【S市黃秋葵種植技術(shù)發(fā)展的思考4000字（論文）】

S市黃秋葵種植技術(shù)發(fā)展的思考目錄一、黃秋葵的價值 -1-[摘要]:近年來，隨著國家經(jīng)濟的持續(xù)向好，人民生活越來越富足，對于生活品質(zhì)的追求越來越高，富含營養(yǎng)、綠色環(huán)保的新型蔬果受到人們的普遍追捧，素有“綠色人參”之稱的黃秋葵，也逐漸被市場所接受，不僅走上了各大酒店的飯桌，成為有機蔬菜的代表，更在養(yǎng)生保健品領(lǐng)域占有一席之地。近年來有不少保健品廠商使用黃秋葵作為原料，制造補腎、壯陽的各類保健產(chǎn)品。江山市從引進黃秋葵至今已經(jīng)有將近七年時間，因為有著良好的收益，目前我市黃秋葵種植已經(jīng)具備了一定規(guī)模，在國內(nèi)黃秋葵市場占據(jù)了主導(dǎo)作用，包括我在內(nèi)的不少人都已經(jīng)投入到了相關(guān)行業(yè)中來，受益匪淺。下面，我就談一談從事黃秋葵種植這幾年的一些體會。[關(guān)鍵詞]：價值育種追肥加工思考黃秋葵，在我市臨近的玉山等地被稱為羊角豆，浦城地區(qū)稱之為洋辣椒，是一種來自非洲的錦葵科秋葵屬草本植物。它根須發(fā)達，往往可以達到地下一米多，耐旱、耐濕但不耐澇，一般情況下植株約2米高，直徑5厘米，可在砂土質(zhì)地區(qū)連片種植。我國雖然在60年代就有人少量種植，但一直未能大范圍推廣，也沒有得到市場的足夠關(guān)注。隨著人們生活質(zhì)量的改善，黃秋葵逐漸出現(xiàn)在我們的餐桌上，并以其口味獨特、營養(yǎng)豐富逐漸被人們所親睞。江山市最早種植的黃秋葵，是由本地企業(yè)家周獻中2009年自山東引進的日本卡里巴品種，當年在張村鄉(xiāng)的秀地果蔬專業(yè)合作社試種5畝，結(jié)果畝均收益達到6千元，不錯的收益引起了不少農(nóng)民的興趣，也有更多的投資者投身到黃秋葵相關(guān)的產(chǎn)品研發(fā)、生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)中來，截至今年，我市已經(jīng)形成了圍繞黃秋葵種植的具備一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，在國內(nèi)市場擁有了較大的話語權(quán)。可以說，黃秋葵的種植，不僅給我市農(nóng)民帶來了可觀的收入，也為我市的產(chǎn)業(yè)升級引入了活力。一、黃秋葵的價值（一）營養(yǎng)價值黃秋葵富含鐵、鈣、鋅、硒等多種營養(yǎng)元素，被稱為“綠色人參”，可以增強人的體質(zhì)，提高身體免疫力，預(yù)防當今最普遍的心血管疾病。其中富含的維生素C以及可溶性纖維，則能夠促進人體內(nèi)有機物質(zhì)的排泄，降低血脂，減輕有害物質(zhì)在人體內(nèi)的淤積，對人的皮膚也有一定的保護作用，可以減輕化學(xué)產(chǎn)品對人的損害。在日常食用時，由于果實里有一種富含果膠、阿拉伯半乳聚糖的黏液，可以有效地促進人體腸胃的蠕動，有益消化，防止便秘。（二）藥用價值黃秋葵的花、根都有很好的藥用價值，花可入藥，對治療惡瘡、癰癤有不錯的療效。而根據(jù)《貴州草藥》所載，黃秋葵根味苦、性寒，用三至五錢黃秋葵根煎服可治尿路感染、水腫等癥，與桐麻根、水楊柳、水燈草根各三錢煎服可治腹水。目前市場上因為其營養(yǎng)價值高，多有宣傳其保健功能，稱之為“植物偉哥”，用于男性壯陽、老年人強腎補虛的藥物原料。（三）經(jīng)濟價值黃秋葵的產(chǎn)量較高，一畝地一般可產(chǎn)鮮果2000斤，頭道果實上市價格基本在16元以上，大批量上市后價格也在10元左右波動，因為目前大家多選擇與秀地生物科技有限公司合作，協(xié)議供貨以保障銷路，價格相比市場價有一定減少，但一畝地單賣果實仍然有2萬多元的收益，同時由于市場對于黃秋葵花也有較大需求，干花目前市場價為1000元每斤，一般一畝地可得干花5斤，可創(chuàng)收5000元，因此黃秋葵種植一般一畝地有25000左右收入，如果能夠?qū)崿F(xiàn)與草莓等作物的套種，經(jīng)濟收益更大。