生日蛋糕采購(gòu)項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)及人員崗位職責(zé)

第一節(jié)項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)圖 1第二節(jié)人員配備及部分崗位職責(zé) 2一、人員配備 2二、部門工作職能 4三、人員崗位職責(zé) 7第三節(jié)人員管理措施 23一、日常管理措施 23二、考核管理措施 25三、健康管理措施 25四、安全管理措施 26第一節(jié)項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)圖第二節(jié)人員配備及部分崗位職責(zé)一、人員配備項(xiàng)目人員配備表職務(wù)姓名職稱上崗資格證明已承擔(dān)項(xiàng)目情況證書名稱級(jí)別證號(hào)專業(yè)所服務(wù)單位項(xiàng)目數(shù)項(xiàng)目名稱項(xiàng)目經(jīng)理簡(jiǎn)歷表姓名性別年齡職務(wù)職稱學(xué)歷參加工作時(shí)間從事項(xiàng)目經(jīng)理年限項(xiàng)目經(jīng)理資格證書編號(hào)在服務(wù)期和已完成項(xiàng)目情況合作單位項(xiàng)目名稱項(xiàng)目規(guī)模開始、完成日期是否在服務(wù)期項(xiàng)目質(zhì)量項(xiàng)目人員簡(jiǎn)歷表姓名性別年齡職務(wù)職稱學(xué)歷參加工作時(shí)間從事負(fù)責(zé)人年限在建服務(wù)期和已完成項(xiàng)目情況合作單位項(xiàng)目名稱項(xiàng)目規(guī)模開始、完成日期是否在服務(wù)期項(xiàng)目質(zhì)量二、部門工作職能（一）客服組工作職能1.建立客戶檔案，對(duì)客戶反饋信息進(jìn)行分析，出現(xiàn)問題及時(shí)處理。2.接洽并處理公司與客戶之間有關(guān)配送及服務(wù)的具體工作。3.負(fù)責(zé)建立完善公司客戶資料、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)。4.收集公司配送業(yè)務(wù)的市場(chǎng)拓展、新客戶開發(fā)資料，并對(duì)這些資料進(jìn)行分類整理，以便隨時(shí)了解公司配送服務(wù)的市場(chǎng)拓展情況。5.負(fù)責(zé)辦公室日常的客戶接待工作。6.按客戶合同要求制訂配送服務(wù)計(jì)劃和服務(wù)時(shí)間安排表。7.及時(shí)分析客戶建議投訴反饋相應(yīng)部門。8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。（二）物控組工作職能1.實(shí)時(shí)收集整理分析掌握市場(chǎng)信息，開拓新的采購(gòu)方式優(yōu)化采購(gòu)渠道，降低采購(gòu)費(fèi)用。2.確定合理物資采購(gòu)量，及時(shí)了解客戶需求情況，進(jìn)行合理采購(gòu)。3.根據(jù)客戶需求計(jì)劃，制定物資供應(yīng)計(jì)劃并組織實(shí)施。4.匯總各客戶的合同申請(qǐng)單，編制采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃。5.選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案。6.組織供貨合同評(píng)審，簽訂供貨合同，實(shí)施采購(gòu)活動(dòng)。7.建立采購(gòu)合同臺(tái)賬，并對(duì)合同執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。8.進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)，采購(gòu)所需物資。9.采購(gòu)物資的報(bào)驗(yàn)和入庫(kù)工作。10.采購(gòu)過程中的退、換貨工作。11.采購(gòu)部合同、供應(yīng)商檔案、各種表單的保管與定期歸檔工作。12.全面負(fù)責(zé)所有蛋糕的質(zhì)量檢查、衛(wèi)生檢驗(yàn)。13.負(fù)責(zé)品管、衛(wèi)生檢驗(yàn)流程、標(biāo)準(zhǔn)、制度的制定。14.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。（三）財(cái)務(wù)部工作職能1.負(fù)責(zé)日常財(cái)務(wù)核算管理工作。2.定期編制和原材料采購(gòu)等各類財(cái)務(wù)報(bào)表，并提供有關(guān)基礎(chǔ)財(cái)務(wù)資料。3.編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算，并動(dòng)態(tài)監(jiān)控預(yù)算的執(zhí)行情況。4.組織中期和年度會(huì)計(jì)查賬工作，保證及時(shí)公告。5.組織協(xié)調(diào)與稅務(wù)部門的工作，督促各單位嚴(yán)格遵守國(guó)家稅法和發(fā)票管理的有關(guān)規(guī)定。6.修訂和完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度及內(nèi)部規(guī)定。7.