國開《動物檢疫技術》形考作業(yè)1-4答案

國開《動物檢疫技術》形考作業(yè)1答案1.動物檢疫的對象是（）。A.規(guī)定應檢的動物疫病B.動物及動物產(chǎn)品C.動物養(yǎng)殖場D.屠宰加工廠答案：規(guī)定應檢的動物疫病2.下列選項不屬于運輸檢疫的是（）。A.鐵路檢疫B.公路檢疫C.水運檢疫D.運輸工具檢疫答案：運輸工具檢疫3.下列選項不屬于現(xiàn)場檢疫中的“三觀一查”檢查內(nèi)容的是（）。A.靜態(tài)觀察B.動態(tài)觀察C.飲食狀態(tài)觀察D.群體檢查答案：群體檢查4.下列選項不屬于法定的檢疫證明內(nèi)容的是（）。A.安全許可證明B.書面證明C.檢疫印章D.檢疫標志答案：安全許可證明5.下列選項屬于全國動物檢疫對象中的二類動物疫病的是（）。A.新城疫B.山羊痘C.藍舌病D.牛結(jié)核病答案：牛結(jié)核病6.下列選項中，屬于我國全國動物檢疫對象中的一類動物疫病的是（）。A.口蹄疫B.馬立克氏病C.球蟲病D.雞傳染性支氣管炎答案：口蹄疫7.動物檢疫與一般的獸醫(yī)診斷都是用獸醫(yī)診斷技術對動物進行疫病診斷，所以二者不存在區(qū)別。A.對B.錯答案：錯8.動物檢疫的范圍是指動物檢疫的責任界限。根據(jù)我國動物檢疫有關法規(guī)的規(guī)定，凡在國內(nèi)收購、交易、飼養(yǎng)、屠宰和進出中華人民共和國國境的貿(mào)易性、非貿(mào)易性的動物、動物產(chǎn)品及其運載工具，均屬于動物檢疫的范圍。A.對B.錯答案：對9.動物檢疫工作不是任何單位和任何人員都可以實施的，而是必須由法定的檢疫機構和檢疫人員實施，才具有法律效力。A.對B.錯答案：對10.動物疫病種類很多，所有動物疫病都應作為動物檢疫對象。A.對B.錯答案：錯11.針對切斷傳播途徑的處理措施主要包括對環(huán)境、用具的消毒以及殺蟲和滅鼠等。A.對B.錯答案：對12.現(xiàn)場檢疫是指動物在交易、待宰、待運或運輸前后，以及到達口岸時，在現(xiàn)場集中進行的檢疫方式。A.對B.錯答案：對13.簡述動物檢疫的概念。答案：答：動物檢疫是指由國家法定的檢疫、檢驗監(jiān)督機構和人員，采用法定的檢疫方法，依照法定的檢疫項目、檢疫對象和檢疫檢驗標準，對動物、動物產(chǎn)品進行檢查、定性和處理的一項帶有強制性的技術行政措施。14.簡述動物檢疫的原則。答案：答：動物檢疫的原則包括依法實施的原則、尊重事實的原則、尊重科學的原則、促進生產(chǎn)，有利流通的原則、預防為主的原則、檢疫與經(jīng)營相分離的原則。

國開《動物檢疫技術》形考作業(yè)2答案1.檢查馬屬動物脈搏時，常選取的部位為（）。A.尾動脈B.頜外動脈C.股動脈D.髂外動脈答案：頜外動脈2.檢查肝片吸蟲卵常采用的方法是（）。A.直接涂片法B.飽和鹽水漂浮法C.反復洗滌沉淀法D.麥克馬斯特氏法答案：反復洗滌沉淀法3.下列實驗方法的基本原理不是抗原抗體反應的是（）。A.免疫熒光實驗B.酶聯(lián)免疫吸附實驗C.瓊脂擴散實驗D.聚合酶鏈式反應答案：聚合酶鏈式反應4.適合檢查鮮奶及奶制品、飲水、尿液等液體材料的細菌接種培養(yǎng)方法是（）。A.傾注平皿接種法B.平板劃線培養(yǎng)法C.穿刺接種法D.液體培養(yǎng)基接種法答案：傾注平皿接種法5.下列對培養(yǎng)基基本要求描述錯誤的是（）。A.含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)B.具有適當?shù)膒H值和水分C.均勻透明，易于觀察D.需要培養(yǎng)基內(nèi)加入抑菌物質(zhì)進行滅菌處理。答案：需要培養(yǎng)基內(nèi)加入抑菌物質(zhì)進行滅菌處理。6.在培養(yǎng)基中加入某些化學物質(zhì)，不影響所需要細菌的生長，但能抑制不需要的細菌，借以從多種細菌的混合物中選擇出某一種細菌，這種培養(yǎng)基被稱為（）。