高等教育經(jīng)濟類自考-03960現(xiàn)代酒店營銷策劃筆試（2018-2023年）真題摘選含答案

長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。高等教育經(jīng)濟類自考-03960現(xiàn)代酒店營銷策劃筆試（2018-2023年）真題摘選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.參考題庫(共30題)1.“顧客是飯店產(chǎn)品的一部分”這句話體現(xiàn)了飯店服務(wù)產(chǎn)品的（）A、差異性B、不可儲存性C、不可感知性D、生產(chǎn)與消費不可分離性2.馬斯洛需求層次理論中，指出下列哪項屬于人的基本需求？（）A、受尊重B、安全C、生理D、交往3.當飯店客滿的情況下，應(yīng)如何處理？4.飯店市場營銷5.酒店營銷的特點有哪些？6.請簡述組織機構(gòu)用戶的購買行為特點。7.飯店產(chǎn)品提價的原因是什么？8.酒店產(chǎn)品組合在廣度和深度上的擴充、開發(fā)，可以采取的策略有（）A、擴展策略B、簡化策略C、改進策略D、高檔策略E、低檔策略9.飯店銷售渠道10.飯店產(chǎn)品組合的長度是指（）A、飯店產(chǎn)品組合里的產(chǎn)品項目總數(shù)B、飯店產(chǎn)品線上的每個項目可供選擇的種類C、飯店擁有的產(chǎn)品線數(shù)量D、不同產(chǎn)品線在用途、生產(chǎn)技術(shù)、銷售渠道或其他方面相似的程度11.飯店的（）是飯店的生命。A、服務(wù)質(zhì)量B、設(shè)備C、聲譽D、管理水平12.影響產(chǎn)品定價的因素（）A、產(chǎn)品成本B、定價目標C、營銷組合D、市場需求E、競爭13.飯店用各種產(chǎn)品和服務(wù)滿足各種顧客群體屬于（）A、有選擇的專門化B、產(chǎn)品專門化C、市場專門化D、完全的市場覆蓋E、密集單一市場14.酒店產(chǎn)品一般由哪些要素構(gòu)成（）A、酒店的地理位置B、酒店的服務(wù)C、酒店的氣氛D、酒店的價格E、酒店的設(shè)施15.下列各選項中，屬于針對中間商的銷售促進的是（）A、推廣津貼B、比例分成C、有獎銷售D、優(yōu)惠劵16.場定位的實質(zhì)是為飯店產(chǎn)品塑造一定的特色，樹立一定的形象。17.簡述飯店銷售中直接銷售渠道和間接銷售渠道的優(yōu)缺點。18.下列各選項中，不屬于飯店宏觀環(huán)境因素的是（）A、經(jīng)濟環(huán)境B、競爭者環(huán)境C、人口環(huán)境D、社會文化環(huán)境19.按客人的住宿動機細分市場是飯店廣泛采用的一種分類方法。屬于（）A、地理細分B、心理細分C、人口細分D、行為細分20.酒店選擇目標市場的五種模式是什么？21.下列各選項中，屬于影響飯店顧客購買行為的社會因素的是（）A、購買動機B、亞文化C、參照群體D、經(jīng)濟狀況22.下列各項選項中，屬于針對中間商的銷售促進方式是（）A、贈送樣品B、優(yōu)惠劵C、銷售競賽D、比例分成23.下列屬于定性預(yù)測法的是（）A、時間序列模式B、因果關(guān)系模式C、專家會議D、銷售人員意見匯集24.酒店營銷調(diào)研的內(nèi)容有（）A、競爭者B、酒店消費者C、酒店的宏觀經(jīng)營環(huán)境D、酒店市場營銷行為E、酒店供應(yīng)商25.以下定價方法屬于成本導(dǎo)向定價法是（）A、隨行就市定價法B、成本加成定價法C、理解價值定價法D、逆向定價法26.飯店進行新產(chǎn)品開發(fā)的首要階段是（）A、新產(chǎn)品構(gòu)思B、新產(chǎn)品概念的形成與測試C、飯店新產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略的制定D、構(gòu)思的評估與篩選27.下列選項中屬于隨機抽樣方法的是（）A、等距抽樣B、任意抽樣C、判斷抽樣D、配額抽樣28.服務(wù)營銷學在傳統(tǒng)的4P上增加了（），組合成了7P戰(zhàn)略。A、產(chǎn)品B、服務(wù)過程C、分銷D、人員E、有形展示29.什么是飯店文化？30.飯店客源市場調(diào)查的主要調(diào)查方法包括（）A、文獻調(diào)查法B、觀察調(diào)查法C、訪問調(diào)查法D、實驗調(diào)查法卷I參考答案一.