定期檢查采購(gòu)部財(cái)務(wù)制度建設(shè)及執(zhí)行情況。8.監(jiān)督檢查采購(gòu)部日常會(huì)計(jì)核算的真實(shí)性、準(zhǔn)確性，報(bào)表反映利潤(rùn)、費(fèi)用等指標(biāo)的真實(shí)性。9.考察采購(gòu)部資產(chǎn)增減的情況和往來(lái)款構(gòu)成及清理情況等。10.對(duì)采購(gòu)部執(zhí)行資金使用簽批權(quán)限情況，進(jìn)行事前監(jiān)控。11.編制采購(gòu)部年度流動(dòng)資金使用計(jì)劃，并實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控。12.及時(shí)、有效的融通資金，統(tǒng)一籌集、調(diào)度、拆借、分配資金。13.跟蹤匯率變動(dòng)，規(guī)避外匯風(fēng)險(xiǎn)。14.參與可行性分析和資金籌措。15.跟蹤匯率變動(dòng)，規(guī)避外匯風(fēng)險(xiǎn)。16.負(fù)責(zé)公司員工工資的發(fā)放工作，現(xiàn)金收付工作。17.負(fù)責(zé)對(duì)財(cái)務(wù)工作有關(guān)的外部及政府部門，如稅務(wù)局、財(cái)政局、銀行、會(huì)計(jì)事務(wù)所等聯(lián)絡(luò)、溝通工作。（四）綜合組工作職能1.全面負(fù)責(zé)人事管理、行政管理、后勤服務(wù)、總務(wù)雜務(wù)處理等工作。2.負(fù)責(zé)相關(guān)制度、文件的執(zhí)行落實(shí)跟進(jìn)。3.負(fù)責(zé)人事薪酬、績(jī)效、培訓(xùn)、社保等工作。4.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。三、人員崗位職責(zé)（一）客服部主管1.崗位職責(zé)（1）基礎(chǔ)管理工作①定期考核下屬員工②組織下屬培訓(xùn)，提高下屬的工作能力③制定本部員工的工作排班表④監(jiān)督、檢查下屬的工作態(tài)度和工作情況⑤及時(shí)針對(duì)客戶情況報(bào)給行政部，確?？蛻舴?wù)滿意⑥監(jiān)督本部門固定資產(chǎn)、辦公用品的使用管理⑦制定年度、季度、月度工作計(jì)劃，上報(bào)經(jīng)理⑧定期召集下屬工作會(huì)議，傳達(dá)公司政策和上級(jí)指示編寫半年度、年度總結(jié)報(bào)告（2）日常管理工作①監(jiān)督客服部各職能工作；②檢查員工儀容儀表、服務(wù)態(tài)度；③與消協(xié)等職能部門協(xié)調(diào)、聯(lián)系，保證良好的外部環(huán)境。④處理疑難及重大投訴事件；2.工作內(nèi)容（1）每日工作①檢查服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生及客服部員工的儀容儀表檢查交接班本。②協(xié)調(diào)處理電話投訴、電話咨詢。③根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)顧客需求，提供引導(dǎo)服務(wù)。④完成上級(jí)安排的其他工作。（2）階段工作①每周例會(huì)議上匯報(bào)上周工作情況。②每周對(duì)典型顧客投訴案件及顧客意見分析并匯報(bào)處理結(jié)果。③定期和政府工商行政管理局、物價(jià)局、質(zhì)檢局和315消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會(huì)聯(lián)系溝通。（二）客服帶班崗上級(jí)：客服部主管下級(jí)：無(wú)1.崗位職責(zé)（1）執(zhí)行公司的實(shí)施細(xì)則。（2）發(fā)掘并建立客戶資料信息，對(duì)重點(diǎn)顧客定期回訪，日常聯(lián)系等。（3）處理服務(wù)專線、顧客異議、意見之處的事項(xiàng)。（4）針對(duì)顧客要求，提供引導(dǎo)服務(wù)。2.工作內(nèi)容（1）每日工作①營(yíng)業(yè)前30分鐘進(jìn)場(chǎng)。②做好服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生、整理自身儀容儀表。③看交接班本，做好準(zhǔn)備工作。④協(xié)助其他客服人員做好其他相關(guān)工作。⑤對(duì)客戶信息詳細(xì)登記并整理。⑥對(duì)顧客的投訴意見進(jìn)行詳細(xì)登記并對(duì)整件事情了解，提出合理處理意見并匯報(bào)客服部主管。⑦顧客投訴意見受理跟進(jìn)。⑧做好交接工作。（2）階段工作每周匯總會(huì)員發(fā)展情況及統(tǒng)計(jì)顧客意見。（三）服務(wù)專員崗上級(jí)：客服部主管下級(jí)：無(wú)1.崗位職責(zé)①認(rèn)真做好交接班記錄。②認(rèn)真做好為顧客提供指引服務(wù)。③做好顧客電話咨詢工作。④配合其他部門做好市場(chǎng)調(diào)查工作。⑤做好其他本職工作，如：開票、客訴受理等工作。2.工作內(nèi)容（1）營(yíng)業(yè)前30分鐘進(jìn)場(chǎng)。（2）做好服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生、整理自身儀容儀表，看交接班本，做好準(zhǔn)備工作。（3）顧客咨詢導(dǎo)引工作。（4）發(fā)票開立。（5）退換貨處理。（6）發(fā)放、注銷及換取。