第十二章 溫度與物態(tài)變化

華章文化 word版習(xí)題第頁第12章溫度與物態(tài)變化第一節(jié)溫度與溫度計【方式一】PPT展示幾張云、雨、雪的圖片，簡單介紹云、雨、雪是怎樣形成的？師：云、雨、雪……它們都是水，只是形態(tài)各異罷了．水變化萬千，它不僅可變成云、雨、雪，而且還可以化為露、霧、霜等．一年有春、夏、秋、冬四季之分，水的形態(tài)各有特點．那么一年四季我們靠什么來區(qū)分？水為什么有各種形態(tài)？讓我們一起從“水之旅”談起．【方式二】冷和熱與我們的生活有密切的關(guān)系．在遠(yuǎn)古時代，我們的祖先就學(xué)會了使用火，開創(chuàng)了人類的文明史，在生產(chǎn)力高度發(fā)達的今天，人類的生產(chǎn)生活仍離不開熱的利用．在物理學(xué)中，與冷、熱有關(guān)的現(xiàn)象我們稱之為熱現(xiàn)象．我們從這節(jié)課開始會對熱現(xiàn)象進行學(xué)習(xí)和研究．大家希望了解什么內(nèi)容？【方式三】請兩名學(xué)生上臺，一人先將手指插入熱水中15s后放入溫水中，將對溫水的感受(涼)寫在紙上；另一人先將手指插入涼水中15s后放入溫水中，將對溫水的感受(熱)寫在紙上．通過體驗“冷”“熱”的感覺，引出靠感覺描述物體冷、熱是不準(zhǔn)確、不可靠的．使用多媒體展臺展示兩張學(xué)生紙條，通過對比不同答案引起學(xué)生認(rèn)知沖突，吸引學(xué)生注意．詳見本節(jié)電子資源包生活中已經(jīng)對溫度有一定的了解，理解起來并不困難．學(xué)生在生活中接觸過“溫度計”，但溫度計的工作原理和操作規(guī)范基本不了解，因此在上課時要注重訓(xùn)練學(xué)生正確讀出溫度值，正確使用溫度計測量，突出科學(xué)方法的教育．課題第1節(jié)溫度與溫度計授課人教學(xué)目標(biāo)知識與技能1.理解溫度的概念.2.了解生活環(huán)境中常見的溫度值3.會用溫度計測量溫度過程與方法1.通過觀察、敘述溫度計的構(gòu)造、量程、最小刻度值和單位，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和用語言表達物理知識能力.2.通過測液體溫度的實驗，學(xué)會正確使用溫度計測量液體的溫度，培養(yǎng)實驗?zāi)芰?情感態(tài)度與價值觀1.通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理學(xué)道理.2.通過使用玻璃儀器時要輕拿輕放，培養(yǎng)學(xué)生愛護公共財物的良好品行和正確使用物理測量工具的良好習(xí)慣.教學(xué)重點正確使用溫度計測液體的溫度，如何培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗?zāi)芰虒W(xué)難點溫度計的構(gòu)造和使用方法.教學(xué)活動教學(xué)步驟師生活動設(shè)計意圖新課導(dǎo)入【教師PPT展示】PPT展示幾張云、雨、雪的圖片，簡單介紹云、雨、雪是怎樣形成的？師：云、雨、雪……它們都是水，只是形態(tài)各異罷了．水變化萬千，它不僅可變成云、雨、雪，而且還可以化為露、霧、霜等．一年有春、夏、秋、冬四季之分，水的形態(tài)各有特點．那么一年四季我們靠什么來區(qū)分？水為什么有各種形態(tài)？讓我們一起從“水之旅”談起.新課教學(xué)教師板書課題并展示教學(xué)目標(biāo)一、從水之旅談起【教師布置任務(wù)】教師介紹教材P3“迷你實驗室”．課前布置物理興趣小組同學(xué)去做了人造“雨”的實驗．【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】通過實驗觀察可知：在加熱的過程中，冰變成了水，水變成了水蒸氣，水蒸氣在勺子上又復(fù)原成水．如果把水放入冰箱，水還能復(fù)原成冰．通過實驗探究可知：水有三種狀態(tài)，它們分別是固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，水的三種狀態(tài)在一定條件下是可以相互轉(zhuǎn)化的．【教師講授(板書)】物態(tài)變化：物理學(xué)中，將物質(zhì)由一種狀態(tài)向另一種狀態(tài)的變化稱為物態(tài)變化．【教師總結(jié)】由于水的物態(tài)變化，使自然界有了云、雨、露、霧、霜、雪、雹等千姿百態(tài)的奇觀，這些都與溫度密切相關(guān)．二、溫度【教師講授】物體的冷熱靠感覺描述是不可靠、不準(zhǔn)確的，為了準(zhǔn)確描述物體的冷熱程度就要引入溫度這個物理量．越熱的物體溫度越高，越冷的物體溫度越低．【PPT展示小結(jié)(板書)】溫度：物體的冷熱程度．