《第一單元-脂肪烴》之《脂肪烴的性質(zhì)》

專題3常見(jiàn)的烴第一單元脂肪烴3.1.1脂肪烴的性質(zhì)4/24/2024你知道嗎？1、是烷烴嗎？怎樣的有機(jī)物是烴？2、你知道烴可以怎樣分類？明曉如下圖物質(zhì)中的烴的類別嗎?3、你學(xué)過(guò)脂肪烴分別有哪些性質(zhì)？水果中的胡蘿卜素(C40H56)二十七烷二十九烷十一烷和十三烷C10H16脂肪烴的分類烴脂肪烴芳香烴烷烴、烯烴、炔烴CH4、CH2=CH2、CH≡CH環(huán)烷烴、環(huán)烯烴、環(huán)炔烴苯的同系物稠環(huán)芳烴脂鏈烴脂環(huán)烴把含有叁鍵或雙鍵等不飽和鍵的脂肪烴稱為不飽和脂肪烴，簡(jiǎn)稱不飽和烴；把不含不飽和鍵的脂肪烴稱為飽和脂肪烴，簡(jiǎn)稱飽和烴。交流與討論1、如何著手研究脂肪烴的性質(zhì)？抓住簡(jiǎn)單的、具有代表性的脂肪烴進(jìn)行研究，通過(guò)比照清晰它們之間的性質(zhì)差異。2、結(jié)合P40交流與討論，討論脂肪烴有哪些物理性質(zhì)？3、結(jié)合P41整理與歸納，了解脂肪烴化學(xué)性質(zhì)的差異。問(wèn)題1:烷烴的沸點(diǎn)與其分子中所含有的碳原子數(shù)之間有怎樣的關(guān)系?問(wèn)題2:什么樣的烷烴在常溫常壓下為氣態(tài)?名稱分子式熔點(diǎn)/℃沸點(diǎn)/℃相對(duì)密度甲烷乙烷丙烷丁烷戊烷己烷庚烷辛烷壬烷癸烷二十烷一百烷CH4C2H6C3H8C4H10C5H12C6H14C7H16C8H18C9H20C10H22C20H42C100H202

