《真菌》名師教案

1/6第三節(jié)真菌一、教學(xué)目標(biāo)1、核心素養(yǎng)通過對(duì)真菌的學(xué)習(xí)，知道真菌與細(xì)菌一樣也是結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生命體。了解真菌與人類的關(guān)系，形成用批判性思維探討生命現(xiàn)象及規(guī)律的理性思維。2、學(xué)習(xí)目標(biāo)(1)了解種食用真菌的形態(tài)(2)識(shí)記青霉、曲霉的形狀結(jié)構(gòu)(3)認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌,說出霉菌和蘑菇的營養(yǎng)方式(4)知道真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)(5)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)制作孢子印,培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力(6)知道真菌繁殖的方式(7)描述真菌的主要特征3、教學(xué)重難點(diǎn)1.重點(diǎn):描述真菌的主要特征,認(rèn)識(shí)常見真菌。2.難點(diǎn):說出蘑菇和霉菌的營養(yǎng)方式,描述青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。二、學(xué)情分析本節(jié)課的教學(xué)班級(jí)為八年級(jí),八年級(jí)學(xué)生具備了一定的分析解決問題的能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力,課外知識(shí)也較豐富。好奇心強(qiáng),求知欲旺盛,已不滿足教師對(duì)教材知識(shí)的簡單重復(fù)。但偏重于直觀形象思維,對(duì)片面,零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。所以本節(jié)教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)入手,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和求知欲望,在師生互助,生生互動(dòng)中不斷的發(fā)展自己、完善自己。三、教學(xué)設(shè)計(jì)（一）課前設(shè)計(jì)查看《真菌》預(yù)習(xí)任務(wù)和《真菌》預(yù)習(xí)活動(dòng)，初步了解學(xué)生本課課前預(yù)習(xí)任務(wù)的完成情況、預(yù)習(xí)檢測作答情況及學(xué)生學(xué)習(xí)問題反饋情況。課前5分鐘針對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié)展示和解答。（二）課堂設(shè)計(jì)教學(xué)過程：【導(dǎo)入】創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課學(xué)生觀看視頻圖片,聽老師說在日常生活中,我們接觸到的真菌實(shí)例,例如我們平時(shí)食用的蘑菇、木耳等是真菌;在制作豆醬、腐乳、奶酪等食品離不開霉菌,制作饅頭、面包時(shí)離不開酵母菌,它們都是真菌。通過以上的觀察你們一定對(duì)真菌產(chǎn)生了濃厚的興趣,關(guān)于真菌相信你們一定還有很多問題想要了解,下面我們就一起走進(jìn)真菌?！驹O(shè)計(jì)意圖】圖片資料和生活實(shí)例吸引學(xué)生學(xué)習(xí)注意力,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,將學(xué)生從課下的分散狀態(tài)很快的集中到學(xué)習(xí)知識(shí)的狀態(tài)。巧妙的引入本節(jié)的知識(shí)內(nèi)容,設(shè)下空白鼓勵(lì)學(xué)生用多種方法獲得知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)思維?！净顒?dòng)】自主學(xué)習(xí)，合作探究A、教師展示有霉菌的面包和水果、以及青霉、曲霉結(jié)構(gòu)圖片,引導(dǎo)學(xué)生觀察討論以下問題。①青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同?又有什么共同點(diǎn)?②你們在什么季節(jié)、什么地方容易采到蘑菇?這說明了什么?③它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)?【設(shè)計(jì)意圖】通過觀察真實(shí)感受到青霉和曲霉的顏色,通過比較兩種真菌的異同點(diǎn),加深學(xué)生對(duì)真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的理解。在討論過程中,引導(dǎo)學(xué)生思考這些青霉、曲霉、蘑菇生活在怎樣的環(huán)境中,巧妙的滲透了真菌的生活方式,降低了本節(jié)的知識(shí)難度?！净顒?dòng)】自主學(xué)習(xí)，合作探究B、學(xué)生閱讀教材63頁第一段和第二段,回答下列問題。①與細(xì)菌相比較,真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么不同之處?②酵母菌、霉菌分別是單細(xì)胞的還是多細(xì)胞的?【設(shè)計(jì)意圖】讓學(xué)生帶著問題有目標(biāo)、有計(jì)劃進(jìn)行自主學(xué)習(xí)活動(dòng),設(shè)計(jì)本環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生具有很強(qiáng)的引領(lǐng)作用,體現(xiàn)了學(xué)生是課堂的主人。通過與細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的對(duì)比,加深了對(duì)知識(shí)的記憶,同時(shí)在積極發(fā)言中鍛煉了自己的語言表達(dá)能力,在展示合作學(xué)習(xí)的成果時(shí),學(xué)生有了成就感,身心感到了愉悅?！净顒?dòng)】自主學(xué)習(xí)，合作探究C、教師指導(dǎo)學(xué)生觀察課前自己制作的孢子印,并閱讀教材63頁第三段,探究真菌的繁殖方式,并回答下列問題:①選取的材料是什么?談?wù)勚谱鬟^程②蘑菇孢子的位置,孢子印的特點(diǎn)?③真菌是通過什么來繁殖后代的?④真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下,才能發(fā)育成新個(gè)體?學(xué)生閱讀、觀察、討論、表達(dá)交流?！驹O(shè)計(jì)意圖】孢子是學(xué)生肉眼無法觀察到的,利孢子印,讓學(xué)生形象的認(rèn)識(shí)孢子,理解真菌的生殖方式。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力和語言表達(dá)能力?！净顒?dòng)】歸納提升教師組織學(xué)生歸納總結(jié)真菌的特征?！驹O(shè)計(jì)意圖】培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)、歸納、整理資料的能力,以及對(duì)比分析問題的能力,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)本節(jié)課重點(diǎn)知識(shí)的理解記憶,培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方式?！净顒?dòng)】學(xué)以致用根據(jù)你對(duì)真菌的了解,結(jié)合課本64頁練習(xí)題1、2題,暢談在日常生活中應(yīng)該如何避免因霉?fàn)€而造成的浪費(fèi)呢?【設(shè)計(jì)意圖】培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)辯證的分析問題。真正體會(huì)生物學(xué)來源于生活,服務(wù)于生活,體現(xiàn)學(xué)以致用的學(xué)科特點(diǎn)。【活動(dòng)】盤點(diǎn)收獲學(xué)生暢談你學(xué)到了什么…你將把這節(jié)課學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到…教師小結(jié),進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)本節(jié)課的重點(diǎn),起到畫龍點(diǎn)睛的作用?！驹O(shè)計(jì)意圖】設(shè)置這一環(huán)節(jié)學(xué)生不但鞏固了知識(shí),也培養(yǎng)學(xué)生及時(shí)自我整理、自我反思的學(xué)習(xí)習(xí)慣,運(yùn)用恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力,提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情?！緶y試】鞏固練習(xí)【設(shè)計(jì)意圖】設(shè)置這一環(huán)節(jié)進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí),強(qiáng)化重點(diǎn)。展示名師訓(xùn)練試題內(nèi)容，組織學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)學(xué)習(xí)卡答題，通過即時(shí)反饋的答題結(jié)果選學(xué)生進(jìn)行作答分析或者教師進(jìn)行補(bǔ)充講解?！半S堂訓(xùn)練欄目——名師訓(xùn)練——課堂反饋--《真菌》”更多課堂檢測試卷：“隨堂訓(xùn)練-優(yōu)教訓(xùn)練”欄目:“課中-課堂訓(xùn)練A--《真菌》”或“課中-課堂訓(xùn)練B--《真菌》”【課