【教師講授】下面，介紹溫度的兩個單位，即兩種溫標(biāo)．1．?dāng)z氏溫標(biāo)(常用)【PPT展示】在1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，將純凈的冰水混合物的溫度定為0℃，水沸騰時的溫度定為100℃.把0～100℃劃分為100等份，那么，每一等份就是1℃，讀作1攝氏度．【教師講授】正常情況下，人的體溫約為37℃.【教師布置任務(wù)】請閱讀教材P4圖12-8，了解自然界中的一些物體的溫度．2．熱力學(xué)溫標(biāo)(國際單位制)【教師布置任務(wù)】閱讀教材P5“信息窗”，知道T＝t＋273.15.三、溫度計及其使用【教師講授】人們用溫度計來測量物體的溫度．如教材P5圖12-9.實驗室里常用液體溫度計來測量物體的溫度．那么大家知道溫度計測量溫度的原理嗎？現(xiàn)在我們就來做一個小實驗.活動：老師進行實驗或通過PPT播放視頻我們用桌上的東西自制一個溫度計．在廣口瓶內(nèi)加入一些帶顏色的水，配一個橡皮塞，橡皮塞上插進一根一端封閉的細(xì)玻璃管．把細(xì)玻璃管封閉的一端加熱，使玻璃管內(nèi)的空氣跑出一些，迅速用橡皮塞塞住瓶口．大家做完了以后，將廣口瓶放入熱水里，仔細(xì)觀察細(xì)管中水柱的位置，再放入冷水里，觀察有什么現(xiàn)象并討論結(jié)論．【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】家庭和實驗室里常用的溫度計是根據(jù)液體熱脹冷縮的規(guī)律制成的．里面有的用酒精，有的用煤油，還有的用水銀．現(xiàn)在我們看PPT圖片，來認(rèn)識它們．【教師PPT展示】展示真實溫度計，引導(dǎo)學(xué)生觀察真實溫度計，總結(jié)出溫度計的基本構(gòu)造包括玻璃泡、毛細(xì)管(內(nèi)徑很細(xì)，粗細(xì)均勻的玻璃管)、玻璃泡中使用的液體、刻度和符號“℃”．【教師提問】學(xué)到這里我們已經(jīng)知道了溫度計的原理和結(jié)構(gòu)，下面我們就來學(xué)習(xí)如何正確去使用溫度計．溫度計的種類有很多，常用的溫度計有三種，實驗室溫度計、體溫計和寒暑表，我們先來學(xué)習(xí)實驗室溫度計的使用方法．在使用溫度計測量前，我們應(yīng)該怎么辦？請同學(xué)們先閱讀課本P6，了解溫度計的使用方法．活動：找3名同學(xué)說出使用的溫度計的量程和分度值，使用溫度計測量水溫，其他學(xué)生觀察上臺學(xué)生操作是否正確．【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】量程：溫度計所能測量的最高溫度到最低溫度的溫度范圍．分度值就是一個小格所代表的示數(shù)．實驗室溫度計的量程一般是－20℃～105℃，分度值是1℃.使用前要看清量程、分度值和0℃位置；估測物體溫度，不能使用溫度計測量超過其量程的溫度．使用時要注意：1．使用前要觀察溫度計的量程，估計被測物體溫度是否在量程內(nèi)．2．測量液體溫度時，溫度計的玻璃泡應(yīng)浸沒在液體中，但不能接觸容器壁和容器的底部．3．待溫度計內(nèi)液柱的液面穩(wěn)定時再讀數(shù)，讀數(shù)時視線要與液面相平．(在黑板溫度計簡圖中畫出俯視、仰視視線與刻度的交點，俯視時讀數(shù)比真實值大，仰視時讀數(shù)比真實值小，簡稱：俯大仰小)【學(xué)生實驗】測量課桌上燒杯里水的溫度．(教師巡視、個別指導(dǎo))【PPT展示小結(jié)(板書)】三、溫度計及其使用1．溫度的單位：攝氏度，符號：℃2．在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰水混合物的溫度為0℃，沸水的溫度為100℃3．溫度計的原理：液體的熱脹冷縮4．溫度計的使用方法：三看、一不、四要【例題展示】例讀出下列溫度計的示數(shù)．四、體溫計【過渡語】生活中，我們常常要測人體的體溫，普通的液體溫度計適合用來測量人體體溫嗎？醫(yī)生是用什么工具來給病人測體溫的呢？——體溫計(學(xué)生)．它的量程和分度值各是多少？請觀察、閱讀教材P7“迷你實驗室”．【學(xué)生自主閱讀學(xué)習(xí)】閱讀教材P7“迷你實驗室”．【教師引導(dǎo)學(xué)生回答】量程：35～42℃，分度值：0.1℃.【教師提問】請同學(xué)們仔細(xì)觀察體溫計圖片，繼續(xù)思考、回答下列問題．(1)體溫計與實驗室用的溫度計的構(gòu)造有什么不同？(2)體溫計為什么可以離開人體讀溫度？為什么使用體溫計前先要甩甩？【教師PPT展示】【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】(1)體溫計里面的毛細(xì)管，比實驗室用的溫度計更細(xì)，而且在玻璃泡和直玻璃管之間有非常細(xì)的彎曲細(xì)管．