五星級大酒店設(shè)計(jì)任務(wù)計(jì)劃書

相關(guān)某五星級酒店平面布局提議二、項(xiàng)目介紹：1、項(xiàng)目概況：酒店建設(shè)用地面積6平方米，酒店總建筑面積約為約49257平方米，客房數(shù)306套；提供商務(wù)會(huì)議、大型宴會(huì)、健身娛樂等多方面功效。（功效配套和整體標(biāo)準(zhǔn)參考國際五星級酒店通常標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)）。2、建設(shè)規(guī)模（概算）：建筑物樓層：地下1層，地上20層；裙樓4層。車位數(shù)：機(jī)動(dòng)車位室內(nèi)外累計(jì)135個(gè)（包含室外大巴停車位8輛，酒店正門貴賓停車位25輛）；建筑層高：商業(yè)樓層1層6.3米，2、3、4層5.5米，客房樓層3.6米；建筑密度：*30.0%；容積率：*1.96；綠地率：≧40%；3、酒店功效設(shè)置：1）住宿：標(biāo)準(zhǔn)雙人間、標(biāo)準(zhǔn)單人間、標(biāo)準(zhǔn)套房、豪華套房、行政套房、總統(tǒng)套房等。2）餐飲：中餐廳、特色餐廳、全日制餐廳、紅酒吧等。3）會(huì)議：同聲傳譯室、中型會(huì)議室、VIP會(huì)議室、小會(huì)議室、貴賓接待室、宴會(huì)廳等。4）康樂：室內(nèi)游泳池、健身房、SPA等。5）接待空間：接待大廳、管家服務(wù)等。6）輔助功效：管理人員住房、設(shè)備及維護(hù)用房等。4、后勤用房：

職員男女更衣室320㎡；制服房60㎡；職員餐廳160㎡；職員廚房100㎡；打卡室10㎡；職員男女倒班宿舍100㎡；保安部辦公室40㎡；人事部辦公室60㎡；人事部庫房15㎡；培訓(xùn)教室120㎡；PA庫房50㎡；客房部二級倉庫60㎡；洗衣房320㎡；污衣房和潔凈布草庫80㎡；工程部辦公室55㎡；工程部維修間及庫房160㎡；

