術(shù)尚未普及，單株產(chǎn)量低。二、南方草莓生產(chǎn)栽培的主要問(wèn)題5、果品加工滯后，豐產(chǎn)不能增收目前我國(guó)草莓以鮮食為主，用于加工的量為數(shù)甚少，在草莓產(chǎn)區(qū)，采果盛期常因集中上市，出現(xiàn)草莓商品價(jià)格低廉甚至滯銷的現(xiàn)象，影響了草莓種植戶的積極性。二、南方草莓生產(chǎn)栽培的主要問(wèn)題寶交早生、達(dá)賽萊克特、童子一號(hào)碩露、碩豐、石桌一號(hào)三、適合南方栽培的露地品種豐香、佐賀清香、櫪乙女、鬼怒甘、紅顏四、適合南方保護(hù)地栽培的品種主要有哪些？(1)促成栽培就是在草莓進(jìn)入自然休眠之前進(jìn)行保溫、阻止其休眠，使植株連續(xù)生長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)果，達(dá)到極早熟的一種保護(hù)地栽培方式。在12月中下旬采收，元旦以前就可以開(kāi)始上市取得好的經(jīng)濟(jì)效益。這種栽培方式就叫促成栽培。促成栽培需選用休眠期淺的品種，一般自然休眠中對(duì)低溫量要求少的品種有，豐香，春香，秋香，靜香，麗紅，愛(ài)莓，女峰等。主要使用設(shè)施有日光溫室、大棚等。五、草莓的栽培方式(2)半促成栽培就是在其品種通過(guò)自然休眠以后，利用保溫設(shè)施進(jìn)行保溫，使之比露地栽培提早采收，提早上市為目的的一種栽培方式。半促成栽培要求休眠時(shí)間短的品種。有寶交早生，全明星，星都1號(hào)、星都2號(hào)等。主要設(shè)施有大棚、小拱棚等。五、草莓的栽培方式（3）抑制栽培就是在早春草莓植株仍處于休眠狀態(tài)時(shí)，挖苗放置冷庫(kù)在低溫條件下貯藏，使其長(zhǎng)期處于被迫休眠狀態(tài)。在夏末秋初拿出來(lái)栽培，以使草莓淡季上市。這種栽培方式為抑制裁培。抑制栽培的品種最好是休眠時(shí)間長(zhǎng)的。主要使用設(shè)施有冷庫(kù)、大棚等。五、草莓的栽培方式(4)露地栽培是在自然條件下生長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)果。一般在頭年秋后8～9月栽培，第二年春天4～5月上中收獲。無(wú)設(shè)施要求，一般采用地膜覆蓋。五、草莓的栽培方式合理的間作套種能充分利用土地和空間，投資少，成本低，管理方便，經(jīng)濟(jì)效益高。草莓與其它作物之間的間、套、輪作形成主要有以下幾種：（1）、木本園間作草莓可在蘋(píng)果、梨、柑橘等果園栽種草莓，能達(dá)到以短養(yǎng)長(zhǎng)目的，效益高。（2）、葡萄與草莓間作。（3）、草莓與水稻輪作。（4）、草莓～瓜～晚稻間套作。（5）、草莓～中稻～甘薯輪作。（6）、草莓與棉花套作。（7）、草莓與玉米套種，還可與瓜類、豆類和蔥等多種蔬菜間作，但