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專題18化學(xué)與生活命題點1化學(xué)與人體健康命題點2有機合成材料、化學(xué)與環(huán)境化學(xué)與人體健康本考點主要考查的知識點是:①六大營養(yǎng)物質(zhì);②化學(xué)元素與人體健康,一般在選擇題或計算題中出現(xiàn)。1.六大營養(yǎng)素(1):供能物質(zhì),是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì),機體生長及修補受損組織的主要原料??蓮碾u蛋、牛奶、瘦肉中獲取。

(2):生命活動的主要供能物質(zhì),主要來源于大米、小麥、馬鈴薯等。

(3):維持生命活動的備用能源,主要來源于花生油、豆油等。

(4):維持體溫、促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收、排泄廢物。

(5)維生素:調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康,可從水果、蔬菜等獲取。缺維生素C易得,缺維生素A易得。

(6)無機鹽:維持機體的酸堿平衡。2.化學(xué)元素與人體健康(1)常量元素(>0.01%):、、、N、Ca、P等;

(<0.01%):鐵、鋅、硒、碘、氟等。(2)某些元素對人體健康的影響元素缺乏時癥狀鈣幼兒及青少年會患和發(fā)育不良,老年人會發(fā)生。鐵鋅食欲不振氟易產(chǎn)生齲齒碘缺碘或碘過量會引起(3)對人體有毒的元素:銅、、鎘、鉈、鈹、等。3.某些物質(zhì)對人體健康的影響(1)煤氣含——與血紅蛋白結(jié)合

(2)有機溶劑含甲醛——破壞蛋白質(zhì)(3)霉米含黃曲霉素——損害人的肝臟(4)工業(yè)酒精含——使人頭昏、眼睛失明

(5)工業(yè)用鹽含(假鹽)——致癌,有咸味

易錯點:1.營養(yǎng)均衡:我們每天需要保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入,每天需要營養(yǎng)素量的關(guān)系為:水>糖類>維生素>蛋白質(zhì)>油脂>無機鹽。2.維生素對人體的作用:缺乏維生素B1易患(神經(jīng)炎),缺乏維生素D易患(老年人易患骨質(zhì)疏松癥或骨折)。3.多數(shù)維生素在人體內(nèi)不能合成,需要從食物(如水果、蔬菜)中攝取。4.必需元素攝入量不足或過多均不利于人體健康。5.其他有損人體健康的物質(zhì):地溝油、塑化劑、明膠、染發(fā)劑、二氧化硫等。【典例精講】1.(2023?哈爾濱)“關(guān)愛生命,擁抱健康”是人類永恒的主題。下列敘述錯誤的是()A.奶制品能為人體提供鈣元素 B.青少年需要攝取比成年人更多的蛋白質(zhì) C.蔬菜水果中富含維生素 D.食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品,有利于健康2.(2023?牡丹江)下列關(guān)于“生命,健康”的說法正確的是()A.A B.B C.C D.D3.(2023年甘肅省武威市中考)下列食物中,蛋白質(zhì)含量最高的是()A.米飯 B.瘦肉 C.青菜 D.菜籽油4.(2023年湖南省衡陽市中考)端午節(jié)吃粽子是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。衡陽肉粽味道鮮美,其原料有:糯米、五花肉、植物油、食鹽、食用純堿,其中不包含的基本營養(yǎng)素是()A.油脂 B.維生素 C.糖類 D.無機鹽5.(2023龍東地區(qū))歸納總結(jié)是學(xué)習(xí)的重要方法。下列各組對知識的歸納完全正確的是()A.化學(xué)與健康B.化學(xué)與環(huán)保①老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松,容易骨折②人體缺乏維生素A,會引起夜盲癥①溫室效應(yīng)的形成與CO、CH4有關(guān)②酸雨的形成主要與SO2、氮氧化合物有關(guān)C.化學(xué)與安全D.化學(xué)與生活①煤爐上放盆水能防止一氧化碳中毒②室內(nèi)起火時,立即打開所有門窗通風(fēng)①霉變的花生蒸煮后可以食用②制糖工業(yè)利用焦炭脫色制白糖A.A B.B C.C D.D6.(2023年云南省中考)幼兒及青少年缺氟可能會患()A.佝僂病 B.貧血 C.甲狀腺腫大 D.齲齒7.(2023年廣東省廣州市中考)化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān),下列說法不正確的是()A.飲用運動飲料補充鈉、鉀等元素B.服用補鐵劑治療骨質(zhì)疏松癥C.缺鋅會影響青少年生長發(fā)育D.汞、鎘屬于對人體有害的元素8.(2023?綏化)下表對化學(xué)知識的闡述中,完全正確的一組是?()A.化學(xué)與健康B.化學(xué)與能源①鋅元素是人體必需的微量元素之一②大量使用亞硝酸鈉,延長食品的保質(zhì)期③吸煙能使人中毒,青少年一定不要吸煙①三大化石燃料包括:煤、石油、天然氣②氫氣是最理想的清潔、高能燃料③風(fēng)能發(fā)電是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能C.D.化學(xué)與安全①合成纖維吸水性、透氣性好②合金屬于金屬材料③塑料屬于有機合成材料①搬運易燃易爆物時,要輕拿輕放②進入久未開啟的菜窖前,要燈火試驗③點燃可燃性氣體前,一定要驗純A.A B.B C.C D.D9.(2023?營口)某餅干包裝袋上的部分說明如下:配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、膨松劑、碳酸鈣、食用香精儲藏方法存放于陰涼干爽處,避免陽光直射保質(zhì)期9個月(1)該配料中所含的營養(yǎng)素有(答一種即可);(2)若某同學(xué)準(zhǔn)備只用這種餅干作午餐,從營養(yǎng)的角度看,你認為(填“科學(xué)”或“不科學(xué)”),理由是;(3)過期的食品可能會出現(xiàn)哪些變化?(答一種即可);(4)根據(jù)該說明中的儲藏方法,想一想為什么要這樣做:;(5)配料中的碳酸鈣可以增加元素的攝入量,預(yù)防骨質(zhì)疏松。[方法指導(dǎo)]

