獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)第十九章 動物診療機構(gòu)衛(wèi)生管理和無害化處理

第十九章 動物診療機構(gòu)衛(wèi)生管理和無害化處理2021/11/231課程內(nèi)容第一節(jié)

動物診療機構(gòu)及其人員的公共衛(wèi)生管理第二節(jié)

無害化處理2021/11/232第一節(jié) 動物診療機構(gòu)及其人員公共衛(wèi)生管理

動物診療機構(gòu)：是指從事動物疾病預(yù)防、診斷、治療和動物絕育手術(shù)等經(jīng)營性活動的機構(gòu)，包括獸醫(yī)站、動物醫(yī)院、寵物醫(yī)院、寵物診所等。

是患病動物較為集中的場所，具有重要的獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)意義。

《動物診療機構(gòu)管理辦法》主要包括：診療許可、診療活動管理及罰則，是動物診療機構(gòu)依法經(jīng)營和規(guī)范管理的依據(jù)，也是相關(guān)部門開展管理和監(jiān)督執(zhí)法工作的規(guī)范性文件。2021/11/2332021/11/234從事動物診療活動的條件

由于動物診療活動相適應(yīng)并符合動物防疫條件的場所；

有與動物診療活動相適應(yīng)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)；

有與動物診療活動相適應(yīng)的獸醫(yī)器械和設(shè)備；

有完善的管理制度。一、動物診療機構(gòu)的衛(wèi)生要求（一）動物診療場所的衛(wèi)生要求1.

動物診療機構(gòu)的基本條件要求（1）動物診療場所選址距離畜禽養(yǎng)殖場、屠宰加工場、動物交易場所不少于200

m。（2）動物診療場所設(shè)有獨立的出入口，出入口不得設(shè)在居民住宅樓內(nèi)或者院內(nèi)，不得與同一建筑物的其他用戶共用通道。（3）具有布局合理的診療室、手術(shù)室、藥房、化驗室等設(shè)施。（4）具有診斷、手術(shù)、消毒、冷藏、常規(guī)化驗、污水處理等器械設(shè)備。（5）從事動物顱腔、胸腔和腹腔手術(shù)的，應(yīng)具備影像室及X光機或者B超等影像設(shè)備。（6）兼營寵物用品、寵物食品、寵物美容等項目的，兼營區(qū)域與動物診療區(qū)域應(yīng)當分別獨立設(shè)置。2021/11/2352021/11/2362.

動物診療機構(gòu)公共衛(wèi)生要求（1）動物診療場所門前及周圍環(huán)境應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，不能影響周圍居民和行人的衛(wèi)生和安全。至少每天清掃2次，動物在就診過程中排泄的糞尿要及時清理，必要時應(yīng)進行臨時消毒。（2）動物診療場所必須設(shè)置動物普通病區(qū)和動物疫病區(qū)，根據(jù)動物疾病性

質(zhì)進行分區(qū)診療。對動物疫病區(qū)應(yīng)該進行嚴格的衛(wèi)生管理，非醫(yī)療工作人員、疫病動物及其主人不得進入疫病區(qū)。（3）動物診療場所門廳、走廊、樓梯等公共區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。每天上午和下午應(yīng)各打掃1次，并隨時清理病畜排泄物，必要時進行消毒處理。（4）搞好室內(nèi)清潔衛(wèi)生，特別是診療室、手術(shù)室等必須保持整齊和清潔衛(wèi)生。每天打掃清潔2次以上，隨污染隨清潔，必要時進行隨時消毒。（5）每天堅持紫外線消毒。每天下班前搞好室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，定時開啟紫外線消毒燈，對診室、手術(shù)室等空氣和表面進行消毒。2021/11/237（二）動物診療場所的放射防護要求

普通X線拍片機、計算機X線攝影系統(tǒng)（CR）、直接數(shù)字化X線攝影系統(tǒng)（DR）、計算機X線斷層掃描（CT）等。

動物診療場所的X射線設(shè)備機房的設(shè)計建造、設(shè)備安裝及放射防護等都應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生安全規(guī)定（參照GBZ130—2013，醫(yī)用X射線診斷放射防護要求。2021/11/2382021/11/2391.

機房的位置、建筑和防護要求（1）機房位置的選擇：X射線設(shè)備機房應(yīng)建造在動物醫(yī)院相對僻靜的位置，遠離診療室、會議室、主要通道等人員密集區(qū)。（2）機房建筑和防護結(jié)構(gòu)：①

機房空間要求：每臺固定式X射線機應(yīng)設(shè)有單獨的機房，機房應(yīng)滿足使用設(shè)備的空間要求。單管頭X光機要求機房最小有效面積為20㎡，最小單邊長度為3.5

m。②機房屏蔽防護：機房屏蔽防護應(yīng)符合標準要求。設(shè)于多層建筑中的機房（不含頂層）頂棚、地板（不含下方無建筑物的）應(yīng)滿足相應(yīng)照射方向的屏蔽要求。隔室、操作室與機房間的觀察窗要用足夠鉛當量的鉛玻璃。③機房其他要求：機房內(nèi)要布局合理，應(yīng)避免有用線束直接照射門、窗和管線口位置；機房應(yīng)設(shè)置動力排風裝置，并保持良好的通風；機房門應(yīng)有閉門裝置，且工作狀態(tài)指示燈和與機房相通的門能有效聯(lián)動。2021/11/2310（3）放射性安全警示：機房門外應(yīng)有電離輻射警告標識、放射防護注意

