功能性飲品網絡營銷策略研究以娃哈哈護眼飲品為例

功能性飲品網絡營銷策略研究以娃哈哈護眼飲品為例一、本文概述隨著互聯(lián)網技術的飛速發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，功能性飲品市場迎來了前所未有的發(fā)展機遇。特別是網絡營銷作為一種新興的營銷方式，其獨特的優(yōu)勢和廣泛的覆蓋范圍，為功能性飲品的市場推廣提供了新的途徑。本文以娃哈哈護眼飲品為例，深入研究了功能性飲品在網絡營銷領域的策略運用和實踐效果，旨在為同行業(yè)的企業(yè)提供有益的參考和啟示。娃哈哈作為中國知名的飲品企業(yè)，其推出的護眼飲品憑借獨特的產品定位和健康理念，迅速在市場上獲得了消費者的認可。本文首先對功能性飲品市場現狀進行了分析，探討了網絡營銷在當前市場環(huán)境下的重要性和必要性。隨后，文章詳細闡述了娃哈哈護眼飲品網絡營銷策略的制定過程，包括目標市場的確定、營銷渠道的選擇、推廣手段的運用以及與消費者的互動交流等方面。通過對娃哈哈護眼飲品網絡營銷策略的深入剖析，本文揭示了網絡營銷在功能性飲品行業(yè)中的實際應用效果，以及如何通過精準的市場定位和創(chuàng)新的營銷手段，有效地提升品牌知名度和產品銷量。同時，文章還對網絡營銷中可能遇到的問題和挑戰(zhàn)進行了探討，并提出了相應的解決策略和建議。本文旨在為功能性飲品企業(yè)提供一個全面而深入的網絡營銷策略研究案例，幫助企業(yè)更好地理解和運用網絡營銷工具，以實現品牌價值的最大化和市場競爭力的提升。通過對娃哈哈護眼飲品的網絡營銷策略研究，本文不僅為企業(yè)提供了實踐指導，也為學術界提供了研究參考，具有較高的理論和實踐價值。二、功能性飲品市場概況隨著消費者健康意識的提高和生活節(jié)奏的加快，功能性飲品市場需求持續(xù)旺盛。功能性飲品，顧名思義，是指那些除了滿足基本解渴需求外，還具有特定健康功能或效果的飲品。這些飲品可能包含特定的營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質或植物提取物，也可能含有適應不同消費者需求的特定配方，如針對運動員、學生、老年人等不同人群的特殊需求。多元化發(fā)展：市場上的功能性飲品種類繁多，涵蓋了從補充能量到促進消化、改善睡眠等多個方面。消費者可以根據自己的需求和喜好選擇適合自己的產品。健康理念深入人心：隨著健康理念的普及，越來越多的消費者開始關注飲食的健康性。功能性飲品憑借其獨特的健康功能，贏得了消費者的青睞。個性化需求明顯：不同年齡段、不同職業(yè)、不同生活方式的消費者對功能性飲品的需求存在差異。企業(yè)在產品開發(fā)時需要充分考慮消費者的個性化需求。市場競爭加劇：隨著功能性飲品市場的不斷發(fā)展，越來越多的企業(yè)進入這一領域，市場競爭日益激烈。為了在市場中脫穎而出，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，提高產品質量和服務水平。以娃哈哈護眼飲品為例，該產品針對長時間使用電子設備、學習或工作的人群，添加了有助于緩解眼部疲勞的營養(yǎng)成分。在當前用眼壓力不斷增大的社會背景下，娃哈哈護眼飲品的市場前景廣闊。如何在競爭激烈的市場中脫穎而出，制定有效的網絡營銷策略，將是娃哈哈護眼飲品需要面對的重要課題。三、網絡營銷理論基礎網絡營銷，作為現代營銷的重要分支，依托互聯(lián)網技術的發(fā)展，實現了對傳統(tǒng)營銷模式的創(chuàng)新與升級。其核心在于利用網絡平臺，通過一系列策略與手段，實現產品信息的傳播、推廣和銷售，進而達到提升品牌知名度、擴大市場份額、增強競爭力的目的。網絡營銷涉及多個方面，包括市場定位、目標消費者分析、產品策略、價格策略、促銷策略以及渠道策略等。在市場定位方面，網絡營銷需要明確產品的核心價值和目標市場，以便在海量信息中準確傳達給潛在消費者。對于娃哈哈護眼飲品來說，其市場定位應聚焦于關注眼健康的人群，特別是長時間使用電子產品的學生和上班族。目標消費者分析是網絡營銷的關鍵步驟，它要求企業(yè)深入了解目標消費者的需求、偏好和行為特征。通過數據分析、市場調研等手段，娃哈哈可以更加精準地制定營銷策略，滿足消費者的個性化需求。產品策略方面，娃哈哈護眼飲品應注重產品的品質和創(chuàng)新，以及與消費者需求的契合度。通過不斷優(yōu)化產品配方和包裝設計，提升產品的競爭力和吸引力。價格策略是網絡營銷中不可忽視的一環(huán)。合理的定價不僅能夠保障企業(yè)的利潤空間，還能夠有效吸引消費者。娃哈哈應根據成本、市場需求和競爭對手的定價情況，制定具有競爭力的價格策略。促銷策略方面，娃哈哈可以通過線上活動、優(yōu)惠券、限時折扣等方式吸引消費者購買。同時，通過與電商平臺合作，參與雙618等大型促銷活動，提升產品的曝光度和銷售量。渠道策略對于網絡營銷同樣重要。娃哈哈應選擇適合產品銷售的線上渠道，如自建電商平臺、入駐第三方電商平臺等。同時，通過與社交媒體、網紅、意見領袖等合作，拓寬產品的傳播渠道，提高品牌知名度。