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文檔簡介

營養(yǎng)午餐息縣第三小學舌尖上的中國熱量：熱量是給人提供生活和活動所必須的能量，單位常用千焦來表示。脂肪：可以維持人體體溫的穩(wěn)定，脂肪超標，體重就會增加。蛋白質：人體一切細胞、組織的重要組成部分。

豬肉粉條

炸雞排雞蛋西紅柿家常豆腐辣子雞丁土豆燒牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽炸雞排豬肉粉條雞蛋西紅柿韭菜豆芽香菜冬瓜土豆燒牛肉辣子雞丁家常豆腐香菇油菜這三分份套餐是否符合營養(yǎng)標準？10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應不低于2926千焦，脂肪應不超過50g。這三分份套餐是否符合營養(yǎng)標準？活動建議（1）組內每位同學先選擇最喜歡的一種套餐進行研究。（2）在算一算它們是否符合營養(yǎng)標準。（3）把你們思考過程寫在練習本上?；顒咏ㄗh：（1）每種套餐包含三種菜肴。（2）每組需綜合考慮本組同學意見，至少是搭配出一套符合要求的食譜。（3）可以通過調整現有菜譜獲得新方案，也可以重新設計。

根據常見食物營養(yǎng)成分表，調查家中午餐的菜譜，評價是否科學合理，并向父母提出建議。

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