事項、醒目的工作狀態(tài)指示燈，燈箱處應(yīng)設(shè)警示語句。（4）X射線設(shè)備及其機房的防護監(jiān)測：按有關(guān)規(guī)定進行定期檢測，防護檢測合格并符合國家有關(guān)規(guī)定后方可投入使用。2021/11/23112021/11/23122.

對放射工作人員和受檢動物的防護要求（1）放射工作人員必須熟練掌握業(yè)務(wù)技術(shù)和射線防護知識，正確、合理地使用X線診斷。（2）除臨床必需的透視檢查外，應(yīng)盡量采用攝影檢查，以減少受檢動物和工作人員的受照劑量。（3）放射工作人員在透視前必須做好充分的暗適應(yīng)。盡可能采用“高電壓、低電流、厚過濾和小照射野”進行工作。（4）用X線進行各類特殊檢查時，要特別注意控制照射條件和重復(fù)照射，對受檢動物和工作人員都應(yīng)采取有效的防護措施。2021/11/2313（5）攝影時，放射工作人員必須在屏蔽室等防護設(shè)施內(nèi)進行曝光，除正在接受檢查的動物外，其他人員和動物不應(yīng)留在機房內(nèi)。（6）應(yīng)隨時關(guān)閉機房門，X射線機曝光時，應(yīng)關(guān)閉機房與操作室間的門，并應(yīng)通過觀察窗等密切觀察受檢動物狀態(tài)。（7）放射工作人員應(yīng)接受個人劑量監(jiān)測。2021/11/2314（三）動物診療機構(gòu)獸藥管理衛(wèi)生要求

按照國家獸藥管理規(guī)定使用獸藥，不得使用假劣獸藥和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)定禁止使用的藥品及其他化合物。

毒性、麻醉類等特殊藥品的，合法途徑購入，要有嚴格的保管和出入庫管理制度雙人雙鎖保管制度，專人負責，專賬記錄。

管理人員必須把好使用關(guān)，依據(jù)有關(guān)規(guī)定專方、限量使用，消耗要逐日統(tǒng)計。

禁止毒性、麻醉類等特殊藥品的隨意濫用和丟棄。2021/11/2315（四）動物診療機構(gòu)重大動物疫情報告制度（1）專人負責重大動物疫情報告工作。（2）加強重大動物疫情報告知識的宣傳、教育與普及等工作，積極配合重大動物疫情的流行病學(xué)調(diào)查工作。（3）發(fā)現(xiàn)動物患有或者疑似患有國家規(guī)定的重大動物疫病時，應(yīng)采取合理的防控措施，做好記錄并及時報告，不得擅自進行治療和處置，防止動物疫情擴散。（4）重大動物疫情報告的受理機關(guān)為當?shù)孬F醫(yī)主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)或者動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)。（5）動物診療機構(gòu)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)，應(yīng)當按照當?shù)卣蛘攉F醫(yī)主管部門的要求，參加預(yù)防、控制和撲滅重大動物疫病等公益活動。2021/11/2316（五）動物醫(yī)療廢物的管理和處理

動物醫(yī)療廢物：指動物診療機構(gòu)在動物醫(yī)療、預(yù)防、保健以及其他相關(guān)活動中產(chǎn)生的具有直接或者間接感染性、毒性以及其他危害性的廢物。

動物診療機構(gòu)應(yīng)遵照我國《醫(yī)療廢物管理條例》，管理和處理動物醫(yī)療廢物，加強醫(yī)療廢物安全管理，防止動物疫病及人獸共患病傳播，防止環(huán)境污染，維護公共衛(wèi)生安全。2021/11/23171.

動物醫(yī)療廢物的分類（1）感染性廢物：指可能攜帶病原微生物，具有引發(fā)感染性疾病傳播危險的醫(yī)療廢物。包括被病畜的血液、體液、排泄物污染的物品；傳染病病畜或者疑似傳染病病畜的嘔吐物、分泌物、糞便等污染的物品或一次性醫(yī)療衛(wèi)生用品；其他感染性廢物還有病原培養(yǎng)物、檢后病料（血液、血清等）、廢棄的菌種、毒種等。（2）病理性廢物：指診療過程中產(chǎn)生的病畜廢棄組織、器官和實驗動物尸體等。（3）損傷性廢物：指能夠刺傷或割傷人體的廢棄的醫(yī)用銳器，包括醫(yī)用針、解剖刀、

手術(shù)刀、玻璃試管等。（4）藥物性廢物：指過期、淘汰、變質(zhì)或被污染的廢棄藥品，包括廢棄的一般性藥品，廢棄的細胞毒性藥物和遺傳毒性藥物等；（5）化學(xué)性廢物：指具有毒性、腐蝕性、易燃易爆性的廢棄化學(xué)物品，如廢棄的化學(xué)

試劑、化學(xué)消毒劑、汞溫度計等。2021/11/23182.

