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如何開發(fā)旅游商品讓景區(qū)漂亮創(chuàng)收時(shí)下,許多旅游景區(qū)已經(jīng)不滿足于“有限”的門票收入,而紛紛將視線投向潛力“無限”的旅游商品市場。如何衡量旅游發(fā)展對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)到底起到了多大的拉動(dòng)作用,其中一項(xiàng)重要的參考指標(biāo)就是旅游者購買了多少旅游商品。一般而言,旅游商品至少可以包括三部分。一是旅游紀(jì)念品,是旅游商品的重要組成部分,主要是指具有傳播作用、能夠紀(jì)念旅游經(jīng)歷并具當(dāng)?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品。二是旅游用品,主要是指旅游中使用的箱包、鞋帽、帳篷之類的產(chǎn)品。三是旅游消耗品,主要指旅游者在旅行當(dāng)中可消耗的如各類食品、飲料等產(chǎn)品。一、存在的主要問題和差距目前在旅游業(yè)發(fā)達(dá)國家,旅游商品的收入已占旅游總收入的40%至60%,而我國目前僅為20%,甚至低于20世紀(jì)80年代末90年代初的28%。北京市旅游局副局長顧曉園說,旅游紀(jì)念品一直是中國旅游業(yè)的軟肋,并明確指出“近兩年外國游客來京的人均花費(fèi)為1033美元,但其中大部分都花在了吃飯、住宿、門票和交通上面,真正用在購物上的花費(fèi)在總消費(fèi)額中不到20%,而發(fā)達(dá)國家一般都超過50%”。我國旅游購物與世界平均水平相比有較大的差距,主要表現(xiàn)在:1、
旅游商品品種單一,紀(jì)念意義不強(qiáng),或不能充分展現(xiàn)地方特色。如在汕頭,經(jīng)營茶藝的購物店很多,他們主要推介潮汕茶,往往都是為了賣茶而賣茶,甚至大力推介價(jià)錢昂貴的其它地方出產(chǎn)的茶類,以及無錫紫砂茶具等,相反經(jīng)營其它潮汕本土特色的商品并不多。對于游客而言,這些商品在其它旅游城市一樣可以買到,對他們的吸引力有限,根本不能有效激發(fā)他們的購買欲望,他們真正想買的是汕頭牛肉丸、潮州柑、工夫茶、潮繡產(chǎn)品等極具本土特色的旅游商品。2、
旅游商品檔次相對較低,沒有形成知名品牌,不能真正滿足市場需求。目前,我國絕大多數(shù)旅游商品還沒有形成有競爭力的生產(chǎn)能力,許多還處于小作坊式生產(chǎn)經(jīng)營階段,而且相互模仿現(xiàn)象嚴(yán)重,缺乏獨(dú)立創(chuàng)新,難以生產(chǎn)出高質(zhì)量的旅游產(chǎn)品。各地的旅游商品中隨處可見仿冒的文物、劣質(zhì)的書畫、仿制的玉器等,不僅影響了游客的購買心情,也破壞了旅游景區(qū)的整體形象。3、
旅游商品營銷方式單一,市場秩序缺乏有效監(jiān)管,經(jīng)營者服務(wù)意識(shí)有待提高。目前,我國旅游商品銷售渠道主要有兩種形式:一種是設(shè)于景區(qū)、景點(diǎn)的零售網(wǎng)點(diǎn),包括旅游景區(qū)自辦自營和個(gè)體承包的經(jīng)營點(diǎn),主要便于來景區(qū)游覽的游客購買。其主要問題在于自身經(jīng)營實(shí)力有限,購物環(huán)境簡陋,商品組合簡單,缺乏商品開發(fā)力度和宣傳促銷手段。另一種是與旅行社掛靠的旅游商品定點(diǎn)銷售商店,如北京同仁堂、桂林水晶宮、海南興隆咖啡廠直銷部等。這些商店商品種類相對齊全,但由于要和地接旅行社、地陪、司機(jī)、全陪等多方共同分配商品利潤,以致成本大幅度上升,旅游商品的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離價(jià)值。此外,旅游商品市場秩序缺少有效的協(xié)調(diào)監(jiān)管,經(jīng)營中普遍存在服務(wù)質(zhì)量差,甚至以次充好、高價(jià)宰客等行為,使游客感到缺少安全感,也對旅游商品市場的整體提升產(chǎn)生消極影響。4、