（7）受理電話投訴、咨詢并做好相關(guān)登記。（8）收集而客章見和建議并定期進(jìn)行匯總。（9）失物登記認(rèn)領(lǐng)工作。（10）做好交接工作。（四）物控部經(jīng)理崗位職責(zé)1.及時(shí)、準(zhǔn)確制定備貨及物料需求計(jì)劃、協(xié)調(diào)相關(guān)部門，滿足銷售、客服出貨需求。2.審核倉(cāng)庫(kù)的出入庫(kù)單據(jù)，確保公司庫(kù)存物品的帳、物、卡一致。3.規(guī)范公司物流ERP的實(shí)物流程。4.制定安全庫(kù)存，定期組織清理倉(cāng)庫(kù)呆滯物料；5.協(xié)助總經(jīng)理提升公司物控方面的管理水平；6.請(qǐng)購(gòu)方式與存量基準(zhǔn)的設(shè)定。7.用料的請(qǐng)購(gòu)與余料轉(zhuǎn)用。8.進(jìn)料異常與管理采購(gòu)協(xié)調(diào)處理。9.定期召開物控部例會(huì)，布置任務(wù)，及時(shí)指導(dǎo)協(xié)調(diào)工作，處理部門員工工作中遇到的困難和問題。10.整理、匯總部門考核數(shù)據(jù)，定期報(bào)送人力資源部。11.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（五）采購(gòu)部主管崗位職責(zé)1.在物控部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，具體編各種年度、季度、月度的采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃和用款計(jì)劃，在批準(zhǔn)后協(xié)助落實(shí)執(zhí)行。2.根據(jù)審核批準(zhǔn)的每月材料供應(yīng)清單和用款計(jì)劃，與財(cái)務(wù)部及時(shí)協(xié)調(diào)，確保采購(gòu)購(gòu)用款。3.定期了解材料庫(kù)存情況，以及和產(chǎn)和銷售情況；適時(shí)提出或修改下期采購(gòu)計(jì)劃，避免進(jìn)料積壓或進(jìn)料短缺的現(xiàn)象。4.負(fù)責(zé)采購(gòu)物資原發(fā)票、收料憑證、質(zhì)檢證明及付款結(jié)算單據(jù)等整理登記入賬工作，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和核查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。5.及時(shí)與采購(gòu)員、保管員核對(duì)到達(dá)、在途物料的價(jià)格、數(shù)量、總價(jià)，不斷清理應(yīng)付、應(yīng)退和預(yù)付款項(xiàng)目，每月結(jié)清進(jìn)、出、存明細(xì)賬，做好統(tǒng)計(jì)報(bào)告。6.具體了解、收集和原材料市場(chǎng)的供求狀況、價(jià)格走向及消耗定額等信息，考察公司物料損耗水平，提出改進(jìn)采購(gòu)建議。7.督促和配合保管員定期對(duì)物料倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)清查，發(fā)現(xiàn)帳、物、卡不符時(shí)，找出原因予以調(diào)賬或上報(bào)處理。8.具體進(jìn)行采購(gòu)、物資的資料、帳冊(cè)、報(bào)表的收集、整理和歸檔工作，及進(jìn)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，以及利用計(jì)算機(jī)管理采購(gòu)與物資工作。9.完成物控部經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。（六）倉(cāng)庫(kù)主管崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)原料、輔料的外包裝檢驗(yàn)及數(shù)量核對(duì)工作，組織搬運(yùn)整齊碼放指定位置，填寫貨物卡；2.負(fù)責(zé)食品的外包裝、型號(hào)、批號(hào)檢驗(yàn)及數(shù)量核對(duì)工作，組織搬運(yùn)工，搬運(yùn)整齊碼放指定位置，填寫貨物卡；3.負(fù)責(zé)辦理一切原材料出、入、退庫(kù)手續(xù)；4.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)一切原材料和食品的臺(tái)賬登記工作；5.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)一切原材料的電子版每日庫(kù)存共享工作；6.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)一切原材料清潔、整齊碼放、儲(chǔ)存和盤點(diǎn)工作；7.負(fù)責(zé)食品、原料、輔料的控制和發(fā)放工作，及時(shí)填寫貨物卡；8.物控部經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。（七）搬運(yùn)隊(duì)長(zhǎng)崗位職責(zé)1.