三年級(jí)上冊(cè)語文課件-第5單元16金色的草地｜人教

第九章人的食物(shíwù)來自環(huán)境第一頁，共36頁。第九章人的食物(shíwù)來自環(huán)境第一頁，共36頁。復(fù)習(xí)重點(diǎn)1.人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)及作用2.人體消化(xiāohuà)系統(tǒng)的組成及主要消化(xiāohuà)腺的作用3.小腸適于消化(xiāohuà)和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)4.食物在消化(xiāohuà)道內(nèi)的消化(xiāohuà)和吸收過程5.我國的膳食指南及食品安全第二頁，共36頁。復(fù)習(xí)重點(diǎn)第二頁，共36頁。探究(tànjiū)常見食物營養(yǎng)成分探究目的：分析盒裝或袋裝食物的營養(yǎng)成分和生產(chǎn)原料(yuánliào)等；推薦器材：記錄本、調(diào)查表、鋼筆等；第三頁，共36頁。探究(tànjiū)常見食物營養(yǎng)成分探究目的：分析盒裝或袋裝第四頁，共36頁。第四頁，共36頁。第五頁，共36頁。第五頁，共36頁。食物中一般都含有(hányǒu)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪以及維生素、無機(jī)鹽、水等人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。小調(diào)查第六頁，共36頁。食物中一般都含有(hányǒu)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪以及維生過去，有的人想粘豬肉上的毛，用的是“面筋”，它是一種蛋白質(zhì)，你知道是怎么一回事兒嗎？淀粉是糖類的一種，你知道怎樣來鑒定嗎？我們通常說：“油”是屬于脂肪，它滴在紙上會(huì)留下什么？知識(shí)小卡片第七頁，共36頁。過去，有的人想粘豬肉上的毛，用的是“面筋”，它是一種蛋白質(zhì)，實(shí)驗(yàn)?zāi)憧梢詤⒖紩系膶?shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)步驟，根據(jù)自己或小組確定的探究課題，制定探究計(jì)劃。按照探究計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并及時(shí)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。得出結(jié)論你得出的結(jié)論是提出問題你想探究的問題是作出假設(shè)請(qǐng)你針對(duì)自己提出的問題，思考并作出假設(shè)表達(dá)和交流探究中的營養(yǎng)成分某種食物你來探究第八頁，共36頁。實(shí)驗(yàn)?zāi)憧梢詤⒖紩系膶?shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)步驟，根據(jù)自己或小組確定思考蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這三類成分(chéngfèn)對(duì)人體的作用？蛋白質(zhì)、糖類、脂肪既是人體(réntǐ)的組成物質(zhì)，又是人體(réntǐ)內(nèi)的供能物質(zhì)。第九頁，共36頁。思考蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這三類成分(chéngfèn)對(duì)人構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)(wùzhì)，維持正常的生長發(fā)育，保證身體健康。蛋白質(zhì)第十頁，共36頁。構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)(wùzhì)，維持正常的生長發(fā)育，保蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要組成部分，維持(wéichí)人體正常的生命活動(dòng)，保證身體健康。日常生活中，富含豐富蛋白質(zhì)的食物(shíwù)有哪些？

瘦肉魚類蛋類豆制品奶制品……蛋白質(zhì)的作用是什么？思考第十一頁，共36頁。

主要供能物質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞的重要(zhòngyào)成分。糖類第十二頁，共36頁。主要供能物質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞的重要(zhòngyào)成分。糖類糖類是細(xì)胞的重要組成部分，是人體主要(zhǔyào)的供能物質(zhì)。日常生活中，富含豐富糖類的食物(shíwù)有哪些？小麥玉米馬鈴薯甘蔗(gānzhe)蜂蜜……糖類的作用是什么？思考第十三頁，共36頁。糖類是細(xì)胞的重要組成部分，日常生構(gòu)成人體細(xì)胞的成分，備用的能源(néngyuán)物質(zhì)脂肪第十四頁，共36頁。構(gòu)成人體細(xì)胞的成分，備用的能源(néngyuán)物質(zhì)脂肪脂肪(zhīfáng)為人體生命活動(dòng)提供能量（備用能源），具有保持體溫、防止機(jī)械損傷等功能。日常生活中，富含豐富脂肪的食物(shíwù)有哪些？豬肉(zhūròu)羊肉蛋類豆類花生……脂肪的作用是什么？思考第十五頁，共36頁。脂肪(zhīfáng)為人體生命維生素新鮮的水果和蔬菜(shūcài)富含人體需要的多種維生素。第十六頁，共36頁。維生素新鮮的水果和蔬菜(shūcài)富含人體水是構(gòu)成人體的重要(zhòngyào)物質(zhì)，成人體內(nèi)的水占體重的60%-70%。人體失水若達(dá)到含水量的20%，很快就會(huì)死亡。第十七頁，共36頁。水是構(gòu)成人體的重要(zhòngyào)物質(zhì)，成無機(jī)鹽