網絡營銷理論基礎為娃哈哈護眼飲品的市場推廣提供了指導。在實際操作中，娃哈哈應根據市場環(huán)境和消費者需求的變化，不斷調整和優(yōu)化網絡營銷策略，以實現最佳的營銷效果。四、娃哈哈護眼飲品產品分析娃哈哈護眼飲品作為公司的一款功能性飲品，憑借其獨特的產品特性和精準的市場定位，贏得了廣大消費者的青睞。本章節(jié)將對娃哈哈護眼飲品的產品特性、市場定位、競爭優(yōu)勢以及消費者接受度進行深入分析。從產品特性來看，娃哈哈護眼飲品含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素A、C、E以及多種礦物質，這些成分對于保護眼睛健康、緩解眼部疲勞具有重要作用。同時，飲品口感清爽，適合各年齡層人群飲用。娃哈哈護眼飲品還注重產品包裝設計，以吸引年輕消費者的眼球。在市場定位方面，娃哈哈護眼飲品將目標市場鎖定在關注眼部健康的消費者群體，特別是學生、上班族等長時間使用電子產品的群體。通過精準的市場定位，娃哈哈護眼飲品成功抓住了這部分消費者的需求，實現了產品的快速推廣。再次，競爭優(yōu)勢方面，娃哈哈護眼飲品憑借其強大的品牌影響力和完善的銷售渠道，在市場上占據了一席之地。同時，公司還注重產品創(chuàng)新，不斷優(yōu)化產品配方，以滿足消費者日益增長的需求。娃哈哈護眼飲品還積極與眼科專家合作，提升產品的專業(yè)性和可信度。在消費者接受度方面，娃哈哈護眼飲品憑借其卓越的產品品質和良好的市場口碑，贏得了消費者的廣泛認可。通過調查問卷、線上評價等渠道收集的數據顯示，大部分消費者對娃哈哈護眼飲品的口感、營養(yǎng)成分和包裝設計表示滿意，并愿意將其推薦給親朋好友。娃哈哈護眼飲品憑借其獨特的產品特性、精準的市場定位、競爭優(yōu)勢以及廣泛的消費者接受度，在功能性飲品市場中脫穎而出。未來，娃哈哈公司將繼續(xù)加大研發(fā)投入，優(yōu)化產品配方，提升產品品質，以滿足更多消費者的需求。同時，公司還將積極拓展銷售渠道，加強品牌宣傳，進一步提升娃哈哈護眼飲品在市場上的競爭力。五、娃哈哈護眼飲品網絡營銷現狀線上渠道布局：娃哈哈護眼飲品在主流電商平臺如天貓、京東、淘寶等開設了官方旗艦店，并通過這些平臺進行產品的在線銷售。娃哈哈還利用社交媒體平臺如微信、微博等，建立品牌官方賬號，與消費者進行互動，提升品牌知名度。營銷內容創(chuàng)新：在網絡營銷中，娃哈哈護眼飲品注重營銷內容的創(chuàng)新。它結合產品特性和目標消費者群體，推出了一系列有趣的網絡廣告、短視頻和互動活動。例如，娃哈哈曾聯(lián)合知名網絡紅人進行直播帶貨，通過生動有趣的形式向消費者介紹產品特點和護眼知識。消費者互動與參與：為了增強消費者的參與感和忠誠度，娃哈哈護眼飲品在網絡營銷中積極組織線上互動活動。例如，發(fā)起話題挑戰(zhàn)、線上抽獎、用戶評價分享等，鼓勵消費者參與討論和分享，從而形成口碑傳播。數據分析與優(yōu)化：娃哈哈在網絡營銷過程中，重視數據分析和優(yōu)化工作。通過對消費者行為數據、銷售數據等進行深入分析，娃哈哈能夠更準確地了解消費者需求和市場趨勢，從而調整營銷策略，提升營銷效果。盡管娃哈哈護眼飲品在網絡營銷方面取得了一定的成績，但仍面臨著一些挑戰(zhàn)。例如，如何在競爭激烈的市場中脫穎而出，如何更有效地吸引和留住年輕消費者等。未來，娃哈哈需要在網絡營銷策略上不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，以適應市場變化和消費者需求的變化。六、網絡營銷策略優(yōu)化建議針對娃哈哈護眼飲品，建議進一步明確目標市場定位?？紤]到護眼飲品主要針對學生、長時間使用電子屏幕的工作人群以及中老年群體，網絡營銷策略應更加聚焦于這些特定群體。通過市場調研，深入了解這些群體的網絡行為習慣和消費需求，制定更為精準的營銷方案。社交媒體是現代網絡營銷的重要渠道。娃哈哈可以利用微博、微信、抖音等平臺，創(chuàng)新社交媒體營銷策略。例如，開展互動式營銷活動，如護眼知識競賽、用戶分享故事等，提高品牌的用戶參與度和忠誠度。同時，利用KOL（關鍵意見領袖）進行產品推廣，可以更有效地觸達目標消費群體。搜索引擎營銷是提高產品在線可見性的關鍵。娃哈哈應優(yōu)化其搜索引擎營銷策略，包括搜索引擎優(yōu)化（SEO）和付費點擊（PPC）廣告。針對護眼飲品的關鍵詞進行優(yōu)化，提高在搜索引擎結果頁面的排名。同時，通過精準的PPC廣告投放，吸引潛在消費者的注意力。內容營銷是提高品牌認知度和吸引消費者的重要手段。娃哈哈應構建多元化的內容策略，包括制作高質量的產品介紹視頻、發(fā)布護眼健康相關的文章和博客、以及定期更新社交媒體內容。內容應注重教育性和趣味性，以增強消費者的品牌印象。數據是現代營銷的核心。娃哈哈應加強網絡營銷活動中的數據分析，利用大數據和人工智能技術，對消費者的網絡行為進行分析，以更好地理解消費者需求和市場趨勢。基于數據分析結果，調整和優(yōu)化營銷策略，提高營銷效率和投資回報率。通過網絡渠道加強與消費者的互動，建立有效的客戶關系管理系統(tǒng)。