了解職工的思想狀況、業(yè)務(wù)水平和工作作風(fēng)，抓好服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)教育，組織落實(shí)本隊(duì)職工日常政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，做好職工的思想穩(wěn)定工作。2.合理安排裝卸搬運(yùn)作業(yè)計(jì)劃，組織協(xié)調(diào)做好計(jì)劃的實(shí)施。3.合理確定本隊(duì)所屬崗位的職責(zé)及人員調(diào)配，明確崗位業(yè)務(wù)分工。4.明確本隊(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的工作程序、落實(shí)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，并監(jiān)督指導(dǎo)實(shí)施。5.跟班作業(yè)，掌握本隊(duì)人員的安全生產(chǎn)狀況和規(guī)章制度的落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn)。6.協(xié)調(diào)自理本隊(duì)業(yè)務(wù)工作上與其他科室及有關(guān)部門的配合與協(xié)作，解決工作中發(fā)生的矛盾和糾紛，保證本隊(duì)工作順利進(jìn)行。7.協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)做好本隊(duì)的考評(píng)工作。8.認(rèn)真填寫值班日記，檢查落實(shí)行車記錄，將待辦事項(xiàng)交接清楚。9.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（八）蛋糕配送負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研、開發(fā)，負(fù)責(zé)制定年度銷售計(jì)劃。2.對(duì)提供原材料的合作方存在的價(jià)格差異、食品質(zhì)量等問題，及時(shí)進(jìn)行溝通與協(xié)調(diào)，并立即向基地經(jīng)理匯報(bào)。3.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工作。4.負(fù)責(zé)人員分工、配送流程的制定。5.負(fù)責(zé)配送車輛管理，嚴(yán)格執(zhí)行中心下發(fā)的汽車管理辦法。6.負(fù)責(zé)組織周交班工作，負(fù)責(zé)總結(jié)本月工作，布置下月重點(diǎn)工作，負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析。7.負(fù)責(zé)組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，負(fù)責(zé)廉政教育。8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（九）配送外勤工作人員崗位職責(zé)1.提前通過微信配送群及時(shí)掌握次日配送任務(wù)。2.負(fù)責(zé)本班庫(kù)存食品的提取工作。每日xx點(diǎn)到配送中心領(lǐng)取本班配送單、出庫(kù)單，同內(nèi)勤人員交接。3.負(fù)責(zé)對(duì)合作方按照訂單提供的原材料進(jìn)行驗(yàn)收及簽收工作。嚴(yán)禁接受質(zhì)量存在問題或短斤少兩的食品。4.負(fù)責(zé)按照配送單明細(xì)將食品交付給對(duì)應(yīng)單位，并辦理交接，交付時(shí)對(duì)存在的食品質(zhì)量等問題負(fù)有全部責(zé)任。對(duì)存在的問題作出妥善處理，并及時(shí)向內(nèi)勤說(shuō)明，無(wú)法解決的問題立即向負(fù)責(zé)人匯報(bào)。5.負(fù)責(zé)在規(guī)定的時(shí)間將訂單食品配送至需求方，不得影響或耽誤客戶對(duì)訂單食品的使用。6.嚴(yán)格監(jiān)督汽車駕駛員按照規(guī)定線路行駛，確保運(yùn)輸途中的絕對(duì)安全。7.及時(shí)將本班簽字完整的采購(gòu)單、配送單、出庫(kù)單整理好，交給內(nèi)勤人員。8.及時(shí)在微信配送群中匯報(bào)當(dāng)日出勤車號(hào)、出車和收車時(shí)間、每日收車時(shí)車輛跑行公里數(shù)。9.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（十）配送車輛駕駛?cè)藛T崗位職責(zé)1.提前通過微信配送群掌握次日配送任務(wù)，做到提前預(yù)想。2.裝車過程中注意避免因擠壓影響而蛋糕質(zhì)量。3.按照規(guī)定線路配送蛋糕，行駛過程中注意避免因車輛顛簸而影響蛋糕的質(zhì)量。5.配送過程中配合外勤裝卸、配送食品。6.配送過程中嚴(yán)格遵守交通法律法規(guī)，對(duì)發(fā)生的違章罰款均由個(gè)人承擔(dān)。7.嚴(yán)禁無(wú)派車單出車，每次申請(qǐng)加油必須在行車日志中記明加油數(shù)量。8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（十一）配送內(nèi)勤人員崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)與合作方和需求方的溝通聯(lián)系工作。2.負(fù)責(zé)每天早上與外勤人員交接當(dāng)日出庫(kù)單、配送單。3.