參考題庫1.參考答案:D2.參考答案:C3.參考答案:采用客房待定系統(tǒng)，將預(yù)報預(yù)訂的顧客列入等候名單。預(yù)訂員應(yīng)該這樣回答顧客：“對不起，某某先生，我們的客房已經(jīng)閱讀滿了，但是，在最后一分鐘會出現(xiàn)取消的現(xiàn)象。假若你能告訴我你的姓名和電話號碼，一旦有空房我會立即通知你?！?.參考答案: 飯店在變化的市場環(huán)境中，為滿足顧客需要和實現(xiàn)飯店目標，綜合運用各種手段，把飯店產(chǎn)品和服務(wù)整體地銷售給顧客的一系列的市場經(jīng)營活動和過程。5.參考答案: 1）綜合性顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務(wù)活動等綜合需求?，F(xiàn)代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關(guān)，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意，就會造成100-1=0。 2）無形性服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售，對酒店產(chǎn)品質(zhì)量評價，取決于顧客對由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受。酒店產(chǎn)品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權(quán)，而無法占有他們。 3）時效性即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。 4）易波動性（1）旅游構(gòu)成，食、住、游、如愿、購缺一不可。（2）季節(jié)性波動，即我們所講的淡季、旺季。（3）受政治、經(jīng)濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據(jù)其特點，有效組織相應(yīng)市場的營銷，以追求最高效益。6.參考答案: 一.購買規(guī)模大。消費者買到的產(chǎn)品，是在組織市場內(nèi)經(jīng)過連串產(chǎn)銷過程的結(jié)果。組織市場內(nèi)涉及的購買量和金額顯然比消費者市場大許多； 二.購買決策復(fù)雜。相對于消費者的購買，組織購買考慮更多的因素、決策比較冗長、參與決策者較多； 三.購買者專業(yè)化。組織購買具有高風險，因此購買過程需要豐富的產(chǎn)品專業(yè)知識，決策也比較理性； 四.供求雙方關(guān)系緊密。買賣雙方協(xié)調(diào)合作對雙方商業(yè)利益相當重要，無論是正式往來或私誼都相當重視。7.參考答案: （1）分析市場營銷環(huán)境； （2）選擇目標市場； （3）確定市場營銷組合； （4）管理市場營銷活動。8.參考答案:A,B,C,D,E9.參考答案:飯店產(chǎn)品和服務(wù)從飯店向顧客移動時取得飯店產(chǎn)品和服務(wù)的所有權(quán)或幫助移其所有權(quán)的所有企業(yè)和個人。10.參考答案:A11.參考答案:A12.參考答案:A,B,C,D,E13.參考答案:D14.參考答案:A,B,C,D,E15.參考答案:A16.參考答案:正確17.參考答案: 直接銷售渠道： （1）優(yōu)點： A.有利于飯店、顧客雙方溝通信息； B.可以使飯店和顧客雙方在營銷上相對穩(wěn)定； C.可以在銷售過程中直接進行促銷。 （2）缺點： A.憑自己的力量去廣設(shè)銷售網(wǎng)點，往往力不從心，事與愿違； B.忽視了中間商在商業(yè)流轉(zhuǎn)中的不可缺少的橋梁作用； C.僅以直接銷售渠道銷售產(chǎn)品，目標顧客的需求得不到滿足，競爭者可能乘虛而入，奪走目標顧客。 間接銷售渠道： （1）優(yōu)點： A.有助于產(chǎn)品廣泛分銷； B.緩解飯店人、財、物等力量不足； C.間接促銷； D.有利于飯店的專業(yè)化協(xié)作。 （2）缺點： A.可能形成“需求滯后差”； B.可能加重顧客的負擔，導(dǎo)致抵觸情緒； C.不便于直接溝通信息。18.參考答案:C19.參考答案:B20.