例如，通過電子郵件營銷、社交媒體互動等方式，保持與消費者的持續(xù)溝通，收集反饋，及時響應消費者的需求和問題。通過優(yōu)質的服務和個性化的溝通，增強消費者的品牌忠誠度。七、案例分析在本章節(jié)中，我們將以娃哈哈公司推出的護眼飲品為例，深入分析其網絡營銷策略，并探討其成功的關鍵因素。娃哈哈作為中國知名的飲品生產企業(yè)，其護眼飲品一經推出便受到了市場的廣泛關注。通過對其網絡營銷策略的分析，我們可以得出一些對功能性飲品網絡營銷具有普遍指導意義的結論。娃哈哈護眼飲品的目標市場定位非常明確，主要針對長時間使用電子設備、需要保護視力的年輕消費群體。通過精準的市場定位，娃哈哈成功地抓住了這一消費群體的痛點，滿足了他們對健康飲品的需求。護眼飲品在市場上并不常見，娃哈哈通過添加對眼睛有益的成分，如葉黃素、維生素A等，實現了產品的差異化。這種差異化不僅體現在產品功能上，也通過包裝設計、宣傳語等元素得到了體現，使得產品在眾多飲品中脫穎而出。娃哈哈在網絡營銷方面采取了多元化的策略。通過社交媒體平臺，如微博、微信等，發(fā)布與護眼相關的健康知識，提升消費者對護眼重要性的認識，同時也增加了品牌的曝光度。利用網絡紅人和KOL進行產品推廣，通過他們的影響力吸引潛在消費者。娃哈哈還通過電商平臺進行產品銷售，利用大數據分析消費者行為，實現精準營銷。娃哈哈在網絡營銷中注重與消費者的互動。通過舉辦線上活動，如護眼知識競賽、用戶分享體驗等，鼓勵消費者參與，增強品牌與消費者之間的互動和粘性。同時，通過收集消費者的反饋和建議，不斷優(yōu)化產品和服務。在網絡營銷中，娃哈哈注重品牌形象的塑造和維護。通過發(fā)布正面的新聞報道、參與公益活動等方式，樹立了企業(yè)的社會責任形象。同時，通過與消費者的互動，傳遞品牌的核心價值和理念，贏得了消費者的信任和支持。八、結論通過對娃哈哈護眼飲品的功能性飲品網絡營銷策略進行深入研究，我們發(fā)現，一個成功的網絡營銷策略必須基于深入的市場理解，明確的目標定位，以及創(chuàng)新的營銷手段。娃哈哈護眼飲品在這幾方面都做得相當出色。娃哈哈護眼飲品準確地把握了市場需求，通過推出具有護眼功能的產品，滿足了現代消費者對健康、功能的雙重需求。其明確的品牌定位，使得消費者能夠迅速記住并關聯(lián)到其護眼功能，從而在競爭激烈的市場中脫穎而出。在營銷手段上，娃哈哈護眼飲品也展現出了其創(chuàng)新性和前瞻性。通過線上線下的多元化營銷，不僅提高了品牌知名度，也增強了消費者對產品的信任感。同時，其社交媒體營銷策略也成功地拉近了與消費者的距離，增強了品牌的互動性和親和力。任何策略都不是一成不變的。面對不斷變化的市場環(huán)境和消費者需求，娃哈哈護眼飲品也需要不斷地調整和優(yōu)化其網絡營銷策略。未來，娃哈哈護眼飲品可以考慮在以下幾個方面進行改進：一是進一步提升產品的科技含量，以滿足消費者對更高品質產品的需求二是加強與消費者的互動，通過更多的線上活動，提高消費者的參與度和粘性三是持續(xù)關注市場變化，及時調整營銷策略，以保持其市場領先地位。娃哈哈護眼飲品的網絡營銷策略在多個方面都值得借鑒和學習。其成功的經驗不僅為其他功能性飲品提供了寶貴的參考，也為整個網絡營銷領域帶來了新的啟示和思考。參考資料：隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，功能性飲品市場在近年來得到了快速發(fā)展。娃哈哈護眼飲品作為一種具有特定保健功能的產品，其市場需求也在不斷增長。為了更好地推廣娃哈哈護眼飲品，本文將對其網絡營銷策略進行研究，以期為相關企業(yè)提供參考和借鑒。娃哈哈護眼飲品是一款專門針對眼睛保健而設計的產品，其特點主要體現在以下幾個方面：科學配方：娃哈哈護眼飲品采用科學配方，富含維生素A、C、E等營養(yǎng)成分，能夠有效地保護眼睛健康。健康原料：娃哈哈護眼飲品采用天然、健康的原料，不含任何添加劑，能夠保證產品的品質和口感。娃哈哈護眼飲品的消費群體主要是年輕人和老年人，他們對于保護眼睛健康有著更為迫切的需求。年輕人由于長時間使用電子產品，如手機、電腦等，容易造成眼睛疲勞和干澀等問題；而老年人則因為年齡增長，眼睛機能逐漸衰退，需要更多的營養(yǎng)保健。娃哈哈護眼飲品的目標市場主要是針對這兩個消費群體。社交媒體營銷：利用社交媒體平臺，如、抖音等，發(fā)布與娃哈哈護眼飲品相關的內容，如產品介紹、使用方法、促銷活動等，吸引消費者的和興趣。同時，可以邀請網紅、KOL等進行合作，通過他們的影響力來擴大產品的曝光度和知名度。電商平臺營銷：在各大電商平臺（如淘寶、京東、拼多多等）開設官方旗艦店或者與電商平臺合作，進行產品展示和銷售。在店鋪裝修、產品詳情頁設計等方面注重與產品的保健功能相契合，提高產品的轉化率和銷量。同時，可以利用電商平臺的促銷活動（如雙11等），進行集中推廣和銷售。官網營銷：建立企業(yè)官網，對娃哈哈護眼飲品進行詳細介紹和展示。在官網中設置在線購買、客服咨詢等功能，為消費者提供便捷的服務。同時，可以通過官網發(fā)布企業(yè)的最新動態(tài)、產品研發(fā)等信息，樹立企業(yè)的品牌形象和信譽。