《管理學原理》課程標準

《管理學原理》課程標準1.課程基本信息課程代碼：適用專業(yè)：旅游管理學時數(shù)：36學分：2先修課程：無后續(xù)課程：《旅游資源開發(fā)與管理》、《現(xiàn)代酒店管理》、《旅行社經(jīng)營管理》等2.課程性質《管理學原理》是教育部制定的管理類專業(yè)的核心課程之一，又是管理學科體系中的一門重要學科，主要是從一般理論、一般原理、一般特征的角度對管理活動加以研究，從中找出一般規(guī)律性。因此，也稱一般管理學或管理學基礎。該課程是一門實踐性、理論性、科學性、藝術性兼而有之的應用性學科?！豆芾韺W原理》是我院旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課程，在入學第一學期開設，直接為培養(yǎng)學生的管理能力服務；同時，又為本專業(yè)后續(xù)的相關管理課程，如：《旅游資源開發(fā)與管理》、《現(xiàn)代酒店管理》、《旅行社經(jīng)營管理》等奠定基礎。通過該課程的學習，學生將樹立現(xiàn)代管理的思想理念，較全面地了解現(xiàn)代管理的基本理論和方法，對基層管理實踐問題進行分析和決策，為日后學習專業(yè)課程打下扎實的理論基礎，也為學生就業(yè)打下堅實的理論基礎和職業(yè)基礎。3.課程教學目標讓學生具有基層管理崗位的綜合管理技能與素質，即通過本課程的學習，讓學生了解管理學的基本構架、基本概念，打好管理專業(yè)的入門基礎，為以后系統(tǒng)學習專業(yè)課程和為日后實際管理工作奠定理論基礎。讓學生理解管理的基本職能、基本原理，建立管理學的基本素養(yǎng)。讓學生掌握管理的基本方法、基本手段，初步擁有解決管理問題的工具箱。為達到上述目的，在本課程教學過程中要盡量做到理論性、系統(tǒng)性與實踐應用性的結合，針對我國的管理實踐，積極借鑒發(fā)達國家的先進管理經(jīng)驗。3.1知識目標K1管理的概念、管理者的角色和技能、管理的基本職能等；K2管理思想，包括管理思想的演進過程、最新趨勢，管理原理、組織文化等；K3計劃的含義、計劃的編制、目標管理和戰(zhàn)略管理等；K4組織的含義、組織設計原則、組織結構形式、組織職權的種類、組織文化等；K5領導理論、溝通、激勵理論、激勵方法等；K6控制的概念、類型、方法步驟等。3.2能力目標1.一級目標A1培養(yǎng)基層管理崗位的綜合管理技能與素質。2.二級目標A2通過本課程教學與實訓培養(yǎng)學生的四大關鍵能力，即計劃與決策的能力、組織與人事的能力、領導與溝通的能力和控制與評價能力。3.三級目標A3培養(yǎng)觀察環(huán)境，分析界定問題的能力；A4培養(yǎng)創(chuàng)新與科學決策的能力；A5培養(yǎng)科學運籌，配置資源，制定計劃的能力；A6培養(yǎng)分析組織結構與職權關系，制定組織規(guī)范的能力；A7培養(yǎng)招聘、應聘，考核與獎酬的能力；A8培養(yǎng)樹立權威，有效指揮的能力；A9培養(yǎng)有效激勵，調動人的積極性的能力；A10培養(yǎng)協(xié)調關系和與他人溝通的能力；A11培養(yǎng)人員組合與團隊建設的能力；A12培養(yǎng)對工作有效控制的能力；A13培養(yǎng)搜集與處理信息的能力；A14培養(yǎng)總結與評價的能力。3.3素質目標Q1在以實際操作過程為主的項目教學過程中，鍛煉學生的團隊合作能力、專業(yè)技術交流的表達能力；Q2制定工作計劃的方法能力；Q3獲取新知識、新技能的學習能力；Q4解決實際問題的工作能力。序號項目名稱學習型工作任務學時1教學項目1管理基礎知識任務1—1管理與管理者42教學項目2管理職能—計劃任務2—1計劃83教學項目3管理職能—組織任務3—1組織84教學項目4管理職能—領導任務4—1領導85教學項目5管理職能—控制任務5—1控制46教學項目6管理案例任務6—1案例44.課程設置與設計思路表1：教學任務分配表4.1課程的設計思路該課程是依據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案要求，分析旅游管理專業(yè)人才工作任務與職業(yè)能力，注重理論與實踐并重，既要培養(yǎng)學生的理論思考能力，又培養(yǎng)學生的實際動手能力。其總體的設計思路是，根據(jù)生產(chǎn)一線對旅游管理專業(yè)應用型高技能崗位人才的基本技能和知識能力的要求，結合職業(yè)崗位群的特征，將傳統(tǒng)的以知識為主線構建的學科型課程模式，轉變?yōu)橐阅芰橹骶€、以任務引領知識、以生產(chǎn)過程組織教學的職業(yè)課程模式。