旅游管理專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案樣本

旅游管理專業(yè)研究生研究生培養(yǎng)方案一、培養(yǎng)目的本專業(yè)培養(yǎng)目的為：掌握馬克思主義、毛澤東思想和鄧小平理論基本原理、堅持四項基本原則，熱愛祖國、遵紀守法，品德良好，具備堅實經濟學、管理學和系統(tǒng)旅游管理專門知識，純熟掌握一門外國語，理解旅游管理國內外發(fā)展動態(tài)，具備健康身體和良好心理素質，畢業(yè)后，可以勝任旅管理部門、旅游公司及關于單位從事經營管理工作，或在高等院校和科研機構教學科研工作崗位高檔專門人才。二、本專業(yè)總體概況、優(yōu)勢與特色我院旅游學科形成有一種較長孕育期。改革開放后某些教師始終在全校開旅游學科校選棵，極受歡迎，引導了相稱某些學員就業(yè)于旅游業(yè)，成為開設旅游學科專業(yè)教誨歷史基本。1993年正式掛牌招收本科生。1995年起依托相鄰學科，陸續(xù)招收旅游學科研究生研究生先后3人。我院被上級單位批準為湖南省第一種旅游管理研究生點單位。我院學科重要研究方向有四個：一是旅游公司管理（含旅行社管理、酒店管理等），二是旅游資源開發(fā)與管理；三是旅游文化管理，四是旅游與社會發(fā)展。這四個方向與國內外同類學科先進水平相比，具備如下特色：(一)某些基本研究領域在全國處領先地位在旅游文化基本理論研究領域中，咱們出版了全國第一本《中華人民共和國旅游發(fā)展史》，重點揭示了旅游現(xiàn)象從來源到發(fā)展每一階段不同文化內涵和總體上演化規(guī)律，從文化史角度揭示了旅游現(xiàn)象和旅游科學文化性。在旅游規(guī)劃編制操作水平方面，咱們和國內先進水平是持平，但基本理論研究有超前，咱們出版了《區(qū)域旅游開發(fā)與規(guī)劃》，旅游學界權威人士評論為“第一次對旅游規(guī)劃理論進行了系統(tǒng)地總結”而居領先地位。我院第一次系統(tǒng)提出了“旅游倫理”研究框架，在全國旅游學術界引起反響。此外在區(qū)域旅游研究領域中提出了“非優(yōu)區(qū)理論”、“旅游資源復式評價理論”、“市場導向性旅游規(guī)劃”等，在全國有創(chuàng)新意義。(二)面向旅游經濟主戰(zhàn)場，應用研究成果轉化率高本院應用成果多是集中在與旅游地規(guī)劃、酒店和旅行社設計等應用性課題上，針對制約旅游公司發(fā)展普遍和突浮現(xiàn)實問題，研究出旅游生產力轉化成旅游產業(yè)效益途徑，在實證研究和應用研究素材上，注意理論總結，特別是在旅游公司管理模式設計方面，在全國有一定建樹。許多旅游規(guī)劃和酒店策劃成果已轉化成現(xiàn)實旅游生產力，不少旅游區(qū)規(guī)劃實行后年收益按百萬元計。咱們主持了全省旅游業(yè)發(fā)展“八五”、“九五”、“十五”規(guī)劃或課題研究，事實上已成為全省旅游發(fā)展規(guī)劃研究中心。在旅游資源開發(fā)領域，咱們最早發(fā)現(xiàn)并論證了張家界地貌是一種新地貌類型，為武陵源列入世界自然遺產提供了根據，并主持完畢了張家界旅游產業(yè)規(guī)劃。對酒店管理和旅行社管理模式設計，面向市場產品設計模式，也獲得了一批很有價值應用成果。在旅游美學研究領域，創(chuàng)造了一套帶有明顯應用色彩旅游美學理論體系。(三)學科方向齊全，產學研一體化教學改革在全國具備超前性我院旅游學科分為酒店管理、旅行社管理、景區(qū)管理三某些，產學研一體化辦學思路在全國明顯超前，同類學科中，像我院這樣既為教學實習服務，又緊密聯(lián)系社會生產和科研實踐，開辦了旅行社、票務中心和旅游征詢公司并始終正常運營，較為罕見。