內容營銷：制作一些有關娃哈哈護眼飲品的相關內容，如科普文章、視頻、圖文等，通過各大媒體平臺進行傳播。這些內容可以圍繞產品的特點、使用方法、科學配方等方面進行創(chuàng)作，提高消費者對產品的認知度和信任度。同時，可以通過內容營銷與消費者建立情感，增強品牌的忠誠度和口碑效應。數據分析營銷：通過收集和分析消費者數據（如購買記錄、瀏覽記錄等），了解消費者的購買習慣和需求，制定更加精準的營銷策略。例如，如果發(fā)現某些消費者經常購買護眼類產品，可以向其推送娃哈哈護眼飲品的優(yōu)惠信息和活動介紹。本文通過對娃哈哈護眼飲品的特點和目標市場進行分析，提出了相應的網絡營銷策略。這些策略包括社交媒體營銷、電商平臺營銷、官網營銷、內容營銷和數據分析營銷等。企業(yè)可以根據自身情況和市場環(huán)境選擇合適的策略進行實施，以達到更好的推廣效果。也需要注意不斷創(chuàng)新和優(yōu)化營銷策略，以滿足消費者的需求和提高產品的競爭力。飲品，指經加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體，尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。如水、奶，酒、飲料（飲料和飲品不是同一物體）。通俗來講，飲品是指能夠滿足人體機能正常需要，可以直接飲用，或者溶解、稀釋等方式飲用的食品。一般來說，凡是不經過咀嚼（或輕微咀嚼）而直接食用的產品均屬飲品的范疇，而飲料只是飲品產品中的一部分。加工制造的供飲用的液體。如汽水、果子露、酒、茶等。徐珂《清稗類鈔·飲食·飲料食品》：“茶、酒、湯、羹（湯之和味而中雜以菜蔬肉臛者，曰羹）、漿、酪之屬，皆飲品也?！鄙驈奈摹妒捠挕罚骸霸S多城市中文明人，把一個夏天完全消磨到軟綢衣服、精美飲品以及種種好事情上面。飲品是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲品中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分，因此有一定的營養(yǎng)。飲料一般可分為含酒精飲品和無酒精飲品。無酒精飲品又稱軟飲品。酒精飲品系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之5—65(v/v)的飲品。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒精飲品是指酒精含量小于百分之5(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質食品，包括固體飲品。按照GB10789-2007飲料通則，將無酒精飲料分為果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風味飲料類、其它飲料類等10類。最早的飲品生產是谷物造酒。中國古代的釀酒技術已有相當高的水平。公元前350年的中國東周辭書《爾雅》中已有茶和茶樹栽培的記載。茶作為一種家庭飲品，其產銷和飲茶之風在唐代已盛行。世界各國的茶都是從中國引進的。13世紀茶在日本已成為流行的飲料，茶道流傳不息?？Х绕鹪从诎Ｈ肀葋啠钤绫蝗斯ぴ耘嗟钠贩N是阿拉伯小果咖啡。后傳入多個國家。1878年J.桑伯恩和C.蔡斯首先采用馬口鐵罐裝咖啡，逐漸成為一種流行飲料?？煽稍a南美洲熱帶地區(qū)。3000年前已有人工栽培可可樹。印第安人用可可制作巧克力飲料。1502年哥倫布將可可豆帶回歐洲，18世紀初可可飲料開始風靡歐洲。1869年英國開始葡萄汁的工業(yè)生產，第一次應用巴氏殺菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生產逐漸形成工業(yè)化規(guī)模。汽水生產起源于歐洲。1772年英國已出版了指導汽水生產的書籍，以汽水為主的碳酸飲料生產已初具規(guī)模。后又出現了多種可樂型飲料，至20世紀80年代已風靡全球。19世紀中葉，L.巴斯德發(fā)展了殺滅牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏殺菌)，從此開始了鮮奶的工業(yè)加工。世界飲料工業(yè)從20世紀初起已達到相當大的生產規(guī)模。60年代以后，飲料工業(yè)開始大規(guī)模集中生產和高速度發(fā)展。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大規(guī)模和自動化生產體系。飲料品種繁多，按生產工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。酒精飲料是以高粱、大麥、稻米或水果等為原料，經發(fā)酵釀成或再經蒸餾而成，包括各種酒和調配酒。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動物的乳汁等為原料，經壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成，包括軟飲料、熱飲料和乳。