DB32-T 3287-2017菜-瓜-菇立體種植技術規(guī)程

ICS67.080.01

B31

備案號：54556-2017DB32

江蘇省地方標準

DB32/T3287—2017

菜-瓜-菇立體種植技術規(guī)程

Technicalregulationforthestereoscopiccultivationofvegetable-melon-mushroom

inplastictunnel

2017-07-01發(fā)布2017-08-01實施

江蘇省質量技術監(jiān)督局發(fā)布

DB32/T3287—2017

菜-瓜-菇立體種植技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了菜-瓜-菇立體種植中三種作物茬口安排、播種育苗期、溫光水肥、整枝上蔓等管理技

術及病蟲害綠色防治措施。

本標準適用于菜-瓜-菇立體種植棚室生產。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改單）適用于本文件。

GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則

GB16715.4瓜菜作物種子

3栽培模式

3.1設施類型

日光溫室、連棟大棚及單體大棚。此規(guī)程在日光溫室和連棟溫室多用于觀光或展示農業(yè)，生產中以

單體大棚為主。

3.2瓜棚棚架

主支撐架材為竹木、水泥柱等，輔助支撐架材為12號鐵絲、尼龍繩、大孔徑漁網等。結構見附錄A

圖A.1~圖A.3。

3.3作物種類

3.3.1瓜類蔬菜

蔓生、中小果瓜類如絲瓜、小型南瓜、苦瓜、節(jié)瓜等，觀光采用彩色南瓜或特型葫蘆。

3.3.2葉菜

速生、耐蔭、抗病蟲葉菜如菜秧、莧菜、芫荽、芹菜、茼蒿、菠菜等。

3.3.3食用菌

高溫菇如平菇、杏鮑菇等。

3.4茬口安排

瓜（3月～10月），葉菜（3月～5月），食用菌（6月～10月）。

1

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4栽培技術措施

4.1瓜類

4.1.1育苗方式

日光溫室、塑料大棚等設施內作為瓜類蔬菜育苗場地，采用苗床、或基質穴盤或營養(yǎng)缽育苗。

4.1.2營養(yǎng)土配制

選用近三年來未種過瓜類蔬菜的肥沃園土2份與充分腐熟的過篩農家肥1份配合，并按1m3加N∶

P2O5∶K2O為15∶15∶15的三元復合肥1kg或相應養(yǎng)分的單質肥料混合均勻待用。將床土鋪入苗床，

厚度約10cm。

4.1.3床土消毒

用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美可濕性粉劑按1∶1比例混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%

代森錳鋅可濕性粉劑按9∶1比例混合，按1m2用藥8g~10g與4kg~5kg過篩細土混合，播種時2/3

輔于床面，1/3覆蓋在種子上。

4.1.4育苗基質

選用瓜類蔬菜專用育苗基質育苗時，建議使用“品氏”等高品質進口基質，謹防基質帶菌。

4.1.5種子質量

符合GB16715.4中的二級以上要求。

4.1.6播種

4.1.6.1播種期

瓜類蔬菜在3月中旬播種育苗。

4.1.6.2方法

瓜類蔬菜育苗基質用清水攪拌，手緊握有水滴即可。營養(yǎng)缽播種時播種前先將營養(yǎng)土澆足底水，水

滲透后播種。每穴（缽）播1粒，播后覆蓋基質或營養(yǎng)土1.0cm~1.5cm。苗床育苗時，灌足底水，水

滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，抹平床面；播種后覆細土1.0cm~1.5cm厚，覆蓋報紙、遮陽網等保濕。