這得益于我院學科方向齊全和師資專業(yè)組合構造合理，我院與美國圣路易斯大學等建立教師互訪互教聯(lián)系，聘請了公司界資深旅游管理專家任教，加速了辦學國際接軌進程，和形成研究型模式。三、本專業(yè)研究方向及簡介旅游公司管理：重要研究旅游公司市場與競爭分析、邊界問題、內部組織安排等問題，旨在為旅游公司戰(zhàn)略定位和獲取競爭優(yōu)勢提供指引。旅游資源開發(fā)與管理：重要研究旅游規(guī)劃基本理論、區(qū)域旅游資源開發(fā)與規(guī)劃應用、旅游景區(qū)（點）開發(fā)與管理等。旅游文化管理：重要研究旅游文化內涵、旅游公司文化建設、旅游文化資源開發(fā)與管理、旅游倫理等問題。旅游與社會發(fā)展：重要研究旅游社會屬性、旅游與社會進步、旅游社會條件、旅游社會構造分析、旅游社會功能、旅游活動環(huán)境影響、旅游社會規(guī)范體系等問題。四、專業(yè)課程一覽表課程編號課程名稱課程學時學分任課教師開課學期（春/秋）備注科學社會主義理論與實踐201秋公共必修課馬列典型著作選讀502春研究生英語精讀翻譯與寫作1444秋、春研究生英語據說641.5秋、春旅游管理理論603許春曉秋專業(yè)基本課(必修)旅游公司戰(zhàn)略管理603鄭焱春旅游市場營銷603許春曉春旅游學研究辦法603謝俊貴秋酒店管理402鄧新華春專業(yè)方向課(方向一必修其中一門)旅行社管理402夏贊才鄭焱秋區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃402徐飛雄春專業(yè)方向課(方向二必修)旅游文化管理402鄭焱黃藝農夏贊才秋專業(yè)方向課(方向三必修)旅游社會學專項402謝俊貴春專業(yè)方向課(方向四必修)旅游經濟學專項301.5徐飛雄秋專業(yè)選修課（注：必須選修二門以上）旅游投資決策301.5許春曉春酒店投資與規(guī)劃301.5鄧新華秋旅游人類學301.5夏贊才春旅游規(guī)劃思想史301.5許春曉秋旅游美學專項301.5黃藝農春西方經濟學402教學實踐101必修環(huán)節(jié)學術報告6-8次2五、專業(yè)課程開設詳細規(guī)定課程編號：0071301課程名稱：旅游管理理論英文名稱：TheoryofTourismManagement任課教師：許春曉適應學科、方向：所有預修課程：旅游概論，旅游管理學，西方經濟學內容簡介：1、旅游科學史與旅游管理學科建設問題；2、旅游學基本概念；3、旅游管理學研究三大視角；4、重要分支學科理論及其應用意義；5、旅游管理學重要研究辦法；6、中華人民共和國旅游業(yè)管理熱點問題及其對策研究。重要教材及參照文獻：1、謝彥軍．基本旅游學［M］.中華人民共和國旅游出版社，1999.2、許春曉．旅游規(guī)劃新論——市場導向型旅游規(guī)劃理論、辦法與實踐［M］．湖南師范大學出版社，．3、林榮瑞．管理技術［M］．廈門大學出版社，1999．課程編號：0071302課程名稱：旅游公司戰(zhàn)略管理英文名稱：StrategyManagementofTourismEnterprise任課教師：鄭焱預修課程：宏、微觀經濟學，國際經濟學教學規(guī)定：通過本課程學習，掌握當代旅游公司戰(zhàn)略管理基本原理與辦法，并且對于主流旅游公司戰(zhàn)略管理理論進行系統(tǒng)研究，結合中華人民共和國旅游公司戰(zhàn)略現(xiàn)狀，以案例教學為主，培養(yǎng)研究生依照實際問題做出詳細旅游公司戰(zhàn)略規(guī)劃能力。內容簡介：1、旅游公司戰(zhàn)略管理導論；2、旅游公司戰(zhàn)略態(tài)勢分析；3、旅游公司總體戰(zhàn)略；4、旅游公司經營戰(zhàn)略；7、旅游公司戰(zhàn)略制定與實行；8、旅游公司戰(zhàn)略與組織構造；9、旅游公司戰(zhàn)略與公司文化；10、旅游公司國際化經營戰(zhàn)略。