T-NMSP MZB01.29-2023“蒙”字標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證要求 赤峰番茄

ICS

61.080.20CCS

B

31NMSP

T/NMSP

MZB01.29-2023“蒙”字標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證要求赤峰番茄"Nei

Meng

Brand"

requirements

agriculturalproducts—

內(nèi)蒙古標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展促進會 發(fā)

布T/NMSP

MZB01.29-2023 前言

.................................................................................

II1

...............................................................................

12 規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13 術(shù)語和定義

.........................................................................

2赤峰番茄

.......................................................................

24 認(rèn)證要求

...........................................................................

2地域要求

.......................................................................

2產(chǎn)地環(huán)境要求

...................................................................

2種植要求

.......................................................................

3病蟲害防治

.....................................................................

4采收

...........................................................................

4質(zhì)量要求

.......................................................................

4標(biāo)識、包裝、貯存、運輸、追溯

...................................................

5記錄與文件管理

.................................................................

55 認(rèn)證規(guī)則、程序和評價方法

...........................................................

6附錄

A（資料性） 赤峰番茄生產(chǎn)記錄表...................................................

7T/NMSP

MZB01.29-2023 本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由內(nèi)蒙古標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展促進會提出并歸口。自治區(qū)知識產(chǎn)權(quán)保護中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心、呼和浩特市園林建設(shè)服務(wù)中心。本文件主要起草人：畢超、趙柏全、李寧、王勇、杜丹東、劉利、王娟、郭大偉、高月紅、安娜、王曉燕、劉亭岐、王立福、高澤鑫、張寧、古智子、劉誠。IIT/NMSP

MZB01.29-20231 范圍本文件規(guī)定了赤峰番茄“蒙”字標(biāo)認(rèn)證的認(rèn)證要求，認(rèn)證規(guī)則、程序和評價方法。本文件適用于赤峰番茄的“蒙”字標(biāo)認(rèn)證和監(jiān)督管理。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

包裝儲運圖示標(biāo)志GB

2762

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中污染物限量GB

2763

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

GB

5009.12

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中鉛的測定GB

5009.15

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中鎘的測定GB/T

7467

水質(zhì)

六價鉻的測定

二苯碳酰二肼分光光度法GB/T

7475

水質(zhì)

銅、鋅、鉛、鎘的測定

原子吸收分光光度法GB/T

7484

水質(zhì)

氟化物的測定

離子選擇電極法GB/T

7485

水質(zhì)

二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法GB

7718

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T

15432

環(huán)境空氣

總懸浮顆粒物的測定

重量法GB

16715.3

瓜菜作物種子

第三部分：茄果類GB/T

17141

土壤質(zhì)量

鉛、鎘的測定

石墨爐原子吸收分光光度法

GB/T

20769

水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法GB/T

土壤質(zhì)量

總汞、總砷、總鉛的測定

原子熒光法

第1部分：土壤中總汞的測定GB/T

土壤質(zhì)量

總汞、總砷、總鉛的測定

原子熒光法

第2部分：土壤中總砷的測定GB

23200.113

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

植物源性食品中種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法(發(fā)布稿)GB

23200.121

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

植物源性食品中種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法GB/T

蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范

第2部分：茄果類GB/T

29373

GB/T

38757

設(shè)施農(nóng)業(yè)小氣候觀測規(guī)范日光溫室和塑料大棚HJ

347.2

水質(zhì)