碳酸類飲料：是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。碳酸飲料:主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因功能飲料：含各種營養(yǎng)要素的飲品，滿足人體特殊需求，如植物蛋白飲料。市場上含酒精飲料品種繁多，各種品牌琳瑯滿目。我們在這里按照制造工藝，把它們簡單地分一下類。按照制造工藝，酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。釀造酒是制酒原料經發(fā)酵后，并在一定容器內經過一定時間的窖藏而產生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據制造過程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國香檳地區(qū)所生產的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，而世界上其他地區(qū)生產的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。米酒主要以大米、糯米為原料，與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種。中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國白酒品種繁多，有多種分類方法。白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。威士忌酒。是用預處理過的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨特風味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區(qū)有不同的生產工藝，威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區(qū)的產品最據知名度。伏特加。伏特加可以用任何可發(fā)酵的原料是釀造，如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料，經發(fā)酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。度松子酒。人們通常按其英文發(fā)音叫做金酒，也有叫琴酒、錦酒的，是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制造，因而也有人把它列入配制酒。配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調配酒。中國式飲料首選涼茶飲料，中國式涼茶中國人自己的飲料。涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的后發(fā)效應，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。涼茶產量已達200萬噸（含港、澳地區(qū)），2006年，涼茶銷量已超過可口可樂在中國大陸的銷量。2007年產銷量達600萬噸，銷售范圍已覆蓋全國及美國、加拿大、法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭等近二十個國家。在產業(yè)高速發(fā)展的今天，作為中華藥茶文化的組成部分，保護和發(fā)揚涼茶文化具有一定的現實意義。2005年底，涼茶已入選為國家非物質文化遺產，2006年5月28日，廣東涼茶成功列入國家首批“非物質文化保護遺產”名錄。因涼茶是中醫(yī)藥文化中的一個分支，是嶺南飲食文化中的重要一環(huán)，國家的涼茶強制性標準正在研究中，將有利于規(guī)范全國涼茶市場，但涼茶文化之所以生存至今正是因為街頭巷尾的上萬家涼茶。國家非常重視非物質文化遺產的保護，強制性標準值得商榷。隨著消費觀念和生活方式的轉變，茶飲料成為中國消費者最喜歡的飲料品類之一。統(tǒng)計數據顯示，2011年中國茶飲料產量已超過900萬噸，茶飲消費市場已占到整個飲料消費市場的20%左右的份額，中國約有茶飲料生產企業(yè)近40家，上市品牌多達100多個，有近50個產品種類。市場上常見的茶飲料主要有康師傅、統(tǒng)哇哈哈、和其正等品牌的綠茶、涼茶、烏龍茶、菊皇茶飲料等系列產品。運動飲料，中國于1994年頒布了運動飲料的國家標準(2000年修訂)，標準中將運動飲料定義為，營養(yǎng)素的組分和含量能適應運動員或參加體育鍛煉、體力勞動人群的生理特點、特殊營養(yǎng)需要的軟飲料。市場上出現的各種運動飲料的成分大體相同。它們都含有一定量的糖，因為糖是人體最直接的主要能源物質。