生物：5降低化反應(yīng)活化能的酶同步練習(xí)

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、選擇題1．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是()①酶是有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的②有的從食物中獲得，有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來③活細(xì)胞一般都能產(chǎn)生酶④絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)⑤有的酶是RNA⑥酶在代謝中有多種功能⑦酶在細(xì)胞代謝、生殖和發(fā)育中起調(diào)控作用⑧酶只是起催化作用A．①②⑤ B．②③⑦C．③④⑧ D．③④⑤⑧答案：D解析：本題主要考查酶的概念。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物?；罴?xì)胞幾乎都能產(chǎn)生酶，且酶只有催化作用。2.甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如右圖所示，下列分析錯(cuò)誤的是()A．甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D．乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變答案：B解析：由題圖分析得知，甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理后，甲酶活性不變，乙酶活性下降，說明甲酶的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，而是RNA，乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，用蛋白酶處理后其分子結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變而失活。3．下列有關(guān)酶的敘述中，錯(cuò)誤的是()A．所有酶都含有C、H、O、N四種元素B．酶只能在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C．蛋白酶能夠催化唾液淀粉酶水解D．人體內(nèi)的酶也在不斷地更新答案：B4．下列各項(xiàng)是關(guān)于酶的敘述，其中正確的一項(xiàng)是()①酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的②酶都有消化功能③酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)都是酶④酶具有專一性、高效性⑤酶促反應(yīng)與外界條件無關(guān)⑥淀粉酶能促進(jìn)淀粉水解A．①②③ B．①②③④C．①②④⑥ D．①④⑥答案：D5．下圖表示某有機(jī)物中加入相應(yīng)的水解酶后，置于0℃至80℃環(huán)境中，有機(jī)物被分解的總量與溫度的關(guān)系。根據(jù)該圖判斷：把這些物質(zhì)(包括某有機(jī)物、分解的產(chǎn)物、催化劑)從答案：B6．下圖為4種不同的酶(分別以a、b、c、d表示)在不同溫度下酶活性變化的曲線。在37℃A．a(chǎn)B．bC．cD．d答案：D解析：酶的催化能力受溫度的影響，溫度過高或過低，都會(huì)影響酶的活性。每種酶都有一個(gè)最適溫度，在一定的溫度范圍內(nèi)(在到達(dá)最適溫度前)，酶活性隨溫度的升高而增強(qiáng)，超過最適溫度，若溫度繼續(xù)升高，酶的活性反而下降，甚至?xí)鹈傅鞍椎淖冃远Щ?。本題所示酶活性變化曲線顯示在37℃7．下列有關(guān)酶的敘述中，不正確的是()A．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的催化劑B.多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNAC．酶在催化過程中要消耗自身D.酶的催化需要適宜的溫度和pH答案：C8．在探究影響酶活性的條件的實(shí)驗(yàn)中，探究不同的溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，溫度和pH分別屬于()A.自變量和因變量 B.因變量和無關(guān)變量C.自變量和無關(guān)變量 D.自變量和對(duì)照變量答案：C9．多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶具有輔助消化的作用。關(guān)于酶的敘述，正確的是()A．多酶片中的酶都是蛋白質(zhì)B．一個(gè)酶分子只起一次作用C．酶提供反應(yīng)開始時(shí)所必需的活化能D．食物消化過程需要酶的作用，而細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)不需要酶的作用答案：A解析：多數(shù)酶為蛋白質(zhì)，少數(shù)酶為RNA。多酶片中的酶全為消化酶，其化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)。酶的作用原理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，而不是提供反應(yīng)開始時(shí)所需的活化能。另外，生物體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)，不管是食物消化，還是細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)，均需酶的催化。10．下列實(shí)例中，不能說明“酶的作用條件較溫和”的是()A．平原地區(qū)的人進(jìn)入西藏后產(chǎn)生“高原反應(yīng)”B．人發(fā)高燒后食欲下降C．