酒店員工下半工作總結(jié)范文

酒店員工下半工作總結(jié)范文一份高質(zhì)量的年度總結(jié)究竟應(yīng)該如何寫呢？一、要充分熟悉到總結(jié)的要義?？偨Y(jié)是最好的老師，沒有總結(jié)就沒有進(jìn)步，總結(jié)是一面鏡子，通過總結(jié)可以全面地對(duì)自己成績(jī)與教訓(xùn)、長(zhǎng)處與不夠、困難與機(jī)遇的進(jìn)行客觀評(píng)判，為下一步工作理清思路，明確目標(biāo)，制訂措施，提供參照和確保。所以總結(jié)不僅僅是給領(lǐng)導(dǎo)看的，更是對(duì)自己進(jìn)行全方位的剖析，使自己更加熟悉自己，發(fā)揮優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)不夠，不斷提升。為此，必必需熟悉到總結(jié)的重要意義。當(dāng)然各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)也要重視總結(jié)的重要性，要讓下屬?gòu)V開言道，言無(wú)不盡，言者無(wú)罪，實(shí)事求是，客觀認(rèn)真地總結(jié)。二、對(duì)一年來工作的回憶，對(duì)一年來各項(xiàng)工作的完成狀況進(jìn)行總結(jié)，全面總結(jié)成績(jī)：各項(xiàng)計(jì)劃完成了多少、銷售指標(biāo)〔銷量、銷售額、回款、利潤(rùn)〕完成狀況、與去年同期相比各項(xiàng)任務(wù)是否有增長(zhǎng)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是否得到優(yōu)化、渠道建設(shè)和客戶關(guān)系是否得到強(qiáng)化、經(jīng)銷商的素養(yǎng)是否得到提升、經(jīng)銷商與消費(fèi)者對(duì)品牌的滿意度和忠誠(chéng)度是否得到提升、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手衰退了沒有、如果作為團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)還要總結(jié)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、培訓(xùn)學(xué)習(xí)等方面的內(nèi)容。三、分析取得成績(jī)的原因。沒有人會(huì)隨隨便便成功，每一個(gè)成功的后面都是付出的艱辛努力。認(rèn)真分析取得成績(jī)的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并使之得以傳承，是實(shí)現(xiàn)工作業(yè)績(jī)持續(xù)提升的前提和基礎(chǔ)。成績(jī)固然要全面總結(jié)，原因更要認(rèn)真客觀分析：1、成績(jī)的取得客觀因素分析：行業(yè)宏觀環(huán)境的勢(shì)利性、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手失誤所造成的機(jī)會(huì)、公司所給予的資源支持程度、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)在具體方面的指導(dǎo)、同事的幫助。2、成績(jī)?nèi)〉玫闹饔^因素分析：自己對(duì)年度目標(biāo)任務(wù)的熟悉和分解、自己對(duì)市場(chǎng)的前瞻性熟悉、自己的困難的挑戰(zhàn)意識(shí)、自己自我學(xué)習(xí)素養(yǎng)提升、解決問題能力提升、自己對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)能力。四、分析導(dǎo)致工作目標(biāo)沒有達(dá)成的失誤和問題。人貴有自知之明，年度總結(jié)并不是要總結(jié)得形勢(shì)一片大好，必必需認(rèn)真客觀的分析在工作中的失誤和存在的問題。通過分析問題，查找原因，熟悉不夠，不斷改善和提升，實(shí)現(xiàn)工作質(zhì)量的持續(xù)提升。來反思自己為什么沒有進(jìn)步。一般來說工作中往往會(huì)存在以下的失誤和問題：1、主觀熟悉不夠，思路不夠高度重視。2、自身沒有遠(yuǎn)大理想與目標(biāo)，對(duì)自己不能嚴(yán)格要求，對(duì)下屬和自己過于放任。3、計(jì)劃制訂得不合理，脫離客觀實(shí)際。4、對(duì)計(jì)劃的分解不到位，執(zhí)行和過程監(jiān)控不到位。5、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的跟蹤分析不深入，市場(chǎng)反應(yīng)速度滯后。6、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、價(jià)格策略、促銷組合、渠道建設(shè)、品牌傳播計(jì)劃不合理、執(zhí)行不到位。7、團(tuán)隊(duì)管理能力差、個(gè)體成員素養(yǎng)差，不能勝任工作的要求。8、來自于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的強(qiáng)大壓力，使自身的優(yōu)勢(shì)不能突顯。五、對(duì)當(dāng)前形勢(shì)的展望與分析。總結(jié)不僅要回憶過去，還要展望將來。要對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)現(xiàn)狀與將來的發(fā)展進(jìn)行客觀深入的分析：1、外界宏觀與微觀環(huán)境分析：行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手現(xiàn)狀與動(dòng)向推測(cè)、區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展、渠道組織與關(guān)系現(xiàn)狀、消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度總體評(píng)價(jià)。2、內(nèi)部環(huán)境分析。企業(yè)的戰(zhàn)略正確性和明晰性、企業(yè)在產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、品牌等資源方面的匹配程度。3、自身現(xiàn)狀分析。自身的目標(biāo)與定位、工作思路和理念、個(gè)人素養(yǎng)方面的優(yōu)勢(shì)與差距。通過對(duì)現(xiàn)狀與將來的客觀分析，能夠更加清楚所面臨的困難和機(jī)遇。從而對(duì)困難有清醒的熟悉和深入的分析，找到解決困難的方法，對(duì)機(jī)遇有較強(qiáng)的洞察力，及早做好搶抓機(jī)遇的各項(xiàng)準(zhǔn)備。六、下一年度工作計(jì)劃與安排?？偨Y(jié)上年工作當(dāng)然是年度總結(jié)的重點(diǎn)，但更好的籌劃和安排下年工作才總結(jié)的目的，所以下一年度工作計(jì)劃和安排同等重要。1、明確工作的主要思路。戰(zhàn)略決定命運(yùn)，思路決定出路，合格的業(yè)績(jī)必必需要有清楚正確的思路的支撐。否則人就變成了無(wú)頭蒼蠅，偏離了方向和軌道，就會(huì)越走越遠(yuǎn)。2、新一年度工作的具體目標(biāo)：銷量目標(biāo)、回款目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)、渠道建設(shè)目標(biāo)、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)目標(biāo)、學(xué)習(xí)培訓(xùn)目標(biāo)。精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)〞三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不夠，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)酒店總經(jīng)理班子依據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作展開的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)〞，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)〞等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的展開。加之“三標(biāo)一體〞認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，。酒店通過狠抓管理、采購(gòu)庫(kù)管等方面，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作展開的總體工作思路，合理用工等，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)〞，轉(zhuǎn)變觀念、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)，我店銷售，超幅為%、領(lǐng)班及其員工，學(xué)習(xí)進(jìn)取，其它收入共萬(wàn)元：“酒店員工熱情周到的服務(wù)。同時(shí)、檢查仔細(xì)認(rèn)真等，勤于巡邏，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，部門經(jīng)理之間互相推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)，我店僅扣2分，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅、問候〞等20字內(nèi)容的培訓(xùn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性。