每天XX點(diǎn)前負(fù)責(zé)接收次日需求訂單，認(rèn)真與需求方核實(shí)食品種類、規(guī)格及要求，將整理匯總后的訂單及時(shí)向食品供應(yīng)合作方下達(dá)，并對(duì)食品特征進(jìn)行說(shuō)明。4.每天XX點(diǎn)前收集合作方返回的食品訂單，經(jīng)雙方確認(rèn)無(wú)誤后錄入配送數(shù)據(jù)庫(kù)，形成次日配送單、出庫(kù)單。5.每日認(rèn)真核對(duì)外勤值班人員交回的配送單、出庫(kù)單，對(duì)簽字不完整的拒收，直至簽字完成。6.及時(shí)核對(duì)和維護(hù)數(shù)據(jù)庫(kù)。7.認(rèn)真梳理外勤工作人員對(duì)當(dāng)日工作存在的問題，協(xié)助負(fù)責(zé)人制定解決辦法。8.對(duì)需求方提出的要求及問題及時(shí)整理匯報(bào)給配送負(fù)責(zé)人，協(xié)助負(fù)責(zé)人制定解決辦法。9.負(fù)責(zé)各個(gè)客戶或單位的日記賬，與其核對(duì)并協(xié)助財(cái)務(wù)開具發(fā)票工作。10.經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析數(shù)據(jù)的整理與提供。11.隨時(shí)接收緊急任務(wù)和緊急訂單，及時(shí)溝通，完成臨時(shí)緊急任務(wù)。12.成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（十二）配送庫(kù)管員崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常收、發(fā)、存管理工作，認(rèn)真做好記錄。2.按照“入庫(kù)單”進(jìn)行收料，按要求填寫好“倉(cāng)庫(kù)管理記錄本”并做好核對(duì)工作。3.按照“出庫(kù)單”進(jìn)行出貨，按先進(jìn)先出原則出貨，認(rèn)真核對(duì)數(shù)量，按要求填寫好“倉(cāng)庫(kù)管理記錄本”做好記錄工作。4.每周進(jìn)行一次周盤，查看貨物有無(wú)變質(zhì)、腐敗、過期等現(xiàn)象，如有問題及時(shí)上報(bào)配送負(fù)責(zé)人；清點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)存貨，并與“倉(cāng)庫(kù)管理記錄本”核對(duì)，如果發(fā)現(xiàn)差異，及時(shí)與內(nèi)勤人員溝通并核對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)與記錄本，解決差異；如還有問題，及時(shí)上報(bào)配送負(fù)責(zé)人。5.每月1日與內(nèi)勤人員進(jìn)行一次月盤，查看貨物有無(wú)變質(zhì)、腐敗、過期等現(xiàn)象，如有問題及時(shí)，上報(bào)配送負(fù)責(zé)人；將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)與“倉(cāng)庫(kù)管理記錄本”、“配送數(shù)據(jù)庫(kù)”核對(duì)，如有差異及時(shí)上報(bào)配送負(fù)責(zé)人。6.做好日常倉(cāng)庫(kù)維護(hù)工作，做好安全防火，保持倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生整潔、通風(fēng)干燥。7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（十三）財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)日常財(cái)務(wù)核算管理工作。2.定期編制和匯總各類財(cái)務(wù)報(bào)表，并提供有關(guān)基礎(chǔ)財(cái)務(wù)資料。3.定期或不定期編制財(cái)務(wù)分析報(bào)告。4.編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算，并動(dòng)態(tài)監(jiān)控預(yù)算的執(zhí)行情況。5.組織中期和年度會(huì)計(jì)查賬工作，保證及時(shí)公告。6.組織協(xié)調(diào)與稅務(wù)部門的工作，督促各單位嚴(yán)格遵守國(guó)家稅法和發(fā)票管理的有關(guān)規(guī)定。7.修訂和完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度及內(nèi)部規(guī)定。8.定期檢查財(cái)務(wù)制度建設(shè)及執(zhí)行情況。9.監(jiān)督檢查日常會(huì)計(jì)核算的真實(shí)性、準(zhǔn)確性，報(bào)表反映利潤(rùn)、費(fèi)用等指標(biāo)的真實(shí)性。10.考察資產(chǎn)增減的情況和往來(lái)款構(gòu)成及清理情況等。11.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。12.有權(quán)向總經(jīng)理或人事部門建議任免所管部門的管理人員。13.負(fù)責(zé)對(duì)考績(jī)，考勤工作，根據(jù)他們管理的實(shí)績(jī)好壞，進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng)。