甘肅省蘭州市蘭煉一中2024年高三（最后沖刺）生物試卷含解析

甘肅省蘭州市蘭煉一中2024年高三（最后沖刺）生物試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．人體細(xì)胞內(nèi)存在一套復(fù)雜的膜系統(tǒng)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．胰島素調(diào)節(jié)靶細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取體現(xiàn)了生物膜的信息傳遞B．血液透析膜模擬了生物膜的功能特點(diǎn)C．細(xì)胞內(nèi)的各種生物膜對(duì)物質(zhì)的選擇性是相同的D．各種生物膜各司其職，又相互協(xié)調(diào)，共同完成細(xì)胞的生命活動(dòng)2．先天性甲狀腺功能減退癥（甲減）可對(duì)哺乳動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重影響。以大鼠為實(shí)驗(yàn)材料，檢測(cè)甲減仔鼠及補(bǔ)充甲狀腺激素的甲減仔鼠的各項(xiàng)指標(biāo)，結(jié)果見(jiàn)下表。指標(biāo)正常仔鼠甲減仔鼠補(bǔ)充甲狀腺激素的甲減仔鼠甲狀腺激素總量（pmol/L）1．622．5012．52促甲狀腺激素（TSH，mIU/L）6．125．256．57心肌重量（mg）7．2761．2562．66結(jié)合上表分析甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié)及其與心肌生長(zhǎng)的關(guān)系，錯(cuò)誤的是（）A．TSH的增加抑制了甲狀腺激素的分泌B．補(bǔ)充甲狀腺激素后TSH的分泌減少C．甲狀腺激素可促進(jìn)心肌的生長(zhǎng)D．補(bǔ)充甲狀腺激素可用于治療甲減3．有些實(shí)驗(yàn)可以通過(guò)染色改進(jìn)實(shí)驗(yàn)效果，下列敘述不合理的是（）A．觀察菠菜葉肉細(xì)胞時(shí)，用二苯胺染色后葉綠體的結(jié)構(gòu)更清晰B．在蔗糖溶液中加入適量紅墨水，可用于觀察白洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離C．用龍膽紫染液染色，觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞中的染色體D．探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化，可用臺(tái)盼藍(lán)染液區(qū)分菌體死活4．如圖為某人血糖調(diào)節(jié)的部分過(guò)程，抗體1和抗體2都能與相關(guān)受體結(jié)合導(dǎo)致調(diào)節(jié)異常。下列說(shuō)法正確的是A．葡萄糖和胰島素作用于相關(guān)細(xì)胞都是通過(guò)與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合完成的B．兩種抗體都能引起血糖濃度升高，這在免疫學(xué)中稱為自身免疫缺陷病C．兩種抗體引起血糖升高都可以通過(guò)注射胰島素緩解癥狀D．由圖看出糖尿病并不都是胰島素分泌不足造成的5．下列關(guān)于利用胚胎工程技術(shù)培育試管牛的敘述，正確的是()A．胚胎移植可充分發(fā)揮雌性優(yōu)良個(gè)體的無(wú)性繁殖潛力B．使用免疫抑制劑以避免代孕牛對(duì)植入胚胎的排斥反應(yīng)C．通過(guò)注射促性腺激素等方法對(duì)良種母牛作超排卵處理D．通過(guò)假陰道法、電刺激法等方法對(duì)精子進(jìn)行獲能處理6．除草劑敏感型的大豆經(jīng)輻射獲得抗性突變體，且敏感基因與抗性基因是1對(duì)等位基因。下列敘述正確的是A．突變體若為1條染色體的片段缺失所致，則該抗性基因一定為隱性基因B．突變體若為1對(duì)同源染色體相同位置的片段缺失所致，則再經(jīng)誘變可恢復(fù)為敏感型C．突變體若為基因突變所致，則再經(jīng)誘變不可能恢復(fù)為敏感型D．抗性基因若為敏感型基因中的單個(gè)堿基對(duì)替換所致，則該抗性基因一定不能編碼肽鏈二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）咔唑（含N有機(jī)物）具有潛在致癌性，且結(jié)構(gòu)穩(wěn)定難以清除。為了獲得高效降解咔唑的微生物，研究人員設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)方案（①～⑦表示相應(yīng)的標(biāo)注操作過(guò)程）。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）圖示所用的“CNFM+咔唑”培養(yǎng)基，屬于_________培養(yǎng)基。（2）②操作的接種采用______（實(shí)驗(yàn)器具）。（3）④操作的接種采用_______方法，其中平板培養(yǎng)的目的是________。（4）在相同、適應(yīng)環(huán)境中進(jìn)行上述“多瓶培養(yǎng)”操作，可以初步確定_________的錐形瓶中含有高效降解咔唑的微生物。（5）為鑒定下圖1平板中的微生物種類，可作為鑒定依據(jù)的有______。（6）為了將圖1培養(yǎng)基中的真菌與細(xì)菌分離，新制了PDA培養(yǎng)基（含馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蒸餾水）并加入青霉素（抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成）。