玻璃管非常細(xì)，這樣當(dāng)玻璃泡內(nèi)的水銀有微小的膨脹，玻璃管內(nèi)的水銀柱會有明顯變化，因而更精確．(2)讀體溫計示數(shù)時要離開人體，水銀變冷收縮，水銀柱在縮口處斷開不能退回玻璃泡，所以仍指示原來的溫度．離開人體，水銀變冷收縮，水銀柱在縮口處斷開不能退回玻璃泡，重新用體溫計時，必須拿著體溫計用力往下甩，讓水銀再回到玻璃泡里，這樣才能使用，否則測量出的溫度不準(zhǔn)確．【例題展示】例讀出下列體溫計的示數(shù)【PPT展示小結(jié)(板書)】四、體溫計1．量程：35～42℃，分度值：0.1℃2．體溫計可脫離待測物體讀數(shù)3．使用方法：測量前要甩一甩通過實驗引入，增加學(xué)生對學(xué)科的興趣.學(xué)生糾正錯誤操作使學(xué)生具備找錯的能力.課堂小結(jié)見PPT課件課堂檢測見PPT課件課后作業(yè)見《名校課堂》板書設(shè)計教學(xué)反思第二節(jié)熔化與凝固【方式一】把水放入冰箱的冷凍室里，水就會變成冰；把冰加入飲料中，冰吸收熱量又變成了水．點燃的生日蠟燭的火焰旁邊，固態(tài)的蠟不斷地變成液態(tài)的蠟，一部分流下來的蠟滴很快又變成了固態(tài)的蠟．說明物質(zhì)的狀態(tài)可以改變，它們是怎樣變化的呢，這節(jié)課我們就來研究．【方式二】春天來了，河面上的冰開始熔化成水．炎熱的夏天，灑在地上的水很快干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤．想了解這是為什么嗎？我們從這節(jié)課開始學(xué)習(xí)．詳見本節(jié)電子資源包注重體現(xiàn)從生活走向物理，從物理走向社會．從生活中的現(xiàn)象引入熔化和凝固概念，通過實驗探究熔化和凝固的特點，總結(jié)規(guī)律，及時引導(dǎo)學(xué)生走向社會，了解熔化和凝固的應(yīng)用．課題第2節(jié)熔化與凝固授課人教學(xué)目標(biāo)知識與技能1.了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的．2．了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別．3．了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義.過程與方法1.通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力．2．通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件．培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰头治龈爬芰Γ?．通過探究活動，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識圖像、利用圖像的能力.情感態(tài)度與價值觀1.通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感．2．通過實驗培養(yǎng)學(xué)生善于實踐和勇于克服困難的良好意志和品質(zhì).教學(xué)重點通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力，實驗?zāi)芰头治龈爬芰虒W(xué)難點指導(dǎo)學(xué)生通過對實驗的觀察、分析、概括，總結(jié)出固體熔化時溫度變化的規(guī)律，并用圖像表示出來.教學(xué)活動教學(xué)步驟師生活動設(shè)計意圖新課導(dǎo)入春天來了，河面上的冰開始熔化成水．炎熱的夏天，灑在地上的水很快干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤．想了解這是為什么嗎？我們從這節(jié)課開始學(xué)習(xí).新課教學(xué)教師板書課題并展示教學(xué)目標(biāo)一、熔化和凝固的概念活動一：1．將蠟燭點燃后傾斜一個角度放置在空火柴盒的上方，你能觀察到什么現(xiàn)象？學(xué)生操作實驗，回答觀察到的現(xiàn)象：蠟燭逐漸變成燭油往下滴，滴入空火柴盒、冷卻后變成了蠟塊．2．將冰棒放在空燒杯中，過一會兒，你能發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？學(xué)生操作實驗，發(fā)現(xiàn)燒杯中只剩下半杯糖水．這些現(xiàn)象可以說明物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？