2023年部編版二年級語文下冊《中國美食》課件

第1課時(shí)第2課時(shí)第1課時(shí)菠菜茄子蘑菇豆腐bōqiémóɡūfǔ餃子蛋炒飯粥炸醬面jiǎodànzhōuzhá

jiànɡ

miàn“粥”字的演變小篆隸書生活中，你還見過哪些粥？4中國美食溫馨提示：借助圖片和拼音，讀準(zhǔn)字音，遇到不認(rèn)識的字多讀幾遍。詞語要讀連貫，不拖音，不唱讀，詞與詞之間要適當(dāng)停頓。初讀課文涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子

烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸

餃

炸醬面小米粥

蛋炒飯我會讀bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodàn多音字炸zhá（）

zhà（）

炸醬面爆炸我會說生活中，你在哪里見過“醬”字？黃豆醬芝麻醬辣椒醬醬油菠煎腐茄烤煮爆燉蘑菇蒸餃炸醬粥蛋記一記生字巧記（1）看圖識字茄子菠菜小米粥雞蛋（2）偏旁歸類識記

四點(diǎn)底：

煎、煮、蒸

草字頭：

菠、茄、蘑、菇火字旁：

烤、爆、燉、炸（3）用熟字識記波——菠

作——炸暴——爆（4）聯(lián)系生活識記黃豆醬醬油白粥小米粥八寶粥（5）菜名識記麻婆豆腐香煎豆腐涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇菜肴主食蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯美食分類茄鴨雞書寫指導(dǎo)肉飯“茄”是上下結(jié)構(gòu)，“力”撇向左下長伸，“口”稍偏下。

“鴨”“雞”鳥字邊的短撇落筆在豎中線上，豎折折鉤的豎筆壓豎中線，左右寫緊湊。茄鴨雞肉飯

“肉”外面的框要寫方正，能包住里面兩個(gè)“人”?！帮垺弊质亲笥医Y(jié)構(gòu)，末筆捺從中心點(diǎn)起筆，寫舒展。結(jié)構(gòu)：部首：書寫指導(dǎo)：“人”的撇均從豎中線起筆，捺變點(diǎn)。獨(dú)體字肉ròu肉第2課時(shí)詞語聽寫美食紅燒茄子烤鴨羊肉蛋炒飯měisíhónɡ

shāoqiézikǎoyāyánɡ

ròudànchǎofàn雞蛋蛋炒飯蛋糕你還知道哪些蛋？“蛋”字書寫指導(dǎo)結(jié)構(gòu)：部首：書寫指導(dǎo)：撇和捺要舒展，蓋住下面的“蟲”字。dàn蛋上下你還知道哪些含有雞蛋的美食菜名？番茄炒雞蛋煎雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋zhēnɡ默讀課文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出來。燒、烤、燉、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣賞視頻《爆炒雞丁》說一說，用“爆”這種方法做的美食菜名。讀一讀，說說制作哪些食物時(shí)需要用到這些方法。燒烤燉炸炒煮煎蒸爆我們還吃過哪些用這些方法制作的美食呢？

我知道：煮雞蛋、烤肉串、清蒸鱸魚……讀一讀這些烹飪食物的方法，你發(fā)現(xiàn)了什么？燒烤燉炸炒煮煎蒸爆（火字旁）（四點(diǎn)底）觀看視頻《四點(diǎn)底的演變》用部首查字法查下面的字，再說說你的發(fā)現(xiàn)。灶焰燙煲烈熏帶火字旁和四點(diǎn)底的字，都與“火”有關(guān)。遇到不認(rèn)識的字，我們可以借助偏旁猜字義。燒烤炒仔細(xì)觀察，這三個(gè)字有哪些共同點(diǎn)？書寫指導(dǎo)“燒、烤、炒”左邊的“火”字作偏旁時(shí)，最后一捺要變成點(diǎn)?；顒?dòng)小貼士:分小組活動(dòng)，各組成員在組內(nèi)展示課前搜集的食譜、菜名或者美食圖片、美食制作視頻等。選派代表從“美食欣賞”“美食制作”“美食傳說”“美食創(chuàng)新”等方面在班內(nèi)展示交流，組內(nèi)成員可以補(bǔ)充，其他小組成員可以提出自己的疑問。活動(dòng)結(jié)束后，評選出“最佳美食”，并為推薦人頒獎(jiǎng)。宮保雞丁油燜大蝦醬烤豬蹄傳統(tǒng)美食欣賞烹飪方法的多樣，造就了享譽(yù)世界的中國美食。中國飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，你的家鄉(xiāng)還有哪些美食？有興趣的同學(xué)可以在課后搜集資料了解一下。中國美食美食爆燒蒸煎煮烤炒炸燉板書設(shè)計(jì)語文園地二第1課時(shí)第2課時(shí)第3課時(shí)第4課時(shí)第1課時(shí)識字加油站說一說：你的爸爸、媽媽是做什么工作的？你身邊的人都是做什么工作的？我說你指教師工程師魔術(shù)師建筑師理發(fā)師演員營業(yè)員服務(wù)員裁判員飼養(yǎng)員教師工程師魔術(shù)師

