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文檔簡介

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第1課時酶的作用和本質(zhì)第五章第1節(jié)第1課時學(xué)習(xí)目標(biāo)1.說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)2.通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料,認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探索和爭論中前進(jìn)的。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)斯帕蘭札尼的實(shí)驗(yàn)討論:1、這個實(shí)驗(yàn)要解決什么問題?2、是什么物質(zhì)使肉塊消失了?3、怎樣才能證明你的推測?鳥類的胃是否只有物理性消化,沒有化學(xué)性消化是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì),看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解了問題探討斯帕蘭札尼的實(shí)驗(yàn)討論:1、這個實(shí)驗(yàn)要解決什么問題?2、是什么一、細(xì)胞代謝

細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。CCOOHHNR1R2OHHCNH2COHH+→R1CNH2CHOCOOHCHNR2H一、細(xì)胞代謝細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng),二、酶在細(xì)胞代謝中的作用

2H2O2

→2H2O+O21、常溫下反應(yīng)2、加熱3、Fe3+做催化劑4、過氧化氫酶豬肝研磨液加入試管直接觀察酒精燈水浴加熱滴加FeCl3溶液二、酶在細(xì)胞代謝中的作用

2H2O2→2H2O步驟試管編號

說明1234

一H2O2濃度

劑量二

劑量結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3肝臟研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣反應(yīng)條件自變量因變量無關(guān)變量試管編號說明1234一H2O2濃度劑量步驟試管編號說明1234

一H2O2濃度劑量二

劑量結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3肝臟研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣反應(yīng)條件自變量因變量無關(guān)變量對照組實(shí)驗(yàn)組對照實(shí)驗(yàn)無關(guān)變量降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)試管編號1234一H2O2濃度劑量二劑變量:實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素。自變量:因變量:人為改變的變量。隨著自變量的變化而變化的變量。無關(guān)變量:除自變量外,可能改變實(shí)驗(yàn)結(jié)果的變量。因變量觀察指標(biāo)對因變量可觀察的現(xiàn)象、測量的結(jié)果稱為降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)變量:實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素。自變量:因變量:人為改變的變分析本實(shí)驗(yàn)中各種變量:自變量:因變量:反應(yīng)條件氧氣的產(chǎn)生速率無關(guān)變量:H2O2溶液的濃度、劑量,實(shí)驗(yàn)的時間,試管的潔凈程度等帶火星衛(wèi)生香的復(fù)燃程度單位時間內(nèi)產(chǎn)生氣泡的多少因變量觀察指標(biāo):降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)分析本實(shí)驗(yàn)中各種變量:自變量:因變量:反應(yīng)條件氧氣的產(chǎn)生速率對照實(shí)驗(yàn):除了一個因素以外,其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。對照組:實(shí)驗(yàn)組:1號試管2、3、4號試管降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)對照實(shí)驗(yàn):除了一個因素以外,其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。對照組降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT

催化劑降低了反應(yīng)物分子活化時所需的能量非催化反應(yīng)和酶催化反應(yīng)活化能的比較

Ea,活化能;ΔG,自由能變化降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)催化劑降低了反應(yīng)物非催化反應(yīng)和酶催化反應(yīng)活化能的比較

E

正是由于酶的催化作用,細(xì)胞代謝才能在溫和的條件下快速進(jìn)行。各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì):加熱:Fe3+:酶:提高分子的能量降低化學(xué)反應(yīng)的活化能更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)正是由于酶的催化作用,細(xì)胞代謝才能在溫和的條件閱讀課本81-82頁內(nèi)容“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”完成課后練習(xí)中基礎(chǔ)題:降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)閱讀課本81-82頁內(nèi)容“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”降低化學(xué)反應(yīng)活化巴斯德之前發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng),與生命活動無關(guān)巴斯德發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān),發(fā)酵是整個細(xì)胞而不是細(xì)胞中某些物質(zhì)起作用引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì),但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用畢希納酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用,就像在活酵母細(xì)胞中一樣薩姆納脲酶是蛋白質(zhì)李比希切赫、奧特曼少數(shù)RNA也具有生物催化功能降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)巴斯德之前發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng),與生命活動無關(guān)巴斯德發(fā)酵與活細(xì)胞小結(jié)一、細(xì)胞代謝二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的原則:

單一變量原則

設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)原則降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)小結(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1P小結(jié)三、酶的作用:

催化作用機(jī)理:降低化學(xué)反應(yīng)活化能,提高化學(xué)反應(yīng)速率四、酶的化學(xué)本質(zhì):

絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA。

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)小結(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必1.下列關(guān)于酶的表述,全面而準(zhǔn)確的是()A.酶不能脫離生物體起作用B.酶是蛋白質(zhì)C.酶與無機(jī)催化劑沒有本質(zhì)區(qū)別D.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化作用的有機(jī)物B想一想降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)1.下列關(guān)于酶的表述,全面而準(zhǔn)確的是()B想一想降2.酶的基本組成單位是()A.氨基酸B.核苷酸C.核糖核苷酸D.A或CD降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)2.酶的基本組成單位是()D降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-3.大多數(shù)酶在水解過程中,通常能得到多肽,最后能得到氨基酸,這說明()A.大多數(shù)酶是由細(xì)胞產(chǎn)生的B.大多數(shù)酶是生物催化劑C.大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.大多數(shù)酶的基本組成單位是多肽

B降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-【新教材】人教版高中生物必修1PPT優(yōu)質(zhì)課件(共20張)3.大多數(shù)酶在水解過程中,通常能得到多肽,最后能得到氨基酸,1.散文的寫作從此變得面貌一新:不僅由“白話”替代了“文言”,在“文字媒體”的使用上完成了一次全新的轉(zhuǎn)換;而且,由“代圣賢立言”變?yōu)椤氨憩F(xiàn)自己”,從內(nèi)容記寫上實(shí)現(xiàn)了和世界文學(xué)的同步對接;同時,“文章”上升為“文學(xué)”,則又極大地提升了散文的“審美品位”。2.“現(xiàn)代的散文之最大特征,是每一個作家的每一篇散文里所表現(xiàn)的個性,比從前的任何散文都來得強(qiáng)”。他這里所說的“個性”,還有林語堂此前所說的“性靈”,指的也都是這種“自我”。3.調(diào)查人群中,九成以上的學(xué)生為自己是一名中國人而自豪,九成以上的學(xué)生對國家的未來充滿信心,這表明學(xué)生普遍具有積極的人生觀。4.家長對孩子的關(guān)注度不夠,沒有真正意義上與孩子溝通;義務(wù)教育階段的教育質(zhì)量仍需要進(jìn)一步提高;增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)是一件長期需要落實(shí)的事情;5.眼前的蓮橋把狹長的荷塘分成兩半,稀疏的殘荷漂浮在荷塘上,令我心生幾許凄涼。走過蓮橋,拐過小彎,我走進(jìn)了近春園遺址深處,置身高高的白楊樹下,眼前一片開闊地平展展的,月光輕灑,充滿空靈,草坪黑青黑青,上面有不少落葉。6.你靠的完全是自覺、意志、風(fēng)范。你雖沒有什么轟轟烈烈的壯舉,卻在貧病交加之際寧可餓死也不領(lǐng)美援面粉,成了承載一個民族的氣節(jié)、尊嚴(yán)和大義的人。也許有人不屑,也確實(shí)有人不屑,但這反而襯托出你的崇高,因?yàn)槟切┎恍颊卟皇峭?.培養(yǎng)健康自信的文化精神,不僅是推進(jìn)美育的一種有效手段,也是美育最終的目標(biāo)之我們應(yīng)將美育當(dāng)作傳承文化、培養(yǎng)國民精神的傳世工程,接續(xù)中華文脈,

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