果樹栽培學(xué)各論復(fù)習(xí)

果樹栽培學(xué)各論復(fù)習(xí)一、名詞解釋1.自花授粉：同一品種（或無性系）花粉從花藥傳到柱頭上的過程。2.異化授粉：不同品種相互授粉（一個(gè)品種的花粉傳到另一個(gè)品種的柱頭上的過程）3.自花結(jié)實(shí)：同一品種（或無性系）授粉屬于自花授粉，自花授粉后能結(jié)果的成為自花結(jié)實(shí)。.異花結(jié)實(shí)：異花授粉后能結(jié)果的稱為異花結(jié)實(shí)。.單性結(jié)實(shí)：不經(jīng)授粉或雖經(jīng)受精而未完成受精過程形成果實(shí)的現(xiàn)象。6.有效授粉期：有效授粉期是指用胚珠的壽命與從授粉所需要時(shí)間來表示。7.果形指數(shù)：縱徑/橫徑8.萌芽率：枝條上的芽能抽生枝葉的能力叫萌芽力，用萌發(fā)芽占總芽數(shù)的百分率表示。9.成枝力：萌發(fā)的芽能抽生長枝的能力。.芽的異質(zhì)性：枝條不同部位的芽體形成期，營養(yǎng)狀況，激素供應(yīng)及外界環(huán)境不同，造成了它們?cè)谫|(zhì)量上的差異。.頂端優(yōu)勢(shì)：活躍的頂端分生組織，生長點(diǎn)或枝條，對(duì)下部腋芽或側(cè)枝生長的抑制現(xiàn)象。.層性：是頂端優(yōu)勢(shì)和芽的異質(zhì)性共同作用的結(jié)果。.葉面積指數(shù)：單位面積上所有果樹葉片面積總和與土地面積之比。14.童期：從種子萌發(fā)到具有開花潛能的這段時(shí)期。15.童程：從實(shí)生樹根頸部位到其童性消失點(diǎn)的位置。16.童性：植物在童期表現(xiàn)出來的性狀。.物候期：果樹在年生長周期中所表現(xiàn)的生長發(fā)育變化規(guī)律。（通常由果樹器官動(dòng)態(tài)變化反映出來與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的果樹器官變化時(shí)期。）.需冷量：落葉果樹解除自然休眠所需的有效低溫時(shí)長。.花芽分化：果樹芽軸的生長點(diǎn)經(jīng)過生理和形態(tài)的變化最終構(gòu)成各種花器官原基的過程。.菌根：根系與真菌的共生體。21.根頸：樹干與地面相接處。.根際：緊貼生長根周圍，內(nèi)含根系溢泌物，土壤微生物和脫落根細(xì)胞以毫米計(jì)的微域空間。.層積：落葉果樹的種子在適宜的外界條件下完成胚的成熟過程和解除休眠促進(jìn)萌發(fā)的一項(xiàng)措施。.中間砧：指位于接穗和基砧之間的一段砧木。.葉幕：同一層骨干枝上全部葉片構(gòu)成的具有一定形狀和體積的集合體。.嫁接親和性：嫁接之后，砧穗完全愈合成活為共生體，并能長期正常生長和開花結(jié)實(shí)的能力。.短截：又叫短剪，即剪去一年生枝梢的一部分。28.縮剪：又叫回縮，即在多年生枝上短剪。29.疏剪：又叫疏刪，即將枝梢從基部疏除。30.長放：又叫甩放，即一年生長枝不剪。31.果樹：能夠提供給人們食用的果實(shí)、種子及其衍生物的多年生草本或木本植物。二、簡答論述題1．從果樹栽培學(xué)上看果實(shí)的外觀和內(nèi)部品質(zhì)主要由哪些指標(biāo)項(xiàng)構(gòu)成？答;果實(shí)外觀品質(zhì)：大小，顏色，整齊度，光潔度，果柄（梗），形狀，香味。內(nèi)部品質(zhì)：含糖量，硬度，維生素，含酸量，脂肪，纖維素，焦油，蛋白，口感。2．按照果樹果實(shí)構(gòu)造果樹分為哪些大類，每類試舉兩種為例？答：1仁果類，如蘋果，梨，山楂。2核果類，如桃、李、櫻桃。3漿果類，如獼猴桃、柿、葡萄。4堅(jiān)果類，核桃、板栗、椰子。5聚復(fù)果類，如草莓、菠蘿。6莢果類，如酸豆、角豆樹。7柑果類，如桔、橙、柚。8荔果類，如荔枝、龍眼。3．提高果樹坐果率的措施有哪些？答：1人工授粉，2花期放蜂，3噴施生長激素氨基酸，4噴施礦質(zhì)營養(yǎng)元素，碳（糖），硼，鈷。5噴施清水，6疏花答：（一）加強(qiáng)綜合管理，提高樹體營養(yǎng)水平（二）創(chuàng)造良好的授粉條件①人工輔助授粉：蕾期授粉，開花授粉，花期噴水②花期放蜂（三）噴施植物生長調(diào)節(jié)劑和礦質(zhì)元素（四）高接授粉花枝或掛罐插花枝（五）其他措施：摘心，環(huán)剝和疏花等4．果樹花芽分化的主要學(xué)說？答：1開花素學(xué)說，2c假說，3激素平衡學(xué)說，4臨界節(jié)位假說。5．試述果樹根系與地上部的相互關(guān)系？相互促進(jìn)，相互制約自生果樹各器官之間完全處于有遺傳性決定的相互關(guān)系之中。嫁接果樹則要復(fù)雜一些，接穗和砧木都力求保持自身遺傳性決定的生長發(fā)育規(guī)律，同時(shí)又受各自對(duì)方的功能制約。6．試述影響果樹嫁接成活的因素及怎樣提高嫁接成活率？答：影響嫁接成活的因素：4、砧木和接穗的親和力砧木、接穗的質(zhì)量和嫁接技術(shù)溫度、水分和接口保濕嫁接的極性提高嫁接成活率的方法：1.正確選擇砧穗組合2.培育、利用高質(zhì)量砧木3.