學(xué)生回答．【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)(板書)】一、熔化與凝固的概念物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程稱為熔化；物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程稱為凝固．二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律【實驗探究】提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？猜想假設(shè)：熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量，這時溫度可能也是不斷上升的．進行實驗：(1)分成兩個小組，分別探究兩種不同固體的熔化．(2)介紹實驗裝置，如圖所示，強調(diào)酒精燈和溫度計的用法．※注意：實驗時，嚴(yán)禁用酒精燈點燃另一只酒精燈；用完酒精燈必須用燈帽蓋滅(不能用嘴吹)；萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋．同學(xué)們在使用溫度計時要注意不要讓玻璃泡接觸試管壁和底，要埋在固體中．(3)觀察碎冰和石蠟在熔化過程中溫度及狀態(tài)的變化，每隔相同的時間將測得的溫度值及對應(yīng)狀態(tài)填入表中，并分別在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點，然后將這些點用平滑曲線連接起來.碎冰熔化的圖像：石蠟熔化的圖像：【教師提問】請同學(xué)們根據(jù)碎冰和石蠟加熱過程中溫度隨時間變化的情況，分析一下碎冰和石蠟熔化過程有什么異同點？從中可以找出什么規(guī)律？【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】相同點：1．從固態(tài)變成了液態(tài)．2．在熔化過程中都需要吸熱．不同點：1．海波達到一定的熔化溫度開始熔化，熔化時溫度保持不變．處于固液共存狀態(tài)．2．石蠟沒有固定的熔化溫度，熔化時溫度不斷上升．沒有固液共存狀態(tài)．新課教學(xué),【教師總結(jié)實驗結(jié)論】實驗結(jié)論：物質(zhì)碎冰石蠟熔化條件在一定溫度下熔化，熔化時吸熱沒有固定的熔化溫度，熔化時吸熱熔化時溫度變化情況溫度不變溫度不斷升高【PPT展示小結(jié)(板書)】二、固體熔化時溫度的變化規(guī)律冰在熔化過程中溫度變化的規(guī)律：吸收熱量，溫度不變石蠟在熔化過程中溫度變化的規(guī)律：吸收熱量，溫度升高三、熔點和凝固點【過渡語】現(xiàn)在我們再通過熔化曲線圖來分析一下碎冰和石蠟的熔化過程又有什么規(guī)律呢？【教師PPT展示】教師展示實驗得到的碎冰和石蠟的熔化曲線圖．【教師提問】請同學(xué)們觀看圖片后思考：(1)AB段對應(yīng)的時間內(nèi)物質(zhì)是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？(2)在曲線上的哪一點物質(zhì)開始熔化？(3)在BC段對應(yīng)的時間內(nèi)，物質(zhì)的狀態(tài)如何？溫度是否變化？這段時間是否需要對它加熱？(4)在CD段對應(yīng)的時間內(nèi)物質(zhì)是什么狀態(tài)？溫度如何變化？【教師引導(dǎo)學(xué)生回答】AB段——物質(zhì)是固態(tài)，隨著加熱時間的增加，物質(zhì)吸熱，溫度升高．BC段——物質(zhì)是固液共存狀態(tài)，隨著加熱時間的增加，物質(zhì)吸熱，但溫度保持不變．CD段——物質(zhì)是液態(tài)，隨著加熱時間的增加，物質(zhì)吸熱，溫度升高．再根據(jù)石蠟熔化圖像的特征，通過分析知道，隨著加熱時間的增加，石蠟由固態(tài)慢慢地變軟、變稠、變稀為液態(tài)，整個過程吸熱，溫度一直在升高，沒有一個溫度保持不變的過程．【教師陳述】有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，這類固體有確定的熔化溫度，叫做晶體．有些固體在熔化過程中，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，這類固體叫做非晶體．物理學(xué)中將晶體熔化時的溫度叫做熔點，晶體有熔點、非晶體沒有熔點．【教師PPT展示】生活中的一些常見的晶體和非晶體晶體,明礬礦石),水晶),,石膏),金屬)非晶體,玻璃),蜂蠟),橡膠),塑料)【PPT展示小結(jié)(板書)】三、熔點和凝固點1．