超市運(yùn)營(yíng)手冊(cè)-各類(lèi)商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

超市運(yùn)營(yíng)手冊(cè)—各類(lèi)商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)食品類(lèi)商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)引用標(biāo)準(zhǔn)《食品衛(wèi)生法》《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718-94）。允許免除標(biāo)注內(nèi)容包裝容器最大表面的面積小于10cm時(shí)，除香辛料和食品添加劑外可免除配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；但在其大包裝上應(yīng)標(biāo)明食品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠家或產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中已明確規(guī)定保質(zhì)期或保存期在18個(gè)月以上的食品，可以免除原制造者的名稱(chēng)、地址和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

基本要求食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開(kāi)，所用文字必須是規(guī)范漢字，所用的計(jì)量單位必須以國(guó)家法定計(jì)量單位為準(zhǔn)，如質(zhì)量單位：克，千克；體積單位：毫升，升。國(guó)產(chǎn)食品引用標(biāo)準(zhǔn)各類(lèi)預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容詳細(xì)必須索取的法規(guī)文件廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照廠家衛(wèi)生許可證縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書(shū)必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：食品名稱(chēng)配料表凈含量及固形物含量制造者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日）保質(zhì)期或/保存期貯藏指南質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。進(jìn)口食品引用標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督管理暫行規(guī)定》各類(lèi)進(jìn)口預(yù)包裝食品（即銷(xiāo)售包裝食品）的標(biāo)簽要求。必須索取的法規(guī)文件深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的合格的、有效的、一一對(duì)應(yīng)的衛(wèi)生證書(shū)及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó)深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心紅色公章的復(fù)印件（隨貨同行，證書(shū)中商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期必須與所送商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期相符）動(dòng)植物檢驗(yàn)放行單。標(biāo)帖標(biāo)志必須在每個(gè)最小銷(xiāo)售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志。必須具備中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容食品名稱(chēng)配料表凈含量及固形物含量原產(chǎn)國(guó)、地區(qū)（指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣）名經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟辍⒃?、日）保質(zhì)期或/保存期貯藏指南質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。國(guó)產(chǎn)保健食品：引用標(biāo)準(zhǔn)《保健食品管理辦法》《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》必須索取的法規(guī)文件廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照廠家衛(wèi)生許可證保健食品批準(zhǔn)證書(shū)縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書(shū)必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容保健食品名稱(chēng)天藍(lán)色保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)凈含量及固形物含量配料功效萬(wàn)分保健作用適宜人群食用方法生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日）；保質(zhì)期或/和保存期貯藏指南產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)制造者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品、警示性標(biāo)識(shí)內(nèi)容）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。進(jìn)口保健食品引用標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督管理暫行規(guī)定》《保健食品管理辦法》《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》必須索取的法規(guī)文件進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的合格的、有效的、一一對(duì)應(yīng)的衛(wèi)生證書(shū)及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó)深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心紅色公章的復(fù)印件（隨貨同行，證書(shū)中商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期必須與所送商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期相符）標(biāo)貼標(biāo)志必須在每個(gè)最小銷(xiāo)售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容保健食品名稱(chēng)天藍(lán)色保健食品標(biāo)志與進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)文號(hào)凈含量及固形物含量配料功效成分的名稱(chēng)和含量保健作用適宜人群食用方法和食用量生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟辍⒃?、日）保質(zhì)期或/和保存期貯藏指南；原產(chǎn)國(guó)、地區(qū)（指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣）名經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品、警示性標(biāo)識(shí)內(nèi)容）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。國(guó)產(chǎn)酒類(lèi)引用標(biāo)準(zhǔn)《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)酒類(lèi)管理?xiàng)l例》《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》（GB10344-89）。必須索取的法規(guī)文件酒類(lèi)批發(fā)許可證酒類(lèi)生產(chǎn)許可證商標(biāo)注冊(cè)證縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書(shū)。必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)記酒名配料表酒精度原汁量?jī)艉恐圃煺摺⒔?jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址批號(hào)生產(chǎn)日期（罐裝日期）保質(zhì)期（或保存期）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí)產(chǎn)品類(lèi)型（或糖度）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。進(jìn)口酒類(lèi)引用標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)口酒類(lèi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)管理辦法》《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)酒類(lèi)管理?xiàng)l例》《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》（GB10344-89）。必須索取的法規(guī)文件酒類(lèi)批發(fā)許可證深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的合格的、有效的、一一對(duì)應(yīng)的衛(wèi)生證書(shū)及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó)深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心紅色公章的復(fù)印件（隨貨同行，證書(shū)中商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期必須與所送商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期必須與所送商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期相符）。標(biāo)貼標(biāo)志必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容酒名配料表酒精度原汁量?jī)艉吭a(chǎn)國(guó)、地區(qū)（指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣）名經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址批號(hào)生產(chǎn)日期（罐裝日期）保質(zhì)期（或保存期）質(zhì)量等級(jí)產(chǎn)品類(lèi)型（或糖度）條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。有關(guān)送貨驗(yàn)收日期的規(guī)定(一）