無機(jī)鹽的補(bǔ)充來源于日常(rìcháng)的膳食。無機(jī)鹽含量豐富的食物可預(yù)防疾病鈣鮮奶、蛋類、豆兒童佝僂病老年骨質(zhì)疏松鐵動(dòng)物肝臟、肉類、蛋類、豆類貧血癥碘海帶、紫菜、帶魚等海產(chǎn)品、加碘鹽地方性甲狀腺腫第十八頁，共36頁。無機(jī)鹽

無機(jī)鹽的補(bǔ)充來源于日常(rìcháng每天吃的食物(shíwù)到哪去了人為什么要吃食物(shíwù)第十九頁，共36頁。每天吃的食物(shíwù)到哪去了人為什么要吃食物(shíw口腔胃食道大腸小腸肛門咽消化道主要(zhǔyào)器官圖第二十頁，共36頁?？谇晃甘车来竽c小腸肛門咽消化道主要(zhǔyào)器官圖第二同學(xué)(tóngxué)互相觀察對(duì)方的牙齒，想一想，你能提出什么問題？人身體(shēntǐ)上最堅(jiān)硬的器官第二十一頁，共36頁。同學(xué)(tóngxué)互相觀察對(duì)方的牙齒，想一想，你能提出牙齒(yáchǐ)的功能？第二十二頁，共36頁。牙齒(yáchǐ)的功能？第二十二頁，共36頁。人身體(shēntǐ)上最堅(jiān)硬的器官第二十三頁，共36頁。人身體(shēntǐ)上最堅(jiān)硬的器官第二十三頁，共36頁。第二十四頁，共36頁。第二十四頁，共36頁。牙釉質(zhì)牙本質(zhì)牙髓腔牙骨質(zhì)血管和神經(jīng)人身體(shēntǐ)上最堅(jiān)硬的器官第二十五頁，共36頁。牙釉質(zhì)牙本質(zhì)牙髓腔牙骨質(zhì)血管和神經(jīng)人身體(shēntǐ)上最齲齒(qǔchǐ)的形成第二十六頁，共36頁。齲齒(qǔchǐ)的形成第二十六頁，共36頁。1、早、中、晚刷牙，飯后漱口。使用含氟的牙膏(yágāo)是有效的防齲方法。3、均衡膳食。多吃粗糧(cūliáng)和含纖維素多的食物，適當(dāng)多吃含有鈣、磷和維生素D的食物，少吃糖，不吃零食。2、及時(shí)(jíshí)防治，提高牙齒的抗齲能力。齲齒的預(yù)防第二十七頁，共36頁。1、早、中、晚刷牙，飯后漱口。使用含氟的牙膏(yágāo)是胃壁的結(jié)構(gòu)(jiégòu)漿膜肌肉層黏膜和黏膜下層第二十八頁，共36頁。胃壁的結(jié)構(gòu)(jiégòu)漿膜肌肉層黏膜和黏膜下層第二十八頁小腸(xiǎocháng)第二十九頁，共36頁。小腸(xiǎocháng)第二十九頁，共36頁。第三十頁，共36頁。第三十頁，共36頁。食道大腸肛門咽消化道其他(qítā)器官圖闌尾盲腸第三十一頁，共36頁。食道大腸肛門咽消化道其他(qítā)器官圖闌尾盲腸第三十一頁什么是消化作用，消化作用包括(bāokuò)那些過程消化道從上到下有哪些器官組成，其作用是什么？消化腺有哪五個(gè)，它們的作用是什么？第三十二頁，共36頁。什么是消化作用，消化作用包括(bāokuò)那些過程第三十二人體對(duì)食物(shíwù)的消化和吸收什么叫做吸收吸收營養(yǎng)成分的器官(qìguān)有哪幾個(gè)他們各吸收什么營養(yǎng)成分吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是什么各種營養(yǎng)成分被吸收到什么地方概述三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程第三十三頁，共36頁。人體對(duì)食物(shíwù)的消化和吸收第三十三頁，共36頁。食物(shíwù)消化吸收的過程淀粉(diànfěn)的消化

淀粉(diànfěn)麥芽糖葡萄糖

口腔(kǒuqiāng)小腸唾液腸液和胰液第三十四頁，共36頁。食物(shíwù)消化吸收的過程淀粉(diànfěn)的消化蛋白質(zhì)的消化(xiāohuà)蛋白質(zhì)多肽(duōtài)氨基酸胃小腸(xiǎocháng)