一類固體有確定的熔化溫度，叫晶體；另一類固體沒有確定的熔化溫度，叫非晶體．2．晶體熔化時的溫度叫熔點；非晶體沒有確定的熔點．3．晶體凝固時也有確定的溫度，這個溫度叫凝固點．同一種物質(zhì)的凝固點和它的熔點相同．【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】熔化吸熱、凝固放熱在生活中的應(yīng)用1．熔化條件：溫度要達到熔點；要繼續(xù)吸熱．2．學(xué)生列舉熔化、凝固在日常生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，如飲料中加冰塊；在我國寒冷的北方地區(qū)，為防止冬天地窖里的蔬菜被凍壞，常在地窖內(nèi)放幾桶水等．3．討論熔化、凝固對我們產(chǎn)生的不利影響，應(yīng)如何避免？【教師布置思考任務(wù)】請同學(xué)解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學(xué)道理．通過實驗引入，增加學(xué)生對學(xué)科的興趣.會看曲線圖，會分析曲線圖是學(xué)生應(yīng)掌握的一種技能．課堂小結(jié)見PPT課件課堂檢測見PPT課件課后作業(yè)見《名校課堂》板書設(shè)計教學(xué)反思第三節(jié)汽化與液化第1課時汽化【方式一】曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？夏天的清晨，草葉上的露珠又是怎么來的？【方式二】學(xué)生實驗：手背上涂酒精．教師：酒精哪里去了？手上有什么感覺？學(xué)生：跑到空氣中去了．手上很涼．猜測：酒精帶走了熱量．教師：如何證明？學(xué)生：在溫度計玻璃泡上涂酒精，觀察溫度計的示數(shù)，證實猜想正確．詳見本節(jié)電子資源包為了讓學(xué)生有充分的時間觀察水沸騰時發(fā)生的現(xiàn)象，應(yīng)盡量縮短水沸騰前的加熱時間．要求教師在課前應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備．節(jié)省時間的方法：①減少燒杯中水的質(zhì)量，但為了便于觀察，水還應(yīng)有相當(dāng)?shù)纳疃?約10cm左右)，所以建議用小號燒杯，或使用大號試管(水約150mL)做此實驗；②取熱水進行實驗；③從開始加熱至溫度為95℃左右，必須在燒杯或試管上加紙蓋，95℃以后將紙蓋拿掉；④拉長酒精燈燈芯，同時剪斷燒焦的燈芯，在燈芯中加入細(xì)銅絲，使火焰更猛烈；⑤注意調(diào)整酒精燈和石棉網(wǎng)之間的距離，用酒精燈溫度最高的外焰加熱．課題第1課時汽化授課人教學(xué)目標(biāo)知識與技能1.知道什么是汽化．2．了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點．3．知道蒸發(fā)可以致冷.過程與方法1.通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗?zāi)芰Γ?．通過對觀察到的現(xiàn)象進行分析、概括，培養(yǎng)學(xué)生的分析概括能力和語言表達能力．3．通過做液體沸騰實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實驗?zāi)芰?情感態(tài)度與價值觀1.通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理．2．通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣和意志品質(zhì).教學(xué)重點通過探究實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察實驗?zāi)芰?、分析概括和表達能力教學(xué)難點指導(dǎo)學(xué)生通過對實驗的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點，并通過對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素.教學(xué)步驟師生活動設(shè)計意圖新課導(dǎo)入【教師PPT展示】曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？夏天的清晨，草葉上的露珠又是怎么來的？新課教學(xué)教師板書課題并展示教學(xué)目標(biāo)一、汽化【學(xué)生實驗】活動1：按照PPT上的實驗，在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，排盡空氣后把口扎緊，放入80℃以上的熱水中．【教師提問】你看到什么現(xiàn)象？