重要教材及參照文獻：1、邁克爾?波特．競爭戰(zhàn)略［M］．華夏出版社，1997．2、邁克爾?波特．競爭優(yōu)勢［M］．華夏出版社，1997．3、徐二明．公司戰(zhàn)略管理［M］．中華人民共和國經濟出版社，1998．4、劉仲康．公司經營戰(zhàn)略概論［M］．武漢大學出版社，1997．5、劉冀生．公司經營戰(zhàn)略［M］．清華大學出版社，1995．課程編號：0071303課程名稱：旅游市場營銷英文名稱：TourismMarketing任課教師：許春曉適應學科、方向：所有預修課程：市場營銷學、旅游市場營銷。教學內容：1、旅游市場營銷基本概念；2、市場營銷觀念演進機制及其趨勢；2、旅游市場營銷環(huán)境分析辦法及其近期進展；3、旅游市場細分理論與辦法；4、旅游市場調研與信息分析；5、旅游市場營銷信息系統(tǒng)建設；6、市場營銷組合理論；7、旅游市場營銷戰(zhàn)略；8、中華人民共和國旅游業(yè)市場營銷理論研究與實踐創(chuàng)新水平預計。重要教材及參照文獻：1、菲利普?科特勒，加里?阿姆斯特朗．營銷學導論［M］．華夏出版社，1999．2、于建元．營銷原理［M］．西南財經大學出版社，1999．3、菲利普?科特勒．旅游市場營銷學［M］．謝彥君．中華人民共和國旅游出版社，．課程編號：0071304課程名稱：旅游學研究辦法英文名稱：ResearchMethodsofSocialScience任課教師：謝俊貴合用學科、方向：所有預修課程：社會調查理論與辦法教學內容：1.社會科學研究普通問題；2.社會科學研究辦法體系；3.社會科學研究理論建構；4.社會科學研究課題設計；5.社會科學研究抽樣辦法；6.社會科學研究工具設計；7.社會科學研究資料收集；8.社會科學研究資料整頓；9.社會科學研究定量辦法；10.社會科學研究定性辦法；10.社會科學研究報告撰寫。重要教材及參照文獻：1、袁方．社會研究辦法教程［M］．北京大學出版社，1997．2、風笑天．社會學研究辦法［M］．中華人民共和國人民大學出版社，．3、謝俊貴．社會調查理論與辦法［M］．湖南師范大學出版社，．4、埃米爾?迪爾凱姆［法］．社會學辦法規(guī)則［M］．華夏出版社，1999．5、馬克斯?韋伯[德]．社會科學辦法論［M］．華夏出版社，1999．6、艾爾?巴比［美］．社會研究辦法［M］．華夏出版社，．7、肯尼斯?D?貝利［美］．當代社會研究辦法［M］．上海人民出版社，1986．8、唐?埃思里奇［美］．應用經濟學研究辦法論［M］．經濟科學出版社，1998．9、范偉達．市場調查教程［M］．復旦大學出版社，．課程編號：0071305課程名稱：酒店管理英文名稱：HotelMangement任課教師：鄧新華合用學科、方向：旅游管理學科旅游公司管理方向預修課程：管理學、市場營銷學、公司戰(zhàn)略管理、財務管理教學內容：本課程內容由如下幾種子課題所構成：1、中外酒店發(fā)展狀況與趨勢研究——講授中外酒店歷史、現(xiàn)狀與將來發(fā)展趨勢，闡述酒店發(fā)展規(guī)律。2、當代酒店管理熱點問題研究——中華人民共和國酒店集團化問題；中外酒店管理比較；中華人民共和國酒店產權體制與經營體制改革以及當代酒店在人力資源管理、信息資源管理、物質資源管理、全面質量管理、成本控制管理等方面新問題、新理論、新辦法。3、酒店市場營銷研究——講授當代酒店在市場分析與研究、產品創(chuàng)新與整合、價格制定與運用、營銷方略與營銷管理方面新問題、新理論、新辦法。重要教材及參照文獻：1、ChuckY.Gee．國際飯店管理［M］．