國開《動物檢疫技術(shù)》形考作業(yè)1-4答案

國開《動物檢疫技術(shù)》形考作業(yè)1答案1.動物檢疫的對象是（）。A.規(guī)定應(yīng)檢的動物疫病B.動物及動物產(chǎn)品C.動物養(yǎng)殖場D.屠宰加工廠答案：規(guī)定應(yīng)檢的動物疫病2.下列選項(xiàng)不屬于運(yùn)輸檢疫的是（）。A.鐵路檢疫B.公路檢疫C.水運(yùn)檢疫D.運(yùn)輸工具檢疫答案：運(yùn)輸工具檢疫3.下列選項(xiàng)不屬于現(xiàn)場檢疫中的“三觀一查”檢查內(nèi)容的是（）。A.靜態(tài)觀察B.動態(tài)觀察C.飲食狀態(tài)觀察D.群體檢查答案：群體檢查4.下列選項(xiàng)不屬于法定的檢疫證明內(nèi)容的是（）。A.安全許可證明B.書面證明C.檢疫印章D.檢疫標(biāo)志答案：安全許可證明5.下列選項(xiàng)屬于全國動物檢疫對象中的二類動物疫病的是（）。A.新城疫B.山羊痘C.藍(lán)舌病D.牛結(jié)核病答案：牛結(jié)核病6.下列選項(xiàng)中，屬于我國全國動物檢疫對象中的一類動物疫病的是（）。A.口蹄疫B.馬立克氏病C.球蟲病D.雞傳染性支氣管炎答案：口蹄疫7.動物檢疫與一般的獸醫(yī)診斷都是用獸醫(yī)診斷技術(shù)對動物進(jìn)行疫病診斷，所以二者不存在區(qū)別。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)8.動物檢疫的范圍是指動物檢疫的責(zé)任界限。根據(jù)我國動物檢疫有關(guān)法規(guī)的規(guī)定，凡在國內(nèi)收購、交易、飼養(yǎng)、屠宰和進(jìn)出中華人民共和國國境的貿(mào)易性、非貿(mào)易性的動物、動物產(chǎn)品及其運(yùn)載工具，均屬于動物檢疫的范圍。A.對B.錯(cuò)答案：對9.動物檢疫工作不是任何單位和任何人員都可以實(shí)施的，而是必須由法定的檢疫機(jī)構(gòu)和檢疫人員實(shí)施，才具有法律效力。A.對B.錯(cuò)答案：對10.動物疫病種類很多，所有動物疫病都應(yīng)作為動物檢疫對象。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)11.針對切斷傳播途徑的處理措施主要包括對環(huán)境、用具的消毒以及殺蟲和滅鼠等。A.對B.錯(cuò)答案：對12.現(xiàn)場檢疫是指動物在交易、待宰、待運(yùn)或運(yùn)輸前后，以及到達(dá)口岸時(shí)，在現(xiàn)場集中進(jìn)行的檢疫方式。A.對B.錯(cuò)答案：對13.簡述動物檢疫的概念。答案：答：動物檢疫是指由國家法定的檢疫、檢驗(yàn)監(jiān)督機(jī)構(gòu)和人員，采用法定的檢疫方法，依照法定的檢疫項(xiàng)目、檢疫對象和檢疫檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，對動物、動物產(chǎn)品進(jìn)行檢查、定性和處理的一項(xiàng)帶有強(qiáng)制性的技術(shù)行政措施。14.簡述動物檢疫的原則。答案：答：動物檢疫的原則包括依法實(shí)施的原則、尊重事實(shí)的原則、尊重科學(xué)的原則、促進(jìn)生產(chǎn)，有利流通的原則、預(yù)防為主的原則、檢疫與經(jīng)營相分離的原則。

