食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃

2024年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃序號(hào)建議項(xiàng)目名稱制定/修訂建議承擔(dān)單位食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)1食用油脂制品修訂上海市疾病預(yù)防控制中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、江南大學(xué)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)2預(yù)制菜制定國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、成都市食品檢驗(yàn)研究院、全國(guó)畜禽屠宰質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新中心3復(fù)合調(diào)味料修訂成都市食品檢驗(yàn)研究院、重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)肉類食品綜合研究中心4沖調(diào)谷物制品修訂中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、江南大學(xué)、北京工商大學(xué)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)5濕米制品制定廣東省公共衛(wèi)生研究院、海南省疾病預(yù)防控制中心、云南省衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)6食品添加劑酸處理淀粉修訂上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省食品檢驗(yàn)研究院、浙江省食品添加劑與配料行業(yè)協(xié)會(huì)7食品添加劑氧化淀粉修訂上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省食品檢驗(yàn)研究院、浙江省食品添加劑與配料行業(yè)協(xié)會(huì)8食品添加劑淀粉磷酸酯鈉(又名淀粉磷酸酯,磷酸酯淀粉,單淀粉磷酸酯)修訂江南大學(xué)、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、江西省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)9食品添加劑磷酸酯雙淀粉修訂江南大學(xué)、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、江西省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)10食品添加劑磷酸化二淀粉磷酸酯修訂江西省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院11食品添加劑乙酰化二淀粉磷酸酯修訂江西省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院12食品添加劑醋酸酯淀粉修訂中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)13食品添加劑乙?；p淀粉已二酸酯修訂中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)14食品添加劑羥丙基二淀粉磷酸酯修訂四川省疾病預(yù)防控制中心、四川省食品檢驗(yàn)研究院、沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所、深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院15食品添加劑羥丙基淀粉修訂四川省疾病預(yù)防控制中心、四川省食品檢驗(yàn)研究院、沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所、深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院16食品添加劑氧化羥丙基淀粉修訂國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、江南大學(xué)、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院17食品添加劑羧甲基淀粉鈉修訂國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、江南大學(xué)、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院食品中放射性物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)18食品中放射性核素碳-14的測(cè)定制定中國(guó)疾病預(yù)防控制中心輻射防護(hù)與核安全醫(yī)學(xué)所、北京市疾病預(yù)防控制中心、福建省職業(yè)病與化學(xué)中毒預(yù)防控制中心、浙江省疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)19食品粘度的測(cè)定制定山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心20食品接觸材料及制品1,2-環(huán)己二羧酸二（異壬基）酯和1,4-苯二羧酸雙（2-乙基己基）酯遷移量的測(cè)定制定南京海關(guān)危險(xiǎn)貨物與包裝檢測(cè)中心、北京市疾病預(yù)防控制中心、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、寧波檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心21食品接觸材料及制品1,4-二氯苯遷移量的測(cè)定制定廣州海關(guān)技術(shù)中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、寧波檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院22食品接觸材料及制品苯酚與甲醛和縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物的測(cè)定制定北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、廣州海關(guān)技術(shù)中心、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、上海市食品接觸材料協(xié)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心23食品中甘油三酯、甘油二酯和單甘酯的測(cè)定制定北京市疾病預(yù)防控制中心、青島海關(guān)技術(shù)中心、四川省食品檢驗(yàn)研究院、華南理工大學(xué)24食品中茶葉茶氨酸的測(cè)定制定廈門海關(guān)技術(shù)中心、福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)25食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)修訂四川省疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、四川省食品檢驗(yàn)研究院、北京市疾病預(yù)防控制中心26食品微生物學(xué)檢驗(yàn)副溶血性弧菌檢驗(yàn)修訂深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、廣州海關(guān)技術(shù)中心、廈門海關(guān)技術(shù)中心、浙江省疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心毒理學(xué)評(píng)價(jià)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)27食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序修訂國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)28濕米面制品中米酵菌酸污染控制規(guī)范制定廣東省疾病預(yù)防控制中心、廣東省公共衛(wèi)生研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院29食品添加劑生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范修訂國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)30食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑麥角鈣化醇（維生素D2）修訂江南大學(xué)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、廣州海關(guān)技術(shù)中心31食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑L-賴氨酸-L-谷氨酸制定東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)32食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑L-谷氨酸鈣制定江西省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)33食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)