中華人民共和國旅游出版社．2、魏小安，沈彥蓉．中華人民共和國旅游飯店業(yè)競爭與發(fā)展［M］.廣東旅游出版社.3、袁學婭.中外酒店管理比較[M].遼寧科學技術出版社.4、王文君．飯店市場營銷原理與案例研究［M］．中華人民共和國旅游出版社．5、何建民．當代酒店營銷實務［M］．遼寧科技出版社．課程編號：0071306課程名稱：旅行社經營管理專項英文名稱：TheMangementofTravelAgency任課教師：鄭焱、夏贊才適應學科、方向：旅游管理、旅游公司管理預修課程：管理學、旅游市場營銷內容簡介：1、旅行社經營管理基本特性；2、旅行社產品設計與開發(fā)若干問題；3、旅行社產品價格和促銷方略；4、旅行社品牌戰(zhàn)略問題；5、旅行社分工體系調節(jié)與銷售分派系統(tǒng)重構；6、信息技術與旅行社發(fā)展；7、中美旅行社管理比較；8、近年來旅行社發(fā)展趨勢及前景；重要教材及參照文獻1、杜江．旅行社管理［M］．旅游教誨出版社，1999．2、杜江，戴斌．旅行社管理比較研究［M］．旅游教誨出版社，．3、中華人民共和國旅行社發(fā)呈現(xiàn)狀與發(fā)展對策研究課題組．中華人民共和國旅行社發(fā)呈現(xiàn)狀與發(fā)展對策研究［M］．旅游教誨出版社，．4、Goelden，C.R，BrentRitchie，J.R，McIntosh，R.W.Tourism：Principles，Practices，Philosophies（８TH）［M］.NewYork：JohnWiley&Sons，Inc，1999，（參閱Chapter7：Organizationsinthedistributionprocess.）．5、Middleton，VT.CwithClarke，J.MarketinginTravelandTourism[M]．Oxford：Butterworth-Hernemann，，(參閱Chapter24:Maketinginclusivetoursandproductpackage)．課程編號：0071307課程名稱：區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃英文名稱：RegionalTourismDevelopmentPlan任課教師：徐飛雄適應學科、方向：旅游管理學、旅游資源開發(fā)與管理預修課程：1、區(qū)域分析與規(guī)劃2、人文地理學3、風景旅游區(qū)保護與管理4、旅游地形象策劃5、當代旅游區(qū)開發(fā)與經營管理6、旅游資源學內容簡介：區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃是一門綜合性、科學性、時代性強研究工作，涉及內容廣泛。區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃教學、研究重要內容有：區(qū)域旅游概念；區(qū)域旅游開發(fā)與規(guī)劃概念體系；區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃基本理論；區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及趨勢；旅游資源及其調查、評價；區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃旅游市場調查、分析、預測；區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃旅游市場需求哺育；區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃旅游主題定位與旅游形象設計；區(qū)域旅游產品開發(fā)規(guī)劃；區(qū)域旅游設施、設備建設規(guī)劃；區(qū)域旅游開發(fā)效益評價估；區(qū)域旅游開發(fā)保障體系建設規(guī)劃及區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃實例分析等。