畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范 第2部分：豬 征求意見(jiàn)稿

5GB/TXXXX.X-XXXX畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范第2部分：豬本文件規(guī)定了豬遺傳資源調(diào)查對(duì)象、調(diào)查內(nèi)容、資源照片，描述了方法，確立了基本準(zhǔn)則。本文件適用于豬遺傳資源的調(diào)查。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成文件必不可少的條款。凡是注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T27534.1畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范第1部分：總則NY/T820種豬登記技術(shù)規(guī)范NY/T821豬肉品質(zhì)測(cè)定技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T822種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程N(yùn)Y/T825瘦肉型豬胴體性狀測(cè)定技術(shù)規(guī)范GB/T17236畜禽屠宰操作規(guī)程生豬GB/T20551畜禽屠宰HACCP應(yīng)用規(guī)范NY/T2995家畜遺傳資源瀕危等級(jí)評(píng)定GB/Txxx-xxxx畜禽遺傳資源調(diào)查照片拍攝技術(shù)規(guī)范（與此標(biāo)準(zhǔn)同步申報(bào)立項(xiàng)）3調(diào)查對(duì)象、方式按照GB/T27534.1執(zhí)行。4調(diào)查內(nèi)容4.1遺傳資源概況6GB/TXXXX.X-XXXX應(yīng)填寫品種（類群）名稱、品種（類群）來(lái)源及形成歷史、中心產(chǎn)區(qū)及分布（市級(jí)）、群體規(guī)模、產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件等GB/T27534.1中規(guī)定的調(diào)查內(nèi)容，應(yīng)按附錄A中表A.l要求填寫。4.1.1.1品種（類群）名稱：應(yīng)按《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄（2021年版）》和《中國(guó)畜禽品種資源志》填寫，新發(fā)現(xiàn)的豬遺傳資源和新培育的品種及配套系按有關(guān)規(guī)定填寫。其他名稱填寫原名、俗名4.1.1.2（原）產(chǎn)地：地方品種應(yīng)填原產(chǎn)地，培育品種應(yīng)填產(chǎn)地，引入品種應(yīng)填輸出地。4.1.1.3中心產(chǎn)區(qū)：指主要分布區(qū)域，群體數(shù)量占總量的20%以上，應(yīng)填寫至縣級(jí)。4.1.1.4分布區(qū)域：應(yīng)按照2021年普查結(jié)果填寫。4.1.1.5自然生態(tài)條件：地方品種應(yīng)填寫原產(chǎn)地的自然生態(tài)條件，分布在原產(chǎn)地之外的地方品種和培育品種、引入品種應(yīng)填寫中心產(chǎn)區(qū)的自然生態(tài)條件。4.1.1.6氣候類型：應(yīng)填寫熱帶雨林氣候、風(fēng)和濕潤(rùn)氣候、地中海氣候、溫帶季風(fēng)氣候、溫帶海洋性氣候、溫帶大陸性氣候、亞寒帶針葉林氣候、高原山地氣候等。4.1.2消長(zhǎng)形式應(yīng)重點(diǎn)對(duì)比之前調(diào)查和普查數(shù)據(jù)，描述近15年~20年內(nèi)數(shù)量規(guī)模變化，品質(zhì)、性能變化情況以及瀕危程度。4.1.3分子生物學(xué)測(cè)定可包括本次調(diào)查測(cè)定或上次調(diào)查測(cè)定以來(lái)文獻(xiàn)報(bào)道（以近5年文獻(xiàn)報(bào)道的分子生物學(xué)測(cè)定結(jié)果為主）。描述測(cè)定樣本量，測(cè)定方法和主要結(jié)論等。