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浙江大學生物化學實驗甲氨基移換反應及其產(chǎn)物的鑒定氨基移換反應及其產(chǎn)物的鑒定層析時展層溶劑由有機溶劑和水組成。吸附在濾紙上的一層水分子為層析的固定相,與固定相不相混溶的有機溶劑為層析的流動相。進行分離時由于被分離物質的組分在兩相中的分布不同,隨著流動相的移動,物質將在兩相間進行連續(xù)的、動態(tài)的不斷分配,從而造成不同組分移動的速度也不相同。易溶于流動相中的組分移動快,在固定相中溶解度大的組分移動慢,于是得到分離。物質分離后在濾紙上的位置可用比移值(Rf)來表示。展層后斑點中心與原點之間的距離Rf=原點與溶劑前緣間的距離氨基移換反應及其產(chǎn)物的鑒定用濾紙層析法分離氨基酸,是根據(jù)氨基酸樣品的R基的化學結構或極性大小的不同,將樣品氨基酸溶解在適當?shù)娜軇ㄋ⒕彌_液或有機溶劑)中,點樣在濾紙的一端,再選用適當?shù)娜軇┫到y(tǒng),通過毛細現(xiàn)象向另一端展層,展層完畢后,用茚三酮作為顯色劑,即可得到氨基酸樣品的分離圖譜。⑶、茚三酮的顯色原理氨基酸+茚三酮紫紅色復合物570nm處具特征光吸收,可據(jù)此定量測定各種氨基酸氨基移換反應及其產(chǎn)物的鑒定2、實驗材料及試劑實驗材料:新鮮動物肝臟實驗試劑:試劑的配制及注意事項參191。3、實驗步驟操作過程及注意事項參192。4、實驗結果及

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