重要教材及參照文獻：1、徐飛雄．區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃（講稿）．2、李景區(qū)．人文地理學［M］．中華人民共和國人口出版社，1998．3、崔功豪等．區(qū)域分析與規(guī)劃［M］．高等教誨出版社，．4、楊桂華等．旅游資源學［M］．云南大學出版社，1994．5、崔鳳軍．風景旅游區(qū)保護與管理［M］．中華人民共和國旅游出版社．6、馬勇等．區(qū)域旅游規(guī)劃［M］．南開大學出版社，．7、王興斌．旅游產業(yè)規(guī)劃指南［M］．中華人民共和國旅游出版社，．課程編號：0071308課程名稱：旅游文化管理學英文名稱：TourismCultureManagement任課教師：鄭焱、黃藝農、夏贊才適應學科、方向：旅游管理學、旅游文化管理預修課程：1、公司文化2、旅游文化內容簡介：1、旅游文化管理學基本概念；2、旅游文化管理觀念演進機制及其趨勢；2、旅游文化管理環(huán)境分析；3、旅游文化管理戰(zhàn)略；4、旅游文化管理信息分析；5、旅游文化管理在國外實踐；6、中華人民共和國旅游文化管理學理論研究與實踐創(chuàng)新水平預計。重要教材及參照文獻：1、羅長海．公司文化學［M］．中華人民共和國人民大學出版社，1991．2、李發(fā)祥．當代公司管理學［M］．中華人民共和國人民大學出版社，1990．3、賈春峰．文化力觀［M］．群眾出版社，1997．4、彼得?德魯克等．知識管理［M］．中華人民共和國人民大學出版社，1999．5、劉光明．公司文化［M］．經濟管理出版社．課程編號：0071309課程名稱：旅游社會學專項英文名稱：TourismSociologyResearch任課教師：謝俊貴適應學科、方向：旅游管理學、旅游社會學預修課程：社會學概論內容簡介：1、旅游社會學綜合觀照；2、旅游社會屬性分析；3、旅游社會條件分析；4、旅游社會構造分析；5、旅游社會功能分析；6、旅游主體社會行為；7、旅游領域社會關系；8、旅游活動環(huán)境影響；9、旅游社會問題透視；10、旅游社會規(guī)范體系。重要教材及參照文獻：1、羅貝爾?朗卡爾［法］．旅游與旅行社會學［M］．商務印書館，1997．2、鄭本法．旅游社會學［M］．甘肅人民出版社，．3、Urry，John.TouristGaze．LeisureandTravelinContemporarySociety［M］．London:Routledge，1995．4、喬納森?特納［美］．社會學理論構造［M］．華夏出版社，．5、鄭杭生．社會學概論新修［M］．中華人民共和國人民大學出版社，1994．6、童星．當代社會學理論新編［M］．南京大學出版社，．7、吳英偉，陳慧琳．休閑社會學［M］．五南出版社，．8、谷中原．交通社會學［M］．民族出版社，．課程編號：0071310課程名稱：旅游經濟專項英文名稱：TourismEconomicsResearch任課教師：徐飛雄適應學科、方向：旅游管理學、旅游資源開發(fā)與管理和旅游公司管理預修課程：1、宏觀經濟學2、微觀經濟學3、產業(yè)經濟學4、旅游學原理內容簡介:１、旅游業(yè)產業(yè)構造研究.重要研究旅游產業(yè)構造分類、旅游產業(yè)構造現(xiàn)狀。旅游產業(yè)構造合理化。２、旅游產業(yè)組織研究。