接種時(shí)用絨布輕按圖1培養(yǎng)基表面，使絨布面沾上菌落，再將絨布輕按在新制培養(yǎng)基表面，培養(yǎng)結(jié)果如圖2所示①比較圖1、2可知，圖1中菌落______（填編號(hào)）為細(xì)菌，判斷理由是______。②圖2中出現(xiàn)菌落5的原因可能是______（寫出三種）。8．（10分）下圖表示橙子的兩個(gè)用途，果肉可加工為橙汁，富含維生素C；果皮可提取橙皮精油，具有抑菌的作用。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）利用橙子的果肉生產(chǎn)橙汁的過(guò)程中，使用果膠酶的目的是___________。酶活性是指___________。（2）為探究橙汁生產(chǎn)過(guò)程中果膠酶的最適溫度，簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)思路___________。（3）提取橙皮精油的方法是___________，此法與玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。（4）提取橙皮精油的過(guò)程中，第一次過(guò)濾的目的是___________，第二次過(guò)濾的目的是___________。9．（10分）人t-PA蛋白能高效溶解血纖維蛋白凝聚的血栓。用傳統(tǒng)基因工程生產(chǎn)的t-PA給心?；颊叽髣┝孔⑸鋮s會(huì)誘發(fā)顱內(nèi)出血，原因在于其與血纖維蛋白結(jié)合的特異性低，但若將其第84位的半胱氨酸換成絲氨酸，就能顯著降低出血副作用。據(jù)此，科學(xué)家對(duì)人t-PA基因進(jìn)行序列改造，再采取傳統(tǒng)的基因工程方法表達(dá)該突變基因，制造出了高性能的t-PA突變蛋白。（1）人t-PA基因第84位半胱氨酸的模板鏈堿基序列為ACA。絲氨酸的密碼子為UCU，突變基因中對(duì)應(yīng)該氨基酸密碼子的堿基序列應(yīng)設(shè)計(jì)為_(kāi)_____。（2）上述獲得突變目的基因的基本途徑是___。（3）如圖所示t-PA突變基因、質(zhì)粒，用__________限制酶切開(kāi)該質(zhì)粒較好。（4）將相應(yīng)的重組質(zhì)粒導(dǎo)入大腸桿菌中，含t-PA突變基因的細(xì)胞應(yīng)具有的性狀是______。（5）上述生物工程技術(shù)是以_______為基礎(chǔ)的，首先通過(guò)________，再進(jìn)行______，以滿足醫(yī)療需求的。10．（10分）某植物的性別分化受位于常染色體上的兩對(duì)等位基因控制，顯性基因Y和R同時(shí)存在時(shí)，植株表現(xiàn)為雌雄同株；不含R基因時(shí)，植株表現(xiàn)為雄株；其他基因型均表現(xiàn)為雌株。回答下列問(wèn)題：（1）現(xiàn)有基因型為YyRr的植株，獲得純合植株的簡(jiǎn)要流程圖如下：YyRr植株→花粉→幼苗→正常植株與雜交育種相比，該育種方法的特點(diǎn)是_______，該育種方法的原理是_______，育種時(shí)，需用_______來(lái)處理幼苗，上述育種流程中得到的植株表現(xiàn)型及基因型是______________（2）若現(xiàn)只有若干各基因型純合植株，某研究小組欲通過(guò)實(shí)驗(yàn)判斷控制性別分化的兩對(duì)等位基因是否位于一對(duì)同源染色體上（不考慮交叉互換）：實(shí)驗(yàn)步驟：取多株雄株與多株雌株進(jìn)行雜交，取子代表現(xiàn)型為_(kāi)______的個(gè)體，讓該個(gè)體進(jìn)行自交，統(tǒng)計(jì)子代的表現(xiàn)型及比例。實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：若子代出現(xiàn)_______時(shí)，則控制性別分化的兩對(duì)等位基因（Y、y，R、r）獨(dú)立遺傳；若子代出現(xiàn)_______時(shí)，則控制性別分化的兩對(duì)等位基因（Y、y，R、r）不符合獨(dú)立遺傳。11．（15分）請(qǐng)回答與大腸桿菌純化培養(yǎng)有關(guān)的問(wèn)題：（1）制備培養(yǎng)基配制培養(yǎng)基時(shí)各種成分在熔化后分裝前必須進(jìn)行______，培養(yǎng)基在接種前要進(jìn)行______滅菌。（2）純化大腸桿菌①通過(guò)接種在瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行連續(xù)劃線操作，將聚焦的菌種逐步分散到培養(yǎng)基的表面，在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體，這種方法稱為_(kāi)__________。②用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)_____（是、否）需要設(shè)置對(duì)照組？為什么？________。（3）討論分析①純化大腸桿菌時(shí)，__________（可/不可）用加入抗生素的方法防止雜菌感染。②用該方法分享大腸桿菌時(shí)，從第二次劃線操作起，每次總是要從上一次劃線的末端開(kāi)始劃線，并劃線數(shù)次，其原因是_______________________________________________。③大腸桿菌與酵母菌的最本質(zhì)區(qū)別是___________________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