二、種植工作經(jīng)驗（一）科學(xué)規(guī)劃巧施肥黃秋葵雖然對土壤的適應(yīng)能力強，但為了提高收益，還是應(yīng)該選擇氣溫適宜、土壤深厚、肥力優(yōu)秀且保水保肥效果好的地區(qū)，通風(fēng)向陽、光照充足最佳。我市目前種植的區(qū)域多在張村鄉(xiāng)一帶，溫度較為適合，土質(zhì)也較好。在種植過程中，要注意黃秋葵不能連續(xù)種植，否則會像西瓜連續(xù)種植一樣，嚴重影響產(chǎn)量甚至顆粒無收，因此在每季種植后要進行一次根菜或葉菜的種植，等到過冬后再開始新一輪的種植。之所以不選其他果菜類輪種，是因為果菜類容易產(chǎn)生根結(jié)線蟲，這是黃秋葵懼怕的少數(shù)幾種病蟲害之一。在秋冬季節(jié)收獲完根菜后，要深挖地塊，根據(jù)身邊的經(jīng)驗，一般以深耕30公分以上的土壤最好，并充分地曬、凍，這樣才能提高土壤保水保肥的效果，之后在春耕開始前每畝施用有機肥1000公斤，耕細耙勻，確保土壤有足夠的肥力，為黃秋葵播種提供保障。（二）認真育種巧播種由于我采用的是黃秋葵和大頭菜輪種，避開了最為寒冷的冬天，因此開始采用的是直接播種的方法，選用的品種是臺灣的五福品種。一般在三月底開始著手播撒種子，一些剛?cè)胄械霓r(nóng)民，因為缺乏育種經(jīng)驗，也會等到四月中旬以后，直接從育苗戶那里購買壯苗來栽種，但是這樣會拉升種植成本，所以有條件的還是應(yīng)該自己動手育種。在播種前，應(yīng)該對種子浸泡12小時，然后置于溫室中催芽。在催芽工作開始前，就可以提前開始土地整理了。一般來說，我們應(yīng)該在每米的距離做畦，每個畦里播種兩行，每個地穴挖兩到三公分深，放入種子三顆，蓋上三公分的泥土，當幼苗長出兩葉以后要對三株幼苗進行篩選，留下最壯的幼苗，等到有五片葉子時再進行定苗?，F(xiàn)在上規(guī)模的種植戶或者合作社，也有先在溫室內(nèi)的花盆中進行育苗，然后移栽的，效果更好，當然對各方面的要求也更高。（三）精細管理勤維護黃秋葵植株高大，在生長中對水的需求較大，所以在出苗、定苗的時候要充分澆水一次，開花結(jié)果的時候要勤澆水，江山市七八月份溫度很高，又正好是采摘果實最佳時期，更加要保證水分充足，可以覆上地膜減少水分蒸發(fā)。但是黃秋葵耐濕不耐澇，在澆水時也應(yīng)注意分寸，夏季有時會有階段性大雨，應(yīng)及時疏通排水，否則長時間淤積泥水，會對植物的生長產(chǎn)生非常不利的影響。在澆水時，還應(yīng)該注意及時追肥，保障植物生長所需的養(yǎng)分，我一般在出苗后先使用氮肥，中后期以磷肥、鉀肥為主，隨著生長階段的變化適當調(diào)整追肥次數(shù)。在使用有機肥的同時，可以配合使用菜籽餅，這樣種出的果實口感更好。由于黃秋葵的根特別強壯，根須發(fā)達，因此在施肥中應(yīng)該適當?shù)剡M行中耕，在防止泥土板結(jié)的同時去除雜草，并在根本深培土，從而保障植株的健康生長。三、黃秋葵種植的思考（一）從業(yè)人員文化低，需加強農(nóng)民工培訓(xùn)目前我身邊從事黃秋葵種植的不少種植戶年齡大，文化程度低，個別甚至連初中都沒上過，他們在進行生產(chǎn)種植時，常常會遇到一些很基本的技術(shù)問題，卻不知道怎么去解決，對于新的技術(shù)接受也較慢。那些年輕有活力，接受過較好教育的人才非常少，即使有也基本就職于本行業(yè)的龍頭企業(yè)，可以說種植散戶內(nèi)缺乏新鮮血液。