《怎樣搭配食物》

營(yíng)養(yǎng)均衡嗎？怎樣搭配食物食物寶塔1、仔細(xì)觀察食物寶塔的結(jié)構(gòu)，看清每一層的大小及位置。2、將五大類食物吃得最多的填在底層，吃得較多的填在上層，依次往上填，吃得最少的填在頂層。每一層只填寫一類食物。3、根據(jù)自己平時(shí)的飲食習(xí)慣認(rèn)真填寫。要求：均衡膳食寶塔第一層：糧食類第二層：蔬菜、水果類第三、四層：魚蝦肉蛋類、豆奶類第五層：油、鹽、糖類膳食營(yíng)養(yǎng)搭配原則：1、葷素搭配；2、多種搭配；3、每天都吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜；

4、不挑食、不偏食；5、______________________；6、______________________……最佳食物搭配1、豬肝+菠菜=補(bǔ)血

2、羊肉+生姜=驅(qū)寒保暖可治寒腹

3、雞肉+栗子=補(bǔ)脾造血

4、鴨肉+山藥=消熱止咳

5、豆腐+蘿卜=有助于豆

腐營(yíng)養(yǎng)被人體吸收6、豆腐+魚類=預(yù)防骨質(zhì)疏松不能同時(shí)吃的食物1、紅薯+柿子=會(huì)得結(jié)石

2、牛肉+栗子=引起嘔吐

3、蘿卜+木耳=得皮炎

4、土豆+香蕉=面部生斑

5、螃蟹+柿子=腹瀉

6、西紅柿+地瓜=同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉劉鳴的食物日記

對(duì)照食物金字塔，看看劉鳴的食物搭配：

1、有什么優(yōu)點(diǎn)？

2、什么地方不合理？應(yīng)該怎樣改進(jìn)？

我是小小營(yíng)養(yǎng)師

討論：一天（早、中、晚）的飲食該怎么吃？

一日三餐早上要吃的好，中午要吃得飽，晚上要吃的少，合理安排才健康！三餐中食物的選擇：一般來(lái)說(shuō)，一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配，動(dòng)物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。早餐：建議早餐食用粥類食物為主，少量固體食物為輔。比較合理的早餐是一杯牛奶或豆奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克干點(diǎn)（面包、饅頭、大餅或餅干等食品）

午餐：1、宜吃肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物；2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。

晚餐：晚餐一定要偏素，以糧食類為主，而肉類吃得越少越好。晚餐宜少吃，盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物。一日三餐不能偏食、要講究營(yíng)養(yǎng)全面、均衡膳食。

我是小小營(yíng)養(yǎng)師

小組合作,利用今天所學(xué)的知識(shí)設(shè)計(jì)一份一天的食譜。盡量做到既科學(xué)合理，又好吃省錢！健康飲食金字塔吃最多吃多些吃適量減少吃每天吃通過(guò)今天的學(xué)習(xí)你學(xué)會(huì)了什么？我為