2024年4月自考08639飯店人力資源管理試題

機(jī)密考試結(jié)束前

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年月高等教育自學(xué)考試

20244

飯店人力資源管理試題

課程代碼:08639

請(qǐng)考生按規(guī)定用筆將所有試題的答案涂、寫在答題紙上。

1.

答題前,考生務(wù)必將自己的考試課程名稱、姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用黑色字跡的簽字筆或鋼筆

2.

填寫在答題紙規(guī)定的位置上。

選擇題部分

注意事項(xiàng):

每小題選出答案后用鉛筆把答題紙上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑如需改動(dòng)用橡皮

,2B。,

擦干凈后再選涂其他答案標(biāo)號(hào)不能答在試題卷上

,。。

一、單項(xiàng)選擇題:本大題共15小題,每小題2分,共30分。在每小題列出的備選項(xiàng)中只有一項(xiàng)

是最符合題目要求的,請(qǐng)將其選出。

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)不屬于酒店勞資談判問題的類型

1.?

???

約束性問題禁止性問題

A.B.

非禁止性問題非約束性問題

C.D.

員工或酒店在符合勞動(dòng)法規(guī)定的合同解除條件的情況下單方解除勞動(dòng)合同屬于下列選

2.“,”

項(xiàng)中哪一項(xiàng)

?

單方解除協(xié)議解除有過錯(cuò)解除法定解除

A.B.C.D.

采取述職形式進(jìn)行績效評(píng)價(jià)的是下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)人群

3.?

酒店高層管理者酒店中層管理者

A.B.

酒店服務(wù)人員酒店操作人員

C.D.

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)是酒店人力資源管理大廈的基石

4.?

酒店文化的認(rèn)可愿景與戰(zhàn)略目標(biāo)

A.B.

人力資源規(guī)劃酒店管理中的雙向溝通

C.D.

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)不屬于保健因素

5.?

???

公司的政策管理和監(jiān)督職務(wù)上的責(zé)任感

A.、B.

人際關(guān)系工作條件

C.D.

飯店人力資源管理試題第頁共頁

08639#1(4)

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)不屬于精神激勵(lì)方式

6.?

???

目標(biāo)激勵(lì)興趣激勵(lì)感情激勵(lì)晉級(jí)

A.B.C.D.

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)屬于機(jī)會(huì)性福利

7.?

帶薪休假生日禮金廉租宿舍節(jié)假日補(bǔ)貼

A.B.C.D.

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)具有可靠性較高操作靈活的優(yōu)點(diǎn)是一種較為系統(tǒng)和完善的工作評(píng)價(jià)

8.,,

方法

?

要素比較法評(píng)分法分類法排序法

A.B.C.D.

挫折訓(xùn)練屬于下列選項(xiàng)中哪一種酒店員工培訓(xùn)方法

9.?

四步培訓(xùn)法情景培訓(xùn)法心理訓(xùn)練法講授法

A.B.C.D.

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)不屬于酒店專業(yè)性崗前培訓(xùn)內(nèi)容

10.?

???

外語培訓(xùn)職業(yè)道德培訓(xùn)

A.B.

食品衛(wèi)生培訓(xùn)服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)

C.D.

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)是選拔中高級(jí)人才和儲(chǔ)備人才的一種好途徑

11.?

網(wǎng)上招聘校園招聘人才市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)

A.B.C.D.

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)主要適用于對(duì)有勞動(dòng)定額的工種人員定員的確定

12.?

按設(shè)備定員按崗位定員按勞動(dòng)效率定員按比例定員

A.B.C.D.

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)主要適用于技術(shù)較穩(wěn)定的酒店的中短期人力資源預(yù)測(cè)規(guī)劃

13.、?

德爾菲法比例分析法現(xiàn)狀分析法經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)法

A.B.C.D.

下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)既可以用于定性分析也可以用于定量分析

14.?

工作日志分析法觀察法

A.B.

訪談法問卷法

C.D.

境外酒店集團(tuán)以不同方式進(jìn)入我國并與我國的一些國營酒店進(jìn)行合作實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)化經(jīng)營

15.,

管理這凸顯出我國酒店人力資源管理帶有下列哪種特點(diǎn)

,?

替代性系統(tǒng)性跨越性超前性

A.B.C.D.

二、判斷題:本大題共10小題,每小題1分,共10分。判斷下列各題,在答題紙相應(yīng)位置正確

的涂“A”,錯(cuò)誤的涂“B”。

企業(yè)補(bǔ)充養(yǎng)老保險(xiǎn)是由職工自愿參加自愿選擇經(jīng)辦機(jī)構(gòu)的一種補(bǔ)充保險(xiǎn)形式

16.、。

目標(biāo)管理法的目的是將酒店戰(zhàn)略管理轉(zhuǎn)化為酒店的內(nèi)部過程和活動(dòng)以不斷增強(qiáng)酒店的核

17.,

心競(jìng)爭力

。

期望理論的核心是雙向期望

18.。

飯店人力資源管理試題第頁共頁

08639#2(4)

根據(jù)赫茲伯格的雙因素理論大部分員工福利屬于激勵(lì)因素

19.“”,。

職業(yè)發(fā)展是現(xiàn)代酒店組織培養(yǎng)人才最經(jīng)濟(jì)最有效的方法之一

20.、。

酒店招聘的核心是通過選拔實(shí)現(xiàn)人崗匹配

21.“-”。

管理層次是以人類勞動(dòng)的垂直分工和權(quán)力的等級(jí)屬性為基礎(chǔ)的

22.。

按職能劃分遵循專業(yè)化的原則以工作或任務(wù)的性質(zhì)為基礎(chǔ)劃分部門

23.,。

酒店人力資源的使用就是單純地圍繞人力資源展開的

24.。

科學(xué)人力資源管理階段是以人為中心的

25.。

非選擇題部分

注意事項(xiàng):

用黑色字跡的簽字筆或鋼筆將答案寫在答題紙上不能答在試題卷上

,。

三、填空題:本大題共10小題,每小題1分,共10分。

勞動(dòng)關(guān)系由勞動(dòng)關(guān)系的主體勞動(dòng)關(guān)系的客體個(gè)基本要素構(gòu)成

26.、、3。

酒店能否成功地實(shí)施績效評(píng)價(jià)關(guān)鍵一點(diǎn)在于

27.,。

激勵(lì)的特性包括目的性主動(dòng)性持續(xù)性

28.、、、。

酒店分紅一般包括對(duì)利潤的直接分紅對(duì)股票支付的利潤分紅

29.、、。

職業(yè)發(fā)展包括職業(yè)管理和

30.。

心理測(cè)試包括個(gè)性測(cè)試能力測(cè)試等

31.、、。

酒店員工數(shù)量結(jié)構(gòu)控制主要根據(jù)星級(jí)高低和服務(wù)項(xiàng)目的多少來確定

32.、。

是一種比較常用的工作設(shè)計(jì)方法

33.。

酒店如何建立起一套完善的是實(shí)現(xiàn)人力資源管理的根本

34.。

提高員工素質(zhì)是提高酒店素質(zhì)增強(qiáng)酒店活力的關(guān)鍵所在

35.,、。

四、名詞解釋題:本大題共5小題,每小題2分,共10分。