參考答案: 1）單一市場集中； 2）產(chǎn)品專門化； 3）市場專門化； 4）選擇性專門化； 5）全面進入。21.參考答案:C22.參考答案:C23.參考答案:D24.參考答案:A,B,C,D25.參考答案:B26.參考答案:A27.參考答案:B28.參考答案:B,D,E29.參考答案:企業(yè)在社會主義市場經(jīng)濟的實踐中，逐步形成的為全體員工所認同、遵守、帶有企業(yè)特色的價值觀念。經(jīng)營準則、經(jīng)營作風、企業(yè)精神、道德規(guī)范、發(fā)展目標的總和。30.參考答案:A,B,C,D卷II一.參考題庫(共30題)1.下列不屬于賓客對飯店產(chǎn)品消費基本要求的是（）A、便宜B、干凈C、舒適D、安全2.按照政府法規(guī)、社會道德和飯店正面形象，飯店經(jīng)營無法，滿足部分顧客在如賭博、色情等方面的需求，該飯店應(yīng)采?。ǎ〢、平衡性營銷B、反營銷C、抵制性營銷D、維持性營銷3.飯店產(chǎn)品組合中不同產(chǎn)品線用途、生產(chǎn)技術(shù)、銷售渠道或其他方面相似的程度屬于旅游產(chǎn)品組合的（）A、深度B、廣度C、長度D、相關(guān)度4.事實性問題要求調(diào)查對象回答一些已經(jīng)發(fā)生的、客觀存在的事實。5.以下不屬于定性預(yù)測法的是（）A、專家會議法B、德爾菲法C、因果關(guān)系模式D、顧客需求意向調(diào)查法6.飯店營銷環(huán)境可以分為三個層次（）A、飯店自身，也就是內(nèi)部營銷環(huán)境B、飯店所處的微觀環(huán)境C、飯店所處的宏觀環(huán)境D、飯店制訂的有效的營銷策略7.簡述飯店市場細分的作用。8.某飯店以低價格和低促銷費用向市場推出一種新產(chǎn)品，這種營銷策略是（）A、快速撇脂策略B、緩慢撇脂策略C、快速滲透策略D、緩慢滲透策略9.飯店通過零售商將其產(chǎn)品銷售給最終消費者，這種銷售渠道（）A、零級渠道B、一級渠道C、二級渠道D、三級渠道10.“人們的消費行為往往難于擺脫群體的影響”說明（）A、文化因素對顧客消費行為的影響B(tài)、社會因素對顧客消費行為的影響C、個人因素對顧客消費行為的影響D、心理因素對顧客消費行為的影響11.不屬于飯店外部環(huán)境中的微觀環(huán)境的是（）A、經(jīng)銷商B、供應(yīng)商C、飯店管理人員D、消費者12.撇脂定價法13.營銷和銷售的區(qū)別有哪些？14.扣/回扣的技巧有哪些？15.飯店市場細分16.飯店商品吸引顧客的魅力主要在于（）A、服務(wù)員的形象B、設(shè)施設(shè)備C、客人的感受D、管理人員的水平17.中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日即將來臨的時候，許多飯店大作廣告，以促銷自己的作品。從市場細分的角度出發(fā)，這些飯店對市場進行細分的形式屬于（）A、地理細分B、心理細分C、人口細分D、行為細分18.“我的飯店提供什么，我就銷售什么”集中體現(xiàn)的市場營銷管理觀念是（）A、銷售觀念B、生產(chǎn)觀念C、市場營銷觀念D、產(chǎn)品觀念19.飯店服務(wù)產(chǎn)品的特征（）A、不可感知性B、生產(chǎn)與消費不可分離性C、差異性D、不可儲存性E、所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移20.飯店公共關(guān)系21.酒店營業(yè)推廣的類型有哪些？22.微觀市場營銷環(huán)境的構(gòu)成要素有（）A、酒店內(nèi)部B、酒店供應(yīng)商C、營銷中間商D、消費者E、社會公眾23.飯店市場營銷管理過程的第一步（）A、選擇目標市場B、分析市場營銷環(huán)境C、管理市場營銷活動D、確定市場營銷組合24.“我們飯店以商務(wù)客人為主”所表達的是（）A、市場細分問題B、市場選擇問題C、市場定位問題D、產(chǎn)品定位問題25.W飯店參照其主要競爭對手Y飯店的廣告費用支出，確定本飯店廣告預(yù)算為1000萬元，這種確定廣告預(yù)算的方法是（）A、量力而行法B、銷售百分比法C、競爭對等法D、目標任務(wù)法26.