生物膜系統(tǒng)是由細(xì)胞膜、細(xì)胞核膜以及細(xì)胞器膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成的，這些生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。生物膜系統(tǒng)的功能：（1）使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，在細(xì)胞與環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量交換和信息傳遞的過(guò)程中也起著決定性的作用；（2）細(xì)胞的許多重要的化學(xué)反應(yīng)都生物膜內(nèi)或者膜表面進(jìn)行，細(xì)胞內(nèi)的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點(diǎn)，為各種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行創(chuàng)造了有利條件；（3）細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞分隔成一個(gè)個(gè)小的區(qū)室，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會(huì)相互干擾，保證了細(xì)胞的生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。【詳解】A、胰島素是由胰島B細(xì)胞分泌的，其與靶細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后，調(diào)節(jié)靶細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息傳遞功能，A正確；B、血液透析膜可將代謝廢物透析掉，留下有用的成分，這模擬的是生物膜的選擇透過(guò)性的功能特點(diǎn)，B正確；C、細(xì)胞內(nèi)的各種生物膜對(duì)物質(zhì)的選擇性是有所不同的，C錯(cuò)誤；D、各種生物膜各司其職，又相互協(xié)調(diào)，共同完成細(xì)胞的生命活動(dòng)，D正確。故選C。2、A【解析】