動物醫(yī)療廢物處理原則

就近集中、及時處置。3.

動物醫(yī)療廢物管理和處理要求（1）專人負責。（2）管理人員應(yīng)進行醫(yī)療廢物分類、收集、貯存、處置等相關(guān)法律、專業(yè)技術(shù)、安全防護等知識的培訓(xùn)。（3）及時收集、防滲漏、防穿透。（4）臨時存放點或貯存設(shè)備，應(yīng)遠離診療區(qū)、飲食區(qū)和人員活動場所，并設(shè)置明顯的警示標識和安全措施。醫(yī)療廢物的暫時存放點或貯存設(shè)備應(yīng)當定期清潔和消毒。2021/11/2319（5）無專用防護設(shè)備、運輸工具的單位和個人，不許從事醫(yī)療廢物的收集、運送工作。（6）污水、傳染病病畜或者疑似傳染病病畜的排泄物，徹底消毒處理后方可排入公共污水系統(tǒng)。（7）不具備集中處置醫(yī)療廢物條件的，按要求自行就地處置其產(chǎn)生的醫(yī)療廢物。

應(yīng)當符合基本要求：①

用后的一次性醫(yī)療器具和容易致人損傷的醫(yī)療廢物，應(yīng)當消毒并作毀形處理；②

能夠焚燒的，應(yīng)當及時焚燒；③

不能焚燒的，消毒后集中填埋。（8）遵守動物醫(yī)療廢物登記制度。二、動物診療機構(gòu)醫(yī)護人員防護要求?

科學(xué)有效的防護是防止醫(yī)護人員感染和環(huán)境污染的有力保證。2021/11/23202021/11/2321（一）疫病預(yù)防措施1.預(yù)防原則（1）確認患病動物的血液、體液、分泌物、排泄物具有傳染性時，不論是否有明顯的血跡污染或是否接觸非完整的皮膚與黏膜，接觸者都必須采取防護措施。（2）既要防止血源性疾病的傳播，也要防止非血源性疾病的傳播。（3）強調(diào)雙向防護，既要防止傳染病從發(fā)病動物傳至獸醫(yī)人員，又要防止因診治活動，使傳染病經(jīng)過獸醫(yī)人員或診療器械傳播給其他動物。（4）根據(jù)傳染病的傳播途徑，采取相應(yīng)的隔離措施，防止傳染病傳播。2021/11/23222.

預(yù)防措施

主要是降低動物診療機構(gòu)內(nèi)已知或未知來源傳播病原微生物的危險性，

感染來源包含所有就診動物的血液、體液、分泌物、排泄物、以及不完整的皮膚和黏膜等。（1）洗手：接觸傳染病動物的血液、體液、分泌物、排泄物及其污染

物品時，不論其是否戴手套，都必須洗手。

以下情況必須立即洗手：①

摘除手套后；②

接觸傳染病病畜前后可能污染環(huán)境或傳染其他人時。（2）戴防護手套：接觸傳染病動物的傳染性物質(zhì)及其污染物品時，接觸發(fā)病動物黏膜和非完整皮膚前均應(yīng)戴手套；對既接觸清潔部位，又接觸污染部位時應(yīng)更換手套。（3）戴防護眼鏡和口罩、穿防護衣：上述物質(zhì)有可能發(fā)生噴濺時，應(yīng)戴眼鏡和口罩，并穿防護衣，以防止醫(yī)護人員皮膚、黏膜和衣服的污染。2021/11/2323（4）清潔消毒：①

醫(yī)療用品消毒處理：

被上述物質(zhì)污染的儀器設(shè)備和醫(yī)療用品應(yīng)及時清洗和消毒處理。

被污染的醫(yī)療儀器設(shè)備應(yīng)進行清潔和有效消毒。

銳利器具和針頭應(yīng)小心處理，以防刺傷。

用過的一次性醫(yī)療用品要注意消毒和毀形處理。2021/11/23242021/11/2325②污染場地消毒處理：對污染的現(xiàn)場地面用0.1%～0.2％的含氯消毒液進行噴灑、擦地消毒和清潔處理，對可能被污染的所有使用過的衛(wèi)生工具也應(yīng)當進行消毒。③

防護用品消毒處理：醫(yī)療工作結(jié)束后，耐用性防護用品需清洗消毒處理，一次性防護用品需消毒或滅菌處理后毀形，按照醫(yī)療廢物處理。（5）如果在操作中醫(yī)護人員的身體（皮膚）不慎受傷，應(yīng)及時采取處

理措施，更換防護用品，受污染皮膚部位用0.25％過氧乙酸擦拭，3min后清洗，必要時接受醫(yī)療處理。2021/11/2326（二）衛(wèi)生安全防護要求1.