唾液淀粉酶進(jìn)入胃后不再催化食物中的淀粉水解D．用沸水浸泡的加酶洗衣粉洗滌效果不佳答案：A11．某同學(xué)在研究化合物P對(duì)淀粉酶活性的影響時(shí)，得到如下圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)敘述不正確的是()A．在一定范圍內(nèi)，底物濃度影響著酶促反應(yīng)速率B．曲線①作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)C．化合物P對(duì)該酶的活性有抑制作用D．若反應(yīng)溫度不斷升高，則A點(diǎn)持續(xù)上移答案：D12．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是()A．酶具有催化功能的原因是能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能B．酶通過提供化學(xué)反應(yīng)的活化能，加快生化反應(yīng)速率C．低溫處理胰蛋白酶不影響它的活性和酶促反應(yīng)速率D．脂肪酶在細(xì)胞內(nèi)具有專一性，在細(xì)胞外沒有專一性答案：A13．下列有關(guān)酶的敘述中，不正確的是()A．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類有機(jī)物B．酶催化功能的本質(zhì)是提高反應(yīng)的活化能C．酸堿或溫度會(huì)改變酶的空間結(jié)構(gòu)D．酶不會(huì)隨催化反應(yīng)而減少答案：B解析：本題考查酶的本質(zhì)、功能及影響因素。酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，反應(yīng)前后酶本身不變。酶的作用機(jī)理應(yīng)是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，過酸、過堿或高溫能使酶變性失活。14．下列關(guān)于酶的敘述錯(cuò)誤的是()A．酶的活性可以用酶促反應(yīng)速率表示B．酶的活性受溫度、pH等因素的影響C．酶只能在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮催化作用D．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物答案：C解析：酶既可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，也可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用，比如消化酶等。15．下列敘述與右圖實(shí)驗(yàn)不相符的是()A．該實(shí)驗(yàn)的自變量是催化劑的種類B．該實(shí)驗(yàn)的因變量是催化劑的催化效率C．該實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明酶降低活化能的作用更顯著D．加入肝臟研磨液和Fe3＋，前者的反應(yīng)速率總是較快答案：D二、非選擇題16．下表是H2O2在不同條件下的分解。據(jù)表回答：試管號(hào)處理現(xiàn)象12mLH2O2＋2滴蒸餾水產(chǎn)生氣泡很少22mLH2O2＋2滴FeCl3產(chǎn)生氣泡較多32mLH2O2＋2滴肝臟研磨液產(chǎn)生氣泡很多42mLH2O2＋2滴(煮沸)肝臟研磨液基本同152mLH2O2＋2滴肝臟研磨液＋2滴5%HCl基本同162mLH2O2＋2滴肝臟研磨液＋2滴5%NaOH基本同17(1)比較2號(hào)與3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說明酶具有__________，比較4號(hào)與3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說明________________________________________________________。(2)設(shè)置5號(hào)、6號(hào)、7號(hào)試管對(duì)照實(shí)驗(yàn)是要探究_________________________________，7號(hào)試管的處理為_________________________________________________________。(3)如果要探究溫度對(duì)酶活性的影響，可以用我們口腔中的__________酶，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的檢驗(yàn)可直接滴入1～2滴__________。答案：(1)高效性高溫使酶失活(2)pH對(duì)酶活性的影響2mLH2O2＋2滴肝臟研磨液＋2滴蒸餾水(3)唾液淀粉碘液17．某同學(xué)從溫度為55～65℃(1)測定脂肪酶活性時(shí)，應(yīng)選擇________作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入________溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。(2)要鑒定該酶的化學(xué)本質(zhì)，可將該酶液與雙縮脲試劑混合，若反應(yīng)液呈紫色，則該酶的化學(xué)本質(zhì)為________。(3)根據(jù)該細(xì)菌的生活環(huán)境，簡要寫出測定該酶催化作用最適溫度的實(shí)驗(yàn)思路。答案：(1)脂肪緩沖(2)蛋白質(zhì)(3)在一定溫度范圍(包括55～65℃)內(nèi)設(shè)置溫度梯度，分別測定酶活性。若所測得的數(shù)據(jù)出現(xiàn)峰值，則峰值所對(duì)應(yīng)的溫度即為該酶催化作用的最適溫度。否則，擴(kuò)大溫度范圍，繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，直到出現(xiàn)峰值。解析：(1)酶