熟記六大營養(yǎng)物質(zhì)和化學(xué)元素與人體健康,利用其相關(guān)知識判斷哪些食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)或者是化學(xué)元素,以及卻反某元素對人的影響。有機合成材料、化學(xué)與環(huán)境本考點主要考查的知識點有:①材料分類和鑒別;②化學(xué)與環(huán)境;③有關(guān)化學(xué)方程式的計算,一般以選擇題的形式考查。一、有機合成材料1.無機材料(1)金屬材料:純金屬(鐵、鋁、銅等)、合金(生鐵、鋼、黃銅等)。(2)無機非金屬材料:玻璃、水泥、大理石、陶瓷等。2.有機化合物(簡稱有機物)含有碳元素的化合物(除少數(shù)如、、等)。常見的有:甲烷、乙醇和葡萄糖等。(1)有機小分子:相對分子質(zhì)量較小,如:等(2)有機高分子(相對分子質(zhì)量較大)如:等①天然有機高分子材料:毛、絲(主要成分是蛋白質(zhì)),棉、麻(主要成分是天然纖維),天然橡膠。②有機合成材料(三大合成材料):(聚乙烯、聚氯乙烯),合成纖維(腈綸、滌綸、錦綸、尼龍)、。③天然有機高分子材料與有機合成材料鑒別:棉線、羊毛線和合成纖維線鑒別(燃燒法)①棉線:燃燒后,燒紙氣味,產(chǎn)生的灰燼松脆。②羊毛線:點燃,產(chǎn)生的氣味,不易結(jié)球。