基本防護（1）防護對象：從事診療活動的所有醫(yī)療人員。（2）著裝要求：工作服、工作帽、醫(yī)用口罩、工作鞋。2.

加強防護（1）防護對象：

進行動物體液或可疑污染物操作的醫(yī)療人員；

對重要人畜共患傳染病動物進行診療的工作人員；

處理疫病動物分泌物、排泄物、病理組織和動物尸體的工作人員。2021/11/2327（2）著裝要求：在基本防護的基礎(chǔ)上，可按危險程度使用以下防護用品。①防護眼罩或防護眼鏡、面罩：有體液或其他污染物噴濺的操作時使用。②外科口罩或醫(yī)用防護口罩：接觸高危險性人獸共患病、傳染病動物時使用。③乳膠手套：操作人員皮膚破損或接觸體液或破損皮膚黏膜的操作時使用。④鞋套：進入高危險性人獸共患病病區(qū)時使用。2021/11/2328第二節(jié) 無害化處理一、病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范（一）適用范圍：《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）適用于：國家規(guī)定的染疫動物及其產(chǎn)品、病死或者死因不明的動物尸體，屠宰前確認的病害動物、屠宰過程中經(jīng)檢疫或肉品品質(zhì)檢驗確認為不可食用的動物產(chǎn)品，以及其他應(yīng)當進行無害化處理的動物及動物產(chǎn)品。2021/11/2329（二）術(shù)語和定義1.無害化處理

：用物理、化學(xué)等方法處理病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品，消滅其所攜帶的病原體，消除危害的過程。2.

焚燒法：在焚燒容器內(nèi)，使病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品在富氧或無氧條件下進行氧化反應(yīng)或熱解反應(yīng)的方法。3.化制法：在密閉的高壓容器內(nèi)，通過向容器夾層或容器內(nèi)通入高溫飽和蒸汽，在干熱、壓力或蒸汽、壓力的作用下，處理病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品的方法。2021/11/23304.

高溫法：常壓狀態(tài)下，在封閉系統(tǒng)內(nèi)利用高溫處理病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品的方法。5.深埋法：指按照相關(guān)規(guī)定，將病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品投入深埋坑中并覆蓋、消毒，處理病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品的方法。6.硫酸分解法：指在密閉的容器內(nèi)，將病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品用硫酸在一定條件下進行分解的方法。（三）無害化處理技術(shù)1.

焚燒法（1）原理與優(yōu)缺點:

焚燒:通過對動物尸體及有害動物產(chǎn)品的燃燒，殺滅病原微生物，把動物尸體變?yōu)榛以倪^程?？蛇m用于所有死亡動物的無害化處理。

包括直接焚燒和炭化焚燒。?直接焚燒:借助輔助燃料的熱量在富氧條件下對死亡動物直接加熱分解，

最終成灰渣的過程。?炭化焚燒:通過熱解原理，在無氧、高溫條件下，將死亡動物轉(zhuǎn)化成高溫煙氣和性質(zhì)穩(wěn)定的固體炭化物，高溫煙氣進一步燃燒的處理過程。

焚燒法的優(yōu)缺點：?優(yōu)點：焚燒處理對病原殺滅徹底，減量明顯，處理速度快，設(shè)施占地面

積小，固形炭化物可回收綜合利用。?缺點：一次性投資費用較高，能源消耗較大，運行成本較高。（2）直接焚燒法

技術(shù)工藝A.

視情況對動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品進行破碎預(yù)處理。B.將動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品或破碎產(chǎn)物，投至焚燒爐燃燒室，經(jīng)充分氧化、熱解，產(chǎn)生的高溫煙氣進入二燃室繼續(xù)燃燒，產(chǎn)生的爐渣經(jīng)出渣機排出。燃燒室溫度應(yīng)≥850℃。C.

二燃室出口煙氣經(jīng)余熱利用系統(tǒng)、煙氣凈化系統(tǒng)處理后達標排放。D.

焚燒爐渣與除塵設(shè)備收集的焚燒飛灰應(yīng)分別收集、貯存和運輸。

焚燒爐渣按一般固體廢物處理；

焚燒飛灰和其他尾氣凈化裝置收集的固體廢物如屬于危險廢物，則按危險廢物處理。

操作注意事項A.

嚴格控制焚燒進料頻率和重量，使物料能夠充分與空氣接觸，保證完全燃燒。B.

燃燒室內(nèi)應(yīng)保持負壓狀態(tài)，避免焚燒過程中發(fā)生煙氣泄露。C.

燃燒所產(chǎn)生的煙氣從最后的助燃空氣噴射口或燃燒器出口到換熱面或煙道冷風引射口之間的停留時間應(yīng)≥2

s。D.

二燃室頂部設(shè)緊急排放煙囪，應(yīng)急時開啟。E.