從熱水中拿出塑料袋，過一會兒又有什么變化？怎樣解釋這些變化？想提出什么疑問？你的想法是什么？【教師引導(dǎo)學(xué)生討論】“酒精到哪里去了？”“為什么塑料袋會鼓起來？”“酒精為什么會失而復(fù)得？”學(xué)生猜想：塑料袋中的液態(tài)酒精受熱后變成了氣態(tài)酒精，降溫后氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)酒精．【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化，物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為汽化，物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程稱為液化．汽化有兩種形式：沸騰和蒸發(fā)．【PPT展示小結(jié)(板書)】定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為汽化．二、沸騰【過渡語】燒開水時如果不斷加熱會發(fā)現(xiàn)壺里的水會沸騰．你在家燒過開水嗎？水燒開時你發(fā)現(xiàn)了什么呢？對于沸騰現(xiàn)象，你了解哪些？你能描述一下沸騰現(xiàn)象嗎？【教師陳述】沸騰是在一定溫度下液體的內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象．實驗探究：水的沸騰特點【教師提問】水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？水的內(nèi)部又是怎樣的呢？氣泡的生成和變化情況是怎樣的？要進一步研究沸騰現(xiàn)象，還需要通過實驗仔細(xì)觀察．重點觀察：(1)溫度隨時間的變化情況；(2)氣泡的生成和變化情況．制訂計劃與設(shè)計實驗：明確了實驗?zāi)康?，讓學(xué)生根據(jù)需要確定器材：鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、鐘表．進行實驗與收集數(shù)據(jù)：學(xué)生在進行實驗時，學(xué)會分工合作，如計時、觀察氣泡的變化情況、溫度的變化，溫度計的使用方法、酒精燈的正確操作在此得到進一步的復(fù)習(xí)鞏固，要求同學(xué)們將觀察到的數(shù)據(jù)和現(xiàn)象記錄在表格中．特別說明：實驗中要告訴學(xué)生注意觀察水沸騰前后的氣泡和溫度的變化；當(dāng)水溫升高時，每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)，直至水沸騰后3～5min；實驗后要畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖像.新課教學(xué)實驗記錄表格：分析和論證：(1)繪制“溫度—時間”圖像.實驗結(jié)束后，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在教材“水沸騰時的溫度—時間圖像”中標(biāo)出相應(yīng)的坐標(biāo)點，用平滑的曲線把這些點連接起來.(2)利用PPT展示學(xué)生繪制的“水沸騰的溫度—時間圖像”.交流與評估：小組的同學(xué)在實驗時，得出水的沸點不是100℃，這時教師要肯定學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度，給予鼓勵．同時還要幫助學(xué)生找出原因，可能是實驗使用的溫度計存在質(zhì)量問題，也可能是本地的氣壓不是一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓.交流、討論：①水沸騰時，你從水中和水面各看到什么現(xiàn)象？水中氣泡內(nèi)的氣體是從哪兒來的？②水沸騰時，繼續(xù)加熱，水的溫度變化嗎？③曲線上的哪一段表示水沸騰前的過程？水的溫度怎樣變化？曲線上的哪一段對應(yīng)水的沸騰過程？水的溫度怎樣變化？④根據(jù)觀察到的現(xiàn)象，結(jié)合圖像分析液體沸騰有什么特點.【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】沸騰前，氣泡自下而上逐漸變小；沸騰時，氣泡自下而上逐漸變大．液體沸騰的條件：(1)液體的溫度要達到沸點；(2)液體要不斷地吸熱.液體沸騰的特點：(1)沸騰前不斷吸熱、溫度上升；(2)沸騰時不斷吸熱，溫度(沸點)不變.【教師PPT展示】“紙鍋燒水”，它的實驗現(xiàn)象出乎學(xué)生意料，可以很好地說明由于水沸騰時溫度不變，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來.