由于體內的糖儲備有限，運動時，如因大量消耗而未得到補充，肌肉就會乏力，運動能力也會隨之下降。另一方面，大腦90%以上的供能來自血糖，血糖下降將會使大腦對運動的調節(jié)能力減弱，產生疲勞感?？茖W配方的運動飲料中必需含有一定量的糖才能達到補充能量的作用。運動飲料中還含有適量的電解質。運動出汗將導致鉀、鈉等電解質大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋。而運動飲料含有適量的鈉、鉀，能迅速被人體吸收。有些運動飲料還會增加其他附加成分，比如，B族維生素——促進能量代謝；維生素C——清除自由基，延緩疲勞；?；撬岷图〈肌龠M蛋白質合成，調節(jié)新陳代謝，加速疲勞消除。運動飲料能及時補充水分，維持體液正常平衡；迅速補充能量，維持血糖穩(wěn)定；及時補充無機鹽，維持電解質和酸堿平衡，改善人體的代謝和調節(jié)能力。運動飲料主要針對運動員或經常參加健身的人群，普通人如果每天的運動時間不超過1小時，就沒有必要喝運動飲料，喝白水即可。從不良反應角度來說，不適宜人群盲目喝運動飲料，其中的各種電解質會加重血液、血管、腎臟負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高，造成血管硬化、中風等。腎臟功能不好者應禁用。避免在運動前中后大量飲用茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲料。這些刺激性飲料不含電解質或電解質含量極低，運動后飲用不但不利于機體補充水分，反而有可能因水分的大量攝入而引起體內細胞外液滲透壓降低，加速細胞內電解質的丟失。而濃度相對較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓很高，無法使果汁內成分盡快被機體吸收，因此也不適合在運動期間飲用。運動期間飲用白水也不穩(wěn)妥，不僅會造成血液稀釋，丟失更多的水分，還容易產生機體的電解質平衡紊亂。除此之外還要注意，運動后飲用冰水會引起胃腸痙攣、腹痛。水溫最好在15度左右，加快恢復進程。飲用時間相當重要。人在劇烈運動時，體內產熱增加，出汗調節(jié)體溫。出汗過多會引起脫水，導致血容量減少，進一步減少皮膚血流量，從而引起排汗量降低，機體散熱能力下降，體溫上升。感到口渴時，其實身體已經丟失了大量體液，而這時人體的生理功能和運動能力都在下降。在感到口渴時才想到補水是不正確的?？茖W的做法是：運動前、中、后都應注意及時補水。運動前2小時補水500毫升；運動中采用少量多次的方式，以防止胃部不適，每15-20分鐘補水125-250毫升，補充血糖，延緩疲勞發(fā)生；運動結束2小時內還需補水500-1000毫升，可加速恢復體內失去的水分、糖分、無機鹽和微量元素等。劇烈運動前后不能補高濃度的果汁。果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長，造成運動中胃部不適。運動飲料中特殊設計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應。運動飲料的溫度也講究，過高不利于降低體溫散熱，過涼會造成胃腸道痙攣，一般應口感清涼，溫度在10左右。把1勺糖和1勺鹽加入1升飲用水中，混合均勻即可。喜歡果味的，還可以添加一些無糖果汁飲料。GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標準》對植物蛋白飲料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經加工、調配后，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。根據加工原料的不同，植物蛋白飲料可分為四大類：豆乳類飲料、椰子乳（汁）飲料、杏仁乳（露）飲料、核桃乳（露）飲料和其他植物蛋白飲料。在軟飲料中屬于資產規(guī)模較小的行業(yè);近些年來的發(fā)展速度很快;相對于軟飲料的其它行業(yè)及液態(tài)乳行業(yè),屬于全國性品牌相對較弱,市場集中度相對較低,競爭性相對較小的行業(yè)。前景展望:消費者對其健康性認識將越來越高,市場需求越來越大;未來幾年仍屬于高速發(fā)展時期;未來十年是形成全國性強勢品牌的關鍵時期。產品的創(chuàng)新思路探討:進行營養(yǎng)強化,針對其營養(yǎng)缺陷進行必要的強化或突出其最主要的功能;復合化,多種植物蛋白原料復合,或與牛奶、果蔬復合,使其營養(yǎng)更全面。植物蛋白第三代飲料品牌中異軍突起的黑馬，“養(yǎng)元”的表現尤為引人矚目。定位于“核桃飲品專家”養(yǎng)元，在進入植物蛋白飲料市場之后，實現了六年增長180倍的超常規(guī)發(fā)展，其主導產品“六個核桃”，更是創(chuàng)造了六年從零到十二億的輝煌銷售傳奇，成為植物蛋白飲料中最為閃耀的明星產品。