應(yīng)配備充分的煙氣凈化系統(tǒng)，包括噴淋塔、活性炭噴射吸附、除塵器、冷卻塔、引風機和煙囪等，焚燒爐出口煙氣中氧含量應(yīng)為6～10%（干氣）。動物尸體焚燒爐（示例）2021/11/2336（3）炭化焚燒法

技術(shù)工藝A.將動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品投至熱解炭化室，在無氧情況下經(jīng)充分熱解，產(chǎn)生的熱解煙氣進入燃燒（二燃）室繼續(xù)燃燒，產(chǎn)生的固體炭化物殘渣經(jīng)熱解炭化室排出。

熱解溫度應(yīng)≥600℃，

燃燒（

二燃）

室溫度≥850℃，

焚燒后煙氣在

850℃以上停留時間≥2

s。B.

煙氣經(jīng)過熱解炭化室熱能回收后，降至600℃左右進入排煙管道。?煙氣經(jīng)過濕式冷卻塔進行“急冷”和“脫酸”后進入活性炭吸附和除塵器，最后達標后排放。

注意事項A.

應(yīng)檢查熱解炭化系統(tǒng)的爐門密封性，以保證熱解炭化室的隔氧狀態(tài)。B.

應(yīng)定期檢查和清理熱解氣輸出管道，以免發(fā)生阻塞。C.

熱解炭化室頂部需設(shè)置與大氣相連的防爆口，熱解炭化室內(nèi)壓力過大時可自動開啟泄壓。D.應(yīng)根據(jù)處理物種類、體積等嚴格控制熱解的溫度、升溫速度及物料在熱解炭化室里的停留時間。J

UO系列動物熱解我能處理系統(tǒng)Im氣處理裝置lI一＼＼牟

000系列動物熱解決化處理系統(tǒng)（4）國內(nèi)外應(yīng)用情況①

國外應(yīng)用了多年，但從20世紀90年代就逐步淘汰。

聯(lián)合國環(huán)保署2006年斯德哥爾摩公約無害化處理最佳可行技術(shù)中指出：由于按最佳可行性技術(shù)進行廢物焚燒爐投資、操作、維護和監(jiān)測費用較高，焚燒廠經(jīng)濟和有效運行似乎不太可能，尤其是對于小型廢棄物焚燒爐。

由于小型廢物焚燒爐設(shè)計、操作和監(jiān)測不當，會排放各種各樣的污染物，對工人安全、公眾健康和環(huán)境造成極壞的后果。炭化過程可產(chǎn)生含粉塵、二氧化硫、一氧化碳和二噁英類等污染物煙氣。②

國內(nèi)A.

一些獸醫(yī)機構(gòu)配置的醫(yī)用小型焚燒爐基層不常用。（費用高、切割肢解麻煩）。B.

大型焚燒爐建設(shè)成本較高。（5）優(yōu)缺點

優(yōu)點：可以全年運行；安全性好。

缺點A.燃燒的過程中會產(chǎn)生大量的污染物（煙氣），不允許直接排放，包括灰塵、一氧化碳、氮氧化物、重金屬、酸性氣體等。B.

耗能高

第一燃燒室溫度600℃以上，第二燃燒室溫度1000℃（不低于850℃

）以上，國外報道焚燒一次耗油（能）800

公里。

工藝復(fù)雜，需要對煙氣等有害副產(chǎn)物作處理，大大增加處理成本。C.

動物尸體需要切割肢解，防疫要求高。D.

燃燒過程有惡臭（未完全燃燒的有機物，如硫化物、氧化物）影響環(huán)境，排放污染物是其他方法9倍以上。（6）處理條件

應(yīng)考慮風向的變化，將焚化設(shè)備對周圍的影響降至最低；

購買相關(guān)機構(gòu)認可的焚化爐；

焚化爐的處理能力應(yīng)滿足日最大處理量的要求；

焚化設(shè)備須妥善維護；

各種動物尸體應(yīng)及時處理，禁止將動物尸體存放一定時間后再處理。（7）評價

操作靈活性高，運行方便，清潔衛(wèi)生，運行成本高，適宜于養(yǎng)殖及肉類加工企業(yè)自建，以處理少量的動物尸體。

處理大量的動物尸體時，建議采用其它方法。2.

化制（1）概念及原理

化制：把動物尸體或廢棄物在高溫高壓滅菌處理的基礎(chǔ)上，再進一步處理的

過程。（如化制為肥料、肉骨粉、工業(yè)用油、膠、皮革等）。

適用于：國家規(guī)定的染疫動物及其產(chǎn)品、病死或者死因不明的動物尸體，屠宰前確認的病害動物、屠宰過程中經(jīng)檢疫或肉品品質(zhì)檢驗確認為不可食用的動物產(chǎn)品，以及其他應(yīng)當進行無害化處理的動物及動物產(chǎn)品。

不得用于患有炭疽等芽胞桿菌類疫病，以及牛海綿狀腦病、癢病的染疫動物及產(chǎn)品、組織的處理。

包括:干化化制、濕化化制。

干化化制是在密閉的高壓容器內(nèi)，通過對夾層通入高溫循環(huán)熱源加熱方式對死亡動物進行處理，最終得到穩(wěn)定的滅菌產(chǎn)物，如動物脂肪和干燥的動物蛋白。?處理速度較快，滅菌徹底，產(chǎn)物可利用率較高，設(shè)施占地面積小，但一次性投資費用較高，能源消耗較大，運行成本較高。

濕化化制是在一個密閉的高壓容器內(nèi)通入高溫飽和蒸汽加熱的方式對死亡動物進行高溫高壓滅菌處理，然后固液分離，對固態(tài)物進行粉碎，烘干，對液態(tài)產(chǎn)物進行油水分離處理、污水處理。?處理速度較快，滅菌徹底，產(chǎn)物可利用率較高，設(shè)施占地面積較小，但一次性投資費用較高，能源消耗較小。（2）干化法

技術(shù)工藝A.