國開《動物檢疫技術(shù)》形考作業(yè)2答案1.檢查馬屬動物脈搏時(shí)，常選取的部位為（）。A.尾動脈B.頜外動脈C.股動脈D.髂外動脈答案：頜外動脈2.檢查肝片吸蟲卵常采用的方法是（）。A.直接涂片法B.飽和鹽水漂浮法C.反復(fù)洗滌沉淀法D.麥克馬斯特氏法答案：反復(fù)洗滌沉淀法3.下列實(shí)驗(yàn)方法的基本原理不是抗原抗體反應(yīng)的是（）。A.免疫熒光實(shí)驗(yàn)B.酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)C.瓊脂擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)D.聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)答案：聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)4.適合檢查鮮奶及奶制品、飲水、尿液等液體材料的細(xì)菌接種培養(yǎng)方法是（）。A.傾注平皿接種法B.平板劃線培養(yǎng)法C.穿刺接種法D.液體培養(yǎng)基接種法答案：傾注平皿接種法5.下列對培養(yǎng)基基本要求描述錯(cuò)誤的是（）。A.含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)B.具有適當(dāng)?shù)膒H值和水分C.均勻透明，易于觀察D.需要培養(yǎng)基內(nèi)加入抑菌物質(zhì)進(jìn)行滅菌處理。答案：需要培養(yǎng)基內(nèi)加入抑菌物質(zhì)進(jìn)行滅菌處理。6.在培養(yǎng)基中加入某些化學(xué)物質(zhì)，不影響所需要細(xì)菌的生長，但能抑制不需要的細(xì)菌，借以從多種細(xì)菌的混合物中選擇出某一種細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱為（）。A.增菌培養(yǎng)基B.鑒別培養(yǎng)基C.選擇培養(yǎng)基D.營養(yǎng)培養(yǎng)基答案：選擇培養(yǎng)基7.在臨診檢查中，一般遵循先個(gè)體檢查、后群體檢查的步驟。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)8.群體檢查中常用的“三態(tài)檢查法”包括：靜態(tài)、臥態(tài)以及飲食狀態(tài)的檢查。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)9.所謂細(xì)菌的生化試驗(yàn)，就是用生物化學(xué)的方法檢查細(xì)菌的代謝產(chǎn)物。A.對B.錯(cuò)答案：對10.對絳蟲和線蟲的蟲卵及球蟲卵囊進(jìn)行檢查時(shí)，應(yīng)選擇直接涂片法。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)11.瓊脂免疫擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)中的雙向單擴(kuò)散法是在含抗血清的瓊脂板上打孔，加入抗原，由孔內(nèi)向四周輻射擴(kuò)散，與瓊脂中的抗體反應(yīng)形成沉淀環(huán)。A.對B.錯(cuò)答案：對12.抗體的中和作用機(jī)制主要是阻止病毒與細(xì)胞上的病毒受體結(jié)合，阻止病毒吸附。A.對B.錯(cuò)答案：對13.為了正確的診斷疫病，必須掌握檢查動物疫病的各種方法。常用的動物檢疫方法有哪幾種？答案：答：常用的檢疫方法有：流行病學(xué)調(diào)查法、臨診檢查法、病理學(xué)檢查法、病原學(xué)檢查法、免疫學(xué)檢查法。14.簡述酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)（ELISA）的原理。答案：答：抗原或抗體結(jié)合到固體載體的表面仍保持其免疫活性?？乖蚩贵w與酶結(jié)合形成酶的標(biāo)記物仍保持免疫學(xué)活性和酶的活性。酶標(biāo)記物與相應(yīng)的抗體或抗原反應(yīng)后，結(jié)合在免疫復(fù)合物上的酶在遇到相應(yīng)底物時(shí)，催化底物產(chǎn)生水解、氧化或還原等反應(yīng)，從而生成可溶性或不溶性的有色物質(zhì)。顏色反應(yīng)的深淺與相應(yīng)的抗體或抗原量成正比，因此可借助顏色反應(yīng)的深淺來定量抗體或抗原。