如沒(méi)有可填寫無(wú)。4.1.4品種（類群）評(píng)價(jià)應(yīng)主要填寫該品種遺傳特點(diǎn)、優(yōu)異特性、可供研究、開(kāi)發(fā)和利用的主要方向。7GB/TXXXX.X-XXXX4.1.5資源保護(hù)狀況應(yīng)包括資源保護(hù)的方式、方法、群體血緣結(jié)構(gòu)情況、優(yōu)異性狀的保純情況，有無(wú)保種和利用的規(guī)劃方案，是否設(shè)有保護(hù)區(qū)、保種場(chǎng)，是否建立良種登記制度和性能指標(biāo)測(cè)定計(jì)劃及瀕危程度判定，瀕危程度按NY/T2995要求判定，應(yīng)按附錄A中表A.1要求填寫。4.1.6開(kāi)發(fā)利用情況應(yīng)包括本品種選育、配套系選育、新品種（系）培育、生產(chǎn)開(kāi)發(fā)及主要產(chǎn)品形式等。應(yīng)包括但不限于純繁生產(chǎn)、雜交利用、新品種（系）培育、品牌創(chuàng)建、地理標(biāo)識(shí)等。4.1.7飼養(yǎng)管理情況應(yīng)包括營(yíng)養(yǎng)水平、日糧組成、飼養(yǎng)工藝、管理方式方法、補(bǔ)飼情況及飼料組成等指標(biāo)。4.1.8疫病情況應(yīng)填寫調(diào)查品種原產(chǎn)地或中心產(chǎn)區(qū)流行性傳染病、寄生蟲病發(fā)生情況及該品種易感和抗病情況。4.2豬體型外貌觀測(cè)4.2.1個(gè)體的選擇及數(shù)量應(yīng)選擇在正常飼養(yǎng)管理水平條件下成年公豬20頭以上（成年公豬不足20頭的，測(cè)定全部成年公豬）、成年母豬50頭以上，并標(biāo)明實(shí)際月齡。4.2.2體型外貌觀測(cè)對(duì)被選擇測(cè)量的個(gè)體，應(yīng)牽引至平坦地面處，人工輔助站穩(wěn)。觀察頭部、頸部、肩部、背部、腰部、臀部及尾部，觀察四肢站立；觀察前胸發(fā)育及前肢站立姿式，觀察軀部和臀部發(fā)育及兩后肢的豐滿度與站立姿式。公豬還要檢查睪丸的發(fā)育，母豬應(yīng)檢查乳房及乳頭發(fā)育，有無(wú)副乳頭、瞎乳頭等等。8GB/TXXXX.X-XXXX4.2.3體型外貌描述應(yīng)包括毛色、膚色、體型、頭、耳形、軀干、四肢、乳頭等指標(biāo)，應(yīng)按附錄A中表A.2要求填寫。4.2.3.1膚色:白色、黑色、灰色。4.2.3.2毛色:黑色、白色、六白、棕紅、玉鼻、火毛、兩頭烏、烏云蓋雪、黑（白腳）等。4.2.3.3頭部特征:頭大小及形狀，嘴筒長(zhǎng)短，額部皺紋特征等，如下圖。4.2.3.4耳形：大小、是否下垂，如下圖。9GB/TXXXX.X-XXXX4.2.3.5軀干特征:背腰是否平直，腹部是否下垂，臀部是否豐滿，尾根高低。4.2.3.6乳頭對(duì)數(shù)及特征，如下圖。GB/TXXXX.X-XXXX4.2.3.7四肢：粗細(xì)及其他特征，如下圖。GB/TXXXX.X-XXXX4.2.3.8其他特殊性狀，可填寫獠牙，肋骨對(duì)數(shù)等。4.2.4豬體型外貌群體特征登記應(yīng)按表A.3填寫群體特征表，應(yīng)描述膚色、毛色、頭、耳形、軀干、乳頭、四肢等特征。如果群體內(nèi)個(gè)體間體型外貌存在變異，宜對(duì)豬群全面觀察并統(tǒng)計(jì)各種類型比例作為品種特征。a)體型特征體型大小、體質(zhì)、結(jié)構(gòu)。b)毛色特征是否有多種毛色，如有，說(shuō)明比例。c)頭部特征頭大小及形狀，額部皺紋特征，嘴筒長(zhǎng)短，耳形、大小，是否下垂。d)軀干特征長(zhǎng)短，背腰是否平直，腹部是否下垂，臀部是否豐滿，乳頭對(duì)數(shù)及特征。e)四肢特征粗細(xì)及其他特征。f)尾長(zhǎng)及描述。g)其他性狀如獠牙等。4.3生產(chǎn)性能4.3.1體尺體重GB/TXXXX.X-XXXX每個(gè)家系應(yīng)至少測(cè)定2頭成年公豬、8頭成年母豬。如果家系情況不明，應(yīng)測(cè)定成年公豬20頭以上、成年母豬50頭以上；成年公豬不足20頭的，應(yīng)測(cè)定全部成年公豬。成年母豬應(yīng)在三胎或以上胎次且懷孕2個(gè)月左右稱重，成年公豬應(yīng)在24月齡以上稱重（kg）。