水果店店長工作內(nèi)容

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加盟運營手冊

·和豐使命·

讓每個人都能吃上放心水果傳播健康生活理念

打造世界上最專業(yè)的水果連鎖賣場

·和豐理念·

理念，是我們市場的通行證我們的顧客理念：顧客是我們的貴賓

我們努力為顧客供應(yīng)最好吃的水果我們努力為顧客供應(yīng)最健康的水果我們的經(jīng)營理念：將和豐的水果做成品牌

將最好的商品、最佳的服務(wù)奉獻給顧客

為顧客制造服務(wù)、為員工制造機會、為社會制造財寶是和豐始終不變的承諾我們的員工理念：

員工是和豐最珍貴的財寶和豐是員工的企業(yè)

·我們的管理原則和管理力量·

堅持重依據(jù)，講信用；堅持重結(jié)果，我負責；堅持一根筋、不放棄；堅持團隊合作、熱忱活潑、勇挑重擔、勇于犧牲、優(yōu)勝劣汰；堅持事前預(yù)算、事中掌握、事后考核；堅持危機意識；

貢獻、貢獻再貢獻，仔細、仔細、再仔細的業(yè)績文化。

市場定位：

和豐品牌定位：

打造一個真正的水果品牌，一個真正的水果連鎖店品牌，一個好吃健康的生活品牌和豐產(chǎn)品市場定位：

和豐產(chǎn)品由生產(chǎn)基地直接到您手中，通過與全球生產(chǎn)基地的長期友好合作，產(chǎn)品匯合國內(nèi)外數(shù)百個單品，產(chǎn)品線包括進口水果系列、國產(chǎn)時令水果系列、干果系列、進口休閑食品系列，既保證奇妙的口味又保證平安，讓您在開心的休閑飲食中收獲健康生活。

和豐店鋪定位：

超市專賣的形式，連鎖加盟的模式。品牌優(yōu)先，質(zhì)量取勝市場，店鋪以服務(wù)大眾為己任，無論您是在繁華的商業(yè)中心、還是在客流密集的社區(qū)，都有豐富的產(chǎn)品供應(yīng)給您進行選擇。同時總部正在不斷的完善產(chǎn)品資源，讓投資方有更大的選擇空間。

名目

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一、人員管理

1、員工聘請流程62、員工出入場流程63、門店員工日常行為規(guī)范74、營業(yè)員崗位職責及工作規(guī)范95、營業(yè)員日工作支配116、銷售專員崗位職責及工作規(guī)范127、銷售專員日工作支配138、收銀員崗位職責及工作規(guī)范149、收銀員日工作支配10、店長崗位職責及工作規(guī)范11、店長工作內(nèi)容支配12、店助（組長）崗位職責及工作規(guī)范13、店助（組長）工作內(nèi)容支配二、門店管理營業(yè)管理

1、防損部工作規(guī)范2、特別大事處理3、突發(fā)大事的處理方法及預(yù)案措施4、顧客人為緣由導(dǎo)致突發(fā)大事5、門店設(shè)施緣由導(dǎo)致突發(fā)大事6、店內(nèi)自身緣由引發(fā)的突發(fā)大事7、應(yīng)急事務(wù)處理8、人員平安管理9、消防管理10、防火平安措施商品管理

1、選購流程2、門店收貨入庫流程3、商品貯存4、商品上架（陳設(shè)）與銷售5、商品報損流程6、商品損耗的緣由及預(yù)防措施7、商品轉(zhuǎn)倉條件及流程8、商品退、換貨條件及流程9、商品盤點流程促銷管理

1、市場調(diào)查及其流程2、店內(nèi)執(zhí)行促銷活動流程3、店內(nèi)促銷申報、審批流程4、大型活動策劃、執(zhí)行流程

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服務(wù)管理

1、儲值卡內(nèi)部使用流程792、購物券使用流程823、商品售后服務(wù)834、客訴處理方法及留意事項855、顧客退、換貨流程86

收銀管理

1、收銀機及現(xiàn)金管理882、保險柜使用規(guī)定89

3門店常用表格

店長巡店檢查表91區(qū)域經(jīng)理巡店表92員工考評表93會議記錄表94工作交接記錄本94工服領(lǐng)用表95員工換班表95退貨單96驗收單96水果訂貨單97內(nèi)部調(diào)貨單97購物券發(fā)放登記表98購物券領(lǐng)用登記表99新品申請表100變價申請單