《面團(tuán)長(zhǎng)大了》作業(yè)設(shè)計(jì)方案-2023-2024學(xué)年科學(xué)青島版

《面團(tuán)長(zhǎng)大了》作業(yè)設(shè)計(jì)方案第一課時(shí)一、教學(xué)背景分析《面團(tuán)長(zhǎng)大了》是一部寓教于樂(lè)的兒童節(jié)目，通過(guò)描繪一團(tuán)面團(tuán)在成長(zhǎng)過(guò)程中的種種奇遇，讓孩子們?cè)趭蕵?lè)中學(xué)到了很多知識(shí)。該節(jié)目以其生動(dòng)的動(dòng)畫(huà)形式、有趣的故事情節(jié)和愉悅的配樂(lè)，深受孩子們喜愛(ài)。本次作業(yè)設(shè)計(jì)旨在通過(guò)觀看《面團(tuán)長(zhǎng)大了》這一節(jié)目，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的觀察力、想象力和創(chuàng)造力，提高他們的語(yǔ)言表達(dá)能力以及審美能力。二、教學(xué)目標(biāo)1.能夠聽(tīng)懂節(jié)目中的基本對(duì)話(huà)和情節(jié)，提高學(xué)生的聽(tīng)力水平；2.能夠通過(guò)分析節(jié)目?jī)?nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和思維能力；3.能夠通過(guò)繪畫(huà)、創(chuàng)作等方式，表達(dá)自己對(duì)于節(jié)目情節(jié)的理解和想象；4.能夠通過(guò)口頭表達(dá)、書(shū)面表達(dá)等方式，分享自己的感受和理解。三、教學(xué)內(nèi)容1.觀看《面團(tuán)長(zhǎng)大了》第一集至第五集的視頻內(nèi)容；2.分組討論每集的故事情節(jié)、角色特點(diǎn)和主題；3.選擇自己最喜歡的場(chǎng)景或角色，用繪畫(huà)、手工制作等形式表達(dá)；4.撰寫(xiě)學(xué)習(xí)筆記，記錄自己的收獲和感想；5.分組展示自己的作品，并進(jìn)行交流分享。四、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.預(yù)習(xí)導(dǎo)入：教師向?qū)W生介紹《面團(tuán)長(zhǎng)大了》這一節(jié)目的背景和主要內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)節(jié)目?jī)?nèi)容產(chǎn)生興趣；2.觀看視頻：學(xué)生分組觀看第一至第五集的視頻內(nèi)容，通過(guò)觀看和聽(tīng)力練習(xí)來(lái)提高學(xué)生的語(yǔ)言能力；3.分組討論：學(xué)生在小組內(nèi)討論每集的故事情節(jié)及其中的角色特點(diǎn)和主題，激發(fā)學(xué)生的觀察力和思維能力；4.創(chuàng)作繪畫(huà)：學(xué)生選擇自己最喜歡的場(chǎng)景或角色，用繪畫(huà)、手工制作等形式來(lái)表達(dá)自己的理解和想象；5.書(shū)面表達(dá)：學(xué)生撰寫(xiě)學(xué)習(xí)筆記，記錄自己對(duì)于節(jié)目?jī)?nèi)容的理解和感想，提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力；6.分組展示：學(xué)生進(jìn)行作品展示，并進(jìn)行交流分享，提高學(xué)生的合作能力和交流能力；7.總結(jié)梳理：教師對(duì)整個(gè)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行總結(jié)梳理，引導(dǎo)學(xué)生從中汲取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。五、教學(xué)評(píng)估1.觀察學(xué)生的參與程度和表現(xiàn)，對(duì)學(xué)生的積極性和表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估；2.收集學(xué)生的學(xué)習(xí)筆記和作品，對(duì)學(xué)生的書(shū)面表達(dá)能力和創(chuàng)作能力進(jìn)行評(píng)估；3.結(jié)合小組討論和展示情況，評(píng)價(jià)學(xué)生的觀察力、思維能力和表達(dá)能力。六、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.《面團(tuán)長(zhǎng)大了》視頻資源；2.繪畫(huà)、手工制作材料；3.學(xué)習(xí)筆記本和筆記工具；4.分組討論和展示的準(zhǔn)備工作。七、教學(xué)反思與改進(jìn)1.具體實(shí)施過(guò)程中，教師應(yīng)隨時(shí)觀察學(xué)生的情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和教學(xué)節(jié)奏；2.教師在收集學(xué)生作業(yè)后，可以根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，及時(shí)進(jìn)行評(píng)估和反饋，以便及時(shí)改進(jìn)教學(xué)方案；3.教師在總結(jié)教學(xué)過(guò)程時(shí)，應(yīng)認(rèn)真分析教學(xué)效果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為今后的教學(xué)工作提供參考。第二課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)：1.了解面團(tuán)的成分及制作方法，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。2.培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，在小組內(nèi)共同完成面團(tuán)制作任務(wù)。3.激發(fā)學(xué)生對(duì)烘焙的興趣，培養(yǎng)他們的獨(dú)立思考能力。二、教學(xué)內(nèi)容：1.了解面團(tuán)的成分：面粉、水、酵母、鹽、糖等。2.學(xué)習(xí)面團(tuán)的制作方法：混合、揉面、發(fā)酵、成形、烤制等。3.學(xué)習(xí)不同種類(lèi)的面團(tuán)，如面包、比薩等。三、教學(xué)過(guò)程：1.導(dǎo)入：通過(guò)圖片、視頻等形式展示面團(tuán)的制作過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)面團(tuán)的興趣。2.理論學(xué)習(xí)：介紹面團(tuán)的成分及制作方法，讓學(xué)生了解面團(tuán)的基本知識(shí)。3.實(shí)踐操作：分組進(jìn)行面團(tuán)制作實(shí)踐，讓學(xué)生動(dòng)手嘗試揉面、發(fā)酵、烤制等步驟。4.展示成果：每組學(xué)生展示他們制作的面團(tuán)成品，分享制作心得和體會(huì)。5.總結(jié)反思：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧自己的學(xué)習(xí)收獲和不足之處。四、作業(yè)安排：1.學(xué)生分組，在家中繼續(xù)進(jìn)行面團(tuán)的制作，每組制作一種口味的面團(tuán)制品。2.要求學(xué)生記錄制作過(guò)程，并拍攝制作成果，準(zhǔn)備下節(jié)課展示。3.鼓勵(lì)學(xué)生在制作過(guò)程中加入自己的創(chuàng)意，嘗試不同的口味和形狀。五、評(píng)價(jià)方式：1.根據(jù)學(xué)生的制作成果和記錄的制作過(guò)程來(lái)評(píng)價(jià)，注重學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。2.評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)包括面團(tuán)的口感、外觀、創(chuàng)意度等方面。3.通過(guò)展示和分享，讓學(xué)生相互評(píng)價(jià)，互相學(xué)習(xí)改進(jìn)。六、延伸拓展：1.組織學(xué)生參觀面包店或烘焙工坊，了解更多關(guān)于面團(tuán)制作的知識(shí)。2.邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)烘焙師或面包師來(lái)學(xué)校進(jìn)行面團(tuán)制作的示范，讓學(xué)生學(xué)習(xí)更多實(shí)際操作技巧。3.組織學(xué)生參加面團(tuán)制作比賽，激發(fā)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和學(xué)習(xí)熱情。七、總結(jié)：通過(guò)本次活動(dòng)，學(xué)生