中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是中國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點。30年來，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產品結構單競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產品結構日趨合理。中國飲料在品牌方面的發(fā)展成果顯著，全國性品牌已有十幾家，五類產品中22個品牌被評為中國名牌。中國飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一。中國飲料每年以16%的增幅快速發(fā)展。2007年1-12月，中國飲料制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計實現工業(yè)總產值508,615,389千元，比上年同期增長了77%；2008年1-11月，中國飲料制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計實現工業(yè)總產值569,689,611千元，比上年同期增長了35%?！笆晃濉逼陂g，中國著重調整飲料產品結構，降低碳酸飲料的比例。飲料行業(yè)生產總量繼續(xù)提高，重點發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產品，適度發(fā)展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。因此在利好政策的推動下，未來幾年將是軟飲料行業(yè)框架結構重構時期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結構的主體。追求健康價值，是未來中國飲料市場發(fā)展的必然方向。中國飲料企業(yè)在未來相當長的時間內將面臨更為廣闊的市場和更好的發(fā)展環(huán)境。便利性、安全性需求拉動行業(yè)發(fā)展，產業(yè)擴張潛力巨大，子行業(yè)整合還將持續(xù)。行業(yè)增速有望繼續(xù)保持，食品工業(yè)在涉農產業(yè)鏈中依舊占據著主導地位，市場容量擴張和消費層次升級拉動行業(yè)發(fā)展，產業(yè)集中度提升還有很大空間，支持性政策值得期待。行業(yè)規(guī)模大、集中度較高以及品牌優(yōu)勢明顯是我們選擇子行業(yè)的主要邏輯。行業(yè)規(guī)模決定了企業(yè)未來的成長空間，集中度較高意味著產業(yè)競爭相對平和，較強的品牌影響力有利于公司在市場競爭中取得先機。就板塊而言，我們看好白酒、啤酒、肉制品。白酒高檔化趨勢繼續(xù)保持，高檔、低檔白酒壓力不大，中端白酒競爭加劇。啤酒產業(yè)集中度繼續(xù)提升，價格上升、成本相對穩(wěn)定以及行業(yè)增速回調依舊是行業(yè)的三大利好。葡萄酒行業(yè)高速增長難以持續(xù)，單價有繼續(xù)下探趨勢。乳業(yè)基本恢復，競爭領域多元化，競爭強度極有可能加劇，行業(yè)不確定性增加。肉制品加工行業(yè)還將受益于原料價格低位徘徊，其產業(yè)鏈主導地位沒有改變，行業(yè)整合繼續(xù)，疫病是最大的不確定性因素。推薦理由：國酒茅臺強大的品牌影響力、政務消費和高端商務消費的餐桌必需品、經銷環(huán)節(jié)較大的利潤空間，都為未來提價提供了較大的空間。消費稅基調整后終端價格再次上漲，出廠價格調整有可能實施。推薦理由：高檔白酒的領軍企業(yè)之一，強大的產品品牌影響力，與進出口公司的關聯(lián)交易得到解決，業(yè)績主要風險：“未如實披露重大投資”和“未如實披露重大投資損失”有可能導致高管層發(fā)生變動，進而引發(fā)經營戰(zhàn)略發(fā)生改變;投資者索賠可能引發(fā)罰款，對短期業(yè)績產生負面影響。對消化功能的影響因有二氧化碳，會產生大量氣體，漲腹，從而影響食欲6對青少年發(fā)育不利青少年喝碳酸飲料對身體尤為不利，長時間喝會導致肥胖，嚴重影響體形，造成自卑情緒。而且會降低肺活量。英國一項最新研究結果顯示，部分碳酸飲料可能會導致人體細胞嚴重受損。專家們認為碳酸飲料里的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的一些重要區(qū)域，嚴重威脅人體健康。碳酸飲料對身體基本沒有好處。包裝茶飲料、果汁類、奶制品類等的飲料對人身體一般有益健康，家庭自制的更加健康。3．豆?jié){（抗5種癌，含有鉀、鈣、鎂等，鈣含量比牛奶多、含Fe是牛奶的6倍）飲料的作用主要是供給人體水分，除此以外還因飲料性質的不同產生不同的功效，比如咖啡有提神的作用，而綠茶有止渴、紅茶有去膩等作用。市場上供應的各種飲料是否適合兒童飲用呢？讓我們先看一看常見飲料的組成成份，各種飲料包裝上所示的配方有：天然果汁、香精、維生素、礦物質、糖、食用色素、防腐劑等，但一般都不說明含量;有的在配方中注明不含色素和防腐劑。