酒店財務部工作總結及計劃

酒店財務部工作總結及計劃一、加強員工培訓，致力于提升員工的業(yè)務水平和職業(yè)道德水平，方法如下：1、精心組織本部門員工積極參與酒店各階段的專題培訓，并積極參與其他部門的培訓和學習。2、推行技能競賽，今年我們將舉辦珠算比賽、收銀結賬速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能競賽。二、做好日常財務基礎工作，確保酒店經營正常運轉，主要任務包括：1、主動協(xié)調各部門間的合作，遇事商量解決，不推諉責任。2、及時掌握酒店整體成本費用情況，定期分析各部門原料及物料消耗情況。今年我們將重點分析餐飲部的毛利率、客房部的物耗以及工程部的工程配件消耗，并及時向各部門和價格委員會反饋分析結果，為價格委員會提供真實的成本分析和價格信息，以便及時調整進貨價格，降低成本支出，從而為酒店整體物耗成本降低X%提供準確、真實的財務依據和分析數(shù)據。我清楚地記得海爾集團總裁張瑞敏曾說過，做好每件簡單的事都不簡單，做好每件平凡的事都不平凡。在市糧食局的正確領導和以李總為首的酒店領導班子的正確決策下，我們應該注重細節(jié)，從小處節(jié)約，從本職工作做起。2009年，酒店財務部的工作計劃已經細化為上述三點，我們將全體財務人員集中力量，齊心協(xié)力，為全面完成酒店各項任務，實現(xiàn)今年的經營目標而努力工作。在財務工作期間，我始終積極主動，能夠快速發(fā)現(xiàn)問題并及時反應，同時能夠提供書面報告并解決一些實際問題。然而，最近半個月以來，由于年終盤點和年貨問題，我未能妥善區(qū)分主次，未能合理安排時間，導致成本控制工作不及時、反應不夠迅速，并且未能及時提供書面報告，同時做了很多無用功，浪費了大量工作時間。在保密工作方面，由于我剛剛進入財務部門，對工作數(shù)據的保密意識不夠強，因此我決定三思而后行。在認真考慮后再行動，在合理安排工作時間，避免做太多無用功。在工作中，我將努力實現(xiàn)工作效率的最大化，以防止效率過低。工作中的主要問題在于沒有明確工作重點，未能理順工作流程。為避免類似問題再次發(fā)生，我制定了下一步工作計劃如下：迎新年，2016年工作計劃如下：1.安排好工作時間，做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。2.一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數(shù)據分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備!3.對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結，并留待好第二天工作的銜接。4.針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗5.當月計劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作，以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流成本降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實現(xiàn)原材料價值的最大化。一、會計基礎工作方面二、會計管理方面2、債權債務管理：對酒店債權債務認真清理，每月及時催促營銷部收回各項應收款項。3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：(1)財務監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。(2)對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調、冰鮮)，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時了解市場情況及動態(tài)。(3)加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳。4、貨幣資金管理：財務部嚴格遵守集團財務規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。酒店財務部工作總結與計劃三、對內、對外協(xié)調方面3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。4、按時參加集團召開的季度例會，根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作布署，及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。5、積極配合集團財資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。7、參加集團組織的會計人員繼續(xù)教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務素質，更好的為企業(yè)服務。xxx年是“十二五”的第一年，也是酒店發(fā)展的關鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經理的領導下，結合三星標準，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務，保證酒店正常運轉”的宗旨，齊心協(xié)力，團結一致，為酒店的美好明天共同努力。在xxx年，財務部將：2、xxxx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協(xié)力，認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作，并對會計報表編寫詳細