按工作過程組織教學，將工作任務設計成“學習項目”，采用項目化教學，按項目的不同采用任務驅動、項目導向等教學模式。（見表1）管理職能模塊管理基礎模塊管理職能模塊管理基礎模塊選擇模塊管理概述管理思想計劃職能組織職能領導職能控制職能管理案例一條主線：培養(yǎng)中基層管理者綜合管理技能與素質4.2課程內容確定的依據(jù)4.2.1“一條主線”本課程以培養(yǎng)基層管理崗位綜合管理技能為主線來選取內容。這種基層管理崗位綜合管理技能，是指電子商務、物流企事業(yè)單位基層的班組長、領班、部門主管等管理崗位所需要的綜合性、一般性的管理技能。既區(qū)別于以宏觀管理、概念技能為主的高層綜合管理能力，又區(qū)別于以專業(yè)化為特征的生產(chǎn)、營銷、財會等職能管理技能。整個課程的教學內容以這種綜合管理技能過為主線進行設計。4.2.2“三大模塊”一是以理論教學為主體的管理基礎理論知識模塊；二是以實踐教學為主體培養(yǎng)四大學生管理技能的管理職能模塊；三是強化基層管理者綜合技能的形成的整體的、綜合的實習實訓模塊。4.2.3“六項內容”（1）兩大基礎。一是管理系統(tǒng)的基礎知識，包括管理的概念、屬性，管理主體、管理對象與環(huán)境、管理機制與方法，管理職能等；二是管理思想，包括管理思想的演進過程、最新趨勢，管理原理、組織文化等。這是課程第一、二章的內容。教學目標是讓學生掌握管理基礎知識，樹立現(xiàn)代管理思想與理念。這是培養(yǎng)管理技能的基礎與前提。（2）四項職能。通過四項職能的學習，培養(yǎng)學生四大關鍵能力。在本課程中，在介紹四大職能基本原理的基礎上，重點放在基層管理者所需的實用技能上。按照基層管理者進行綜合管理的需要，本課程要重點培養(yǎng)學生的四大關鍵能力，即計劃與決策的能力、組織與人事的能力、領導與溝通的能力、控制與評價的能力。管理的四大職能反映了各級管理者的共通作用與程序。本課程的第三、四、五、六章分別研究與培養(yǎng)這四大關鍵能力。這部分是本課程的主體與重心。4.3課程目標4.3.1認識和理解管理的重要性和普遍性，了解古今中外管理思想的發(fā)展，理解古典管理理論和行為科學的內容；4.3.2理解并掌握管理的基本原理與方法，掌握管理的計劃、組織、領導、控制、創(chuàng)新等職能的基本內涵、要求及科學有效實現(xiàn)的方法；4.3.3運用所學管理知識進行具體的管理案例分析，并能夠在學完課程后對管理實踐進行考察；4.3.4通過管理學知識的學習而真正學會并能夠用自己的頭腦來思考管理學理論與實踐問題。4.4課程內容選擇管理學按先進、實用標準選擇內容，按技能培養(yǎng)為主線構建體系，并建立動態(tài)更新機制。課程內容要經(jīng)歷由社會調研的行業(yè)崗位分析到典型工作任務確定，從典型工作任務對職業(yè)核心能力的要求到學習領域的設定，強調學習領域的教學內容是由多個項目的整合，在每個學習情景構建中分成應知知識點、職業(yè)能力要點、職業(yè)素質訓練三個部分，為學生素質能力、職業(yè)能力、創(chuàng)新能力培養(yǎng)開拓了新的途徑，每一個項目對應一個典型工作過程。5.教學內容與學時分配5.1課程內容與學時分配表表：2：課程內容與學時分配表序號項目子項目教學內容對應的目標參考學時知識目標能力目標素質目標1管理基礎管理與管理者K1A1\A2\A3Q1\Q3\Q42管理理論K2A1\A2\A322管理職能計劃K3A4\A5Q1\Q2\Q3\Q48組織K4A1\A2\A6\A7Q1\Q2\Q3\Q48領導K5A8\A9\A10\A11Q1\Q2\Q3\Q48控制K6A12\A13\A14Q1\Q2\Q3\Q443實踐附加管理案例A1\A2Q445.2課程項目設計參考表見附錄。6.課程教學實施6.1教師能力要求師資要求：2—4名具備研究生以上學歷的碩士研究生，并擁有相關職業(yè)資格證書；師資能力要求：具備嫻熟的教學組織與管理能力；掌握相關旅游專業(yè)基礎知識、管理學基礎知識；具備較好的語言表達能力等。6.2教學方法與建議課程教學方法以調動學生的積極性為核心。以啟發(fā)式教學為主，將課堂講授和學生參與討論相結合，參與式、體驗式、交互式和模擬教學等實踐教學為基本形式的多種方法，如：案例分析、專題研討、角色扮演、情景劇、頭腦風暴法、管理游戲、講授等，并建立紙質、視頻、電子、網(wǎng)絡等多種媒體構成的多元化教學載體。教學過程中，根據(jù)高職學生特點和實際情況靈活采用多種教學方法，有效調動學生學習興趣，促進學生積極思考與實踐。