骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療

骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第1頁2目錄

骨質(zhì)疏松癥概念與骨骼生理功效1骨質(zhì)疏松癥患者飲食標準4骨質(zhì)疏松分類及易患骨質(zhì)疏松人群2骨質(zhì)疏松癥發(fā)生原因3

介紹幾個食譜和藥膳5骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第2頁3骨質(zhì)疏松癥概念骨質(zhì)疏松癥：以骨組織顯微結(jié)構(gòu)受損，骨礦物質(zhì)成份和骨基質(zhì)等百分比地不停降低，骨質(zhì)變薄，骨小梁數(shù)量降低骨脆性增加和骨折危險度升高一個全身骨代謝障礙疾病。骨質(zhì)疏松癥形成原因：骨無機質(zhì)和骨基質(zhì)隨年紀增加而等百分比降低，造成骨組織正常負載功效減弱。骨骼中鈣、磷等無機鹽成份基礎正常，但骨基質(zhì)含量顯著降低，骨骼中蛋白質(zhì)等有機類物質(zhì)及水含量顯著降低。骨基質(zhì)降低使骨骼中無機鹽之間間隙增大，造成骨骼中鈣、磷等無機鹽也不停丟失和降低。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第3頁4骨骼生理功效支撐全身功效由骨骼組成一個個空間，可保護腦和內(nèi)臟等器官儲存鈣和磷骨髓可制造紅細胞、白細胞、血小板，紅細胞制造可達2200億個/天人體通常有206塊骨骼連接支撐并參加身體活動骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第4頁5個人健康自測背部或腰部等處，有沒有持久疼痛？身高是否好像縮短？是否曾因減肥進行嚴格節(jié)食？是否有過稍微摔跌，就造成上肢、下肢骨折？是否月經(jīng)不調(diào)，或在45歲之前就絕經(jīng)？是否有精神上壓力，或者經(jīng)常感到疲憊不堪？

假如你出現(xiàn)以上癥狀，你很可能開始患有骨質(zhì)疏松癥。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第5頁6骨質(zhì)疏松癥分類（一）依據(jù)有沒有伴發(fā)其它疾病分類原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥*特發(fā)性骨質(zhì)疏松*退行性骨質(zhì)疏松繼發(fā)性骨質(zhì)疏松癥*內(nèi)分泌紊亂*腎臟病*肺結(jié)核*消化系統(tǒng)疾病*白血病*一些藥品影響*抽煙*酗酒骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第6頁7骨質(zhì)疏松癥分類（二）依據(jù)骨質(zhì)疏松發(fā)生范圍分類全身性骨質(zhì)疏松*老年性骨質(zhì)疏松癥*甲亢性骨質(zhì)疏松癥局部性骨質(zhì)疏松癥*關(guān)節(jié)炎性骨質(zhì)疏松癥*肢體石膏固定引發(fā)局部骨疏癥骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第7頁8易患骨質(zhì)疏松癥人群中老年人群更年期婦女妊娠期婦女哺乳期婦女甲狀腺機能亢進者糖尿病患者乳糖酶缺乏癥腸胃病患者長久臥床患者時尚女孩骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第8頁9骨質(zhì)疏松癥發(fā)生原因（一）內(nèi)分泌紊亂性激素降低鈣調(diào)整激素紊亂糖皮質(zhì)激素增加骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第9頁10骨質(zhì)疏松癥發(fā)生原因（二）蛋白質(zhì)攝入不足長久低鈣膳食磷元素降低過量飲酒維生素攝入不足咖啡和濃茶攝入過多食鹽超標缺乏戶外運動吸煙藥品影響營養(yǎng)不良骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第10頁11骨質(zhì)疏松癥患者飲食標準考究平衡膳食科學地安排每一天膳食多吃含鈣高食物多吃蔬菜水果葷素搭配適當補充乳制品不要盲目過多攝入蛋白質(zhì)適當補充鈣、鎂營養(yǎng)分離素骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第11頁12介紹幾個食譜和藥膳紅棗黑豆粥蜜糖糯米藕薏仁鱔魚粥芝麻核桃粥韭菜蝦皮蒸餃泥鰍蝦肉湯栗子燒雞山藥枸杞蒸雞蘑菇菠菜餃蝦仁豆腐湯骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第12頁13骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第13頁14ThankYou!THEEND骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第14頁15《完美》健康食品食品產(chǎn)品介紹主講人魏倫水骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第15頁16