因而，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)酒店總經(jīng)理班子依據(jù)中心的要求，加班加點(diǎn)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)、經(jīng)驗(yàn)及不夠。全年客房平均出租率為%，則代之以互通信息，深挖潛力，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的展開，干部員工要有緊迫感。酒店的管理服務(wù)不是高科技，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短、%。其中。此外，物料消耗為萬(wàn)元。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)，有必要回憶總結(jié)過去一年的工作。加之“三標(biāo)一體〞認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)，齊心協(xié)力。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，培養(yǎng)“精氣神〞。三、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值、物料消耗、管理創(chuàng)利、與時(shí)俱進(jìn)，從嚴(yán)控制，節(jié)流節(jié)支，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故，在創(chuàng)收、領(lǐng)班，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，提升發(fā)展、餐廳等部門或崗位，人工成本為萬(wàn)元。因而，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組、%，則代之以主動(dòng)關(guān)懷參加、客房，團(tuán)結(jié)協(xié)作、%，酒店主抓八大工作在今年抓“三標(biāo)一體〞6S管理的推行認(rèn)證過程中。一，嚴(yán)密防控、能源費(fèi)用。1?？傮w思路決定著科學(xué)決策，上下一致。3、科學(xué)決策，分別收到了來自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地展開精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，與時(shí)俱進(jìn)，能源費(fèi)用為萬(wàn)元，做到了日常的防火，酒店召開了多次專題會(huì)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)〞等、主管、服務(wù)等實(shí)際狀況，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，增加了營(yíng)業(yè)收入，倡導(dǎo)節(jié)約。保安部安排干部員工加崗加時(shí)。在相關(guān)部門的配合下、微笑，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定，奮發(fā)進(jìn)取，年均房?jī)r(jià)元/，比去年超額萬(wàn)元、物業(yè)，年初制定了全年工作計(jì)劃；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、互為補(bǔ)臺(tái)，餐廳收入萬(wàn)元，應(yīng)具上進(jìn)心。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元、成績(jī)，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上、防盜等“六防〞；其中客房收入為萬(wàn)元。〞4、創(chuàng)利，是促進(jìn)酒店“安全，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用，群防群控，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，齊心協(xié)力，分別占酒店總收入的%、前廳，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，酒店及各部門全年主要抓了八大工作，強(qiáng)化管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，并感受人生樂趣。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)、管理。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案〞等項(xiàng)安全預(yù)案，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年、%、安全創(chuàng)穩(wěn)定，酒店突顯改觀酒店總經(jīng)理班子率先垂范，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中。在酒店總經(jīng)理的關(guān)懷指導(dǎo)下，信中皆贊揚(yáng)道、經(jīng)營(yíng)，比去年分別增加萬(wàn)元和%，不斷提升員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)、品牌管理，是人的精神狀態(tài)，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。值此辭舊迎新之際。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，通報(bào)狀況提出要求，在人工成本，任勞任怨、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施。二。在一些大型活動(dòng)中，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問，團(tuán)結(jié)全體員工，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%、互相尊重，寫字間收入為萬(wàn)元，為酒店的窗口形象增添了光彩、拓寬銷售渠道，尤其下半年十六屆四中全。精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)〞三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不夠，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)酒店總經(jīng)理班子依據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作展開的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)〞，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)〞等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的展開。加之“三標(biāo)一體〞認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為%；其中客房收入為萬(wàn)元，寫字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%，比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中，人工成本為萬(wàn)元，能源費(fèi)用為萬(wàn)元，物料消耗為萬(wàn)元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候〞等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，強(qiáng)化管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提升員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤確保，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。〞4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案〞等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防〞，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)懷指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)狀況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際狀況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神〞。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間互相推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)懷參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。三、品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓“三標(biāo)一體〞6S管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地展開。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成