應(yīng)包括體高、體長(zhǎng)、胸圍、體重等指標(biāo)，應(yīng)按附錄A中表A.4要求填寫，帶*號(hào)為選填項(xiàng)，所有測(cè)量結(jié)果應(yīng)保留小數(shù)點(diǎn)后一位。4.3.1.1體重：實(shí)測(cè)體重（kg）。4.3.1.2體高：鬐甲最高點(diǎn)到地平面的垂直距離（cm）。4.3.1.3體長(zhǎng)：兩耳根連線中點(diǎn)沿背線至尾根處的長(zhǎng)度（cm）。4.3.1.4胸圍：在肩胛骨后緣作垂直線繞體軀一周所量的胸部圍長(zhǎng)度（cm）。4.3.1.5背高：背部最凹處至地面的垂直距離（cm用硬尺或測(cè)杖量取。4.3.1.6胸深：切于肩胛軟骨后角的背至胸部下緣的垂直距離（cm用硬尺或測(cè)杖量取。4.3.1.7腹圍：腹部最粗處的垂直周徑（cm用軟尺緊貼體表量取。4.3.1.8管圍：左前肢管部最細(xì)處的周徑（cm用軟尺緊貼體表量取。4.3.1.9活體背膘厚：“B超儀測(cè)定左側(cè)倒數(shù)第3~4肋間背中線5cm處的活體背部脂防層厚度(mm)。4.3.1.10活體眼肌面積：B超儀測(cè)定左側(cè)倒數(shù)第3~4肋間距背中線5cm處的活體背最長(zhǎng)肌掃描橫斷面面積(cm2)。4.3.2生長(zhǎng)發(fā)育性能應(yīng)調(diào)查或測(cè)定30頭，公、母各半。地方豬、培育品種和培育配套系應(yīng)按附錄A中表A.5要求填寫，包括初生重（kg）、斷奶日齡（d）、斷奶重（kg）體重（kg）、6月齡體重（kg）、達(dá)適宜上市體重日齡（d）等指標(biāo)。引入品種、引入配套系應(yīng)按附錄A中表A.6要求填寫，主要包括初生重（kg）、斷奶日齡（d）、校正21日齡重（kg）、校正達(dá)30kg日齡（d）、校正達(dá)100kg/115kg日齡（d）、校正達(dá)100kg/115體眼肌厚度、校正達(dá)100kg/115kg活體眼肌面積（cm2）等指標(biāo)。所有測(cè)量結(jié)果應(yīng)保留小數(shù)點(diǎn)后一位。4.3.3育肥性能GB/TXXXX.X-XXXX應(yīng)調(diào)查或測(cè)定30頭，閹公、母各半。應(yīng)包括育肥起測(cè)日齡（d）、育肥起測(cè)體重（kg）、育肥結(jié)測(cè)日錄A中表A.7要求填寫。所有測(cè)量結(jié)果應(yīng)保留小數(shù)點(diǎn)后兩位。在育肥試驗(yàn)中，應(yīng)標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。4.3.4屠宰性能應(yīng)屠宰測(cè)定20頭，閹公、母各半，標(biāo)明測(cè)定的月齡。應(yīng)包括宰前活重、胴體重、胴體長(zhǎng)、平均背膘厚、6～7肋處皮厚、眼肌面積、皮重、皮率、骨重、骨率、肥肉重、肥肉率、瘦肉重、瘦肉率、屠宰率、肋骨數(shù)等指標(biāo)，應(yīng)按附錄A中表A.8要求填寫，標(biāo)“*”為選填項(xiàng)，所有測(cè)量結(jié)果應(yīng)保留小數(shù)點(diǎn)后一位。屠宰應(yīng)按GB/T20551的規(guī)定執(zhí)行。胴體性狀測(cè)定應(yīng)按NY/T825的規(guī)定執(zhí)行。4.3.4.1宰前體重（kg宰前活重(kg):豬在宰前空腹24h的體重，屠宰日齡按當(dāng)?shù)亓?xí)慣并注明。4.3.4.2胴體重（kg屠宰放血后，去掉頭、蹄、尾和內(nèi)臟（除板油、腎臟外）后的兩片胴體重。4.3.4.3平均背膘厚度=（肩部最厚處+最后肋骨處+腰薦結(jié)合處）/3。4.3.4.46～7肋處皮厚：第6~7肋處的背部脂肪層厚度(mm)。4.3.4.5眼肌面積：最后肋骨處背最長(zhǎng)肌橫斷面面積，用硫酸紙描繪眼肌面積（兩次用求積儀或方格計(jì)算紙求出眼肌面積（cm2或用下列公式：眼肌面積（cm2）=眼肌高度（cm）×眼肌寬度（cm）4.3.4.6胴體長(zhǎng)：胴體恥骨聯(lián)合前沿至第一頸椎前沿的直線長(zhǎng)度。4.3.4.7皮率（%）*=[皮重/（皮重+骨重+肥肉重+瘦肉重）]×100。4.3.4.8骨率（%）*=[骨重/（皮重+骨重+肥肉重+瘦肉重）]×100。4.3.4.9肥肉率（%）*=[肥肉重/（皮重+骨重+肥肉重+瘦肉重）]×100。