1.促甲狀腺激素釋放激素（TRH）是由下丘腦分泌的；促甲狀腺激素（TSH）是由垂體分泌的，甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的。甲狀腺激素的分泌存在分級(jí)調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)機(jī)制。正常人的下丘腦可以分泌促甲狀腺激素釋放激素作用于垂體，促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素作用于甲狀腺，促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，甲狀腺激素作用于全身細(xì)胞，可以促進(jìn)細(xì)胞代謝，同時(shí)，血液中甲狀腺激素含量升高可以反饋抑制下丘腦和垂體的分泌活動(dòng)，反之，則促進(jìn)其分泌。2.分析表格中的數(shù)據(jù)可知，正常仔鼠是對(duì)照組，甲減仔鼠及補(bǔ)充甲狀腺激素的甲減仔鼠是實(shí)驗(yàn)組，根據(jù)數(shù)據(jù)情況分析可知，甲減仔鼠由于甲狀腺功能減退，分泌的甲狀腺激素明顯少于對(duì)照組和補(bǔ)充甲狀腺激素的甲減仔鼠組，由于甲狀腺激素較少，因此甲減仔鼠組的促甲狀腺激素分泌增多，意圖促進(jìn)甲狀腺的分泌功能，且甲減仔鼠組心肌重量明顯低于對(duì)照組和補(bǔ)充甲狀腺激素的甲減仔鼠組。綜上所述，可見(jiàn)補(bǔ)充甲狀腺激素可以用于治療甲減。【詳解】A、TSH（促甲狀腺激素）的作用是促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，A錯(cuò)誤；B、由表可知，補(bǔ)充甲狀腺激素后，TSH的分泌減少，B正確；C、由表可知，正常仔鼠和補(bǔ)充甲狀腺激素的甲減仔鼠心肌重量都比甲減仔鼠的重，所以甲狀腺激素可促進(jìn)心肌的生長(zhǎng)，C正確；D、由表可知，補(bǔ)充甲狀腺激素可用于治療甲減，D正確。故選A。3、A【解析】

本題考查的是高中生物必修課本上的一些實(shí)驗(yàn)，包括觀察細(xì)胞中的葉綠體實(shí)驗(yàn)、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)、觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)、探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化實(shí)驗(yàn)，回憶這些實(shí)驗(yàn)的原理、過(guò)程、結(jié)果與結(jié)論等，結(jié)合選項(xiàng)分析答題?！驹斀狻緼、二苯胺可以使DNA呈現(xiàn)藍(lán)色，但是需要水浴加熱，而葉綠體本身是綠色的，觀察時(shí)不需要染色，A錯(cuò)誤；B、白色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的細(xì)胞液無(wú)色，在蔗糖溶液中加入適量的紅墨水使之成為紅色，會(huì)使觀察到的質(zhì)壁分離現(xiàn)象更明顯，B正確；C、龍膽紫等堿性染料可將染色體染成深色，便于觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞中的染色體，C正確；D、活細(xì)胞的細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞具有選擇透過(guò)性，其細(xì)胞膜可以阻止活細(xì)胞不需要的臺(tái)盼藍(lán)染色劑進(jìn)入，因此活細(xì)胞不能被臺(tái)盼藍(lán)染成藍(lán)色，而當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性喪失，臺(tái)盼藍(lán)染色劑才能進(jìn)入細(xì)胞，因此凡被染成藍(lán)色的均為死細(xì)胞，D正確。故選A。4、D【解析】

由圖可知，抗體1通過(guò)作用于葡萄糖受體，引起胰島B細(xì)胞對(duì)血糖濃度變化不敏感；抗體2通過(guò)作用于組織細(xì)胞上胰島素受體而導(dǎo)致胰島素不能發(fā)揮作用。【詳解】A、葡萄糖和胰島素的受體均位于細(xì)胞膜上，A錯(cuò)誤；B、兩種抗體都能引起血糖濃度升高，屬于自身免疫病，B錯(cuò)誤；C、抗體2引起血糖升高不可以通過(guò)注射胰島素緩解癥狀，C錯(cuò)誤；D、由圖看出糖尿病并不都是胰島素分泌不足造成的，如后者是由于組織細(xì)胞對(duì)胰島素不敏感造成的，D正確。故選D。5、C【解析】