4.1.7苗期管理

4.1.7.1溫度

如表1所示。

表1苗期溫度管理單位為℃

時期白天適宜溫度夜間適宜溫度

播種至齊苗28~3018~20

齊苗至分苗25~2816~18

分苗至緩苗23~2618~20

緩苗至定植前10d21~2316~18

定植前10d至定植20~2216~20

2

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4.1.7.2分苗

在使用苗床育苗時，需要進行分苗1次。當幼苗1~2片真葉時，將幼苗分在營養(yǎng)缽內，然后擺入苗

床。

4.1.7.3分苗后管理

用遮陽網遮蔭至成活。緩苗后床土不干不澆水，澆水宜小水或噴水，定植前7d澆透水，并囤苗、

煉苗。有條件的可在苗周圍扣22目防蟲網。

4.1.7.4壯苗標準

植株健壯，3~4片葉，葉片肥厚，根系發(fā)達，無病蟲害。

4.1.8定植前準備

4.1.8.1整地施基肥

6~8m寬的標準大棚內距棚邊50cm整成兩條平行的畦。連棟大棚內，平棚跨度6m~8m，整成2m

寬的畦，兩邊留0.80cm~1cm寬的路做采收或觀光用。北方日光溫室視規(guī)格，整成1.5m~2m寬的畦，

沿北面墻內側留60cm路做采收或觀光用。蘇中以南地區(qū)作高畦，蘇北做平畦。

有機肥與無機肥相結合。在中等肥力條件下，結合整地每667m2施優(yōu)質有機肥（以優(yōu)質腐熟豬廄

肥為例）3000kg~4000kg，配合施用氮、磷、鉀肥。

4.1.8.2棚室消毒

在前茬清理后，薄膜揭去前用45%百菌清煙劑熏蒸。每667m2用180g，密閉煙熏消毒。

4.1.8.3設支撐物

單體棚和日光溫室：在瓜蔓甩頭時，揭去棚膜，縱向每隔50cm拉鐵絲等支撐物，形成網格作為爬

架支撐物。連棟大棚：常用漁網或尼龍繩、麻繩等、鐵絲做攀援物，在棚內形成跨度6~8m左右的平

棚。

4.1.8.4銀灰膜驅蚜及防蟲網

鋪銀灰色地膜，或將銀灰膜剪成10cm~15cm寬的膜條，膜條間距10cm，縱橫拉成網眼狀。

4.1.9定植

4.1.9.1定植期

瓜類幼苗長至3~4片真葉時即可定植，江蘇地區(qū)一般在4月上中旬。

4.1.9.2方式

單體大棚在大棚兩邊內側或外側距桿線10cm定植，株距35cm左右；北方日光溫室沿南端或沿畦

方向兩邊定植；連棟大棚沿畦方向兩邊定植。

4.1.10定植后管理

4.1.10.1緩苗期

定植后4d~5d澆緩苗水。

4.1.10.2甩蔓期

在瓜類甩蔓期，留其一個主蔓，人工理蔓輔助上棚室。結合澆水每667m2追施氮肥（N）3kg~5kg。

4.1.10.3開花結果期

瓜蔓到達平棚或棚頂后放任生長，保持土壤濕潤，結合澆水追施45%的氮磷鉀三元復合肥50kg，

或氮肥（N）2kg~4kg，鉀肥（K2O）1kg~3kg，0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施1~2次。

結瓜后期控制澆水次數和水量，收獲前10d內不再施肥水。

4.1.11采收

3

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絲瓜、苦瓜、節(jié)瓜等采收嫩瓜為主的在開花后7d~10d采收，老熟南瓜開花后35d采收。