旅游商品物流體系滯后,配套服務(wù)不足。我國部分旅游商品在造型設(shè)計(jì)、商品包裝、物流配送等方面未能真正從市場需求出發(fā),沒有充分考慮游客購買的可行性和便捷性,從而制約了旅游商品的銷售。如新疆內(nèi)蒙的刀劍紀(jì)念品,因航運(yùn)禁制而不得不使游客放棄購買;湖南鳳凰的苗族牛角工藝品,因?yàn)轶w積過大、不便攜帶而導(dǎo)致銷路不佳。在配套服務(wù)方面,我國的旅游商品消費(fèi)支付手段相對單一,銀行聯(lián)網(wǎng)交易成本較高,信貸消費(fèi)觀念尚未形成,不利于開拓旅游商品消費(fèi)的吸引力和競爭力。二、發(fā)展的對策和建議1、整合資源優(yōu)勢,開發(fā)特色化與規(guī)模化的旅游商品。我國幅員遼闊,各地區(qū)的旅游商品資源具備不同的優(yōu)勢,如自然資源優(yōu)勢、傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢、民族風(fēng)情優(yōu)勢、生產(chǎn)加工優(yōu)勢、貿(mào)易中心優(yōu)勢等。旅游商品的開發(fā)要力求實(shí)現(xiàn)旅游商品紀(jì)念性、藝術(shù)性、便攜性、優(yōu)質(zhì)性的協(xié)調(diào)。同時(shí),旅游商品的設(shè)計(jì)還應(yīng)該強(qiáng)調(diào)規(guī)模生產(chǎn)的可行性,一些旅游商品雖然制作很精致,全部用手工繪成,但這恰恰失去了批量生產(chǎn)的條件,使特色旅游商品失去了市場競爭力。山東周村古商城歷史上作為絲綢之路發(fā)源地之一,在清光緒三十年自行開埠之后,商號(hào)、作坊曾達(dá)到5000余家,成為名副其實(shí)的“旱碼頭”、“金周村”?,F(xiàn)階段,當(dāng)?shù)卦趯⒐派坛亲鳛橹匾穆糜钨Y源進(jìn)行開發(fā)的過程中,始終把“商”作為核心競爭力來打造,通過不斷調(diào)整經(jīng)營業(yè)態(tài),成功引進(jìn)了“瑞蚨祥”、“大染坊”等中華老字號(hào),重現(xiàn)了“天下之貨聚焉”的繁榮景象。景區(qū)內(nèi)各種極具本地特色的旅游商品,如周村燒餅、自紡老粗布、藍(lán)印花布、周村絲綢、周村蠶蛹等,充分激發(fā)和滿足了游客對“購”的需求。2007年景區(qū)內(nèi)游客購物消費(fèi)收入是門票收入的3倍以上,徹底改變了景區(qū)“門票經(jīng)濟(jì)”的被動(dòng)局面,而且隨著各種項(xiàng)目的不斷完善,購物環(huán)境的不斷改善,游客購物消費(fèi)將不斷上升。2、強(qiáng)化品牌意識(shí),提升旅游商品的市場競爭力。一方面,品牌作為旅游商品整體質(zhì)量的市場信號(hào),有助于節(jié)約旅游商品選購的時(shí)間成本和精力成本;另一方面,作為企業(yè)的無形資產(chǎn),品牌能夠提升旅游商品的知名度和美譽(yù)度,有效促進(jìn)旅游商品銷售,同時(shí)也保護(hù)了游客的合法權(quán)益。強(qiáng)化我國旅游商品的品牌意識(shí),首先要引導(dǎo)企業(yè)樹立正確的品牌觀念,克服短期經(jīng)營行為,做好旅游商品品牌建設(shè)的長期規(guī)劃。其次,要實(shí)施旅游商品品牌管理,提煉品牌核心,塑造品牌個(gè)性,展示品牌形象,并借助傳播媒體進(jìn)行品牌整合營銷,開展全方位的品牌推廣活動(dòng)。3、創(chuàng)新營銷模式,構(gòu)建多層次多渠道的旅游商品營銷體系,打破我國旅游商品銷售渠道單一的現(xiàn)狀。旅游商品進(jìn)行銷售渠道的創(chuàng)新可以借鑒其它行業(yè)的經(jīng)驗(yàn),如可開辟旅游商品專柜或連鎖超市,可以改變目前零星散亂的無序狀態(tài),適應(yīng)旅游者購物在時(shí)間和空間上分散的特點(diǎn),滿足其一站式購買旅游商品的需要,并可借助零售企業(yè)的知名度提高旅游商品的銷售額。此外,還可通過建設(shè)旅游商品文化街、舉辦旅游商品博覽會(huì)等方式擴(kuò)大旅游商品的知名度與影響力;同時(shí)旅游商品企業(yè)還可與零售、餐飲或其他服務(wù)性行業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,共同創(chuàng)造旅游商品對外傳播推廣的平臺(tái),達(dá)到促進(jìn)旅游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,擴(kuò)大整體旅游市場的目的。4、轉(zhuǎn)變觀念,正確認(rèn)識(shí)旅游商品開發(fā)的重要作用與發(fā)展前景。長期以來,旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)主要集中在旅游景區(qū)(點(diǎn))的規(guī)劃、賓館或基礎(chǔ)配套設(shè)施的建設(shè)方面,對于旅游商品開發(fā)一直就沒有列入旅游業(yè)重要內(nèi)容來研究落實(shí)。實(shí)際上,加強(qiáng)旅游商品開發(fā),擴(kuò)大旅游商品銷售,最根本目的就是滿足游客需求,增加旅游收入,提高游
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