胚胎移植時(shí)，通常需用促性腺激素處理供體，使之超數(shù)排卵，受體需同期發(fā)情處理。體外受精主要操作步驟有卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)、精子的采集和獲能，采集方法有假陰道法、手握法和電刺激法等，獲能方法有培養(yǎng)法和化學(xué)法，獲能的精子和培養(yǎng)成熟的卵細(xì)胞在獲能溶液或?qū)Ｓ玫氖芫芤褐型瓿墒芫^(guò)程?！驹斀狻緼.胚胎移植中的胚胎是通過(guò)人工體外授精獲得的，屬于有性生殖，A錯(cuò)誤；B.受體對(duì)移植的胚胎幾乎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，因此無(wú)需使用免疫抑制劑，B錯(cuò)誤；C.用促性腺激素對(duì)良種奶牛進(jìn)行注射處理，可促使其超數(shù)排卵，C正確；D.收集精子的方法有假陰道法、手握法和電刺激法，對(duì)精子進(jìn)行獲能處理方法包括培養(yǎng)法和化學(xué)誘導(dǎo)法，D錯(cuò)誤。6、A【解析】

A、若突變體為1條染色體缺失導(dǎo)致，則可能是帶有敏感型基因的片段缺失，原有的隱性基因（抗性基因）得以表達(dá)的結(jié)果，A正確；B、突變體為1對(duì)同源染色體的片段都缺失導(dǎo)致的，經(jīng)誘變?cè)倩謴?fù)原狀的可能性極小，B錯(cuò)誤；C、突變體若為基因突變所致，基因突變具有不定向性，再經(jīng)誘變具有恢復(fù)的可能，但概率較低，C錯(cuò)誤；D、敏感型基因中的單個(gè)堿基對(duì)發(fā)生替換導(dǎo)致該基因發(fā)生突變，也可能使控制的肽鏈提前終止或者延長(zhǎng)，不一定是不能編碼蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。二、綜合題：本大題共4小題7、選擇移液管稀釋涂布平板法篩選出高效降解咔唑的微生物含咔唑濃度最低的菌落的大小、形狀、顏色和表面情況等3、4細(xì)菌無(wú)法在含青霉素的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)絨布未滅菌、被抗青霉素細(xì)菌污染、培養(yǎng)基滅菌不徹底【解析】

閱讀題干和題圖可知，本題是利用微生物培養(yǎng)的知識(shí)分離高效降解有機(jī)污染物的細(xì)菌，先分析題圖了解分離高效降解有機(jī)污染物的內(nèi)容，然后根據(jù)問(wèn)題的具體內(nèi)容梳理相關(guān)知識(shí)點(diǎn)分析解答?！驹斀狻浚?）圖示所用的“CNFM+咔唑”培養(yǎng)基，只允許分解咔唑的微生物生長(zhǎng)，具有選擇性，屬于選擇培養(yǎng)基；（2）從三角錐形瓶中準(zhǔn)確移取一定體積的液體所用的儀器為移液管；（3）從錐形瓶中取菌液接種，用稀釋涂布平板法可使接種細(xì)菌逐漸稀釋，經(jīng)適宜條件培養(yǎng)，可能形成單個(gè)、獨(dú)立的菌落；再利用含咔唑的固體培養(yǎng)基進(jìn)行二次篩選，可以獲得高效降解咔唑的微生物；（4）在相同、適應(yīng)環(huán)境中進(jìn)行多瓶培養(yǎng)操作，瓶中咔唑的剩余量可以初步反應(yīng)篩選的微生物對(duì)咔唑的降解能力，剩余咔唑量最低的錐形瓶中，篩選的微生物的降解能力最高；（5）菌落特征是細(xì)菌分類的依據(jù)之一，所以可以通過(guò)觀察菌落特征鑒定或區(qū)分不同的菌種，如顏色、大小、干濕、氣味、表面情況等；（6）①由于細(xì)菌無(wú)法在含青霉素的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，所圖1中的菌落3、4為細(xì)菌。②圖2中出現(xiàn)新菌落5的原因可能是絨布未滅菌、或被抗青霉素細(xì)菌污染、或培養(yǎng)基滅菌不徹底?！军c(diǎn)睛】識(shí)記微生物常用的接種方法，掌握培養(yǎng)基的分類，根據(jù)題干情境準(zhǔn)確作答。8、增加出汁量，使橙汁澄清酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力（或酶對(duì)化學(xué)反應(yīng)的催化效率）在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度壓榨法水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致橙皮焦糊和有效成分水解除去固體物和殘?jiān)レo置后下層部分中的少量水和果蠟【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等：（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！驹斀狻浚?）果膠酶能分解果膠，瓦解植物細(xì)胞壁的成分，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，因此果膠酶在利用橙子的果肉生產(chǎn)榨汁中的作用是增加出汁量，使橙汁澄清。酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。（2）探究橙汁生產(chǎn)過(guò)程中果膠酶的最適溫度，自變量是溫度，無(wú)關(guān)變量應(yīng)保持適宜，因此實(shí)驗(yàn)思路是在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度。（3）由于橙皮利用水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解，因此提取橙皮精油采用的方法是壓榨法。（4）提取橙皮精油的過(guò)程中，第一次使用普通布袋過(guò)濾除去固體物和殘?jiān)?，第二次通過(guò)濾紙過(guò)濾除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟?！军c(diǎn)睛】本題考查植物有效成分的提取的相關(guān)知識(shí)，識(shí)記和了解壓榨法的實(shí)驗(yàn)流程是解答本題的關(guān)鍵。9、AGA從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的基因脫氧核苷酸序列Xmal、Bg/II新霉素抗性且呈白色蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系基因修飾或基因合成對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造或制造新的蛋白質(zhì)【解析】

