DB1305-T24-2021金銀花干燥加工技術(shù)規(guī)范

ICS01.040.65

CCSB20DB1305

臺市準(zhǔn)

邢地方標(biāo)

DB1305/T24—2021

金銀花干燥加工技術(shù)規(guī)范

DB1305/T24-2021

金銀花干燥加工技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了藥用金銀花的干燥加工方法。

本文件適用千藥用金銀花的產(chǎn)地初加工干燥過程。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用

文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用千本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

GB/T28118-2011食品包裝用塑料與鋁帤復(fù)合膜、袋

SB/T11182-2017中藥材包裝技術(shù)規(guī)范

T/CATCM004-2017中藥材及飲片防霉變儲藏規(guī)范通則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用千本文件。

3.1

金銀花

本品為忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb的干燥花蕾或帶初開的花。夏初花開放前采收，

干燥。

3.2

干燥

指通過能量轉(zhuǎn)換實(shí)現(xiàn)對金銀花中水分進(jìn)行氣化蒸發(fā)，除去其水分的過程。即，在干燥過程中，

金銀花水分從內(nèi)部向表面轉(zhuǎn)移，再從表面蒸發(fā)排放到其周圍的大氣環(huán)境中，實(shí)現(xiàn)金銀花脫水干燥的

過程。烘干標(biāo)準(zhǔn)為捏之有聲，輾之即碎。

3.3

空氣能熱泵烘干機(jī)

空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少

量的電能，利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通

過壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不

斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。

4烘干設(shè)備選擇

4.1空氣能熱泵烘干房

空氣能熱泵烘干房亦稱為：空氣能烘干房，主要由6個部分構(gòu)成，即：空氣能高溫?zé)岜脵C(jī)組、

均勻送風(fēng)設(shè)備、專用智能控制系統(tǒng)、余熱回收設(shè)備、自動排濕設(shè)備、保溫箱體裝置。

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5烘前準(zhǔn)備

使用前，應(yīng)熟讀控制儀說明書，在確保理解后再進(jìn)行操作，如有疑問應(yīng)致電設(shè)備廠家咨詢。檢

查電源和各執(zhí)行部件正常后再操作控制儀。檢查完畢后，設(shè)定烘干工藝再裝料。烘干工藝具體見表l。

6烘干裝載

6.1鮮花裝盤

將采回的花蕾均勻的撒在烘盤或框（以下簡稱烘盤）內(nèi)，各烘盤裝花量厚度一致，不應(yīng)露出烘盤

網(wǎng)底，以免干燥過程中過干或遺撒。將鮮金銀花鋪滿烘盤約lcm~2cm、裝料量約為2kg~3kg/盤（金

銀花干燥較佳的裝載量為2.33kg/m2)。應(yīng)在陰涼處裝花，避開陽光。

6.2裝車

裝車時應(yīng)注意水平裝盤，若遇阻礙，應(yīng)及時修正，不可硬裝。避免物料暴露在烘車外。生產(chǎn)過

程中，每隔30天需停產(chǎn)清掃烘干房內(nèi)部雜物，將烘干小車?yán)?，把烘干房?nèi)所有的物料碎片清掃干

凈。

6.3入機(jī)

入機(jī)時盡量平穩(wěn)推車，不可有大幅度晃動或蔑動。入機(jī)后，緊閉烘房門，啟動開關(guān)，啟動控制

儀開始烘干。

7烘干過程控制

7.1原料控制

入機(jī)金銀花盡量保證水分一致，不同品質(zhì)的金銀花不應(yīng)進(jìn)行同一批次烘干。干燥前，隨機(jī)取樣，

測量入機(jī)水分，來估算干燥時間，水分高千80%，烘干時間約17h左右，低千80％則可適當(dāng)縮短lh~2h。

7.2工藝參數(shù)

根據(jù)已取得的成功經(jīng)驗(yàn)和烘房烘干曲線設(shè)定金銀花烘干工藝、參數(shù)應(yīng)符合表1。

表1空氣能熱泵烘房烘干工藝參數(shù)設(shè)定

第一階第二階第三階第四階第五階第六階第七階第八階第九階

階段

段段段段段段段段段

烘房內(nèi)溫385054576063666870

度(°C)

升溫時間

321.51.51.51.51.51.52

(h)

注1:烘干過程中設(shè)置自動排濕并保待排濕風(fēng)機(jī)一直呈開啟狀態(tài)。

注2:在烘干過程中不能翻動金銀花，除倒盤外，也不能中途較長時間停烘，否則花會變黑。

7.3成品控制

烘干一段時間后，可打開烘房觀察門，取出部分金銀花，放在自然光下觀查其色澤和測量其水

2

DB1305/T24-2021

分。若整體顏色為純綠色，含水合適，達(dá)到要求，則可完成烘干。若含水量過高，則需要適當(dāng)延長

第四段的時間繼續(xù)烘干，直至達(dá)到要求。

烘干完成后，應(yīng)先打開烘房門降溫，再關(guān)掉烘于設(shè)備，然后推出物料車。

8烘后冷卻

當(dāng)花蕾達(dá)到足干、水分為8％左右、花蕾一捏即碎時，停止烘干（如要求貯藏一年以上，可將水

分烘至6％左右）。并將物料車推出烘房先在庫房內(nèi)靜置停放一段時間，待金銀花烘干品溫度降至室

溫并回軟后方可進(jìn)行分揀、計(jì)量、包裝、質(zhì)檢、滅菌等工作，包裝材料應(yīng)符合GB/T28118、SB/T11182

的規(guī)定。

9烘后暫存

經(jīng)分揀、計(jì)量、包裝、質(zhì)檢、滅菌后的金銀花，應(yīng)及時密封保存，貯藏應(yīng)符合T/CATCM004的

規(guī)定。

3

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前言

本文件按照GB/Tl.l—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由巨鹿縣市場監(jiān)督管理局提出。

本文件起草單位：北京中醫(yī)藥大學(xué)、巨鹿縣市場監(jiān)督管理局。

本文件主要起草人：李衛(wèi)東、史風(fēng)榮、郭建業(yè)、鮑藝杰、李可、郭然、代熙、冉貝貝、曹夭麗、張

羽師、黃厚鈺、秦曉迅