A.增菌培養(yǎng)基B.鑒別培養(yǎng)基C.選擇培養(yǎng)基D.營養(yǎng)培養(yǎng)基答案：選擇培養(yǎng)基7.在臨診檢查中，一般遵循先個體檢查、后群體檢查的步驟。A.對B.錯答案：錯8.群體檢查中常用的“三態(tài)檢查法”包括：靜態(tài)、臥態(tài)以及飲食狀態(tài)的檢查。A.對B.錯答案：錯9.所謂細菌的生化試驗，就是用生物化學的方法檢查細菌的代謝產(chǎn)物。A.對B.錯答案：對10.對絳蟲和線蟲的蟲卵及球蟲卵囊進行檢查時，應選擇直接涂片法。A.對B.錯答案：錯11.瓊脂免疫擴散實驗中的雙向單擴散法是在含抗血清的瓊脂板上打孔，加入抗原，由孔內(nèi)向四周輻射擴散，與瓊脂中的抗體反應形成沉淀環(huán)。A.對B.錯答案：對12.抗體的中和作用機制主要是阻止病毒與細胞上的病毒受體結(jié)合，阻止病毒吸附。A.對B.錯答案：對13.為了正確的診斷疫病，必須掌握檢查動物疫病的各種方法。常用的動物檢疫方法有哪幾種？答案：答：常用的檢疫方法有：流行病學調(diào)查法、臨診檢查法、病理學檢查法、病原學檢查法、免疫學檢查法。14.簡述酶聯(lián)免疫吸附實驗（ELISA）的原理。答案：答：抗原或抗體結(jié)合到固體載體的表面仍保持其免疫活性。抗原或抗體與酶結(jié)合形成酶的標記物仍保持免疫學活性和酶的活性。酶標記物與相應的抗體或抗原反應后，結(jié)合在免疫復合物上的酶在遇到相應底物時，催化底物產(chǎn)生水解、氧化或還原等反應，從而生成可溶性或不溶性的有色物質(zhì)。顏色反應的深淺與相應的抗體或抗原量成正比，因此可借助顏色反應的深淺來定量抗體或抗原。

國開《動物檢疫技術》形考作業(yè)3答案1.宰后檢疫結(jié)果顯示患有嚴重傳染病、寄生蟲病、中毒和嚴重病理損傷，且不能無害化處理后食用的動物尸體、宰后胴體和臟器，應準予（）處理。A.適于食用B.有條件的食用C.化制D.銷毀答案：化制2.宰后檢疫結(jié)果顯示品質(zhì)良好，符合國家衛(wèi)生標準，應準予（）處理。A.適于食用B.有條件的食用C.化制D.銷毀答案：適于食用3.下列處理方式不屬于無害化處理的是（）。A.焚燒B.高溫高壓蒸煮C.消毒劑處理并深坑埋D.埋在樹下做肥料答案：埋在樹下做肥料4.經(jīng)宰前檢疫，凡患有危害性大且目前防治困難的疫病，或急性烈性病，或重要人畜共患病，以及國外有而國內(nèi)無或國內(nèi)已經(jīng)消滅的疫病者，應予以（）。A.準宰B.禁宰C.急宰D.緩宰答案：禁宰5.確診為無礙肉食衛(wèi)生的普通病患畜禽，以及一般性傳染病畜禽而有死亡危險時，應予以（）。A.準宰B.急宰C.緩宰D.禁宰答案：急宰6.下列關于腫瘤的描述不正確的是（）。A.腫瘤是正常細胞在體內(nèi)外致瘤因素的作用下，無限制分裂增殖形成的。B.腫瘤可不斷壓迫、侵害、破壞周圍的健康組織而引起病理反應。C.在對腫瘤病畜禽的衛(wèi)生處理時，一個臟器上有腫瘤，其胴體和內(nèi)臟就全部作工業(yè)用或銷毀。D.一般惡性腫瘤多呈菜花樣或形狀不規(guī)則的結(jié)節(jié)狀。答案：在對腫瘤病畜禽的衛(wèi)生處理時，一個臟器上有腫瘤，其胴體和內(nèi)臟就全部作工業(yè)用或銷毀。7.宰前檢疫時，一般對豬、羊、兔、雞、鴨、鵝的宰前檢疫都采用個體檢查為主，輔以群體檢查；對牛、馬等大牲畜的宰前檢疫是以群體檢查為主，輔以個體檢查。A.對B.錯答案：錯8.由于產(chǎn)地檢疫是在飼養(yǎng)生產(chǎn)地進行現(xiàn)場檢疫，所以產(chǎn)地檢疫多以實驗室檢查方法為主。A.對B.錯答案：錯9.在市場上，一經(jīng)查出中毒畜禽肉，應禁止銷售，登記后作銷毀處理。A.對B.錯答案：錯10.對于經(jīng)屠宰檢疫合格的動物產(chǎn)品，除在胴體加蓋驗訖印章或加施驗訖標志外，運輸和銷售前，尚須出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明。