職員娛樂室80㎡；

收貨平臺(tái)區(qū)域100㎡；收貨區(qū)辦公室15㎡；采購部辦公室25㎡；食品檢驗(yàn)20㎡；

粗加工間110㎡；酒水庫40㎡；干貨庫40㎡；高低溫冷庫80㎡；花房20㎡；干濕垃圾房80㎡；總倉120㎡；管事部倉庫50㎡；設(shè)備用房：4000㎡；5、酒店功效 酒店各項(xiàng)功效定位和服務(wù)設(shè)施，分為8大功效： -前廳功效 -客房功效 -餐飲功效 -康樂功效 -會(huì)議功效-后勤功效 -配套功效 -公共功效 具體各項(xiàng)功效安排為以下：5.1 前廳功效 前廳功效關(guān)鍵包含以下服務(wù)設(shè)施： -接待處； -禮賓部； -前臺(tái)收銀處； -行李房及珍貴物品保管室； -大堂公共洗手間；-商務(wù)中心-商場-大堂吧5.2 客房功效 客房功效關(guān)鍵包含以下客房類型：總統(tǒng)套房「5開間套房」1套，客房占比為1% 行政套房「3開間套房」：4套，客房占比為3%；商務(wù)套房「2開間套房」：10套，客房占比為3% 豪華套房「2開間套房」：6套，客房占比為2%； 標(biāo)準(zhǔn)套房「2開間套房」：10套，客房占比為4%； 標(biāo)準(zhǔn)單人房「單開間標(biāo)準(zhǔn)大床房」：94間， 客房占比為30%； 標(biāo)準(zhǔn)雙人房「單開間標(biāo)準(zhǔn)雙床房」：187間，客房占比為60%； 總開間數(shù)：350間； 總房間數(shù)：312間/套。5.3 餐飲功效 餐飲功效關(guān)鍵包含以下經(jīng)營項(xiàng)目： -中餐廳大廳1個(gè)； -中餐廳廚房1個(gè)； -紅酒吧1個(gè) -全日制餐廳1個(gè)； -全日制餐廳廚房1個(gè)； -中餐廳包廂10個(gè)； -特色餐廳1個(gè) -特色餐廳廚房1個(gè)5.4 康體、健身及露天泳池 -康體休閑 -健身房； -游泳池；5.5 會(huì)議功效 將智慧化高科技產(chǎn)品設(shè)備引入會(huì)議功效，為住店及非住店客人提供科學(xué)高效智能化會(huì)議及宴會(huì)體驗(yàn)，滿足其不一樣形式宴會(huì)和會(huì)議需求。 會(huì)議功效關(guān)鍵包含以下服務(wù)設(shè)施： -同聲傳譯會(huì)議室； -中型會(huì)議室； -小型會(huì)議室； -VIP會(huì)議室； -貴賓接待室。5.6 后勤功效 滿足酒店各項(xiàng)經(jīng)營和服務(wù)項(xiàng)目標(biāo)配套及后勤工作需求。 后勤配套功效關(guān)鍵包含以下設(shè)施： -地面停車場「未含入建筑面積內(nèi)」； -地下停車場 -倉庫； -酒店職員餐廳及廚房；-職員更衣室、職員浴室、職員衛(wèi)生間和職員培訓(xùn)室等； -消防監(jiān)控室；5.7配套功效-工作用房；-機(jī)電設(shè)備區(qū)；-布草房；-制服房； -洗衣房。5.8 公共功效 -地上停車場； -綠化區(qū)三、各功效部分基礎(chǔ)技術(shù)要求1、酒店功效面積配比表（概算面積）層數(shù)功效面積㎡地下層：10000㎡后勤、設(shè)備用房以滿足后勤需要為前提，剩下空間做停車場地下停車場1層4300㎡大堂900-1000大堂吧200-300紅酒吧200-300全日制餐廳400-500商場除掉電梯，樓梯，走廊公區(qū)以后剩下面積前廳辦公室50衛(wèi)生間120-150珍貴物品保管間15行李房32監(jiān)控中心65商務(wù)中心80PA設(shè)備間10后勤區(qū)域10002層3600㎡中餐廳640中餐包房（7間），每間80㎡560VIP包房（2間），每間120㎡240VIP包房（1間），每間200㎡200特色餐廳300中餐廳廚房500特色餐廳廚房120后勤區(qū)域800男女衛(wèi)生間（兩組）2403層4300㎡宴會(huì)廳（二層挑空），分隔為2-3獨(dú)立空間1000宴會(huì)廳配套用房860同聲傳譯會(huì)議室（1間）200中型會(huì)議室（2間） 400VIP會(huì)議室（1間）100小型會(huì)議室（2間）160貴賓接待室（1間）100公共面積及其它用房16004層3300㎡水療中心及健身中心915泳池及配套750休閑娛樂區(qū)550行政辦公區(qū)300公共面積及其它用房800轉(zhuǎn)換層在四五層之間設(shè)管道轉(zhuǎn)換層客房區(qū)客房312間/套1592㎡/層5-17層一般樓層23個(gè)開間每層18-19層行政樓層20層總套及行政酒廊總套面積：400行政酒廊面積：450剩下面積除去公區(qū)面積為屋頂花園?？头侩娞菘吞?部，職員梯2部客用電梯載重≥1350kg，轎箱高度≥3.2m；職員梯載重≥1150kg，轎箱高度≥2.7m裙樓電梯客梯2部，廚房電梯2部客梯載重≥1600kg，轎箱高度≥3.2m廚房服務(wù)電梯載重≥1600kg；轎箱高度≥2.7m裙樓扶梯4部用于宴會(huì)服務(wù)累計(jì)注：以上功效空間依據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況和經(jīng)營管理單位進(jìn)行選擇性設(shè)置和調(diào)整。酒店大廳：設(shè)在一層，照料主立面視覺完整性?？头恳渥憧紤]到舒適性和豪華性。配套設(shè)施要依據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)合理設(shè)置，重視實(shí)用性和獨(dú)特征?？臻g布局要做到豪華，大氣，合理。四、體量和建筑風(fēng)格1、應(yīng)重視整體建筑風(fēng)格及體量協(xié)調(diào)；應(yīng)在概念性方案階段提供不低