建筑師理發(fā)師演員

營業(yè)員服務(wù)員裁判員飼養(yǎng)員chénɡm(xù)ójiànzhùyǎnyínɡwùpànsìyǎnɡshù我會讀chénɡyínɡyǎnɡ程營養(yǎng)sì飼shùzhù術(shù)筑后鼻音平舌音翹舌音筑演營務(wù)判飼術(shù)程魔養(yǎng)建我會讀教師工程師魔術(shù)師

建筑師理發(fā)師演員

營業(yè)員服務(wù)員裁判員飼養(yǎng)員chénɡm(xù)ójiànzhùyǎnyínɡwùpànsìyǎnɡshù我發(fā)現(xiàn)：都是表示職業(yè)，分別帶了“師”和“員”的職業(yè)名稱。觀察詞語特點(diǎn)你還知道哪些職業(yè)？化妝師設(shè)計(jì)師美容師廚師消防員乘務(wù)員飛行員教練員同桌互相讀一讀。拓展延伸建設(shè)美麗的祖國，少不了你、我、他，簡單介紹一下你的理想吧！職業(yè)有不同，但沒有好壞之分，相信通過你們的努力，你們一定能實(shí)現(xiàn)自己的理想。田野蔥蔥綠綠的像一片柔軟的綠毯天上的云雪白雪白的好像一群小綿羊這兩節(jié)詩有什么相同之處？字詞句運(yùn)用景物特點(diǎn)像什么田野是什么樣子的呢？蔥蔥綠綠

小結(jié)：“蔥蔥綠綠”是描寫顏色的詞語，我們可以像這樣抓住顏色來寫景物。天上的云是怎樣的？云和綿羊兩者顏色相同，形狀相似。

小結(jié)：描寫景物時(shí)不僅可以從顏色上觀察，還可以從大小、形狀上去觀察。學(xué)習(xí)修辭手法——比喻。落葉——蝴蝶星星——媽媽的眼睛小河——飄帶月亮——白玉盤說一說它們的共同點(diǎn)。用“像”說一句話。