可視情況對動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品進行破碎預(yù)處理。B.

動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品或破碎產(chǎn)物輸送入高溫高壓容器。C.處理物中心溫度≥140℃，壓力≥0.5mpa（絕對壓力），時間≥4h（具體處理時間隨需處理動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品或破碎產(chǎn)物種類和體積大小而設(shè)定）。D.

加熱烘干產(chǎn)生的熱蒸汽經(jīng)廢氣處理系統(tǒng)后排出。E.

加熱烘干產(chǎn)生的動物尸體殘渣傳輸至壓榨系統(tǒng)處理。

操作注意事項A.攪拌系統(tǒng)的工作時間應(yīng)以烘干剩余物基本不含水分為宜，根據(jù)處理物量的多少，適當延長或縮短攪拌時間。B.

應(yīng)使用合理的污水處理系統(tǒng)，有效去除有機物、氨氮，達到國家規(guī)定的排放要求。C.應(yīng)使用合理的廢氣處理系統(tǒng)，有效吸收處理過程中動物尸體腐敗產(chǎn)生的惡臭氣體，使廢氣排放符合國家相關(guān)標準。D.

高溫高壓容器操作人員應(yīng)符合相關(guān)專業(yè)要求。E.

處理結(jié)束后，需對墻面、地面及其相關(guān)工具進行徹底清洗消毒。

技術(shù)風險

化制處理需在高溫高壓容器內(nèi)進行，操作時應(yīng)注意安全；

處理工藝復(fù)雜，對操作人員要求較高；

處理后產(chǎn)物的利用應(yīng)當符合有關(guān)法律法規(guī)要求。（3）濕化法

技術(shù)工藝A.

可視情況對動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品進行破碎預(yù)處理。B.

將動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品或破碎產(chǎn)物送入高溫高壓容器，總質(zhì)量不得超過容器總承受力的五分之四。C.

處理物中心溫度≥135℃，壓力≥0.3mpa（絕對壓力），處理時間≥30min（具體處理時間隨需處理動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品或破碎產(chǎn)物種類和體積大

小而設(shè)定）。D.

高溫高壓結(jié)束后，對處理物進行初次固液分離。E.

固體物經(jīng)破碎處理后，送入烘干系統(tǒng)；液體部分送入油水分離系統(tǒng)處理。｜

韌料存儲系統(tǒng)

II原 料｜ 肉營粉申｜

蒸煮消毒手燥｜

團明：自1旨

操作注意事項A.

高溫高壓容器操作人員應(yīng)符合相關(guān)專業(yè)要求，持證上崗。B.

處理結(jié)束后，需對墻面、地面及其相關(guān)工具進行徹底清洗消毒。C.

冷凝排放水應(yīng)冷卻后排放，產(chǎn)生的廢水應(yīng)經(jīng)污水處理系統(tǒng)處理達標后排放。D.處理車間廢氣應(yīng)通過安裝自動噴淋消毒系統(tǒng)、排風系統(tǒng)和高效微粒空氣過濾器（HEPA過濾器）等進行處理，達標后排放。HEPA（HighEfficiencyParticleAir)Filter

。

技術(shù)風險A.

濕化處理需在高溫高壓容器內(nèi)進行，操作時應(yīng)注意安全;B.

處理工藝復(fù)雜，對操作人員要求較高;C.

處理后產(chǎn)物的利用應(yīng)當符合有關(guān)法律法規(guī)要求。無J：氣管道蒸汽進氣管道除臭器電控箱無害化j顯｛葉幾主罐體罐體密閉開門裝置油水分離器排水排油管道2021/11/23572021/11/2358（3）高溫法①

適用對象：國家規(guī)定的染疫動物及其產(chǎn)品、病死或者死因不明的動物尸體，屠宰前確認的病害動物、屠宰過程中經(jīng)檢疫或肉品品質(zhì)檢驗確認為不可食用的動物產(chǎn)品，以及其他應(yīng)當進行無害化處理的動物及動物產(chǎn)品。②

技術(shù)工藝：

可視情況對病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品進行破碎等預(yù)處理。處理物或破碎產(chǎn)物體積（長×寬×高）≤125cm3（5cm×5cm×5

cm）。

向容器內(nèi)輸入油脂，容器夾層經(jīng)導(dǎo)熱油或其他介質(zhì)加熱。

將病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品或破碎產(chǎn)物輸送入容器內(nèi)，與油脂混合。常壓狀態(tài)下，維持容器內(nèi)部溫度≥180℃，持續(xù)時間≥2.5h（具體處理時間隨處理物種類和體積大小而設(shè)定）。