采用優(yōu)質(zhì)接穗4.正確選擇嫁接時(shí)期5.熟練的嫁接技術(shù)，正確的嫁接方法6.嫁接后的精心管理7.試述果樹冬季修剪最常用的基本方法和主要作用？答：（1）冬季修剪一1枝芽量，t集中利用貯藏營養(yǎng)一促進(jìn)新梢生長、適度修剪利于生殖生長、同施肥灌水有類似作用。落葉果樹—落葉以后、春季樹液流動(dòng)前為宜。常綠果樹—在春梢抽生前、老葉最多并將脫落時(shí)進(jìn)行。冬季修剪還應(yīng)考慮：樹種特性、修剪反應(yīng)、越冬性、勞力安排等因素。（2）基本方法和作用：①短截（剪）：即剪去一年生枝梢的一部分。作用：?增加枝梢密度?縮短枝軸和養(yǎng)分運(yùn)輸距離，利于促進(jìn)生長和復(fù)壯更新；?改變枝梢的角度和方向一改變頂端優(yōu)勢(shì)部位，調(diào)節(jié)主枝平衡（“強(qiáng)枝短留，弱枝長留”）?增強(qiáng)頂端優(yōu)勢(shì)?控制樹冠和枝梢（重短剪一樹冠變?。诳s剪（回縮）：短剪多年生枝條，或在多年生枝條上短剪。作用：一般修剪量大。刺激較重，縮剪后母枝的總生長量減少了（即對(duì)母枝有較強(qiáng)的削弱作用），縮短了根葉距離，能促進(jìn)剪口后部的枝條生長和潛伏芽的萌發(fā)抽枝，有更新復(fù)壯的作用。多用于枝組和骨干枝的更新和控制樹冠，控制輔養(yǎng)枝等。③疏剪（疏刪、疏枝）：把枝條（包括一年生或多年生枝條）從基部剪去。作用：?減少分枝?對(duì)母校有較強(qiáng)的削弱作用常用于調(diào)節(jié)骨干枝之間的均衡?控制上部枝梢旺長，增強(qiáng)下部枝梢生長。8．試述果樹為什么要配置授粉樹和授粉品種的選擇原則？答：授粉品種的選擇原則：1與主栽品種同時(shí)開花，且能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高的品種。2與主栽品種同時(shí)進(jìn)入結(jié)果期，且年年開花，結(jié)實(shí)壽命相同。3與主栽品種授粉親和力強(qiáng)，能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的果實(shí)。4與主栽品種相互授粉，兩種果實(shí)成熟期相同。5當(dāng)主栽品種不能給授粉品種授粉時(shí)另選一種。配置授粉樹的原因：9.簡述果樹種子生活力鑒定方法及優(yōu)缺點(diǎn)？P130答：（1）目測(cè)法：直接觀察種子的外部形態(tài)。（2）染色法：根據(jù)胚及子葉染色情況，判斷種子生活力強(qiáng)弱和百分?jǐn)?shù)。（3）發(fā)芽試驗(yàn)法：將無休眠期或經(jīng)過后熟的種子，均勻放在襯墊濾紙的二重皿中，并給予一定水分，置于20?25C條件下促其發(fā)芽，計(jì)算發(fā)芽百分率，判斷種子生活力。10．簡述影響扦插成活的因素？內(nèi)部因素：1）種和品種不同樹齡枝齡:幼齡樹最易成活3）枝條內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)4）維生素外部因素：1）溫度:覆地膜2）濕度3）光照11．簡述影響嫁接成活的因素？答：1嫁接親和性，2砧穗質(zhì)量和嫁接技術(shù)，3溫度，水分和接口保溫，4嫁接極性。12．果園規(guī)劃包括哪些主要內(nèi)容？答：一、園地基本情況調(diào)查：社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況、果樹生產(chǎn)情況、氣候條件、地形及土壤條件、水利條件二、果園的土地規(guī)劃：果園小區(qū)的規(guī)劃、果園道路系統(tǒng)的規(guī)劃、輔助建筑物規(guī)劃、綠肥與飼料基地規(guī)劃三、樹種、品種選擇和授粉樹配置：（1）樹種、品種的選擇：①優(yōu)良品種、有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)性狀②適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，保持優(yōu)質(zhì)與豐產(chǎn)的統(tǒng)一③適應(yīng)市場(chǎng)需要，適銷對(duì)路，經(jīng)濟(jì)效益高（2）授粉品種的選擇和配置四、果園防護(hù)林設(shè)計(jì)：防護(hù)林的作用、防護(hù)林帶的機(jī)構(gòu)及其效益、防護(hù)林樹種的選擇、防護(hù)林營造五、水土保持的規(guī)劃設(shè)計(jì)六、果園排灌系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)13．果樹追肥有幾個(gè)主要時(shí)期？答：花前追肥、花后追肥、果實(shí)膨大和花芽分化期追肥、果實(shí)生長后期追肥。14．果園灌水有那幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期？答：（1）發(fā)芽前后到開花前（2）新梢急速生長和幼果期（3）果實(shí)迅速膨大期（