新教科版五下科學(xué)4.4《熱在金屬中的傳遞》教學(xué)設(shè)計(jì)

第四單元熱第4課時(shí)熱在金屬中的傳遞課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1學(xué)情分析根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生使用金屬湯勺接觸熱湯或者米飯以后，勺柄會(huì)慢慢熱起來，學(xué)生基于這樣的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)熱傳導(dǎo)已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，但他們還不能理解抽象的傳遞過程和方向。在本課中，讓學(xué)生嘗試著自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察熱在金屬中的傳遞過程和方向。為下一課“熱在水中的傳遞”打下基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念*熱有熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射三種傳遞方式。熱可以在物體內(nèi)和物體間傳遞。*熱量的傳遞有一定的方向性，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體?？茖W(xué)思維*通過生活、自然中的一些簡(jiǎn)單熱現(xiàn)象，了解熱傳遞的一些特點(diǎn)。*描述各種各樣的熱傳遞和生產(chǎn)、生活的關(guān)系。探究實(shí)踐*從事物的結(jié)構(gòu)、變化的角度獲取可探究的科學(xué)問題。*交流與制訂比較完整的探究計(jì)劃，設(shè)計(jì)單一變量的實(shí)驗(yàn)方案。*交流一個(gè)研究問題可以設(shè)計(jì)不同的實(shí)驗(yàn)方法。*運(yùn)用分析、比較、推理等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論。態(tài)度責(zé)任*形成對(duì)熱傳遞的變化及相關(guān)關(guān)系進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。*分析熱傳遞的原因，養(yǎng)成以事實(shí)為依據(jù)的意識(shí)。*在小組合作時(shí)，積極溝通與交流，綜合考慮小組成員意見。*養(yǎng)成認(rèn)真仔細(xì)、一絲不茍的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：熱量的傳遞有一定的方向性，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體。難點(diǎn)：從熱在金屬條和金屬片中傳遞的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中，歸納概括熱傳遞的方向性，掌握熱量傳遞的特點(diǎn)。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：熱的傳遞方式班級(jí)記錄表、教學(xué)課件等。學(xué)生準(zhǔn)備：鐵架臺(tái)、鐵夾子、金屬條、酒精燈、火柴、濕布、護(hù)目鏡、金屬圓片、火柴、蠟燭、感溫油墨、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.回憶熱牛奶的情境：將牛奶浸在熱水中，牛奶會(huì)慢慢熱起來，熱水把熱量傳給了牛奶。2.用課件展示圖片：廚房燒菜時(shí)加熱的場(chǎng)景，聚焦圖片左下角金屬湯勺浸在熱湯中。提問：這個(gè)時(shí)候我們用手觸碰湯勺的勺柄，會(huì)有什么感覺?(預(yù)設(shè)：燙手)3.追問：湯勺的勺柄為什么會(huì)燙手?熱是怎樣傳到勺柄的?4.根據(jù)學(xué)生的回答，適時(shí)板書課題。通過生活情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，喚起學(xué)生的前概念“熱可以在溫度不同的物體中傳遞”,啟發(fā)學(xué)生思考在同一個(gè)物體內(nèi)熱傳遞的過程和方向。二、探索活動(dòng)一：觀察熱在金屬條中的傳遞。1.提出問題：熱在金屬條中是怎樣傳遞的?2.學(xué)生思考，猜測(cè)并用箭頭將想法畫在記錄單上。3.出示實(shí)驗(yàn)材料，并用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟。4.小組合作實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。5.交流、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)中的發(fā)現(xiàn)：感溫油墨從中部開始，然后向金屬條兩端依次變色，6.