例如仿真模擬、任務訓練等多種教學組織形式，采用教、學、練三者結合以練為主的教學方式，以自主學習、小組討論以及調研分析等方式來訓練學生的獨立思考能力、協(xié)作攻關能力、解決問題能力、遷移學習能力和創(chuàng)新能力等。具體而言，本課程可以采取以下教學方法：（1）講授。在每次課程開始時，教師先布置本次課程學生要完成的項目，接著講授完成項目的過程中需要用到的知識與技能，并說明具體要求和注意事項。（2）演示。學生開始完成某些項目之前，教師要向學生提供調查參考范例，以多媒體、錄像等形式演示相關的方法與技巧，幫助學生獲得感性認識。（3）角色扮演。在教學中，教師要根據(jù)教學要求，安排學生扮演調查員和被調查者，進行情景模擬。（4）任務訓練。教師要安排和指導學生完成相應項目任務，訓練學生的實際操作能力。（5）課堂討論。每次課堂教學結束之前，教師都要指定學生代表，上臺匯報本組完成項目的情況，與臺下師生互動、交流。并安排相應的課堂教學時間用于討論典型案例。6.3教材選用6.3.1主教材《管理學原理（第三版）》，王愛民、張素羅主編，西南財經(jīng)大學出版社，2015年6月。6.3.2參考教材《管理學基礎（第三版）》（普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材），單鳳儒著高等教育出版社出版，2009?！豆芾韺W基礎實訓教程》（普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材），單鳳儒著，高等教育出版社出版，2005。《管理學教學案例精選》，王鳳彬，朱克強編著。復旦大學出版社，1998?！豆芾韺W—全球化視角》（第十一版），［美]海因茨·韋里克、哈羅德·孔茨著。北京：經(jīng)濟科學出版社，2004。《管理學：構建競爭優(yōu)勢（第四版）》，［美]托馬斯。S.貝特曼等著，王雪莉等譯。.北京：北京大學出版社，2001。6.4考核方式與考核標準進行課程教學考核與評價，可以考查學生對課程基礎知識和基本技能的掌握情況，以及是否具備運用基本理論和方法發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的技能了，從而可以檢查教學效果，改進教學工作，提高教學質量。課程整體成績由課程考核成績和實踐成績兩部分組成，其中課程考核成績占課程整體成績60%，實踐成績占課程整體成績的20%，平時成績占課程整體成績20%。其中筆試試題應課程任課教師從規(guī)定的教學內容中，抽取相應的知識點構成A、B兩套筆試題。試卷由客觀性試題（選擇、填空、判斷和名詞解釋填空題）和主觀性試題（簡答、論述、計算、繪圖）構成。筆試考試知識點分布表考核單元一管理概述知識考核點管理的定義、職能、屬性和基本原理；管理者的層次、角色能力考核點基層管理者的基本技能、管理原理的運用素質考核點與人合作的團隊意識；自我認識考核方式理論考試+實訓結果+平時表現(xiàn)考核單元二管理理論知識考核點科學管理理論、一般管理理論、人際關系學說、現(xiàn)代管理理論能力考核點對管理理論的理解、運用能力，分析問題、解決問題的能力素質考核點團隊合作意識；競爭意識考核方式理論考試+實訓結果+平時表現(xiàn)考核單元三計劃知識考核點計劃的概念、類型、方法；決策的定義、過程和方法；戰(zhàn)略計劃；目標管理能力考核點決策的方法運用，五力分析方法、SWOT分析法和目標管理的應用；計劃的制定；洞悉能力素質考核點有效地時間觀念；創(chuàng)新精神；與人合作的團隊意識；有毅力考核方式理論考試+實訓結果+平時表現(xiàn)考核單元四組織知識考核點組織與組織設計、組織部門化和層次化、組織結構的類型；人員配備原則、人員招聘方法、人員考評、人員培訓方式能力考核點通用型組織結構的設計能力；招聘與應聘能力；溝通能力素質考核點全局觀；合作精神；一定的競爭意識；考核方式理論考試+實訓結果+平時表現(xiàn)考核單元五領導知識考核點領導的內涵、領導理論；激勵理論；溝通原理、類型能力考核點有效領導的能力、有效溝通的能力、激勵技巧運用能力素質考核點注重個人修養(yǎng)；自信；團隊意識；競爭意識；包容心考核方式理論考試+實訓結果+平時表現(xiàn)考核單元六控制知識考核點控制的概念、類型、過程和原則；控制方法能力考核點控制方法的運用能力素質考核點堅持原則；誠信；責任心考核方式理論考試+實訓結果+平時表現(xiàn)附錄：課程教學項目設計參考表教學項目1：管理基礎總學時：12總體描述：本教學項目總學時12，由2個學習任務組成。通過本項目的教學，學生應能運用管理原理認識和分析基層管理者在實踐中的具體活動和行為，能認識不同層次管理者的角色轉換，能客觀認識自我，初步設計職業(yè)規(guī)劃。學習任務1—1：管理與管理者學時：6教學目標（知識、技能）A11.