4.3.4.10瘦肉率（%）=[瘦肉重/（皮重+骨重+肥肉重+瘦肉重）]×100。4.3.4.11屠宰率=胴體重/宰前活重×100%。4.3.5肉品質(zhì)應(yīng)屠宰測(cè)定20頭，閹公、母各半，標(biāo)明測(cè)定的月齡。應(yīng)測(cè)定肉色、pH1、pH24、滴水損失、大理GB/TXXXX.X-XXXX石紋、肌內(nèi)脂肪含量、嫩度等指標(biāo)，應(yīng)按附錄A中表A.9要求填寫，標(biāo)“*”為選填項(xiàng)，所有測(cè)量結(jié)果應(yīng)保留小數(shù)點(diǎn)后一位。肌肉品質(zhì)測(cè)定應(yīng)按NY/T821的規(guī)定執(zhí)行。4.3.5.1肉色：宰后一定時(shí)間內(nèi)，離體肌肉橫斷面顏色的測(cè)定值，也可用評(píng)分法，用評(píng)分板時(shí)標(biāo)明幾分制。4.3.5.2肌肉pH值：宰后一定時(shí)間內(nèi)，離體肌肉酸堿度的測(cè)定值。其中，停止呼吸1h內(nèi)測(cè)定的，用pH1表示，在0℃~4℃條件下保存至停止呼吸24h測(cè)定的，用pH24表示。4.3.5.3滴水損失%：在無(wú)外力的作用下，離體肌肉在特定條件和規(guī)定時(shí)間內(nèi)流失或滲出的量。規(guī)定用48h滴水損失來(lái)表示。4.3.5.4大理石紋：肌肉橫截面可見(jiàn)脂肪與結(jié)締組織的分布情況。4.3.5.5肌內(nèi)脂肪含量：肌肉組織內(nèi)的脂肪含量（用評(píng)分板時(shí)標(biāo)明幾分制）。4.3.5.6嫩度：測(cè)試儀器的刀具切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。4.3.6精液信息每個(gè)家系應(yīng)調(diào)查1~2頭成年公豬，所有家系共調(diào)查10頭以上成年公豬。如果家系不明，應(yīng)調(diào)查10頭以上成年公豬，不足10頭的調(diào)查全部成年公豬。應(yīng)測(cè)定采精量、精子密度、精子活力、精子畸形率、精液pH值等指標(biāo)，應(yīng)按附錄A中表A.10要求填寫，帶*號(hào)為選填項(xiàng)，所有測(cè)量結(jié)果應(yīng)保留小數(shù)點(diǎn)后一位。4.3.6.1采精次數(shù)：該公豬的采精次數(shù)。4.3.6.2采精量*：?jiǎn)未尾删@得的精液體積（ml）。4.3.6.3精子活力*：精液中呈前進(jìn)運(yùn)動(dòng)精子所占的百分率。4.3.6.4精子密度*：每毫升精液中所含有的精子數(shù)。4.3.6.5精子畸形率*：異常精子占總精子數(shù)的百分率。精子畸形一般分為三類：一是頭部畸形：大頭、小頭、長(zhǎng)形頭、變形、缺失、輪廓不清、雙頭等。二是中段畸形：偏軸、膨大、屈折、頸部斷開(kāi)、在接近頭中段或接近尾的中段存在原生質(zhì)滴等。三是尾部畸形：線體膨脹、雙尾、卷曲、無(wú)尾、頭尾纏GB/TXXXX.X-XXXX繞等。4.3.7繁殖性能每個(gè)家系應(yīng)調(diào)查6~8頭成年母豬，所有家系共調(diào)查50頭以上。如果家系不明，應(yīng)調(diào)查50頭以上成年母豬。母豬可利用當(dāng)年繁殖記錄及其歷史繁殖記錄。應(yīng)包括性成熟日齡、初配日齡/體重、利用年限或胎次、初產(chǎn)窩總產(chǎn)仔數(shù)、初產(chǎn)窩總產(chǎn)活仔數(shù)（頭）、初產(chǎn)出生窩重、經(jīng)產(chǎn)窩總產(chǎn)仔數(shù)、經(jīng)產(chǎn)窩總產(chǎn)活仔數(shù)、經(jīng)產(chǎn)初生窩重、經(jīng)產(chǎn)斷奶日齡、經(jīng)產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)、經(jīng)產(chǎn)仔豬成活率、經(jīng)產(chǎn)斷奶窩重、寄入頭數(shù)、寄出頭數(shù)、發(fā)情周期、妊娠期等指標(biāo)。個(gè)體登記應(yīng)按附錄A中表A.11填寫，豬繁殖性能群體應(yīng)按表A.12要求填寫，填表說(shuō)明見(jiàn)附錄B，帶*號(hào)為選填項(xiàng)，所有測(cè)量結(jié)果應(yīng)保留小數(shù)點(diǎn)后兩位。