廣西森林人家評價(jià)細(xì)則（征求意見稿）

1廣西森林人家評價(jià)細(xì)則GB/T10001.2-2006標(biāo)志用公共信息圖形符號GB14934-2016食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)消毒餐GB31654-2021餐飲服務(wù)通用GB50016-2014（2018年版）建筑設(shè)計(jì)防火GB37487-2019公共場所衛(wèi)生GB37488-2019公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及GB37489.2-2019公共場所設(shè)計(jì)GB/T18973旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與GB/T39000-2020鄉(xiāng)村民宿服務(wù)LB/T065-2019旅游民宿基本3.14基本條件24.2經(jīng)營服務(wù)場地a)經(jīng)營服務(wù)范圍明確，依法依規(guī)取得經(jīng)營服務(wù)場地使用權(quán)，不存在權(quán)屬爭議。經(jīng)營場地應(yīng)符合b)接待區(qū)域面積與接待能力相適應(yīng)，接待區(qū)域地面應(yīng)進(jìn)行合d)環(huán)境整潔，無積水、污水、污物和異味，無亂建、亂堆、亂放現(xiàn)象，周圍1km范圍e)有完善的給排水、供電、移動信號和網(wǎng)絡(luò)設(shè)4.3接待服務(wù)設(shè)施4.3.1廚房h)地面已做硬化、防滑處理，墻面、地面和頂棚無毒4.3.2餐廳a)位置合理，采光通風(fēng)良好。b)環(huán)境整潔寬敞，地面已做硬化、防滑處理。4.3.3客房a)有必要的床、桌、椅等客房家具，質(zhì)量合格的電器設(shè)備，燈光照明充足，采光通風(fēng)良好。b)門窗牢固，開閉靈活，防盜裝置安全可靠。c)客房設(shè)備設(shè)施整潔，房間內(nèi)無異味，臥具一客一換。4.3.4通用要求4.3.5服務(wù)質(zhì)量d)從業(yè)人員誠實(shí)守信，遵紀(jì)守法，遵守職業(yè)道德，盡職盡責(zé)。f)從業(yè)人員經(jīng)培訓(xùn)考核，并掌握必備的4.3.6環(huán)境和資源保護(hù)3b)設(shè)施設(shè)備和服務(wù)應(yīng)符合治安、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、安全等c)應(yīng)配備必要的防盜、應(yīng)急、逃生安全設(shè)施，定期檢查更換。d)食品來源、加工、銷售應(yīng)符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。e)應(yīng)建立各類相關(guān)安全管理制度和突發(fā)事件應(yīng)含面積、生態(tài)環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)、空間含綜合接待設(shè)施、客房、廚房、餐廳、公共廁所、交通及停車場、無障礙設(shè)施、標(biāo)識標(biāo)牌等。俗表演活動、森林特色文創(chuàng)制作等體驗(yàn)性或參與性活f)其他服務(wù)項(xiàng)目：森林人家管家服務(wù)、講解服務(wù)。4a)餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清洗池獨(dú)a)森林人家入口處有醒目的名稱標(biāo)識牌。6.2二星級a)餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清洗池獨(dú)5a)森林人家入口處有醒目的名稱標(biāo)識牌。6.3三星級b)初加工間、烹調(diào)間、涼菜間、洗碗間等操作間獨(dú)立分設(shè)并符合衛(wèi)生要求。c)餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清d)有清洗、消毒、保潔設(shè)施設(shè)備，并放置在6b)具備輔助設(shè)施：手紙框、洗手池、鏡臺等。a)森林人家入口處有醒目的名稱標(biāo)識牌。7a)客房裝飾、裝修和家具用品使用性能良好，裝飾b)有防盜設(shè)置，有防蚊、防蟲設(shè)施。d)有獨(dú)立衛(wèi)生間，干濕分離，24h供應(yīng)冷、熱水。c)初加工間、烹調(diào)間、涼菜間、洗碗間等操作間獨(dú)立分設(shè)并符合衛(wèi)生要求。d)餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清f)有清洗、消毒、保潔設(shè)施設(shè)備，并放置在a)廁位比例不大于2:3，沖洗設(shè)備齊全完好。具有有效糞便處理措施。a)森林人家入口處有醒目的名稱標(biāo)識牌。c)易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施設(shè)置顯目的安全警示標(biāo)志，配套安全注意事項(xiàng)牌示。c)主要從業(yè)人員應(yīng)掌握基本急救知識及操作86.5五星級b)設(shè)有客服中心或服務(wù)臺，有咨詢、解說等服務(wù)項(xiàng)目。b)客房裝飾、裝修和家具用品使用性能良好，裝飾、裝修材f)有獨(dú)立衛(wèi)生間，干濕分離，24h供應(yīng)冷、熱水。上、淺色、不吸水、易清洗的墻裙。各類專間的墻裙應(yīng)鋪d)餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清f)有清洗、消毒、保潔設(shè)施設(shè)備，并放置在g)有充足的冷藏、冷凍、保鮮設(shè)施。9b)桌椅、餐具、酒具、茶具配套上檔次，材質(zhì)、樣式設(shè)計(jì)具a)廁位比例不大于2:3，沖洗設(shè)備齊全完好。具有有效b)具備輔助設(shè)施：手紙框、洗手池、鏡臺、洗a)森林人家入口處有醒目的名稱標(biāo)識牌。c)易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施設(shè)置顯目的安全警示標(biāo)志，配套安全注意事項(xiàng)牌示。c)主要從業(yè)人員應(yīng)掌握基本急救知識及操作b)有完備的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，有培訓(xùn)、演練a)有位置合理、標(biāo)識清楚的應(yīng)急照明燈，按規(guī)定配備必要的消防設(shè)施。a)營業(yè)1年以上的森林人家經(jīng)營單位或經(jīng)營者可以申請等級評定。b)申請一星級、二星級、三星級