其實，防腐劑、色素等對人體毫無用處，反而要經肝臟解毒作用后再排出體外，對成人而言，這點劑量不會有影響，而對兒童來說，幼小的肝臟可能就不堪負擔了;維生素經消毒、貯存會大量損失；各種礦物質從正常飲食中就可以獲取，不必從各種飲料中取得，更何況不知其含量;飲料中的糖分對兒童食欲有抑制作用。夏季天氣炎熱，寶寶對飲料的渴求更甚于其他季節(jié)。酸酸甜甜的飲料喝起來雖然過癮，如果過量會給寶寶的健康帶來不利影響，如食欲不振、好動、情緒不穩(wěn)、腹瀉、愛吵鬧等。夏季給寶寶喝飲料一定得注意避免以下三個“陷阱”。有的父母用飲料，尤其是果汁來代替水，因為大家往往認為果汁營養(yǎng)豐富。其實，真正的天然果汁并不多，而且在加工的過程中水果中的維生素常遭破壞。市售的飲料中含有色素、香精、糖精以及防腐劑，會增加孩子肝臟的負擔。白開水最能解渴，進入體內后能很快發(fā)揮代謝功能。平時喝白開水的人，體內脫氧酶的活性高，肌肉內乳酸堆積少，不容易疲勞。多喝白開水有利于代謝廢物的排出。請不要用飲料代替白開水。如果經常飲用可樂、果茶、配制型果汁、果味汽水等飲料，會刺激胃黏膜，沖淡胃液，影響食物的消化和吸收;還會加重肝腎的負擔，使寶寶的免疫功能下降，經常發(fā)生呼吸道、消化道及其他系統(tǒng)的感染;含有咖啡因等成分的飲料，長期飲用會嚴重危害寶寶的生長發(fā)育;喝飲料過多有可能使寶寶產生厭食、腹痛、腹瀉、嘔吐、消瘦、乏力等癥狀，患上現代兒童寒積病——冰箱病。大多數寶寶都喜歡喝飲料，有的寶寶甚至養(yǎng)成進餐之前必喝飲料才肯吃飯，因此媽媽不得不買來各種甜飲放在家里。這些飲料中含有很高的糖分，可必需的其他營養(yǎng)含量卻很少，寶寶喝了非但不解渴，反而容易產生飽腹感，影響正常進食。所以，經常以飲料解渴的寶寶個個長得面黃肌瘦。其實，讓寶寶最解渴的莫過于白開水，或兌了純果汁的白開水，飲料并不能真正解渴。飲料中的糖分進入身體后要產生氧化還原反應，消耗掉體內一定量水分。結果往往是喝飲料越多，寶寶感覺越渴，導致寶寶過度飲水。有的寶寶剛一吃過飯，馬上向媽媽要飲料，不給喝就鬧個不休。有時媽媽嫌煩，也就只好遷就寶寶。殊不知寶寶的胃腸功能弱，餐后馬上大量喝飲料，特別是汽水，不僅會引起胃脹痛，嚴重時還可能會導致胃破裂。因為，在進食后胃黏膜會分泌出較多的胃酸，如果馬上喝汽水，汽水中所含的碳酸氫鈉就會與胃酸發(fā)生中和反應，產生大量的二氧化碳氣體。這時，胃已被食物完全裝滿，上下兩個通道口即賁門和幽門都被堵塞，二氧化碳氣體不容易排出，結果積聚在胃內，導致胃脹痛。當超過胃所能承受的能力時，就有可能發(fā)生胃破裂。一般來說，含有氣體的飲料，只適宜在空腹或半空腹的情況下飲用。食欲正常的孩子會因在飯前飲用大量飲料沖淡胃液，使食欲減退;飲料含糖過多還會影響進食量，而飲料又代替不了營養(yǎng)全面的正常飯食。食欲旺盛的肥胖兒，由于大量飲用含糖飲料而更加肥胖。有的飲料由于制作過程中要求不嚴、貯放超過保質期，或打開包裝后未能及時喝完，致使飲料含菌量超標或變質，飲用后會引起兒童胃腸不適，甚至腹瀉。夏天兒童貪飲冰鎮(zhèn)飲料，可使幼嫩的胃壁血管遇冷收縮，影響胃的正常功能，而引起消化不良，甚至導致潰瘍病。上述各種情況都會影響幼兒胃的消化功能，還會改變孩子的飲食習慣，長此以往將會影響小兒的生長發(fā)育和身體健康。小嬰兒以飲用純鮮果汁、西瓜汁、桔汁配制的或用煮菜水自制的飲料為宜;大點的孩子盡量養(yǎng)成飲用白開水的習慣。即使要喝飲料也以低糖飲料為宜，而且飲用量要適當。令人擔憂的是，盡管大部分父母知道飲料會給寶寶帶來重重危害，但很他們卻對寶寶愛喝飲料的習慣并不在意，所以許多寶寶因此患上了“飲料綜合征”。市場上所售的很多誘惑寶寶的水果汁大多為“果味飲料”或“果汁露”，其中主要成分為糖、人工色素、香精和防腐劑，幾乎不含蛋白質、微量元素等人體必需的營養(yǎng)物質。糖是導致寶寶發(fā)生“兒童飲料綜合征”的罪魁禍首，據測算，一聽355毫升的飲料大約含糖40克，1升裝的大瓶飲料中含糖超過80克，熱量相當于寶寶一日三餐的總和。飯前一杯飲料下肚，就會使寶寶體內的血糖升高，自然他們不會再有好胃口了。更值得注意的是，飲料帶走的不僅是寶寶的胃口，還會破壞體內正常的代謝，誘發(fā)胃腸道疾病，導致鈣、鐵、銅等營養(yǎng)物質流失而營養(yǎng)缺乏，影響寶寶的健康。比如，碳酸飲料會影響鈣質吸收，偏愛碳酸飲料的寶寶約有六成缺鈣。特別是可樂型飲料，其中磷含量很高，過量飲用會導致體內鈣、磷比例失調，造成寶寶發(fā)育遲緩。隨著人們生活水平的提高，飲品市場日益繁榮。銀鷺花生牛奶飲品作為市場的一員，如何在這個競爭激烈的市場中脫穎而出，制定合適的營銷策略至關重要。本文將對銀鷺花生牛奶飲品的營銷策略進行分析，以期為企業(yè)提供一些參考。品牌定位銀鷺花生牛奶飲品定位于健康、營養(yǎng)的飲品，強調天然、綠色、健康的理念。其產品口感醇厚，營養(yǎng)豐富，深受消費者的喜愛。市場環(huán)境目前，國內飲品市場競爭激烈，各種品牌的花生牛奶飲品層出不窮。銀鷺花生牛奶飲品若想在市場中立足，需制定合適的營銷策略，提高品牌知名度和美譽度。目標消