加熱產(chǎn)生的熱蒸汽經(jīng)廢氣處理系統(tǒng)后排出。

加熱產(chǎn)生的動物尸體殘渣傳輸至壓榨系統(tǒng)處理。③

操作注意事項同化制法。2021/11/23592021/11/2360（4）深埋法①適用對象：發(fā)生動物疫情或自然災(zāi)害等突發(fā)事件時病死及病害動物的應(yīng)急處理，以及邊遠和交通不便地區(qū)零星病死畜禽的處理。不得用于患有炭疽等芽胞桿菌類疫病，以及牛海綿狀腦病、癢病的染疫動物及產(chǎn)品、組織的處理。②選址要求：

應(yīng)選擇地勢高燥，處于下風向的地點。

應(yīng)遠離學(xué)校、公共場所、居民住宅區(qū)、村莊、動物飼養(yǎng)和屠宰場所、飲用水源地、河流等地區(qū)。2021/11/2361③

技術(shù)工藝：

深埋坑體容積以實際處理動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品數(shù)量確定。

深埋坑底應(yīng)高出地下水位1.5 m以上，要防滲、防漏。

坑底灑一層厚度為2～5 cm的生石灰或漂白粉等消毒藥。

將動物尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品投入坑內(nèi)，最上層距離地表1.5

m以上。

生石灰或漂白粉等消毒藥消毒。

覆蓋距地表20～30cm，厚度不少于1～1.2

m的覆土。2021/11/2362④

操作注意事項：

深埋覆土不要太實，以免腐敗產(chǎn)氣造成氣泡冒出和液體滲漏。

深埋后，在深埋處設(shè)置警示標識。

深埋后，第1周內(nèi)應(yīng)每日巡查1次，第2周起應(yīng)每周巡查1次，連續(xù)巡查3個月，深埋坑塌陷處應(yīng)及時加蓋覆土。

深埋后，立即用氯制劑、漂白粉或生石灰等消毒藥對深埋場所進行1次徹底消毒。第1周內(nèi)應(yīng)每日消毒1次，第2周起應(yīng)每周消毒1次，連續(xù)消毒3周以上。⑤

優(yōu)缺點及注意事項

填埋處理的優(yōu)點是成本低。

缺點：占地大，選址困難；病害動物產(chǎn)品及動物尸體穩(wěn)定化時間長，再次導(dǎo)致疫情隱患大。

場地選擇必須非常慎重，因為動物尸體腐爛時釋放出的物質(zhì)會污染地下水，當填埋大量動物時，情況會更加嚴重。

深埋法最適合于少量動物尸體的處理。⑥

處理條件

填埋量不宜過大，不適宜大量動物尸體的處理，否則可能引起地下水的污染；

如果可能，應(yīng)優(yōu)先采用其它處理方法；

動物尸體應(yīng)及時填埋、及時覆蓋；

應(yīng)注意操作人員的安全；

填埋場地應(yīng)遠離河流、湖泊、水庫、濕地、水溝、水井；

填埋場地表面不應(yīng)有水流過；

填埋場地地下土質(zhì)狀況良好，滲漏率低。2021/11/23652021/11/2366（5）化學(xué)處理法1）硫酸分解法①適用對象：國家規(guī)定的染疫動物及其產(chǎn)品、病死或者死因不明的動物尸體，屠宰前確認的病害動物、屠宰過程中經(jīng)檢疫或肉品品質(zhì)檢驗確認為不可食用的動物產(chǎn)品，以及其他應(yīng)當進行無害化處理的動物及動物產(chǎn)品。2021/11/2367②

技術(shù)工藝：

可視情況對病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品進行破碎等預(yù)處理。

將病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品或破碎產(chǎn)物，投至耐酸的水解罐中，按每噸處理物加入水150～300kg，后加入98%的濃硫酸300～400

kg（具體加入水和濃硫酸量隨處理物的含水量而設(shè)定）。

密閉水解罐，加熱使水解罐內(nèi)升至100～108℃，維持壓力≥0.15MPa，反應(yīng)時間≥4h，至罐體內(nèi)的病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品完全分解為液態(tài)。2021/11/2368③

操作注意事項：

處理中使用的強酸應(yīng)按國家危險化學(xué)品安全管理、易制毒化學(xué)品管理有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，操作人員應(yīng)做好個人防護。