旅游產業(yè)組織理論產生、發(fā)展，博弈論與產業(yè)組織、SCP分析框架；旅游市場構造，行為與績效，國內旅游產業(yè)組織合理化目的與政策選取。３、旅游產業(yè)政策研究。旅游產業(yè)政策特性與作用，旅游產業(yè)政策基本內容，旅游產業(yè)政策體系，國內旅游產業(yè)政策制定與實行。重要教材及參照文獻：1、羅明義．當代旅游經濟［M］．云南大學出版社，1999．2、王大悟．新編旅游經濟學［M］．上海人民出版社，1998．3、李悅．產業(yè)經濟學［M］．中華人民共和國人民大學出版，1998．4、植草益［日］．產業(yè)組織論［M］．上海三聯(lián)書店，1989．課程編號：0071311課程名稱：旅游景區(qū)投資決策英文名稱：InvestmentDecisionofTourismArea任課教師：許春曉適應學科、方向：旅游管理學、旅游資源開發(fā)與管理方向預修課程：1、投資學；2、財務管理；教學內容：1、中華人民共和國景區(qū)投資決策特點；2、投資環(huán)境調研與分析；3、景區(qū)空間競爭與合伙譜分析；4、景區(qū)投資主體分析；5、景區(qū)資源開發(fā)價值及其投資價值評價；6、景區(qū)投資技術經濟分析。重要教材及參照文獻：1、劉紅忠．投資學［M］．高等教誨出版社，1999．2、汪海榮．資產評估［M］．高等教誨出版社，．3、馬永立等．風景名勝管理學［M］．中華人民共和國旅游出版社，．課程編號：0071312課程名稱：酒店投資與規(guī)劃英文名稱：HotelInvestmentandPlan任課教師：鄧新華合用學科與方向：旅游管理學科酒店管理方向和旅游資源開發(fā)與管理方向內容簡介：本課程基本內容由酒店投資與酒店規(guī)劃兩個某些所構成。酒店投資基本內容涉及：1、中華人民共和國酒店投資現(xiàn)狀與問題；2、酒店投資時機研究；3、酒店投資宏觀環(huán)境分析與研究；4、區(qū)域酒店業(yè)狀況分析與研究；5、酒店市場分析與預測；6、酒店競爭格局分析與研究；7、酒店投資項目定位；8、酒店投資項目選址；9、酒店投資項目建設方案；10、酒店投資項目技術經濟分析。酒店規(guī)劃基本內容涉及：1、中華人民共和國酒店規(guī)劃現(xiàn)狀與問題；2、酒店規(guī)劃基本原理；3、酒店重要功能規(guī)劃；預修課程：1、宏觀經濟學原理；2、酒店經營管理；3、財務管理；重要教材及參照文獻：自編教材．飯店投資可行性研究［M］．湖南師大出版社．汪純孝．飯店物業(yè)投資決策與管理形式［M］．中山大學出版社，1995．當代建筑設備工程設計手冊．王捷二．當代飯店規(guī)劃與設計［M］．廣東旅游出版社．課程編號：0071313課程名稱：旅游人類學英文名稱：TheAnthropologyofTravelandTourism任課教師：夏贊才適應學科、方向：旅游文化管理；旅游與社會發(fā)展預修課程：旅游學內容簡介：1、旅游人類學研究對象、任務、基本辦法和重要流派；2、旅游者、旅游人類學解析；3、旅游變化和影響；4、賓主關系；5、旅游與文化；6、全球化背景與可持續(xù)旅游發(fā)展重要教材及參照文獻：1、鄧觀利．旅游學［M］．天津人民出版社，1993．2、威廉，瑟厄波德．全球旅游新論［M］．張廣瑞．中華人民共和國旅游出版社，．3、謝彥君．基本旅游學［M］．中華人民共和國旅游出版社，．4、Smith，V.L(ed).HostsandGuests：TheAnthropologyofTourism［M］.Philadelphia：UniversityofPennsylvaniaPress，1989．5、Burns，P.M.AnIntroductiontoTourism&Anthropology［M］．Londona