4.2葉菜

4.2.1播種

平整土地，灌足底水，水滲下后播種。在瓜行間采用干籽直播方式，畝用種量2kg~3kg。種子用干

的細土或細砂拌勻，均勻撒在畦面上。用掃帚輕掃一遍，或用耙子輕耬一下；覆蓋報紙、遮陽網等保濕。

4.2.2肥水管理

葉菜50%出芽后揭去覆蓋物。土壤保持濕潤狀態(tài)，有頂噴裝置的采用頂噴，或采用噴灌帶噴水。結

合補水，追施尿素15kg1次。

4.2.3采收

葉菜生長25d左右可以一次性采收，也可以間大苗方式多次采收。

4.3食用菌

4.3.1品種

平菇（秀平1號）、杏鮑菇。從具有資質的科研單位或生產單位根據生產規(guī)模采購長滿菌絲的無污

染栽培菌袋，每畝可放置菌袋(5000~6000)袋。或從上述單位采購原種、栽培種制作生產用出菇袋。

4.3.2床池制作

瓜棚下方挖1.5m~2.0m寬，比菌袋橫徑高2cm~3cm的床池，供擺放菌袋用。

4.3.3菌袋擺放

4.3.3.1時間

平菇在瓜藤爬滿頂架或頂網時（約6月底）擺放，杏鮑菇在9月初擺放。

4.3.3.2方式

菌袋去除包裝物后水平排列，排間距5cm，袋間距2cm，空隙部分用土填充，袋上蓋2cm~3cm

細土。覆蓋黑色遮陽網，開始出菇時揭去遮陽網。

4.3.4管理

4.3.4.1水分

保持畦面濕潤。

4.3.5采收

按照標準或市場行情采收。

5病蟲害防治

5.1病蟲害防治原則

貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，通過選用抗性品種，培育壯苗，加強栽培管理，科學施

肥，改善和優(yōu)化菜田生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造一個有利于菜-瓜-菇生長發(fā)育的環(huán)境條件；優(yōu)先采用農業(yè)防治、物

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理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治。

5.2農業(yè)措施

清潔田園，高溫悶棚，低溫凍垡。

5.3物理防治

5.3.1蟲害防治

對蚜蟲和夜蛾以誘殺和趨避為主。用10cm×20cm的黃板，按照(30~40)塊/667m2的密度，掛在行

間或株間，高出植株頂部20cm左右，誘殺蚜蟲，一般7d~10d重涂一次機油。鋪銀灰色地膜，或將銀

灰膜剪成10cm~15cm寬的膜條，膜條間距10cm，縱橫拉成網眼狀。大棚兩側及出入大門安裝30目

的防蟲網避蚜。利用黑光燈誘殺夜蛾類害蟲。

5.3.2病害防治

以降低空氣濕度，通風透光為主。

5.4藥劑防治

5.4.1藥劑

使用藥劑應按照GB/T8321規(guī)定執(zhí)行。

5.4.2病害防治

主要是瓜類白粉病，見附錄B表B.1。

5.4.3蟲害防治

主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲、夜蛾和潛葉蠅等。

5.4.4化學防治

見附錄B表B.2。

5

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AA

附錄A

（資料性附錄）

栽培設施示意圖

:主支撐；：輔助支撐

m

0

.

2

-

8

.