4.3.7.1配種方式：填寫本交或人工授精。4.3.7.2斷奶成活率=斷奶時(shí)成活仔豬數(shù)/窩產(chǎn)活仔豬數(shù)×100%）。4.3.7.3經(jīng)產(chǎn)：經(jīng)產(chǎn)為2胎及以上。4.3.7.4初產(chǎn)、經(jīng)產(chǎn)斷奶窩重：引入品種校正21日齡窩重（kg）。4.3.7.5經(jīng)產(chǎn)仔豬斷奶成活率=斷奶時(shí)成活仔豬數(shù)/窩產(chǎn)活仔豬數(shù)×100%。4.4系譜記錄應(yīng)登記個(gè)體的父母代、祖代及曾祖代三代系譜信息（見(jiàn)表A.13)。5品種（類群）照片品種照片的拍攝應(yīng)按GB/Txxx—xxxx畜禽遺傳資源調(diào)查照片拍攝技術(shù)規(guī)范要求執(zhí)行。6調(diào)查記錄的整理、分析和存檔應(yīng)對(duì)調(diào)查的豬遺傳資源概況、豬體型外貌個(gè)體登記、體型外貌群體特征、豬體尺體重登記、生長(zhǎng)發(fā)育性能登記、育肥性能登記、屠宰胴體性能登記、豬肉品質(zhì)性能登記、公豬采精信息個(gè)體登記、母豬繁殖性能個(gè)體登記等信息進(jìn)行整理分析，上報(bào)給組織調(diào)查的單位并存檔。GB/TXXXX.X-XXXX附錄A（資料性）豬遺傳資源調(diào)查表地點(diǎn)：?。▍^(qū)、市）市(州、盟)縣（區(qū)、市、旗）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村場(chǎng)名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：品種（類群）名稱其他名稱品種類型地方品種培育品種培育配套系引入品種引入配套系（原）產(chǎn)地中心產(chǎn)區(qū)分布區(qū)域群體規(guī)模其中種公豬基礎(chǔ)母豬生態(tài)條件地貌、海拔與經(jīng)緯度氣候類型氣溫年最高年最低年平均年降水量無(wú)霜期水源土質(zhì)農(nóng)作物、飼草料種類及種植情況GB/TXXXX.X-XXXX消長(zhǎng)形勢(shì)分子生物學(xué)測(cè)定品種評(píng)價(jià)資源保護(hù)情況開(kāi)發(fā)利用情況飼養(yǎng)管理情況疫病情況GB/TXXXX.X-XXXX地點(diǎn)：?。▍^(qū)、市）市(州、盟)縣（區(qū)、市、旗）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村場(chǎng)名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：品種（類群）名稱性別個(gè)體號(hào)年齡膚色毛色其他頭耳形軀干乳頭有效奶頭數(shù)肢勢(shì)外展口其他特殊性狀GB/TXXXX.X-XXXX地點(diǎn)：省（區(qū)、市）市(州、盟)縣（區(qū)、市、旗）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村場(chǎng)名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：品種（類群）名稱膚色毛色頭耳形軀干乳頭其他性狀GB/TXXXX.X-XXXX地點(diǎn)：省（區(qū)、市）市(州、盟)縣（區(qū)、市、旗）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村場(chǎng)名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：品種（類群）名稱：序號(hào)個(gè)體號(hào)性別*測(cè)定母豬胎次公豬月齡體重(kg)體尺(cm)活體背膘厚(mm)*活體眼肌面積(cm2)*體高體長(zhǎng)胸圍背高*胸深*腹圍*管圍*平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差備注：標(biāo)*者為選填GB/TXXXX.X-XXXX表A.5豬生長(zhǎng)發(fā)育性能登記表（地方品種、培育品種和培育配套系適用）地點(diǎn)：?。