講解：熱在固體中傳遞的方式叫作熱傳導(dǎo)。活動(dòng)二：觀察熱在金屬片中的傳遞。1.教師出示金屬片，提出問題：熱在金屬片中是怎么傳遞的?2.學(xué)生猜測(cè)并用箭頭將想法畫在記錄單上。3.追問：借助什么工具可以觀察到金屬片上的熱傳遞過程?4.學(xué)生思考、討論如何設(shè)計(jì)并確定實(shí)驗(yàn)方案。5.小組合作實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。6.小結(jié)：熱傳遞是一個(gè)從熱源中心向四周逐漸擴(kuò)散的過程?；趯W(xué)生已有認(rèn)知，引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象并推測(cè)熱的傳遞方向。并通過探索活動(dòng)，驗(yàn)證猜測(cè)。經(jīng)過探究過程，讓學(xué)生對(duì)熱傳導(dǎo)的過程和方向有更全面的認(rèn)識(shí)和理解。三、研討1.根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象思考：熱在金屬條上是通過什么傳遞過去的?2.分析熱在金屬條和金屬片中傳遞的現(xiàn)象，討論熱的傳遞方式有什么相同點(diǎn)。3.熱在金屬條中是怎樣傳遞的?在金屬片中又是怎樣傳遞的?4.小結(jié)：熱在金屬中的傳遞過程，是從溫度較高的一端傳向溫度較低的一端，或者從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體。通過分析比較熱在金屬條和金屬片中傳遞的異同點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到熱量的傳遞有一定的方向性。四、拓展1.用課件展示熱傳遞的圖片，了解三種熱傳遞的方式。說一說熱的傳遞除了熱傳導(dǎo)之外，還有哪些傳遞方式。2.分析、總結(jié)熱傳遞方式：熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射。通過一幅形象的手繪圖拓展學(xué)生對(duì)熱傳遞方式的認(rèn)識(shí)。板書設(shè)計(jì)教學(xué)反思探索活動(dòng)中，我最初采用的是在金屬條上涂蠟，等蠟油凝固后，再對(duì)金屬條進(jìn)行加熱，觀察熱傳遞的現(xiàn)象。在做加熱實(shí)驗(yàn)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在給金屬條涂蠟時(shí)，容易弄得到處都是。而且金屬條上的蠟融化后會(huì)到處流，分散了學(xué)生觀察的注意力。課后我查閱資料發(fā)現(xiàn)改用感溫油墨，易于操作，而且效果明顯。再教時(shí)可以嘗試用涂感溫油墨的方式進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，這樣更能吸引學(xué)生的注意力。第四單元熱第1課溫度與水的變化1.物質(zhì)通常以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)的形態(tài)存在，物態(tài)變化取決于溫度等。2.熱是能量的一種表現(xiàn)形式，熱量變化導(dǎo)致了物體溫度變化。3.觀察水加熱時(shí)的變化現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)①戴護(hù)目鏡。②正確使用酒精燈等儀器，防止?fàn)C傷。實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)①戴護(hù)目鏡。②正確使用酒精燈等儀器，防止?fàn)C傷。（1）水沸騰后，停止加熱，水會(huì)停止沸騰，水的溫度會(huì)降低。（2）水沸騰后，繼續(xù)加熱，水會(huì)持續(xù)沸騰，水的溫度不變。（3）水沸騰時(shí)的溫度，叫水的沸點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃。水從液態(tài)變成氣態(tài)，稱為汽化。4.水沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)且持續(xù)吸熱。5.水結(jié)冰時(shí)的溫度，叫水的凝固點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的凝固點(diǎn)是0℃。水從液態(tài)變成固態(tài)，稱為凝固。第2課水的蒸發(fā)和凝結(jié)1.水在吸收或放出一定熱量后，會(huì)發(fā)生形態(tài)變化。2.水的蒸發(fā)過程吸收熱量，水蒸氣凝結(jié)成水的過程放出熱量。3.水的蒸發(fā)：濕衣服變干、水洼變干。4.水蒸氣凝結(jié)成水：浴室鏡面上形成的水滴、水燒開時(shí)冒的白氣（小水滴）、清晨草葉上的露珠。5.