182.6

172.0

187.1

135.0

129.7

95.3

90.5

56.8

53.7

29.736.4115.2

161.6

88.6

42.2

0.536.168.998.4125.6150.7174.0342.7—0.4240.5460.5010.5790.62630.65940.68370.70280.71790.72980.7797—交流與討論交流與討論查閱有關(guān)烯烴、炔烴物理性質(zhì)方面的資料，將結(jié)論與同學(xué)交流。交流與討論查閱有關(guān)烯烴、炔烴物理性質(zhì)方面的資料，將結(jié)論與同學(xué)交流。一、脂肪烴的物理性質(zhì)一、脂肪烴的物理性質(zhì)1、一般都難溶于水2、狀態(tài)：n≤4gn=5~16ln＞17s3、C原子數(shù)↑，熔沸點(diǎn)↑，密度↑問(wèn)題：同碳原子數(shù)的烷烴熔沸點(diǎn)如何比較？同碳原子數(shù)的烷烴,支鏈越多熔沸點(diǎn)越低按溶沸點(diǎn)由高到低的順序排列以下物質(zhì)①⑤③④②①②④⑤③練習(xí)與實(shí)踐2.以下液體混合物可以用分液的方法別離的是〔〕A.苯和溴苯 B.汽油和辛烷C.己烷和水D.戊烷和庚烷1.以下烷烴沸點(diǎn)最高的是〔〕A.CH3CH2CH3Ｂ.CH3CH2CH2CH3Ｃ.CH3(CH2)3CH3Ｄ.(CH3)2CHCH2CH3ＣＣ除醇、羧酸外大局部有機(jī)物不溶與水，但可溶于有機(jī)物練習(xí)與實(shí)踐甲烷乙烯乙炔結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH4CH2=CH2CH≡CH結(jié)構(gòu)特點(diǎn)空間結(jié)構(gòu)化學(xué)性質(zhì)全部單鍵碳碳雙鍵碳碳叁鍵甲烷、乙烯、乙炔的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)方程式甲烷氧化反應(yīng)取代反應(yīng)分解反應(yīng)乙烯氧化反應(yīng)加成反應(yīng)加聚反應(yīng)乙炔氧化反應(yīng)加成反應(yīng)加聚反應(yīng)整理與歸納二、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)二、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)1、可燃性——脂肪烴的共性脂肪烴燃燒規(guī)律：〔1〕y/x值越大，單位質(zhì)量的脂肪烴耗氧量越大。原因：相同質(zhì)量的H比C耗氧量大〔2〕當(dāng)y=4時(shí)，氣態(tài)脂肪烴在100℃以上燃燒前后體積不變。原因：1+x+y/4=x+y/2→y=4練習(xí)與實(shí)踐1、比照以下等質(zhì)量的烴完全燃燒耗氧量的大小順序：。A、CH4B、C2H6C、C2H2D、C7H82、常溫下，以下混合烴10ml，在足量的氧氣中完全燃燒，符合燃燒后體積縮小20ml的是〔〕A、CH4、C2H4、C3H4B、CH4、C2H4、C2H6C、C2H2、C2H4、C2H6D、CH4、C2H6、C3H83、標(biāo)準(zhǔn)狀況下1.68L無(wú)色可燃性氣體在足量氧氣中完全燃燒。假設(shè)將產(chǎn)物通入足量澄清石灰水，得到的白色沉淀質(zhì)量為15克；假設(shè)用足量堿石灰吸收燃燒產(chǎn)物，增重9.3g。〔1〕計(jì)算燃燒產(chǎn)物中水的質(zhì)量?！?〕假設(shè)原氣體是單一氣態(tài)烴，通過(guò)計(jì)算推斷它的分子式?！?〕假設(shè)原氣體是兩種等物質(zhì)的量的氣態(tài)烴的混合物，請(qǐng)寫(xiě)出它們的分子式。反響式：特點(diǎn)：1mol氯氣僅取代1molH，副反響多，產(chǎn)物種類多2、取代反響——飽和烴的性質(zhì)反響條件：黑暗不反響，光照能發(fā)生，強(qiáng)光可能發(fā)生爆炸CH4+Cl2CH3Cl+HCl光照CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl光照CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl光照+HClCHCl3+Cl2CCl4光照3、加成反響——不飽和烴的性質(zhì)烯烴和炔烴都能使溴水或者溴的CCl4溶液褪色烯烴和炔烴也能使酸性高錳酸鉀褪色〔氧化反響〕除雜：CH4(C2H4)或CH4(C2H2)溴水為什么不能用KMnO4？練習(xí)與實(shí)踐完成以下反響式：〔1〕寫(xiě)出乙烯分別于H2O、H2、HCl在一定條件下的反響式〔2〕寫(xiě)出乙炔分別于H2O、H2、HCl在一定條件下的反響式〔3〕將乙烯換成丙烯，乙炔換成丙炔，完成上述反響式。CH2＝CH－CH3＋HBrCH2－CH－CH3||HBrCH2－CH－CH3||BrH馬氏規(guī)那么：不對(duì)稱烯烴發(fā)生加成反響時(shí)，氫原子加到含氫多的不飽和碳原子上。〔時(shí)機(jī)給有準(zhǔn)備的人、親上加親、雪上加霜〕主要產(chǎn)物視野拓展閱讀課本P42拓展視野，了解馬爾科夫尼可夫規(guī)那么。4、加聚反響——不飽和烴的性質(zhì)催化劑催化劑催化劑視野拓展——導(dǎo)電塑料在人們的印象中，塑料是不導(dǎo)電的。在普通的電纜中，塑料就常被用作導(dǎo)電銅絲外面的絕緣層。但2000年度三名諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主(美國(guó)科學(xué)家艾倫黑格、艾倫·馬克迪爾米德和日本科學(xué)家白川英樹(shù))的成果，卻向人們習(xí)以為常的“觀念”提出了挑戰(zhàn)。他們通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)特殊改造之后，塑料能夠表現(xiàn)得像金屬一樣，產(chǎn)生導(dǎo)電性。所謂聚合物，是由簡(jiǎn)單分子聯(lián)合形成的大分子物質(zhì)，塑料就是一種聚合物。聚合物要能夠?qū)щ姡鋬?nèi)部的碳原子之間必須交替地以單鍵和雙鍵結(jié)合，同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)摻雜處理——也就是說(shuō)，通過(guò)氧化或復(fù)原反響失去或獲得電子。黑格、馬克迪爾米德和白川英樹(shù)等在70年代末就作出了一些原創(chuàng)性的發(fā)現(xiàn)，由于他們的開(kāi)創(chuàng)性工作，導(dǎo)電聚合物成為物理學(xué)家和化學(xué)家研究的一個(gè)重要領(lǐng)域，并產(chǎn)生很多有價(jià)值的應(yīng)用。利用導(dǎo)電塑料，人們研制出了保護(hù)用戶免受電磁輻射的電腦屏保以及可除去太陽(yáng)光的“智能”窗戶。除此之外，導(dǎo)電聚合物還在發(fā)光二極管、太陽(yáng)能電池和移動(dòng)顯示裝置等產(chǎn)品上不斷找到新的用武之地。練習(xí)與實(shí)踐1、聚乙烯是純潔物還是混合物？2、以乙烯和丙烯為原料1：1合成塑料，寫(xiě)出相關(guān)的化學(xué)方程式。3、以乙炔和必要的無(wú)機(jī)試劑，合成聚氯乙烯塑料。寫(xiě)出相關(guān)的化學(xué)反響方程式。4、寫(xiě)出CH2=CH-CH=CH2發(fā)生加聚反響的化學(xué)方程式？催化劑信息提示1、多烯烴：含有兩個(gè)或兩個(gè)以上碳-碳雙鍵的烯烴分子。2、共軛二烯烴：含兩個(gè)碳-碳雙鍵，雙鍵和單鍵相互交替排列的烯烴分子。如：共軛二烯烴的特性：1，2—加成：低溫加成的主要產(chǎn)物1，4—加成：