掌握管理的基本含義、職能，熟悉管理環(huán)境2.

了解管理者的層次、角色與定位3.

理解各層級管理者應具備的基本技能和素質二、教學內容1．管理含義及其特點2．管理者的角色認知及素質、技能3．管理的基本性質與職能4．管理基本原理三、教學過程設計1.教師準備（或學生準備）管理案例2．教學方法多媒體案例分析3．教學組織理論課時2實踐課時2理實一體2學習任務1—2：管理理論學時：6一、教學目標（知識、技能）A21.了解中外經(jīng)典管理理論與思想及其主要特征2.熟悉古典管理理論的內容，理解其意義3學會運用經(jīng)典管理理論分析和解決管理實踐中常見的問題二、教學內容1．古典管理理論及主要內容2．行為科學理論及主要內容3．現(xiàn)代管理理論及主要內容4．中國管理思想的產(chǎn)生及發(fā)展（中國古代傳統(tǒng)管理思想、中國現(xiàn)代管理思想）三、教學過程設計1.教師準備（或學生準備）管理案例2.教學方法案例分析情景模擬3.教學組織理論課時4理實一體2教學項目2：管理職能——計劃總學時：14總體描述：本教學項目總學時14，由2個學習任務組成。通過本項目的教學，學生應能培養(yǎng)一定的科學決策能力，能運用常用的決策方法，對基層管理中的普遍性問題進行決策，能運用各種方法，按照規(guī)范的工作流程編制工作計劃。學習任務2—1：管理職能——計劃學時：14教學目標（知識、技能）A31.理解決策的概念及特性2.掌握各類決策的特點及其應用條件3.理解計劃的職能及特性4.理解目標管理的含義及基本思想5．掌握計劃、決策的常用方法和流程二、教學內容1．計劃職能概念2．計劃工作的類型、程序3．編制計劃的方法4．目標管理5、決策的定義、程序、方法三、教學過程設計1.教師準備（或學生準備）管理案例2．教學方法多媒體案例分析3．教學組織理論課時8實踐課時4理實一體2教學項目3：管理職能——組織總學時：16總體描述：本教學項目總學時16，由1個學習任務組成。通過本項目的教學，學生應能掌握組織職能的基本內容，了解組織設計的內容、總原則及影響因素，掌握職權配置的途徑及方法，了解組織結構各種類型的特點及適用范圍，知曉人員配置的原則及內容，了解組織協(xié)調聯(lián)系的方式與組織管理規(guī)范的設計。學習任務3—1：管理職能——組織學時：16教學目標（知識、技能）A41.能根據(jù)組織需要設計較為合理的組織結構2.能對企業(yè)組織結構進行分析并提出完善意見3.能根據(jù)需要科學合理地進行人員的配置二、教學內容1．組織的含義和作用2．組織結構設計（組織結構設計的基本原則、組織結構設計的任務、組織設計的基本程序）3．組織結構的基本類型（常見的組織結構、組織及其結構的發(fā)展趨勢）4．組織的人員配備三、教學過程設計1．教師準備（或學生準備）對實際案例中已存在的組織結構提出改進、完善的舉措；組織設計2．教學方法多媒體案例分析3．教學組織理論課時10實踐課時4理實一體2教學項目4：管理職能——領導總學時：16總體描述：本教學項目總學時16，由1個學習任務組成。通過本項目的教學，學生應能注重良好的個人修養(yǎng)，培養(yǎng)自信心，使學生明了領導者應具備寬大胸襟的重要意義并為此努力，培養(yǎng)團隊意識和競爭意識。學習任務2—1：管理職能——領導學時：16教學目標（知識、技能）A51.理解領導的概念及實質2.熟悉領導者的影響力構成及領導方式理論3.了解四種人性假設的內容