③合成纖維線:燃燒后,有,燃燒剩余物產(chǎn)生熔球現(xiàn)象,較硬。(3)天然纖維吸水性和透氣性好,合成纖維的強度高、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕。3.復(fù)合材料:、碳纖維復(fù)合材料、機動車輪胎、石棉網(wǎng)等。二、化學(xué)與環(huán)境環(huán)境問題1.空氣污染(1)主要污染物:SO2、CO、氮氧化物、可吸入顆粒物、臭氧等。(2)危害:溫室效應(yīng)、酸雨(腐蝕建筑物、破壞植被、使土壤酸化等)。(3)防治措施:加強對大氣質(zhì)量的監(jiān)測,改善環(huán)境狀況,使用清潔能源,積極植樹造林等。2.水、土壤污染(1)主要污染源:工業(yè)廢水、生活廢水任意排放、過量使用化肥和農(nóng)藥等。(2)防治措施:工業(yè)上使用新技術(shù),農(nóng)業(yè)上合理使用化肥、農(nóng)藥,生活上生活污水處理達標(biāo)后排放等。3.白色污染(1)定義:白色污染是指隨意丟棄造成的環(huán)境問題。(2)防治措施:①減少使用不必要的塑料制品②重復(fù)使用某些塑料制品③使用一些新型的、可降解的塑料④回收各種廢棄塑料,塑料包裝制品回收標(biāo)志為:【典例精講】10.(2023?齊齊哈爾)下列實驗方案正確的是()選項實驗?zāi)康膶嶒灧桨讣安僮鰽除去氧化鈣中含有的少量碳酸鈣加水溶解,過濾B除去氧化鐵中含有的少量鐵粉在氧氣中點燃C鑒別羊毛和合成纖維取樣,灼燒聞氣味D鑒別氯化鈉溶液和氯化鎂溶液取樣,分別加入適量的硫酸鈉溶液,觀察現(xiàn)象A.A B.B C.C D.D11.(2023?綏化)今年我國環(huán)境日主題是“建設(shè)人與自然和諧共生的現(xiàn)代化”。下列與該主題不相符的是?()A.加大汽車尾氣檢測力度,禁止未達環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的汽車上路 B.為了增產(chǎn)增收,大量使用農(nóng)藥化肥 C.生活污水集中處理,達標(biāo)后排放 D.使用新型的可降解塑料,減少“白色污染”12.(2023?錦州)下列物品主要是由有機合成材料制成的是()A.陶瓷餐具 B.不銹鋼盆 C.塑料水杯 D.純棉毛巾13.(2023?葫蘆島)6月5日是世界環(huán)境日,今年我國的主題是“建設(shè)人與自然和諧共生的現(xiàn)代化”。下列做法符合該主題的是()A.多使用一次性餐具 B.廢舊電池就地掩埋 C.露天焚燒塑料垃圾 D.養(yǎng)成節(jié)水節(jié)電習(xí)慣14.(2023年安徽省中考)物質(zhì)的用途與性質(zhì)密切租關(guān)。下列物質(zhì)的用途與性質(zhì)沒有關(guān)聯(lián)的是()選項物質(zhì)性質(zhì)用途A石墨可以燃燒作石墨電極B生石灰與水反應(yīng)放熱自熱盒飯C活性炭吸附性強消除異味D合成纖維強度高、彈性好織成布料A.A B.B C.C D.D15.(2023年云南省中考)某服裝標(biāo)簽的部分信息如圖所示,成分中屬于天然纖維的是()成分面料:棉85%;錦綸15%繡線:聚酯纖維100%里料:滌綸100%A.棉 B.錦綸 C.聚酯纖維 D.滌綸16.(2023年湖南省懷化市中考)現(xiàn)代社會,化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列描述錯誤的是()A.某些商販用甲醛水溶液(福爾馬林)浸泡海鮮,這樣的海鮮可放心食用B.人們正在開發(fā)和利用的新能源有太陽能、風(fēng)能、地?zé)崮堋⒊毕艿菴.日常使用的金屬材料,大多數(shù)屬于合會D.塑料、合成纖維、合成橡膠是當(dāng)今社會使用的三大合成材料17.(2023年四川省南充市中考)下列有關(guān)物質(zhì)的除雜和鑒別正確的是()選項實驗?zāi)康膶嶒灢僮鰽除去KC1中的MnO2加水溶解,過濾,洗滌,干燥B除去CO2中的HCl將混合氣體通過氫氧化鈉溶液C鑒別羊毛和滌綸取樣灼燒,聞氣味D鑒別NH4Cl和(NH4)2SO4分別加入熟石灰,研磨,聞氣味A.A B.B C.C D.D18.(2023年甘肅省武威市中考)2023年世界環(huán)境日中國主題

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