高溫加成的主要產(chǎn)物課前5分鐘檢測(cè)題一、上一課知識(shí)要點(diǎn)回憶:二、重要有機(jī)反響方程式的書(shū)寫(xiě):1、乙烯與HClO的加成反響；2、乙炔的水化反響；3、丁烷的裂解反響；4、丙烯與1，3—丁二烯的加聚反響。三、新課根底知識(shí)預(yù)習(xí)檢測(cè):1、什么是石油化學(xué)工業(yè)？石油煉制的方法有哪些？2、1，3—丁二烯的結(jié)構(gòu)特征是什么？1，2加成與1，4加成的反響條件各是什么？1、馬氏規(guī)那么的內(nèi)容是什么?寫(xiě)出具體的反響方程式。練習(xí)與實(shí)踐1、寫(xiě)出發(fā)生加聚反響的化學(xué)方程式。2、寫(xiě)出A〔CH2=CH-CN〕、B〔1，3-丁二烯〕、S〔苯乙烯〕合成ABS塑料的化學(xué)方程式。3、具有單雙鍵交替長(zhǎng)鏈〔如：…—CH=CH—CH=CH—CH=CH—…〕的高分子有可能成為導(dǎo)電塑料。2000年諾貝爾〔Nobel〕化學(xué)獎(jiǎng)即授予開(kāi)辟此領(lǐng)域的3位科學(xué)家。以下高分子中可能成為導(dǎo)電塑料的是〔〕A.聚乙烯B.聚丁二烯C.聚苯乙烯 D.聚乙炔4.找出以下高聚物的單體1)[CH2-CH]|

C6H5n[CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH]

|

CNn3)練習(xí)與實(shí)踐2)方法點(diǎn)撥：尋找最小的結(jié)構(gòu)重復(fù)單元，以此切割并恢復(fù)成單體的結(jié)構(gòu)。脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)

烷烴烯烴炔烴通式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)代表物與溴的CCl4溶液與酸性KMnO4溶液主要反應(yīng)類型CnH2n+2CnH2n

CnH2n-2

全部單鍵，飽和

有碳碳雙鍵，不飽和有碳碳雙鍵，不飽和CH4

C2H4

C2H2

不反響不反響取代反響加成反響，使溴的CCl4溶液褪色加成反響，使溴的CCl4溶液褪色被氧化，使酸性KMnO4溶液褪色

被氧化，使酸性KMnO4溶液褪色

加成反響，聚合反響加成反響，聚合反響整理與歸納+36oC-1oC-89oC-162oC沸點(diǎn)戊烷丁烷乙烷甲烷物質(zhì)1.以下烷烴的沸點(diǎn)是：根據(jù)以上數(shù)據(jù)推斷丙烷的沸點(diǎn)可能是〔〕約－40oCB.低于-162oCC.低于-89oCD.高于+36oCA穩(wěn)固與提高2.比賽中，當(dāng)運(yùn)發(fā)動(dòng)肌肉挫傷或扭傷時(shí)，隨隊(duì)醫(yī)生即對(duì)準(zhǔn)受傷部位噴射氯乙烷〔沸點(diǎn)12.27℃〕進(jìn)行局部冷凍麻醉應(yīng)急處理.制取氯乙烷最好的方法是〔〕A.乙烷與氯氣發(fā)生取代反響B(tài).乙烯與氯氣發(fā)生加成反響C.乙烯和氯化氫發(fā)生加成反響D.乙烷與氯化氫反響3.以下屬于加成反響的是〔〕A.乙烯通入溴水中使溴水褪色B.乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色C.四氯化碳與溴水混合振蕩，靜置后溴水褪色D.工業(yè)上乙烯水化制乙醇CAD穩(wěn)固與提高4.以下烯烴和HBr發(fā)生加成反響所得的產(chǎn)物有同分異構(gòu)體的是〔〕A.CH2=CH2B.CH3CH=CH2C.CH3CH=CHCH3D.CH3CH2CH=CH25.1mol某鏈烴最多能和2molHCl發(fā)生加成反響，生成1mol氯代烷，1mol該氯代烷能和6molCl2發(fā)生取代反響，生成只含有碳元素和氯元素的氯代烴，該烴可能是〔〕A.CH3CH=CH2B.CH3C≡CHC.CH3CH2C≡CHD.CH2=CHCH=CH2BDB穩(wěn)固與提高答案：（1）C10H20（2）AG（3）4種穩(wěn)固與提高7、以乙炔為主要原料可以合成聚氯乙烯、聚丙烯腈和氯丁橡膠。請(qǐng)?jiān)谝韵聢D中填寫(xiě)有關(guān)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，并寫(xiě)出①～⑥的化學(xué)方程式。穩(wěn)固與提高①CH≡CH+HClCH2=CHCl②nCH2＝CHCl［－CH2－CHCl－］n③CH≡CH+HCNCH2=CHCN④nCH2＝CHCN［－CH2－CHCN－］n⑤CH≡CH+CH≡CHCH2=CH－C≡CH⑥CH2=CH－C≡CH+HClCH2＝CH－CCl＝CH2答案再見(jiàn)！課