(暢銷(xiāo)商品例外）有效期為一天的，必須在當(dāng)天早上送貨驗(yàn)收，當(dāng)天未賣(mài)完須停止銷(xiāo)售并予以清退；有效期為三天以下（含三天）、一天以上的，須在第一天送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期停止銷(xiāo)售并予以清退；有效期為七天以下（含七天）、三天以上的，須在第一天起前三天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期停止銷(xiāo)售并予以清退；有效期為十天以下（含十天）、七天以上的須在前五天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一天停止銷(xiāo)售并予以清退；有關(guān)送貨驗(yàn)收日期的規(guī)定（二）

(暢銷(xiāo)商品例外）有效期為半個(gè)月以下（含半個(gè)月）、十天以上的，須在前七天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前兩天停止銷(xiāo)售并予以清退；有效期為一個(gè)月以下（含一個(gè)月）、半個(gè)月以上的，須在前二十天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前五天停止銷(xiāo)售并予以清退；有效期為三個(gè)月以下（含三個(gè)月）、一個(gè)月以上的，須在一個(gè)月內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一個(gè)月停止銷(xiāo)售并予以清退；有關(guān)送貨驗(yàn)收日期的規(guī)定（三）

(暢銷(xiāo)商品例外）有效期為半年以下（含半年）、三個(gè)月以上的，須在前1/2保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一個(gè)月停止銷(xiāo)售并予以清退；有效期為一年以下（含一年）、半年以上的，須在前1/2保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一個(gè)月停止銷(xiāo)售并予以清退；有效期為一年以上的，須在前3/5保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前三個(gè)月內(nèi)停止銷(xiāo)售并予以清退；化妝品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)引用標(biāo)準(zhǔn)《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》《消費(fèi)品使用說(shuō)明化妝品通用標(biāo)簽》（GB5296。3-1995）?；疽蠡瘖y品銷(xiāo)售包裝中的標(biāo)簽，可直接印刷、粘貼在商品容器上月、小包裝物上或商品說(shuō)明（介紹）書(shū)上標(biāo)簽所用文字必須是規(guī)范漢字所用的計(jì)量單位必須是規(guī)范漢字所用的計(jì)量單位必須以國(guó)家法定計(jì)量單位為準(zhǔn)，如質(zhì)量單位：g或克,kg或千克；體積單位：ml或亳升，L或升。發(fā)放生產(chǎn)許可證的化妝品護(hù)膚類(lèi)爽身粉雪花膏痱子粉潤(rùn)膚乳液化裝粉塊香脂香粉護(hù)膚水洗面奶發(fā)用類(lèi)護(hù)發(fā)素洗發(fā)膏發(fā)乳洗發(fā)油染發(fā)乳液冷燙液發(fā)用摩絲染發(fā)水定型發(fā)膠染發(fā)粉染發(fā)劑等；美容類(lèi)唇膏指甲油花露水香水特殊用途化妝品育發(fā)染發(fā)燙發(fā)脫毛美乳健美祛斑除臭防曬其它種類(lèi)均不屬發(fā)證范圍！國(guó)產(chǎn)化妝品必須索取的法規(guī)文件：廠家生產(chǎn)許可證特殊用途化妝品衛(wèi)生審查批件或特殊用途化妝品證書(shū)縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書(shū)。必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：商品名稱(chēng)制造者的名稱(chēng)和地址凈含量或凈容量生產(chǎn)日期（按年、月、日順序標(biāo)明）和保質(zhì)期（保質(zhì)期限X年或保質(zhì)期X月）或生產(chǎn)批號(hào)和限期使用日期（請(qǐng)?jiān)赬X年X月之前使用等語(yǔ)句）；或生產(chǎn)許可證號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；特殊用途化妝品還須標(biāo)注特殊用化妝品衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)。必要時(shí)應(yīng)注明安全警告和使用指南、滿足保質(zhì)期和安全性要求的儲(chǔ)存條件。進(jìn)口化妝品必須索取的法規(guī)文件進(jìn)口化妝品衛(wèi)生許可批件商檢部門(mén)檢驗(yàn)情況通知單或委托檢驗(yàn)結(jié)果單必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容商品名稱(chēng)；原產(chǎn)國(guó)名、地區(qū)名（指臺(tái)灣、香港、澳門(mén)）制造者名稱(chēng)、地址或經(jīng)銷(xiāo)商、進(jìn)口商、在華代理商的名稱(chēng)和地址凈含量或凈容量生產(chǎn)日期（按年、月或年、月、日順序標(biāo)明）和保質(zhì)期（