國開《動物檢疫技術(shù)》形考作業(yè)3答案1.宰后檢疫結(jié)果顯示患有嚴(yán)重傳染病、寄生蟲病、中毒和嚴(yán)重病理損傷，且不能無害化處理后食用的動物尸體、宰后胴體和臟器，應(yīng)準(zhǔn)予（）處理。A.適于食用B.有條件的食用C.化制D.銷毀答案：化制2.宰后檢疫結(jié)果顯示品質(zhì)良好，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)準(zhǔn)予（）處理。A.適于食用B.有條件的食用C.化制D.銷毀答案：適于食用3.下列處理方式不屬于無害化處理的是（）。A.焚燒B.高溫高壓蒸煮C.消毒劑處理并深坑埋D.埋在樹下做肥料答案：埋在樹下做肥料4.經(jīng)宰前檢疫，凡患有危害性大且目前防治困難的疫病，或急性烈性病，或重要人畜共患病，以及國外有而國內(nèi)無或國內(nèi)已經(jīng)消滅的疫病者，應(yīng)予以（）。A.準(zhǔn)宰B.禁宰C.急宰D.緩宰答案：禁宰5.確診為無礙肉食衛(wèi)生的普通病患畜禽，以及一般性傳染病畜禽而有死亡危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)予以（）。A.準(zhǔn)宰B.急宰C.緩宰D.禁宰答案：急宰6.下列關(guān)于腫瘤的描述不正確的是（）。A.腫瘤是正常細(xì)胞在體內(nèi)外致瘤因素的作用下，無限制分裂增殖形成的。B.腫瘤可不斷壓迫、侵害、破壞周圍的健康組織而引起病理反應(yīng)。C.在對腫瘤病畜禽的衛(wèi)生處理時(shí)，一個(gè)臟器上有腫瘤，其胴體和內(nèi)臟就全部作工業(yè)用或銷毀。D.一般惡性腫瘤多呈菜花樣或形狀不規(guī)則的結(jié)節(jié)狀。答案：在對腫瘤病畜禽的衛(wèi)生處理時(shí)，一個(gè)臟器上有腫瘤，其胴體和內(nèi)臟就全部作工業(yè)用或銷毀。7.宰前檢疫時(shí)，一般對豬、羊、兔、雞、鴨、鵝的宰前檢疫都采用個(gè)體檢查為主，輔以群體檢查；對牛、馬等大牲畜的宰前檢疫是以群體檢查為主，輔以個(gè)體檢查。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)8.由于產(chǎn)地檢疫是在飼養(yǎng)生產(chǎn)地進(jìn)行現(xiàn)場檢疫，所以產(chǎn)地檢疫多以實(shí)驗(yàn)室檢查方法為主。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)9.在市場上，一經(jīng)查出中毒畜禽肉，應(yīng)禁止銷售，登記后作銷毀處理。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)10.對于經(jīng)屠宰檢疫合格的動物產(chǎn)品，除在胴體加蓋驗(yàn)訖印章或加施驗(yàn)訖標(biāo)志外，運(yùn)輸和銷售前，尚須出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明。A.對B.錯(cuò)答案：對11.宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價(jià)值的胴體、臟器及組織，并對其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。A.對B.錯(cuò)答案：對12.產(chǎn)地檢疫對象一般是國家規(guī)定的檢疫對象，但各省、直轄市、自治區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔檫M(jìn)行增減。A.對B.錯(cuò)答案：對13.簡述運(yùn)輸檢疫的概念和開展運(yùn)輸檢疫的任務(wù)和意義。答案：答：運(yùn)輸檢疫是對運(yùn)出縣（市）境的動物實(shí)施的檢疫。運(yùn)輸檢疫的任務(wù)是對運(yùn)出縣境的動物實(shí)行檢疫，并出具運(yùn)輸檢疫證明。