雖然近年來，相關(guān)的收購企業(yè)逐漸開始對種植散戶陸陸續(xù)續(xù)進行了一些培訓(xùn)，但只針對簽署了包種協(xié)議的用戶，實際上就是讓種植散戶掏出市場差價購買技術(shù)培訓(xùn)，且培訓(xùn)也沒有系統(tǒng)的技術(shù)標準，只負責(zé)對本公司制定的標準培訓(xùn)，使種植戶缺乏獨自應(yīng)對市場的能力。而市農(nóng)辦聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦的農(nóng)民素質(zhì)工程培訓(xùn)，雖然是免費的，但針對的又是本地區(qū)各行各業(yè)的需求，沒有特別針對黃秋葵種植的培訓(xùn)，時間也較短，很難滿足種植戶的需求。建議有關(guān)部門能夠考慮制定系統(tǒng)化的培訓(xùn)體系，并通過公開向社會上具有相關(guān)技術(shù)資質(zhì)的公司招標的方式，為廣大黃秋葵種植戶提供更好的培訓(xùn)，從而切實提高行業(yè)的整體素質(zhì)。（二）市場下游門檻高，散戶需要更多扶持不少成規(guī)模的種植戶，目前仍然處在單純?yōu)楸镜匾恍┢髽I(yè)提供黃秋葵鮮果的環(huán)節(jié)，再由這些企業(yè)包裝、加工以后投入市場，這樣一來往往只能拿到合同簽訂時的市場保底價，中間利潤基本沒能享受到，例如黃秋葵干花種植戶可以賣到1000元一斤，但相關(guān)企業(yè)加工后的花茶則可以達到3000元一斤，利潤差距巨大。要爭取中間利潤，就必須提高工藝水平和產(chǎn)品檔次，從單純的鮮果種植，向更高層次的農(nóng)副產(chǎn)品加工邁進，從低級的農(nóng)貿(mào)批發(fā)，向大超市、大賣場進軍。種植戶產(chǎn)出的鮮果如果在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)小打小鬧，沒有什么關(guān)系，但如果要向沃爾瑪這樣的大型商超進軍，就必須先讓自己的產(chǎn)品通過QS食品認證。但黃秋葵既是食品也是藥品，相關(guān)的認證程序非常復(fù)雜，本地的龍頭企業(yè)制定了非常系統(tǒng)的管理程序、標準，才通過了QS食品認證，對普通種植戶難度很大。同時黃秋葵的深加工，需要大量的資金扶持，近年來銀行銀根緊縮，對于種植戶的資金扶持并不是特別有力，且節(jié)能減排、五水共治等一系列政策出臺后，政府對于民間小微企業(yè)的審核更嚴，要求更高，普通種植戶如無合作社的牽引，很難抱團完成產(chǎn)業(yè)升級。（三）國內(nèi)同行競爭大，市場波動風(fēng)險較高由于黃秋葵種植的收益不錯，全國各地已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)有很多農(nóng)民投入了生產(chǎn)當中，且從新聞媒體的報道來看，各地政府還在不斷地鼓勵農(nóng)民投入黃秋葵的生產(chǎn)中來，頗有過去各類經(jīng)濟作物種植過程中有利則蜂擁而上，無利則一哄而散的架勢。尤其是去年整體環(huán)境不景氣，外貿(mào)受阻，市場難免顯露出飽和的趨勢，我個人的鮮果銷售已經(jīng)出現(xiàn)一些萎縮，本地酒店的黃秋葵供應(yīng)基本被大型企業(yè)壟斷，發(fā)往江浙滬等地的訂單也減少，且近年來外出務(wù)工人數(shù)仍然較多，本地人力成本還在上升，繼續(xù)攤薄每畝的收益，如果遇上滯銷情況，很容易出現(xiàn)虧損。再加上現(xiàn)在有部分保健品廠商的不規(guī)范宣傳，市場上充斥著關(guān)于黃秋葵功效的不少“神話”，隨著市場監(jiān)管的逐漸加強，這類“神話”終歸有破滅的一天，到時候肯定會一定程度上動搖普通市民對于黃秋葵營養(yǎng)價值的基本信任，減少市場需求，引發(fā)價格波動。之前就出現(xiàn)過被爆炒的瑪卡，在相關(guān)功能神話破滅后，價格從百元一斤的價位一路跌到十元一斤，相關(guān)種植戶遭受了巨大損失的先例