▍^(qū)、市）市(州、盟)縣（區(qū)、市、旗）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村場(chǎng)名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：品種（類群）名稱：序號(hào)個(gè)體號(hào)初生重（kg）斷奶日齡（d）斷奶重（kg）保育期末日齡（d）保育期末重（kg）達(dá)適宜上市體重日齡（d）平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差填表人（簽字電話：日期：年月日GB/TXXXX.X-XXXX表A.6豬生長(zhǎng)發(fā)育性能登記表（引入品種適用，引入配套系適用）地點(diǎn)：?。▍^(qū)、市）市(州、盟)縣（區(qū)、市、旗）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村場(chǎng)名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：品種（類群）名稱：序號(hào)個(gè)體號(hào)初生重（kg）斷奶日齡重（kg）齡（d）*校正達(dá)校正達(dá)100kg/115kg活體背膘厚（mm）校正達(dá)100kg/115kg活體眼肌面積（cm2）校正達(dá)100kg/115kg活體眼肌厚度（cm）平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差填表人（簽字電話：日期：年月日GB/TXXXX.X-XXXX地點(diǎn)：?。▍^(qū)、市）市(州、盟)縣（區(qū)、市、旗）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村場(chǎng)名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：品種（類群）名稱：序號(hào)個(gè)體號(hào)育肥起測(cè)日齡（d）育肥起測(cè)體重（kg）育肥結(jié)測(cè)日齡育肥結(jié)測(cè)體重（kg）育肥期耗料量育肥期日增重育肥期料重比平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差填表人（簽字電話：日期：年月日GB/TXXXX.X-XXXX地點(diǎn)：?。▍^(qū)、市）市(州、盟)縣（區(qū)、市、旗）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村序號(hào)號(hào)重kg胴體重kg胴體長(zhǎng)cm*背膘厚mm肋處皮厚mm面積2cm皮重皮率%*肋骨數(shù)骨重骨率%*肥肉重肥肉率*瘦肉重瘦肉率%屠宰率%右左肩部最厚處腰薦結(jié)合處膘厚mm場(chǎng)名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：品種（類群）名稱：備注：標(biāo)*者為選填填表人（簽字電話：日期：年月日GB/TXXXX.X-XXXX地點(diǎn)：省（區(qū)、市）市(州、盟)縣（區(qū)、市、旗）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村序號(hào)個(gè)體號(hào)pH1pH24滴水損失%大理石紋肌內(nèi)脂肪含量%嫩度評(píng)分測(cè)定場(chǎng)名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：品種（類群）名稱：備注：標(biāo)*者為選填填表人（簽字電話：日期：年月日GB/TXXXX.X-XXXX表A.10公豬采精信息個(gè)體登記表（選填）地點(diǎn)：?。▍^(qū)、市）市(州、盟)縣（區(qū)、市、旗）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村場(chǎng)名：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：品種（類群）名稱：序號(hào)個(gè)體號(hào)采精日期采精次數(shù)采精量（ml）精子密度（億/ml）精子活力（%）精子畸形率（%）精液pH值