14.主持召開部門會(huì)議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通，解決工作疑難，進(jìn)行工作和決策。（十四）財(cái)務(wù)部總賬崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)公司日常財(cái)務(wù)核算管理工作。2.負(fù)責(zé)審核原始單據(jù)，計(jì)提并繳納各種稅費(fèi)。3.定期編制和匯總各類財(cái)務(wù)報(bào)表，并提供有關(guān)基礎(chǔ)財(cái)務(wù)資料。4.定期或不定期編制財(cái)務(wù)分析報(bào)告。5.參與公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算，并動(dòng)態(tài)監(jiān)控預(yù)算的執(zhí)行情況。6.組織協(xié)調(diào)與稅務(wù)部門的工作，督促各部門嚴(yán)格遵守國(guó)家稅法和發(fā)票管理的有關(guān)規(guī)定。7.監(jiān)督檢查日常會(huì)計(jì)核算的真實(shí)性、準(zhǔn)確性。8.考察資產(chǎn)增減的情況和往來(lái)款構(gòu)成及清理情況等9.負(fù)責(zé)各項(xiàng)對(duì)外申報(bào)。10.檢查和指導(dǎo)成本會(huì)計(jì)工作。11.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。12.配合各方審計(jì)部門的審計(jì)工作。13.協(xié)助財(cái)務(wù)主管進(jìn)行財(cái)務(wù)管理制度及核算流程優(yōu)化設(shè)計(jì)，貫徹實(shí)施財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算流程，布置、協(xié)調(diào)、檢查、指導(dǎo)會(huì)計(jì)核算工作。14.認(rèn)真執(zhí)行資金管理規(guī)定，及時(shí)收回并按期上繳各項(xiàng)收入款項(xiàng)。15.負(fù)責(zé)編制公司資金預(yù)算平衡表。16.負(fù)責(zé)編制公司月度資金決算報(bào)表。（十五）財(cái)務(wù)部成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)公司食材的發(fā)票校驗(yàn)。2.檢查和監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)實(shí)物出入庫(kù)情況。3.負(fù)責(zé)檢查每一筆訂單成本核算的準(zhǔn)確性。4.對(duì)公司的訂單成本進(jìn)行追蹤分析。5.庫(kù)存盤點(diǎn)：每月不定期抽盤兩次。6.成本估算：每天檢查原材料標(biāo)準(zhǔn)價(jià)與實(shí)際價(jià)格差異，查明原因，及時(shí)反饋給計(jì)劃綜合科等。7.每天跟蹤手冊(cè)進(jìn)度，出庫(kù)、入庫(kù)時(shí)間，單耗，所有描述是否與備案時(shí)一致。8.處理與原材料、倉(cāng)庫(kù)相關(guān)的財(cái)務(wù)事項(xiàng)。9.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。10.負(fù)責(zé)計(jì)算完工食品成本費(fèi)用的分配與結(jié)轉(zhuǎn)，編制企業(yè)有關(guān)的成本報(bào)表、資金占用報(bào)表。11.負(fù)責(zé)制造費(fèi)用的合理分配。12.負(fù)責(zé)公司總成本的核算。13.負(fù)責(zé)編制存貨明細(xì)賬。14.負(fù)責(zé)編制質(zhì)量成本報(bào)表的月季報(bào)及年報(bào)質(zhì)量成本的分項(xiàng)分析。（十六）財(cái)務(wù)部應(yīng)收應(yīng)付崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)辦理公司應(yīng)收、應(yīng)付的賬務(wù)處理。2.負(fù)責(zé)審核付款信息資料。3.按資金計(jì)劃及時(shí)付款。4.應(yīng)收應(yīng)付核對(duì)：每月與業(yè)務(wù)員核對(duì)應(yīng)收賬款，每季與供應(yīng)商核對(duì)，核對(duì)差異必須說(shuō)明原因5.實(shí)時(shí)跟蹤SAP系統(tǒng)應(yīng)收賬款臺(tái)賬，檢查每一環(huán)節(jié)是否存在輸入信息有誤，及時(shí)與相關(guān).人員溝通，回款性。6.負(fù)責(zé)出具應(yīng)收、應(yīng)付異常分析報(bào)告。7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。8.配合融資部進(jìn)行業(yè)務(wù)辦理，包括融資和應(yīng)付票據(jù)等需求。9.對(duì)應(yīng)收帳款金額較大、賬齡較長(zhǎng)的客戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤，有效地控制應(yīng)收賬款壞賬損失的發(fā)生。10.