1

3-4m

圖A.1日光溫室立體栽培示意圖

紗網

紗門

紗網6-8m1.8~2m

圖A.2連棟大棚立體栽培棚架示意圖

圖A.3單體大棚立體栽培棚架示意圖

6

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BB

附錄B

（資料性附錄）

藥劑防治

表B.1瓜類白粉病化學防治

定植前定植后

發(fā)病初期用100單位濃度的農抗120或農抗B0-10噴霧，

或濃度30~50倍高脂肪膜或京2B噴灑，或小蘇打500倍液，

大棚內每667m2用0.6~3.5kg硫磺粉加鋸末，暗火點火燃

或25%粉銹寧2000倍液，或45%硫磺膠懸劑500倍液，或

閉棚熏蒸24小時，或用45%百菌清煙霧劑熏蒸，每667m2

40%敵菌酮800倍液，或40%福美砷可濕性粉劑500倍液，

用量180g。

或拜雷頓400倍液，或用多菌靈、百菌清、甲基托布津等，

每周1次連噴2~3次。

表B.2主要蟲害化學防治

蟲害方法

卵孵化盛期選用蘇云金桿菌（Bt）可濕性粉劑1000倍液，

或5%定蟲隆乳油1500~2500倍液噴霧。在低齡幼蟲發(fā)生高

峰期，選用2.5%氯氟氰菊酯乳油2500~5000倍液，或10%

菜青蟲

聯(lián)苯菊酯乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，

或1.8%齊墩螨素3000~4000倍液噴霧。

于2齡幼蟲盛期每667m2用5%氟蟲腈懸浮劑17~34mL加

水50-75L，或5%定蟲隆乳油1500~2000倍液，或1.8%齊

小菜蛾墩螨素乳油3000倍液，或蘇云金桿菌（Bt）可濕性粉劑1000

倍液噴霧。以上藥劑要輪換、交替使用。

用50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液，或10%吡蟲啉

可濕性粉劑1500倍液，或3%啶蟲脒3000倍液，或5%啶·高

蚜蟲

氯3000倍液噴霧，6~7d噴一次，連噴2~3次。用藥時可

加入適量展著劑。

在幼蟲3齡前用5%定蟲隆乳油1500~2500倍液，或37.5%

硫雙滅多威懸浮劑1500倍液，或52.25%毒·高氯乳油1000

夜蛾

倍液，或20%蟲酰肼1000倍液噴霧，晴天傍晚用藥，陰天

可全天用藥。

幼蟲2齡前、蟲道不超過1cm時用75%滅蠅胺可濕性粉劑

3000~5000倍液，或用5%氟啶脲2000倍液，或10%蟲螨

潛葉蠅腈3000倍液噴霧。防治成蟲在其羽化高峰期的上午用觸殺

性殺蟲劑，藥劑應交替使用，噴藥時注意葉片正反面都要

噴到。

________________________

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前??言

本標準按GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》的規(guī)定編寫。

本標準由江蘇省農業(yè)科學院提出并歸口。

本標準起草單位：江蘇省農業(yè)科學院、泰興市新街鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、江陰市農業(yè)技術推廣中心。

本標準主要起草人：嚴繼勇、曾愛松、高兵、蘇小俊、宋立曉、林金盛、劉根新、張秋萍。

I

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菜-瓜-菇立體種植技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了菜-瓜-菇立體種植中三種作物茬口安排、播種育苗期、溫光水肥、整枝上蔓等管理技

術及病蟲害綠色防治措施。

本標準適用于菜-瓜-菇立體種植棚室生產。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改單）適用于本文件。

GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則

GB16715.4瓜菜作物種子

3栽培模式

3.1設施類型

日光溫室、連棟大棚及單體大棚。此規(guī)程在日光溫室和連棟溫室多用于觀光或展示農業(yè)，生產中以

單體大棚為主。

3.2瓜棚棚架

主支撐架材為竹木、水泥柱等，輔助支撐架材為12號鐵絲、尼龍繩、大孔徑漁網等。結構見附錄A

圖A.1~圖A.3。

3.3作物種類

3.3.1瓜類蔬菜

蔓生、中小果瓜類如絲瓜、小型南瓜、苦瓜、節(jié)瓜等，觀光采用彩色南瓜或特型葫蘆。

3.3.2葉菜

速生、耐蔭、抗病蟲葉菜如菜秧、莧菜、芫荽、芹菜、茼蒿、菠菜等。

3.3.3食用菌

高溫菇如平菇、杏鮑菇等。

3.4茬口安排

瓜（3月～10月），葉菜（3月～5月），食用菌（6月～10月）。

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4栽培技術措施

4.1瓜類

4.1.1育苗方式

日光溫室、塑料大棚等設施內作為瓜類蔬菜育苗場地，采用苗床、或基質穴盤或營養(yǎng)缽育苗。

4.1.2營養(yǎng)土配制

選用近三年來未種過瓜類蔬菜的肥沃園土2份與充分腐熟的過篩農家肥1份配合，并按1m3加N∶

P2O5∶K2O為15∶15∶15的三元復合肥1kg或相應養(yǎng)分的單質肥料混合均勻待用。將床土鋪入苗床，

厚度約10cm。

4.1.3床土消毒

用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美可濕性粉劑按1∶1比例混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%

