《鹽和糖的溶解導(dǎo)學(xué)案-2023-2024學(xué)年科學(xué)人教鄂教版》_第1頁
《鹽和糖的溶解導(dǎo)學(xué)案-2023-2024學(xué)年科學(xué)人教鄂教版》_第2頁
《鹽和糖的溶解導(dǎo)學(xué)案-2023-2024學(xué)年科學(xué)人教鄂教版》_第3頁
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文檔簡介

《鹽和糖的溶解》導(dǎo)學(xué)案第一課時(shí)導(dǎo)學(xué)目標(biāo):1.了解鹽和糖在水中的溶解過程;2.掌握鹽和糖的溶解規(guī)律;3.能夠進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)觀察鹽和糖的溶解過程。一、導(dǎo)入請(qǐng)同學(xué)們思考一下,你們?cè)谌粘I钪杏眠^哪些物質(zhì)溶解在水中?是否有碰到過溶解不完全的情況?為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢?二、學(xué)習(xí)1.鹽和糖的溶解規(guī)律:鹽和糖都是普通的化學(xué)物質(zhì),但它們?cè)谒械娜芙膺^程是有區(qū)別的。-鹽:晶體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,易溶于水,且能夠在水中形成離子。-糖:分子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,溶解速度較慢,不會(huì)形成離子。2.實(shí)驗(yàn)操作:A.準(zhǔn)備工作:準(zhǔn)備一些玻璃容器、鹽、糖和水。B.實(shí)驗(yàn)步驟:步驟一:取一個(gè)玻璃容器,倒入適量的水;步驟二:加入一勺鹽,觀察鹽的溶解過程;步驟三:再取一個(gè)玻璃容器,倒入適量的水;步驟四:加入一勺糖,觀察糖的溶解過程。三、討論1.你觀察到鹽和糖在水中的溶解過程有什么不同?2.為什么鹽能夠溶解在水中形成離子而糖不會(huì)?四、總結(jié)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),我們了解到鹽和糖在水中的溶解規(guī)律,以及它們之間的區(qū)別。鹽能夠形成離子,溶解速度較快;而糖分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,溶解速度較慢。在日常生活中,我們可以通過實(shí)驗(yàn)觀察這些現(xiàn)象,加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解。五、拓展嘗試做更多關(guān)于溶解過程的實(shí)驗(yàn),探究不同物質(zhì)在水中的溶解情況??梢蕴接懭芙鉁囟?、溶解度等因素對(duì)溶解過程的影響。六、作業(yè)1.思考:為什么在冬天雪地上撒鹽可以加快雪的融化?2.完成《鹽和糖的溶解》相關(guān)的練習(xí)題。第二課時(shí)導(dǎo)學(xué)目標(biāo):通過學(xué)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容,學(xué)生能夠了解鹽和糖在水中的溶解過程,掌握相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作和觀察方法,并理解溶解過程的原理。一、導(dǎo)入1.你知道什么是溶解嗎?在你的生活中有哪些溶解的例子?2.鹽和糖在水中會(huì)發(fā)生怎樣的變化?你有什么猜想嗎?二、實(shí)驗(yàn)操作1.實(shí)驗(yàn)材料:鹽、糖、純凈水、玻璃杯、攪拌棒2.實(shí)驗(yàn)步驟:a.取兩個(gè)玻璃杯分別加入同樣的純凈水;b.在一個(gè)玻璃杯中加入鹽,另一個(gè)中加入同樣量的糖;c.用攪拌棒攪拌直至鹽和糖完全溶解;d.觀察并記錄兩種溶液的狀態(tài)。三、實(shí)驗(yàn)觀察1.鹽和糖在水中的溶解過程分別是怎樣的?2.你觀察到了哪些現(xiàn)象?3.鹽水和糖水有什么區(qū)別?四、實(shí)驗(yàn)總結(jié)1.鹽和糖在水中的溶解過程有何相同之處?有何不同之處?2.為什么鹽和糖在水中會(huì)發(fā)生不同的溶解現(xiàn)象?3.溶解過程中發(fā)生了什么?這與分子之間的什么作用有關(guān)?五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析1.鹽和水分子之間的相互作用是什么?這導(dǎo)致了鹽在水中的溶解。2.糖和水分子之間的相互作用是什么?這導(dǎo)致了糖在水中的溶解。3.鹽和糖在水中的溶解過程與溶質(zhì)的種類、分子大小、極性等因素有關(guān)。六、延伸學(xué)習(xí)1.你能通過什么方法驗(yàn)證鹽和糖在水中的溶解過程?2.除了鹽和糖,還有哪些物質(zhì)可以在水中溶解?它們之間的溶解特點(diǎn)有何異同?3.為什么在冬天人們會(huì)用鹽來融化冰雪?七、課后作業(yè)1.回答以下問題:鹽和糖在水中的溶解過程有何異同?請(qǐng)列舉出至少三點(diǎn)。2.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證不同溫度下鹽和糖在水中的溶解速度是否會(huì)有差異。3.結(jié)合生活實(shí)際,闡述為什么鹽能夠用來融化冰雪。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),希望同學(xué)們能夠理解溶解的基本原理,掌握

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