負(fù)責(zé)應(yīng)收、應(yīng)付賬款風(fēng)險(xiǎn)管理的相關(guān)工作。（十七）財(cái)務(wù)部統(tǒng)計(jì)崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)財(cái)稅帳的記賬憑證編制和報(bào)表報(bào)送的相關(guān)工作。2.編制公司的政府統(tǒng)計(jì)報(bào)表。3.負(fù)責(zé)對(duì)外部年度財(cái)務(wù)審計(jì)和專項(xiàng)審計(jì)的工作。4.協(xié)助成本會(huì)計(jì)對(duì)企業(yè)食品成本的管控與核算。5.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。（十八）行政管理工作職責(zé)1.溝通協(xié)調(diào)：向下傳達(dá)公司高層領(lǐng)導(dǎo)的指令，收集公司各部門的信息向高層領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)，確保上傳下達(dá)的順暢；負(fù)責(zé)公司對(duì)外協(xié)調(diào)和接待工作，確保公司對(duì)外形象的維護(hù)；協(xié)調(diào)公司各部門之間及其與相關(guān)外部單位的溝通與往來(lái)，確保溝通的順暢；2.文書會(huì)務(wù)管理：負(fù)責(zé)公司各類行政公文和文字材料的擬定及各類文件的收發(fā)，確保公司內(nèi)部材料收發(fā)通暢；負(fù)責(zé)文件打印和復(fù)印，進(jìn)行文件歸檔，確保文件回訪制得到落實(shí)；負(fù)責(zé)公司行政會(huì)務(wù)的組織安排和記錄，確保會(huì)議準(zhǔn)備充分，記錄完備；負(fù)責(zé)公司行政印章管理，杜絕行政印章被隨意使用。3.信息管理：負(fù)責(zé)公司設(shè)備和辦公用品的購(gòu)買、設(shè)備維修和保養(yǎng)，杜絕公司辦公用品的浪費(fèi)；負(fù)責(zé)公司文書檔案資料的收集、整理、分類.鑒定、保管、使用、銷毀等檔案管理及公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件管理，杜絕公司內(nèi)部資料流失等現(xiàn)象；負(fù)責(zé)報(bào)刊、雜志、信函的收發(fā)和管理，確保收發(fā)工作的有效運(yùn)轉(zhuǎn)；負(fù)責(zé)編制大事記，建立內(nèi)部信息中心，確保公司的信息化水平得到提高。4.后勤管理：負(fù)責(zé)公司車輛調(diào)度、年檢年審、車輛辦照、養(yǎng)路費(fèi)及保險(xiǎn)費(fèi)繳納、車輛維修保養(yǎng)等工作，確保行車安全和費(fèi)用合理；負(fù)責(zé)行政大樓的環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，確保辦公場(chǎng)所整潔、有序。5.公司制度管理：制定和規(guī)范公司各項(xiàng)管理制度和流程，確保公司管理效率的提高；組織檢查監(jiān)督工作，協(xié)調(diào)處理日常問題，保證各項(xiàng)管理制度、日常工作的執(zhí)行；制定和完善經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，為考核提供依據(jù)，保證經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的切實(shí)落實(shí)。6.黨群工作：負(fù)責(zé)協(xié)助公司黨支部和工、青、婦等組織開展公司政治學(xué)習(xí)、宣教工作、文體活動(dòng)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)的組織實(shí)施，參與社會(huì)公益活動(dòng)。（十九）人力資源管理工作職責(zé)1.規(guī)劃與組織：根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展需求編制公司人力資源規(guī)劃，確保人力資源戰(zhàn)略與公司發(fā)展相匹配；對(duì)公司組織機(jī)構(gòu)提出優(yōu)化和調(diào)整建議，組織編制與修訂崗位說(shuō)明書及部門職責(zé)。2.薪酬管理：組織建立、修訂、完善公司薪酬體系，協(xié)助財(cái)務(wù)部組織薪酬體系的運(yùn)行管理，核算和審核公司各部門員工的工資、獎(jiǎng)金和福利發(fā)放，并實(shí)施工資調(diào)整政策，確保公司薪酬管理的公平、公正。3.績(jī)效管理：組織建立公司績(jī)效考核體系和績(jī)效考核制度，并根據(jù)實(shí)際情況不斷修訂和完善，組織實(shí)施對(duì)各層級(jí)、各部門、各類人員的績(jī)效考核與管理工作，確保績(jī)效考核公正有效；組織績(jī)效考核結(jié)果反饋、運(yùn)用與績(jī)效改進(jìn)工作，確保績(jī)效考核系統(tǒng)得到完善。4.員工發(fā)展：組織各部門配合制定公司年度培訓(xùn)計(jì)劃，審核各部門提出的培訓(xùn)需求，確保培訓(xùn)計(jì)劃得到執(zhí)行，支持公司戰(zhàn)略的發(fā)展；負(fù)責(zé)選擇培訓(xùn)教材，培養(yǎng)師資隊(duì)伍，組織培訓(xùn)有效性評(píng)估；組織建立員工職業(yè)發(fā)展通道，編制員工職業(yè)生涯發(fā)展手冊(cè)，設(shè)計(jì)合理的晉升標(biāo)準(zhǔn).