運(yùn)輸檢疫監(jiān)督工作的主要作用和意義在于，一是促進(jìn)產(chǎn)地檢疫工作；二是防止疫病遠(yuǎn)距離傳播。14.簡述開展產(chǎn)地檢疫的重要意義。答案：答：開展產(chǎn)地產(chǎn)檢疫工作，對于貫徹預(yù)防為主的方針，促進(jìn)生產(chǎn)、方便流通和理順動物檢疫工作等具有重要意義。通過產(chǎn)地檢疫能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)病源，并及時(shí)采取預(yù)防措施，消滅傳染源，防止病原擴(kuò)散，可以把疫情消滅在最小范圍內(nèi)，最大限度地減少危害。做好產(chǎn)地檢疫工作可以防止患病畜禽及其產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，從而克服流通領(lǐng)域里要求短時(shí)間做出準(zhǔn)確檢疫的困難，減輕貿(mào)易、運(yùn)輸檢疫的壓力，減少貿(mào)易損失。產(chǎn)地檢疫中查驗(yàn)免疫證明可以調(diào)動畜主防疫的積極性，促進(jìn)基層防疫工作的開展，實(shí)現(xiàn)防檢結(jié)合，以檢促防。

國開《動物檢疫技術(shù)》形考作業(yè)4答案1.下列傳染病中，其病原是寄生蟲的是（）。A.豬肺疫B.豬丹毒C.豬萎縮性鼻炎D.豬囊尾蚴病答案：豬囊尾蚴病2.下列流行病中，不屬于人獸共患病的是（）。A.炭疽B.非洲豬瘟C.狂犬病D.布氏桿菌病答案：非洲豬瘟3.患病雞表現(xiàn)出兩腿分別前后伸展姿勢的典型臨床特征，該病最有可能是（）。A.大腸桿菌病B.雞瘟C.新城疫D.馬立克氏病答案：馬立克氏病4.下列動物中不是口蹄疫的易感動物的是（）。A.馬B.羊C.豬D.牛答案：馬5.下列傳染病中，其病原是病毒的是（）。A.牛瘟B.牛傳染性胸膜肺炎C.牛海綿狀腦病D.牛結(jié)核病答案：牛瘟6.下列選項(xiàng)中，不屬于全國動物檢疫對象中的二類動物疫病的是（）。A.巴氏桿菌病B.布魯氏菌病C.魏氏梭菌病D.牛海綿狀腦病答案：牛海綿狀腦病7.運(yùn)輸檢疫監(jiān)督的任務(wù)是對運(yùn)出縣（市）境的動物和動物產(chǎn)品實(shí)施具體的檢疫。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)8.動物皮張檢疫主要是對皮張安全性和衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，同時(shí)兼顧品質(zhì)的檢查。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)9.家畜冷凍精液是一種除精子外不含其它任何微生物的物質(zhì)。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)10.凡從國外進(jìn)口的精液、胚胎，必須按照我國的固定進(jìn)行檢疫，經(jīng)檢疫合格后才能允許入境。A.對B.錯(cuò)答案：對11.豬瘟病毒感染可導(dǎo)致患病豬出現(xiàn)“虎斑心”等病理變化。A.對B.錯(cuò)答案：錯(cuò)12.羊腸毒血癥又稱為“血腸子病”，是由產(chǎn)氣莢膜梭菌感染引起的。A.對B.錯(cuò)答案：對13.簡述豬瘟在臨床上的分型以及急性豬瘟的重要病理變化？答案：答：豬瘟在臨床上分為最急性型、急性型、亞急性型和慢性型。急性型豬瘟的主要病理變化有：全身皮膚特別是頸部、腹部、股內(nèi)側(cè)、四肢等處皮膚，有暗紅或紫紅的小點(diǎn)出血或融合成出血斑。心臟、喉頭、膀胱有小出血點(diǎn)。全身大部分淋巴結(jié)腫脹和出血，常常為外周或彌散性出血，使之呈現(xiàn)大理石樣。脾臟不腫大，表面有點(diǎn)狀出血或邊緣有楔形梗死。腎臟色澤變淡，上有暗紅色小出血點(diǎn)。胃腸粘膜潮紅，上面散布許多小出血點(diǎn)。14.簡述皮張