本題考查基因工程和蛋白質(zhì)工程的相關(guān)知識(shí)?；蚬こ痰幕静僮鞑襟E：獲取目的基因→構(gòu)建基因表達(dá)載體→導(dǎo)入受體細(xì)胞→得到轉(zhuǎn)基因生物→目的基因檢測(cè)與鑒定。蛋白質(zhì)工程可以通過(guò)基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有的蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求?！驹斀狻浚?）人t-PA基因第84位半胱氨酸的模板鏈堿基序列為ACA，根據(jù)轉(zhuǎn)錄過(guò)程堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，絲氨酸的密碼子為UCU，則其模板鏈編碼序列為AGA，要將t-PA第84位的半胱氨酸換成絲氨酸，故需將編碼序列變?yōu)锳GA；（2）蛋白質(zhì)工程的基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因），以上是蛋白質(zhì)工程特有的途徑；（3）由于目的基因的兩端的堿基序列分別是CCGG、CTAG，所以應(yīng)用XmaI和BgII兩種限制酶切割，以便于把目的基因連接到質(zhì)粒pCLY11上；（4）由圖1可知，將連接好的DNA分子導(dǎo)入大腸桿菌中，由于限制酶切割質(zhì)粒破壞了mlacZ基因，所以含t-PA突變基因重組DNA分子的細(xì)胞應(yīng)具有的表型是新霉素抗性且呈白色；（5）蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過(guò)基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求?！军c(diǎn)睛】本題綜合性較強(qiáng)，難度較大。理清轉(zhuǎn)錄中堿基互補(bǔ)配對(duì)原則及基因工程的核心步驟即基因表達(dá)載體的構(gòu)建是解題的關(guān)鍵。需要注意的是：蛋白質(zhì)工程是通過(guò)基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)。10、能明顯縮短育種年限染色體變異（和基因重組）秋水仙素或低溫雌雄同株-YYRR、雄株-yyrr、雄株-YYrr、雌株-yyRR雌雄同株雌雄同株：雄株：雌株=9：4：3雌雄同株：雄株：雌株=2：1：1【解析】

題意分析：雌雄同株基因型為Y_R_，雄株__rr，yyR_。

“YyRr植株→花粉→幼苗→正常植”，屬于單倍體育種，其優(yōu)點(diǎn)是明顯縮短育種年限，育種原理是基因重組和染色體變異?！驹斀狻浚?）與雜交育種相比，“YyRr植株→花粉→幼苗→正常植”該育種方法的特點(diǎn)是能明顯縮短育種年限，育種過(guò)程先雜交再花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株，然后用秋水仙素或低溫誘導(dǎo)使染色體加倍，得