任職資格條件以及晉升管理程序并組織實(shí)施，確保員工發(fā)展通道的通暢、合理。5.招聘：依據(jù)各部門人員需求，組織制定公司年度招聘計(jì)劃并有效落實(shí)，提出招聘：依據(jù)各部門人員需求，組織制定公司年度招聘計(jì)劃并有效落實(shí)，提出人員聘用建議，確保公司發(fā)展有良好的人力資源支撐。6.人事管理：組織員工的職稱評(píng)聘及相關(guān)任職資格管理，確保職稱評(píng)定的合理公正，保證員工能力與崗位的匹配；負(fù)責(zé)員工勞動(dòng)關(guān)系的管理，勞動(dòng)合同的簽訂、變更、終止等工作，負(fù)責(zé)人事檔案的收、發(fā)、轉(zhuǎn)、借及整理、完善、修補(bǔ)等工作，確保合同、檔案完好；組織建立與維護(hù)公司人才信息庫(kù)，確保信息準(zhǔn)確無(wú)誤。（二十）法務(wù)管理工作職責(zé)1.制度建設(shè)：建立、完善各項(xiàng)法律事務(wù)管理辦法和其他各項(xiàng)規(guī)章制度，健全法律風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制。跟蹤國(guó)家法律法規(guī)的發(fā)展變化，并根據(jù)其有關(guān)要求提出制訂或修改公司相關(guān)規(guī)章制度的建議。2.風(fēng)控管理：參與公司重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的談判工作，組織公司重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的法律論證，提出減少、避免法律風(fēng)險(xiǎn)的措施和法律意見；協(xié)助公司投資、項(xiàng)目部門辦理公司注冊(cè)、合并、分立、兼并、收購(gòu)、重組、解散、注銷、撤銷、破產(chǎn)、證、抵押等法律事務(wù)并審查相關(guān)法律文件；協(xié)助公司職能部門辦理對(duì)外回函、發(fā)表聲明、啟事等涉法事務(wù)及公司依法經(jīng)營(yíng)事宜。對(duì)公司合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)管理的有效性進(jìn)行評(píng)價(jià)，根據(jù)需要提出監(jiān)控報(bào)告和合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告。對(duì)公司具體的合規(guī)事項(xiàng)或重大違規(guī)情況展開獨(dú)立或聯(lián)合調(diào)查，主動(dòng)識(shí)別、評(píng)估、監(jiān)測(cè)和報(bào)告公司合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，提出有效的風(fēng)險(xiǎn)處置方案或整改意見。3.訴訟管理：負(fù)責(zé)聯(lián)系法律顧問或委托律師事務(wù)所專業(yè)律師處理和解決公司的訴訟、仲裁案件及其他訴訟、非訴訟法律事務(wù)。4.合同管理：負(fù)責(zé)公司合同管理工作，審查、修改合同，監(jiān)督公司重大合同的履行。歸集、整理公司涉及的有關(guān)法律、法規(guī)、政策的文件資料和法律事務(wù)資料。5.清欠管理：會(huì)同有關(guān)部門做好債權(quán)債務(wù)的清理和追收工作，負(fù)責(zé)重大或復(fù)雜債權(quán)、債務(wù)的法律清欠。第三節(jié)人員管理措施一、日常管理措施1.從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證上崗。2.工作前、處理食品后、便后用肥皂及流動(dòng)清水清洗手，接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。3.從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好崗位（責(zé)任）區(qū)內(nèi)衛(wèi)生，隨時(shí)保持整潔。個(gè)人衛(wèi)生堅(jiān)持做到“四勤、三不、三要、四堅(jiān)持”。（1）“四勤”：勤洗手剪指甲，勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。（2）“三不”不準(zhǔn)將非蛋糕加工制作用品和個(gè)人生活用品帶入操作場(chǎng)所；工作時(shí)不準(zhǔn)戴戒指、項(xiàng)鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂指甲油；不準(zhǔn)在操作場(chǎng)所吸煙、穿工作服進(jìn)廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。（3）“三要”上班時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須置于工作帽里。加工制作蛋糕時(shí)要戴口罩；拿取材料要用專用工具拿取。（4）“四堅(jiān)持”：堅(jiān)持衛(wèi)生操作規(guī)程、堅(jiān)持公用物品消毒、堅(jiān)持濕式清掃、堅(jiān)持漱口刷牙防口臭。4.工作時(shí)間不準(zhǔn)吃東西、不準(zhǔn)隨