代森錳鋅可濕性粉劑按9∶1比例混合，按1m2用藥8g~10g與4kg~5kg過篩細土混合，播種時2/3

輔于床面，1/3覆蓋在種子上。

4.1.4育苗基質

選用瓜類蔬菜專用育苗基質育苗時，建議使用“品氏”等高品質進口基質，謹防基質帶菌。

4.1.5種子質量

符合GB16715.4中的二級以上要求。

4.1.6播種

4.1.6.1播種期

瓜類蔬菜在3月中旬播種育苗。

4.1.6.2方法

瓜類蔬菜育苗基質用清水攪拌，手緊握有水滴即可。營養(yǎng)缽播種時播種前先將營養(yǎng)土澆足底水，水

滲透后播種。每穴（缽）播1粒，播后覆蓋基質或營養(yǎng)土1.0cm~1.5cm。苗床育苗時，灌足底水，水

滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，抹平床面；播種后覆細土1.0cm~1.5cm厚，覆蓋報紙、遮陽網等保濕。

4.1.7苗期管理

4.1.7.1溫度

如表1所示。

表1苗期溫度管理單位為℃

時期白天適宜溫度夜間適宜溫度

播種至齊苗28~3018~20

齊苗至分苗25~2816~18

分苗至緩苗23~2618~20

緩苗至定植前10d21~2316~18

定植前10d至定植20~2216~20

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4.1.7.2分苗

在使用苗床育苗時，需要進行分苗1次。當幼苗1~2片真葉時，將幼苗分在營養(yǎng)缽內，然后擺入苗

床。

4.1.7.3分苗后管理

用遮陽網遮蔭至成活。緩苗后床土不干不澆水，澆水宜小水或噴水，定植前7d澆透水，并囤苗、

煉苗。有條件的可在苗周圍扣22目防蟲網。

4.1.7.4壯苗標準

植株健壯，3~4片葉，葉片肥厚，根系發(fā)達，無病蟲害。

4.1.8定植前準備

4.1.8.1整地施基肥

6~8m寬的標準大棚內距棚邊50cm整成兩條平行的畦。連棟大棚內，平棚跨度6m~8m，整成2m

寬的畦，兩邊留0.80cm~1cm寬的路做采收或觀光用。北方日光溫室視規(guī)格，整成1.5m~2m寬的畦，

沿北面墻內側留60cm路做采收或觀光用。蘇中以南地區(qū)作高畦，蘇北做平畦。

有機肥與無機肥相結合。在中等肥力條件下，結合整地每667m2施優(yōu)質有機肥（以優(yōu)質腐熟豬廄

肥為例）3000kg~4000kg，配合施用氮、磷、鉀肥。

4.1.8.2棚室消毒

在前茬清理后，薄膜揭去前用45%百菌清煙劑熏蒸。每667m2用180g，密閉煙熏消毒。

4.1.8.3設支撐物

單體棚和日光溫室：在瓜蔓甩頭時，揭去棚膜，縱向每隔50cm拉鐵絲等支撐物，形成網格作為爬

架支撐物。連棟大棚：常用漁網或尼龍繩、麻繩等、鐵絲做攀援物，在棚內形成跨度6~8m左右的平

棚。

4.1.8.4銀灰膜驅蚜及防蟲網

鋪銀灰色地膜，或將銀灰膜剪成10cm~15cm寬的膜條，膜條間距10cm，縱橫拉成網眼狀。

4.1.9定植

4.1.9.1定植期

瓜類幼苗長至3~4片真葉時即可定植，江蘇地區(qū)一般在4月上中旬。

4.1.9.2方式

單體大棚在大棚兩邊內側或外側距桿線10cm定植，株距35cm左右；北方日光溫室沿南端或沿畦

方向兩邊定植；連棟大棚沿畦方向兩邊定植。

4.1.10定植后管理

4.1.10.1緩苗期

定植后4d~5d澆緩苗水。

4.1.10.2甩蔓期

在瓜類甩蔓期，留其一個主蔓，人工理蔓輔助上棚室。結合澆水每667m2追施氮肥（N）3kg~5kg。

4.1.10.3開花結果期

瓜蔓到達平棚或棚頂后放任生長，保持土壤濕潤，結合澆水追施45%的氮磷鉀三元復合肥50kg，

或氮肥（N）2kg~4kg，鉀肥（K2O）1kg~3kg，0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施1~2次。

結瓜后期控制澆水次數和水量，收獲前10d內不再施肥水。

4.1.11采收

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