小結(jié)學(xué)法：像這樣把景物的顏色、大小、形狀和比喻連起來，就是一首好詩。觀察圖片，思考：大樹又粗又壯，像什么？綠色的衛(wèi)兵綠色的大傘我是小詩人。小組合作創(chuàng)編，每個(gè)小組選擇一種景物，合作編一首詩。讀句子，體會加點(diǎn)詞語的意思，說說你的發(fā)現(xiàn)。難道它的味道很特別嗎？這糕要很多很多人才能做成，一定特別大。....非常、格外與眾不同字斟句酌一塊平平常常的糕，經(jīng)過很多很多人的勞動(dòng)，才能擺在我們面前。....鼴鼠先生經(jīng)過狐貍太太家，正巧，狐貍太太走出門。經(jīng)歷的過程通過某個(gè)地方一身黃毛，身穿金甲，頭戴金箍，火眼金睛辨妖魔，手舉金箍棒戰(zhàn)鬼怪。毛頭小子，雙臂似蓮藕，頸套乾坤圈，身繞混天綾，手拿紅纓槍鬧龍宮。十三年里，為了治水到處奔走，曾經(jīng)多次過家門而不入。猜猜他是誰？孫悟空哪吒大禹導(dǎo)入第2課時(shí)這三句話，有的是描寫外貌的，有的是寫人物做的事情的，都突出了人物的特點(diǎn)，所以大家一猜就中。接下來你們就來寫一寫自己的一個(gè)好朋友。你的好朋友是誰呢？他長什么樣子？你經(jīng)常和他一起做些什么呢？聊聊好朋友借助表格，學(xué)習(xí)方法誰長什么樣子我們經(jīng)常做的事張池了解一下好朋友張池吧！他掉了一顆門牙。他的臉圓圓的，笑起來有個(gè)小酒窩。jiǔ我們天天一起上學(xué)，一起回家。我們經(jīng)常一起打兵乓球。pīnɡpānɡ你想寫誰？用表格的方式，向大家介紹一下自己的好朋友吧。抓住特點(diǎn)，寫寫樣子誰能說說張池這個(gè)好朋友的樣子呢？我的好朋友張池，他掉了一顆門牙，臉圓圓的，笑起來有個(gè)酒窩。誰長什么樣子抓住特點(diǎn)，把你的一個(gè)好朋友的樣子寫下來。聯(lián)系生活，寫寫事例誰能說說“我”和張池經(jīng)常做什么事呢？我們天天一起上學(xué)，一起回家。我們經(jīng)常一起打乒乓球。寫一寫自己和好朋友常一起做的事情吧。連句成段，讀一讀。按照“誰、長什么樣子、我們經(jīng)常一起做的事”的順序?qū)懸欢瓮暾脑?。我的好朋友張池，他掉了一顆門牙，臉圓圓的，笑起來有個(gè)酒窩。我們天天一起上學(xué)，一起回家。我們經(jīng)常一起打乒乓球。誰長什么樣子我們經(jīng)常一起做的事展示臺第3課時(shí)在田字格中寫字，注意坐姿和握筆的姿勢。佳作展示，比眼力。出示自己最滿意的書法作品。小組內(nèi)交流，說說作品好在哪里或有什么建議。交流經(jīng)驗(yàn)和體會。小結(jié)：寫字前要仔細(xì)觀察每一筆筆畫在田字格中的位置，再按照筆順規(guī)則書寫，注意漢字的間架結(jié)構(gòu)，書寫要做到端正、整潔，才能寫出好作品。日積月累學(xué)習(xí)了《雷鋒叔叔，你在哪里》，你能說說雷鋒叔叔給你留下了怎樣的印象嗎？予人玫瑰，手有余香。平時(shí)肯幫人，急時(shí)有人幫。與其錦上添花，不如雪中送炭。yǔméiɡuīyúyǔtàn借助拼音，讀準(zhǔn)字音，讀順句子。予：給予。雪中送炭活學(xué)活用，嘗試填空。（

）——給別人幫助，自己也會快樂。（

）——幫助別人就是幫助自己。（

）——與其在別人成功的時(shí)候去道賀，不如在別人有困難的時(shí)候伸出援手。予人玫瑰，手有余香平時(shí)肯幫人，急時(shí)有人幫與其錦上添花，不如雪中送炭積累關(guān)于“關(guān)愛”的諺語。人人為我，我為人人?；ㄒ~扶，人要人幫。第4課時(shí)欣賞詩歌朗誦導(dǎo)入一株紫丁香初讀詩歌踮除疲倦困眨diǎnchúpíjuànkùnzhǎ我會讀踮起腳尖兒安靜的小院綠色的枝葉盛開的花兒消除疲倦時(shí)時(shí)掛牽困得眨眼又香又甜認(rèn)讀詞語幫您消除/一天的疲倦感謝您/時(shí)時(shí)把我們掛牽讓花香/飄進(jìn)您的夢里讀好節(jié)奏詩歌共有幾個(gè)小節(jié)呢？思考：這株紫丁香給老師帶去了什么？5節(jié)精讀詩歌說一說：他們是怎樣走進(jìn)那安靜的小院的？踮（）起腳尖diǎn踮起腳尖是怎樣的動(dòng)作呢？表演動(dòng)作。一株小小的紫丁香被孩子們悄悄地栽在了老師窗前，寄托了孩子們許多美好的心愿。在孩子們的內(nèi)心深處，有多少話兒想對老師說呀！孩子們想對老師說些什么呢？自由讀2—4小節(jié)，思考：詩中綠葉、花兒是指誰？我們栽下一株紫丁香，為的是讓（

）的（

）和您（