A.對B.錯答案：對11.宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價值的胴體、臟器及組織，并對其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。A.對B.錯答案：對12.產(chǎn)地檢疫對象一般是國家規(guī)定的檢疫對象，但各省、直轄市、自治區(qū)可根據(jù)當?shù)匾咔檫M行增減。A.對B.錯答案：對13.簡述運輸檢疫的概念和開展運輸檢疫的任務和意義。答案：答：運輸檢疫是對運出縣（市）境的動物實施的檢疫。運輸檢疫的任務是對運出縣境的動物實行檢疫，并出具運輸檢疫證明。運輸檢疫監(jiān)督工作的主要作用和意義在于，一是促進產(chǎn)地檢疫工作；二是防止疫病遠距離傳播。14.簡述開展產(chǎn)地檢疫的重要意義。答案：答：開展產(chǎn)地產(chǎn)檢疫工作，對于貫徹預防為主的方針，促進生產(chǎn)、方便流通和理順動物檢疫工作等具有重要意義。通過產(chǎn)地檢疫能夠及時發(fā)現(xiàn)病源，并及時采取預防措施，消滅傳染源，防止病原擴散，可以把疫情消滅在最小范圍內(nèi)，最大限度地減少危害。做好產(chǎn)地檢疫工作可以防止患病畜禽及其產(chǎn)品進入流通領域，從而克服流通領域里要求短時間做出準確檢疫的困難，減輕貿(mào)易、運輸檢疫的壓力，減少貿(mào)易損失。產(chǎn)地檢疫中查驗免疫證明可以調(diào)動畜主防疫的積極性，促進基層防疫工作的開展，實現(xiàn)防檢結(jié)合，以檢促防。

國開《動物檢疫技術》形考作業(yè)4答案1.下列傳染病中，其病原是寄生蟲的是（）。A.豬肺疫B.豬丹毒C.豬萎縮性鼻炎D.豬囊尾蚴病答案：豬囊尾蚴病2.下列流行病中，不屬于人獸共患病的是（）。A.炭疽B.非洲豬瘟C.狂犬病D.布氏桿菌病答案：非洲豬瘟3.患病雞表現(xiàn)出兩腿分別前后伸展姿勢的典型臨床特征，該病最有可能是（）。A.大腸桿菌病B.雞瘟C.新城疫D.馬立克氏病答案：馬立克氏病4.下列動物中不是口蹄疫的易感動物的是（）。A.馬B.羊C.豬D.牛答案：馬5.下列傳染病中，其病原是病毒的是（）。A.牛瘟B.牛傳染性胸膜肺炎C.牛海綿狀腦病D.牛結(jié)核病答案：牛瘟6.下列選項中，不屬于全國動物檢疫對象中的二類動物疫病的是（）。A.巴氏桿菌病B.布魯氏菌病C.魏氏梭菌病D.牛海綿狀腦病答案：牛海綿狀腦病7.運輸檢疫監(jiān)督的任務是對運出縣（市）境的動物和動物產(chǎn)品實施具體的檢疫。A.對B.錯答案：錯8.動物皮張檢疫主要是對皮張安全性和衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，同時兼顧品質(zhì)的檢查。A.對B.錯答案：錯9.家畜冷凍精液是一種除精子外不含其它任何微生物的物質(zhì)。A.對B.錯答案：錯10.凡從國外進口的精液、胚胎，必須按照我國的固定進行檢疫，經(jīng)檢疫合格后才能允許入境。A.對B.錯答案：對11.豬瘟病毒感染可導致患病豬出現(xiàn)“虎斑心”等病理變化。A.對B.錯答案：錯12.羊腸毒血癥又稱為“血腸子病”，是由產(chǎn)氣莢膜梭菌感染引起的。A.對B.錯答案：對13.簡述豬瘟在臨床上的分型以及急性豬瘟的重要病理變化？答案：答：豬瘟在臨床上分為最急性型、急性型、亞急性型和慢性型。急性型豬瘟的主要病理變化有：全身皮膚特別是頸部、腹部、股內(nèi)側(cè)、四肢等處皮膚，有暗紅或紫紅的小點出血或融合成出血斑。心臟、喉頭、膀胱有小出血點。全身大部分淋巴結(jié)腫脹和出血，常常為外周或彌散性出血，使之呈現(xiàn)大理石樣。脾臟不腫大，表面有點狀出血或邊緣有楔形梗死。腎臟色澤變淡，上有暗紅色小出血點。胃腸粘膜潮紅，上面散布許多小出血點。14.簡述皮張