水解過程中要先將水加入到耐酸的水解罐中，然后加入濃硫酸。

控制處理物總體積不得超過容器容量的70%。

酸解反應(yīng)的容器及儲存酸解液的容器均要求耐強酸。2021/11/23692）化學(xué)消毒法①

適用對象：適用于被病原微生物污染或可疑被污染的動物皮毛消毒。②

鹽酸食鹽溶液消毒法：

用2.5%鹽酸溶液和15%食鹽水溶液等量混合，將皮張浸泡在此溶液中，并使溶液溫度保持在30℃左右，浸泡40h，1m2的皮張用10

L消毒液（或按100 mL

25%食鹽水溶液中加入鹽酸1

mL配制消毒液，在室溫

15℃條件下浸泡48 h，皮張與消毒液之比為1:4）。

浸泡后撈出瀝干，放入2%（或1%）氫氧化鈉溶液中，以中和皮張上的酸，再用水沖洗后晾干。2021/11/2370③

過氧乙酸消毒法：

將皮毛放入新鮮配制的2%過氧乙酸溶液中浸泡30

min。

將皮毛撈出，用水沖洗后晾干。④

堿鹽液浸泡消毒法：

將皮毛浸入5%堿鹽液（飽和鹽水內(nèi)加5%氫氧化鈉）中，室溫（18～25℃）浸泡24 h，并隨時加以攪拌。

取出皮毛掛起，待堿鹽液流凈，放入5%鹽酸液內(nèi)浸泡，使皮上的酸堿中和。

將皮毛撈出，用水沖洗后晾干。2021/11/2371（四）收集轉(zhuǎn)運要求1.包裝（1）包裝材料應(yīng)符合密閉、防水、防滲、防破損、耐腐蝕等要求。（2）包裝材料的容積、尺寸和數(shù)量應(yīng)與需處理病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品的體積、數(shù)量相匹配。（3）包裝后應(yīng)進行密封。（4）使用后，一次性包裝材料應(yīng)作銷毀處理，可循環(huán)使用的包裝材料應(yīng)進行清洗消毒。2021/11/23722.暫存（1）采用冷凍或冷藏方式進行暫存，防止無害化處理前病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品腐敗。（2）暫存場所應(yīng)能防水、防滲、防鼠、防盜，易于清洗和消毒。（3）暫存場所應(yīng)設(shè)置明顯警示標識。（4）應(yīng)定期對暫存場所及周邊環(huán)境進行清洗消毒。2021/11/23733.轉(zhuǎn)運（1）可選擇符合條件的車輛或?qū)Ｓ梅忾]廂式運載車輛。車廂四壁及底部應(yīng)使用耐腐蝕材料，并采取防滲措施。（2）專用轉(zhuǎn)運車輛應(yīng)加施明顯標識，并加裝車載定位系統(tǒng)，記錄轉(zhuǎn)運時間和路徑等信息。（3）車輛駛離暫存、養(yǎng)殖等場所前，應(yīng)對車輪及車廂外部進行消毒。（4）轉(zhuǎn)運車輛應(yīng)盡量避免進入人口密集區(qū)。（5）若轉(zhuǎn)運途中發(fā)生滲漏，應(yīng)重新包裝、消毒后運輸。（6）卸載后，應(yīng)對轉(zhuǎn)運車輛及相關(guān)工具等進行徹底清洗、消毒。2021/11/2374（五）其他要求1.人員防護（1）病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品的收集、暫存、轉(zhuǎn)運、無害化處理操作的工作人員應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)，掌握相應(yīng)的動物防疫知識。（2）工作人員在操作過程中應(yīng)穿戴防護服、口罩、護目鏡、膠鞋及手套等防護用具。（3）工作人員應(yīng)使用專用的收集工具、包裝用品、轉(zhuǎn)運工具、清洗工具、消毒器材等。（4）工作完畢后，應(yīng)對一次性防護用品作銷毀處理，對循環(huán)使用的防護用品消毒處理。2021/11/23752.記錄要求（1）病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品的收集、暫存、轉(zhuǎn)運、無害化處理等環(huán)節(jié)應(yīng)建有臺賬和記錄。有條件的應(yīng)保存轉(zhuǎn)運車輛行車信息和相關(guān)環(huán)節(jié)視頻記錄。（2）臺賬和記錄1）暫存環(huán)節(jié)：①接收臺賬和記錄應(yīng)包括病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品來源場（戶）、種類、數(shù)量、動物標識號、死亡原因、消毒方法、收集時間、經(jīng)辦人員等。②運出臺賬和記錄應(yīng)包括運輸人員、聯(lián)系方式、轉(zhuǎn)運時間、車牌號、病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品種類、數(shù)量、動物標識號、消毒方法、轉(zhuǎn)運目的地以及經(jīng)辦人員等。2021/11/23762）處理環(huán)節(jié)：①接收臺賬和記錄應(yīng)包括病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品來源、種類、數(shù)量、動物標識號、轉(zhuǎn)運人員、聯(lián)系方式、車牌號、接收時間及經(jīng)手人員等。②處理臺賬和記錄應(yīng)包括處理時間、處理方式、處理數(shù)量及操作人員等。（3）涉及病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品無害化處理的臺賬和記錄至少要保存2年。2021/11/2377二、畜禽糞便及其他污物的無害化處理（一）畜禽糞便的無害化處理

畜禽糞便的無害化處理有生物發(fā)酵、掩埋、焚燒及化學(xué)消毒等方法。

生物熱消毒：最常