水蒸發(fā)快慢的影響因素（1）水的溫度：水的溫度越高，水蒸發(fā)得越快。（2）水的表面積：水的表面積越大，水蒸發(fā)得越快。（3）水面空氣流動(dòng)的快慢：水面空氣流動(dòng)得越快，水蒸發(fā)得越快。6.觀察水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象（1）在玻璃杯內(nèi)加入冰塊，用干布將玻璃杯外壁擦拭干凈，靜置一會(huì)兒，觀察玻璃杯外壁，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)了小水珠。這是因?yàn)椴ＡП瓋?nèi)溫度較低，水蒸氣遇冷凝結(jié)成水。（2）若再加入食鹽，玻璃杯內(nèi)溫度更低，外壁上出現(xiàn)的小水珠更多。7.自然界中水的形態(tài)多種多樣，常見的有云、霧、雨、露、霜、雪等，這是水的物態(tài)變化。他們的形成都與水蒸氣的凝結(jié)有關(guān)。第3課溫度不同的物體相互接觸1.剛從冰箱里取出的牛奶，要使它變成熱的，我們會(huì)把它浸在熱水中。熱會(huì)從熱水轉(zhuǎn)移到牛奶。2.將溫度不同的水相互接觸（1）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：涼水的溫度逐漸升高，熱水的溫度逐漸降低，最終涼水和熱水的溫度相同。涼水的溫度不會(huì)一直上升，熱水的溫度不會(huì)一直下降。（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體。（3）實(shí)驗(yàn)中用試管控制涼水的水量，使用大燒杯讓熱水盡量多一些的目的是讓涼水的溫度盡快上升，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯。3.在實(shí)驗(yàn)中，我們測(cè)量物體的溫度通常使用溫度計(jì)，生活中還有更多可以感知溫度的方法，比如使用感溫紙帶、感溫粉末4.在實(shí)驗(yàn)中，我們不能用手指來感知物體的溫度，因?yàn)槭种溉菀妆粻C傷，而且手指的感覺不準(zhǔn)確，誤差較大。第4課熱在金屬中的傳遞1.喝湯時(shí)，將金屬勺浸在熱湯中，過一會(huì)兒，勺柄也熱起來了。熱從熱湯傳到了勺口，然后又傳到了勺柄。2.在一根金屬條表面均勻涂上蠟，然后將金屬條固定在支架上。用火加熱金屬條的中部，金屬條上的蠟從中部受熱部分開始熔化，然后向兩端依次熔化。3.熱在金屬片中的傳遞：從加熱點(diǎn)（熱源中心）向四周各個(gè)方向逐漸傳遞。4.熱傳遞有一定的方向性，熱總是從溫度較高的一端傳向溫度較低的一端，或從一個(gè)高溫物體傳遞給一個(gè)低溫物體。熱傳遞的方向與物體的體積、質(zhì)量等無關(guān)。5.熱傳遞有熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射三種傳遞方式。在固體中熱的傳遞方式主要是熱傳導(dǎo)。第5課熱在水中的傳遞1.加熱試管中的水（1）水不能太多，控制在試管容量的三分之一左右。（2）加熱時(shí)，試管口不可朝著人。（3）在清水中加入一些感溫粉末，攪拌均勻，有利于觀察水的流動(dòng)及水溫的變化。（4）加熱時(shí)，水變熱后體積膨脹，熱水比同體積的冷水輕，所以熱水向上運(yùn)動(dòng)。這與我們?cè)?jīng)學(xué)過的“熱空氣上升的原因”相似。2.從一側(cè)加熱燒杯中的水（1）用滴管吸取紅墨水，伸入到水下待加熱的地方，擠出2滴紅墨水。滴加紅墨水的目的是方便觀察水的流動(dòng)。（2）加熱后的熱水向上流動(dòng)，冷水向下流動(dòng)，形成對(duì)流。使整杯水的溫度趨于相同。（3）熱對(duì)流是熱由高溫流體轉(zhuǎn)移到低溫流體的現(xiàn)象。3.熱在液體和氣體中的主要傳遞方式——熱對(duì)流。4.熱可以在物體間和物體內(nèi)傳遞，固體、液體、氣體都能傳遞熱。第6課哪個(gè)傳熱快1.不同材料制成的物體，導(dǎo)熱性能是不一樣的。熱的良導(dǎo)性熱的良導(dǎo)性熱的不良導(dǎo)性導(dǎo)熱性能好的物質(zhì)銅、鋁、鐵等金屬材料導(dǎo)熱性能差的物質(zhì)塑料、木頭、陶瓷、空氣等材料導(dǎo)熱導(dǎo)熱性能2.冬天時(shí)，我們觸摸金屬感覺很涼，而觸摸木板感覺不是很涼，這是因?yàn)椋景迨菬岬牟涣紝?dǎo)體，它不會(huì)很快把你手上的熱量帶走。3.比較勺、塑料勺、金屬勺哪個(gè)傳熱快（1）在相同大小的木勺、塑料勺和金屬勺的勺中段涂上蠟，然后將它們的勺部同時(shí)浸入熱水中。（2）金屬勺上的蠟最先熔化，然后是塑料勺上的蠟熔化，木勺上的蠟最后熔化。（3）三種勺子中，金屬勺傳熱最快，塑料勺傳熱慢一些，木勺傳熱最慢。4.比較銅、鋁、鐵三種金屬材料的導(dǎo)熱性能時(shí)，三種材料的粗細(xì)、長(zhǎng)度要相同。5.銅、鋁、鐵三種材料的導(dǎo)熱性能排序：銅＞鋁＞鐵。第7課做個(gè)保溫杯1.比較哪杯水涼得慢（1）在容量大小差不多的不銹鋼杯、陶瓷杯、塑料杯中，分別倒入同