下列關(guān)于利潤責任中心的說法中，錯誤的是（）A、擁有供貨來源和市場選擇決策權(quán)的責任中心，才能成為利潤中心B、考核利潤中心的業(yè)績，除了使用利潤指標外，還需使用一些非財務(wù)指標C、為了便于不同規(guī)模的利潤中心業(yè)績比較，應(yīng)以利潤中心實現(xiàn)的利潤與所占用資產(chǎn)相聯(lián)系的相對指標作為其業(yè)績考核的依據(jù)D、為防止責任轉(zhuǎn)嫁，正確考核利潤中心業(yè)績，需要制定合理的內(nèi)部轉(zhuǎn)移價格27.飯店促銷28.當出現(xiàn)負需求時，我們應(yīng)采取的營銷策略是（）A、扭轉(zhuǎn)性營銷B、同步性營銷C、反擊性營銷D、刺激性營銷29.飯店營銷是飯店為了創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)而進行的計劃和創(chuàng)意、定價、促銷、渠道、服務(wù)的過程。30.差異性營銷策略的優(yōu)缺點各是什么？卷II參考答案一.參考題庫1.參考答案:A2.參考答案:C3.參考答案:D4.參考答案:正確5.參考答案:C6.參考答案:A,B,C7.參考答案:有助于飯店發(fā)現(xiàn)營銷機會；有助于飯店制定和調(diào)整營銷策略組合；有助于飯店取得有利的競爭地位；有助于飯店集中利用現(xiàn)有資源。8.參考答案:D9.參考答案:B10.參考答案:B11.參考答案:C12.參考答案:新產(chǎn)品上市之初，將新產(chǎn)品價格定得較高，在短期內(nèi)獲取厚利。盡快收回投資的定價法。13.參考答案: 1）包含的內(nèi)容不同： 營銷是一個系統(tǒng)，而銷售只是營銷的一部分。營銷包括：市場調(diào)研、市場推廣、品牌策劃、銷售、客戶服務(wù)等等。 2）思考的角度不同： 銷售主要是企業(yè)以固有產(chǎn)品或服務(wù)來吸引、尋找客戶，這是一種由內(nèi)向外的思維方式。營銷則是以客戶需求為導(dǎo)向，并把如何有效創(chuàng)造客戶做為首要任務(wù)，這是一種由外而內(nèi)的思維方式。 3）結(jié)果的訴求不同：銷售是把產(chǎn)品賣好，是銷售已有的產(chǎn)品、把現(xiàn)有的產(chǎn)品賣好；營銷是讓產(chǎn)品好賣，是產(chǎn)品的行銷策劃、推廣，營銷的是目的是讓銷售更簡單甚至不必要，讓產(chǎn)品更好賣 4.）兩者格局的差異：營銷需要我們以長遠的戰(zhàn)略眼光確定大的方向和目標，并以切實有效的戰(zhàn)術(shù)謀策達成中短期目標，營銷的這些特性，會進一步激發(fā)、訓(xùn)練我們的長遠商業(yè)目光及把握市場機會的能力。 因為營銷是一種以外向內(nèi)，通過外部環(huán)境改造企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的思維，它更能適合于市場，所以營銷不但適合于企業(yè)的長遠發(fā)展，同時也是一種以市場為本的謀利思維。 銷售和營銷的差異在于：銷售是一種戰(zhàn)術(shù)思考，以銷售力為中心，注重銷售的技巧與方法，關(guān)心的是現(xiàn)有商品的銷售和銷售目標的實現(xiàn)。 營銷是一種戰(zhàn)略思考，以創(chuàng)造力為中心，注重建立能持續(xù)銷售的系統(tǒng)，關(guān)心的是客戶的需求滿足和企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營。14.參考答案: 1）數(shù)量折扣：非累計折扣和累計折扣； 2）現(xiàn)金折扣； 3）實物折扣； 4）季節(jié)折扣； 5）同業(yè)折扣和傭金； 6）推銷津貼； 7）回扣津貼。15.參考答案:是指按照顧客欲望與需求把一個總體市場（總體市場通常太大以致企業(yè)很難為之服務(wù)）劃分成若干個具有共同特征的子市場的過程。16.參考答案:A17.參考答案:D18.參考答案:B19.參考答案:A,B,C,D,E20.參考答案:是指飯店為改善與社會公眾的關(guān)系，促進公眾對飯店的認識、理解及支持，達到樹立良好飯店形、促進商品銷售目的的一系列促銷活動。21.參考答案: 一）針對顧客的營業(yè)推廣：贈送，優(yōu)惠券，獎勵，現(xiàn)場示范，組織展銷。 二）針對中間商的營業(yè)推廣：批發(fā)回扣，推廣津貼，銷售競賽，交易會或博覽會、業(yè)務(wù)會議。 三）針對銷售人員的營業(yè)推廣：銷售競賽，有獎