一肽藻營養(yǎng)粉；二玉米肽糙米胚芽片；三蘆薈礦物晶；四沙蒜軟膠囊；五完美牌壓榨山茶籽油；六高纖樂、高纖餐。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第16頁17玉米肽糙米胚芽片

主要成份：L-半胱氨酸L-丙氨酸檸檬酸米胚芽L-蘋果酸優(yōu)質(zhì)淀粉異麥芽酸麥芽糊精?；撬峁琴|(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第17頁18蘆薈礦物晶主要成份蘆薈蜂皇漿油菜花粉74種礦物質(zhì)骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第18頁19沙蒜軟膠囊主要成份沙棘籽油大蒜油銀杏苦內(nèi)脂骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第19頁20完美牌壓榨山茶籽油主要成份是單不飽和脂肪酸高纖樂高纖餐骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第20頁21肽藻營養(yǎng)粉主要原料

1.大豆肽；

2.螺旋藻；3.乳清蛋白；

4.南瓜粉、玉米粉、蓮子粉、薏仁粉；

5.低聚果糖。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第21頁22肽藻營養(yǎng)粉主要生理功效1：大豆肽組成。（1）大豆肽通常由3-6個氨基酸組成，是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用后，再經(jīng)特殊處理而得到蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物。（2）水解后產(chǎn)物中還含有少許游離氨基酸、糖類和無機鹽。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第22頁23大豆肽性質(zhì)。（1）大豆肽水溶性很高（2）大豆肽改進口感。（3）大豆肽是小分子蛋白質(zhì)含有易消化吸收特征。（4）大豆肽在消化吸收過程中載體氫離子與氨基酸鈉離子載體不一樣。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第23頁24大豆肽生物學功效。（1）增加肌肉運動力，加速肌紅蛋白恢復。促進運動員肌肉增加。抑制或縮短體內(nèi)“負氮平衡”過程?？蛊谧饔?。

骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第24頁252：促進脂肪代謝。

（1）促進能量代謝。（2）有利于兒童肥胖患者減肥作（3）有利于成人減肥。

3：降低血清膽固醇。（1）大豆肽降低血清膽固醇比大豆蛋白質(zhì)更顯著。（2）妨礙膓道內(nèi)膽固醇再吸收，并促使其排出體外。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第25頁26（二），螺旋藻營養(yǎng)成份與功效。

1.豐富植物蛋白質(zhì)含量。60%--70%有效提升人體免疫功效。

2.富含胡蘿卜素、葉綠素、藻藍素，分別是每百克含100—200毫克、900—1200毫克、10000—18000毫克。這三大營養(yǎng)素含有很強消炎、抗病毒、抗氧化、抗輻射功效。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第26頁273.富含鈣、鉀、鎂、磷、鐵等各種礦物質(zhì)元素。一百克螺旋藻含鈣100—400毫克，鉀1000—毫克，磷500—1000毫克，鎂200—300毫克，鐵50—120毫克。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第27頁284.各種維生素含量為全部食物之冠。尤其是葉酸和維生素B12分別是:5000微克—15000毫克，150微克—15000毫克。而人體平均需要量：葉酸為400微克，維生素B12為2.4微克。葉酸含量是菠菜10倍—30倍，維生素B12是豬肝6—8倍。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第28頁295.一克螺旋藻礦物質(zhì)微量元素含量相當于一千克蔬菜礦物質(zhì)含量。6.螺旋藻所含人體必需Y亞麻酸800—13000毫克，有利于人體脂肪代謝，預防膽固醇在血管中沉積，降低動脈酸化風險。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第29頁30（三），乳清蛋白。普通是牛奶中主要成普通牛奶中主要含酪蛋白和乳清蛋白，百分比為：4:1，其中乳清蛋白中主要包含B-乳球蛋白和A-乳清蛋白，另外還有少許血清白、免疫蛋白，分別含量為：43%、19.7%、4.7%。其生物價為85，輕易被人體消化吸收。乳清蛋白中礦物質(zhì)大個別與有機酸結(jié)合形成鹽類，其中堿性元素略多，所以乳清蛋白為弱堿性食品。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第30頁31（四），南瓜粉，薏仁粉、蓮子粉。

1，以上玉米粉和薏仁粉屬于谷類中粗糧，南瓜粉和蓮子粉雖屬于瓜茄類和堅果類，但也屬粗糧之行，皆是應用較高一類食品。玉米粉和南瓜粉含有豐富煙酸，能夠改進葡萄糖耐量，有保護心血管作用。骨質(zhì)疏松與營養(yǎng)治療第31頁322，以上粗糧含有豐富膳食纖維