糞大腸菌群的測定多管發(fā)酵法HJ

479

環(huán)境空氣

氮氧化物（一氧化氮和二氧化氮）的測定

鹽酸萘乙二胺分光光度法HJ

482

環(huán)境空氣

二氧化硫的測定

四氯汞鹽吸收-副玫瑰苯胺分光光度法HJ

491

土壤和沉積物

銅、鋅、鉛、鎳、鉻的測定

火焰原子吸收分光光度法HJ

597

總汞的測定

冷原子吸收分光光度法HJ

637

石油類和動植物油類的測定

紅外分光光度法HJ

828

化學(xué)需氧量的測定

重鉻酸鹽法HJ

955

環(huán)境空氣

氟化物的測定

濾膜采樣/氟離子選擇電極法HJ

1147

值的測定

電極法NY/T

綠色食品

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量mg/m0.30GB/T

mg/m0.150.50HJ

mg/m0.080.20HJ

g/m20HJ

T/NMSP

MZB01.29-2023NY/T

綠色食品

農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品

茄果類蔬菜NY/T

綠色食品

包裝通用準(zhǔn)則NY/T

蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定NY/T

綠色食品

產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則NY/T

土壤速效鉀和緩效鉀含量的測定NY/T

番茄等級規(guī)格NY/T

土壤檢測

第6部分：土壤有機質(zhì)的測定NY/T

土壤檢測

第7部分：土壤有效磷的測定NY/T

土壤檢測

第24部分：土壤全氮的測定自動定氮儀法NY/T

1377

土壤中PH的測定NY/T

1379

蔬菜中種農(nóng)藥多殘留的測定氣相色譜質(zhì)譜法和液相色譜質(zhì)譜法NY/T

1761

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程

NY/T

1993

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程

NY/T

2009

水果硬度的測定NY/T

2471

番茄品種鑒定技術(shù)規(guī)程NY/T

2637

水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定

折射儀法NY/T

3045

設(shè)施番茄熊蜂授粉技術(shù)規(guī)程NY/T

3244

設(shè)施蔬菜灌溉施肥技術(shù)通則NY/T

3555

番茄潰瘍病綜合防控技術(shù)規(guī)程DB15/T

1151

番茄集約化育苗技術(shù)規(guī)程DB15/T

2282

赤峰番茄產(chǎn)地環(huán)境要求DB15/T

2283

赤峰番茄品種選擇要求DB15/T

2284

赤峰番茄栽培技術(shù)規(guī)程DB15/T

2285

赤峰番茄DB15/T

2286

赤峰番茄倉儲運輸技術(shù)規(guī)范3 術(shù)語和定義赤峰番茄產(chǎn)于東經(jīng)°至°58'52"41°至45°24'15"設(shè)施硬果番茄。4 認(rèn)證要求地域要求溫、光、土等環(huán)境條件適合硬果番茄生長的赤峰市行政區(qū)域。產(chǎn)地環(huán)境要求4.2.1 空氣質(zhì)量要求應(yīng)符合表1中的規(guī)定。表1表1 空氣質(zhì)量要求pH5.5-8.5HJ

1147mg/L0.001HJ

mg/L0.005GB/T

7475mg/L0.05GB/T

7485mg/L0.1GB/T

7475mg/L0.1GB/T

7467mg/L2.0GB/T

7484COD60HJ

mg/L1.0HJ

MPN/L10

HJ

pHNY/T

1377mg/kg0.40GB/T

mg/kg0.35GB/T

mg/kg20GB/T

22105.2mg/kg50GB/T

mg/kg120HJ

mg/kg60HJ

檢測方法/(g/kg)13.00NY/T

1121.6/(g/kg)0.80NY/T

/(mg/kg)9.00NY/T

1121.7/(mg/kg)80NY/T

T/NMSP

MZB01.29-2023ab

4.2.2灌溉水質(zhì)要求應(yīng)符合表2中的規(guī)定。表2水質(zhì)要求表2水質(zhì)要求4.2.3土壤環(huán)境質(zhì)量要求表3 土壤環(huán)境質(zhì)量要求表3 土壤環(huán)境質(zhì)量要求4.2.4 土壤肥力要求表4 表4 土壤肥力要求4.2.5品種選擇種植要求4.3.1 整地、施肥每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥5000kg～10000kg，深翻25cm～35cm，作畦時每畝施入50%硫酸鉀25kg～35kg，復(fù)合肥（N-P2O5-K2O:15-15-15或～45kg，肥料選用按照

394執(zhí)行。4.3.2 起壟7cmT/NMSP

MZB01.29-2023～150cm50cm～70cm80cm15cm～20cm鋪設(shè)兩條滴灌帶，覆蓋地膜。4.3.3定植雙行定植，株距45cm～，每畝定植1800～2200株，澆定植水。4.3.4田間管理4.3.4.1溫光管理采用透光率高的棚膜，通過放風(fēng)、揭蓋保溫被調(diào)控設(shè)施內(nèi)溫度和光照。4.3.4.2 水肥管理定植后3d～5d～5～6期追施氮磷鉀平衡型水溶肥(N-P2O5-K2O：20-20-20)2O5-K2O

：15-6-35)，每畝每次追肥6kg～10kg。4.3.4.3 植株管理單干整枝。第一穂花座果后吊蔓，去除側(cè)枝；每株留果5穂～6穂，每穂留果4個～5個。4.3.4.4 保花保果NY/T

3045病蟲害防治番茄常見的病蟲害防治按照GB/T

執(zhí)行，農(nóng)藥選用按照NY/T

A綠色食品生產(chǎn)允許使菌素苯甲酸鹽等藥劑防治。采收根據(jù)市場需求適時采收。質(zhì)量要求4.6.1 感官要求應(yīng)符合表5的規(guī)定。表5 感官要求表5 感官要求4.6.2 硬度0.08GB

0.04GB

0.01GB

(carbofuran)0.01GB

(fipronil)0.01GB

0.01GB

0.01GB

(triazophos)0.04GB

0.02GB

(cyhalothrin)0.01GB

(emamectin

0.02GB

(triadimcfon)0.09GB

項目指標(biāo)檢驗方法可溶性固形物，%≥4.8NY/T

2637維生素C，≥10.4GB/T

N/cm20NY/T

2009T/NMSP

MZB01.29-2023表6 硬度指標(biāo)4.6.3 理化指標(biāo)4.6.3 理化指標(biāo)表7 理化指標(biāo)4.6.4污染物及農(nóng)藥殘留4.6.4污染物及農(nóng)藥殘留表8 污染物及農(nóng)藥殘留限量標(biāo)識、包裝、貯存、運輸、追溯表8 污染物及農(nóng)藥殘留限量標(biāo)識、包裝、貯存、運輸、追溯4.7.1.1 番茄按等級分別包裝、包裝過程應(yīng)輕拿輕放。4.7.1.2 “蒙”字標(biāo)產(chǎn)品專用標(biāo)識的使用應(yīng)符合“蒙”字標(biāo)認(rèn)證的規(guī)定。4.7.1.3 獲得批準(zhǔn)的企業(yè)可在其產(chǎn)品外包裝上使用“蒙”字標(biāo)產(chǎn)品專用標(biāo)識。4.7.2包裝、貯存、運輸

0～53～57～915運輸可用冷藏車或普通車，車廂應(yīng)清潔、無毒、無害。4.7.3 產(chǎn)品質(zhì)量追溯應(yīng)符合NY/T

1761和NY/T

1993的規(guī)定。記錄與文件管理生產(chǎn)者建立赤峰番茄生產(chǎn)記錄（見資料性附錄表

A），并提供相應(yīng)的檢驗報告。T/NMSP

MZ