【PPT展示小結(jié)(板書)】二、沸騰1.定義：在一定溫度下，液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.2.液體沸騰的條件：(1)液體的溫度要達到沸點；(2)液體要不斷地吸熱.3.液體沸騰的特點：(1)沸騰前不斷吸熱，溫度上升；(2)沸騰時不斷吸熱，溫度(沸點)不變.三、蒸發(fā)【教師提問】(1)盛夏酷暑，奇熱難熬，防暑降溫，全靠風(fēng)扇．思考問題：人吹電風(fēng)扇時，為何會感到?jīng)隹欤?2)農(nóng)民們經(jīng)常在陽光明媚的日子里把糧食放在通風(fēng)處攤開來曬，這是為什么呢？(3)醫(yī)生常將中暑患者扶到通風(fēng)的地方，并在病人身上擦酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過程包含的物理原理是什么？【學(xué)生交流回答】(1)人吹風(fēng)扇時，加快了身上汗液的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以降低了人體的溫度，人會感到?jīng)隹?(2)將糧食放在通風(fēng)處攤開來曬可以提高糧食中水分的溫度，加快表面空氣流動速度，增大了表面積，從而加快了糧食中的水分蒸發(fā)，使糧食干得更快.(3)通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)，酒精蒸發(fā)時吸熱，使病人的體溫降低.【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)只在液體表面發(fā)生，蒸發(fā)的快慢受溫度、液體表面積、液體表面上方空氣流速等多種因素的影響.小實驗：(1)酒精擦在手背上有什么樣的感覺？為什么會有這樣的感覺？現(xiàn)象：擦酒精的皮膚有涼的感覺，吹一口氣，感覺更涼．這說明什么呢？說明：酒精蒸發(fā)時要從人的皮膚上吸收熱量，使人感到?jīng)?；吹氣時，酒精蒸發(fā)加快，吸收熱量更多，感覺更涼.(2)取兩支溫度計，先觀察它們的示數(shù)．然后在其中一支溫度計的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹濕，再觀察兩支溫度計的示數(shù)變化情況.現(xiàn)象：用浸了酒精的棉花抹濕過的溫度計示數(shù)下降．這說明什么呢？說明：酒精蒸發(fā)時要從溫度計的玻璃泡上吸收熱量，使溫度計示數(shù)下降.【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】由以上現(xiàn)象我們可以知道，蒸發(fā)是吸熱的.【PPT展示小結(jié)(板書)】課堂小結(jié)見PPT課件課堂檢測見PPT課件課后作業(yè)見《名校課堂》板書設(shè)計汽化eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，汽化吸熱,沸騰\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(定義：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象,條件：①達到沸點；②持續(xù)吸熱,特點：①沸騰前不斷吸熱，溫度上升；②沸騰時不斷吸熱，溫度不變)),蒸發(fā)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(定義：在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象,影響因素\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(液體溫度越高，蒸發(fā)越快,液體表面積越大，蒸發(fā)越快,液體表面上方空氣流動越快，蒸發(fā)越快))))))教學(xué)反思第2課時液化【方式一】曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？夏天的清晨，草葉上的露珠又是怎么來的？【方式二】上節(jié)課討論了物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，那么物質(zhì)能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？詳見本節(jié)電子資源包液化的概念相對比較抽象，授課過程中盡量多舉生活中的例子．課題第2課時液化授課人教學(xué)目標(biāo)知識與技能1.知道什么是液化．2．了解生活中常見的液化現(xiàn)象.過程與方法通過生活中的具體現(xiàn)象了解液化的本質(zhì)和原理情感、態(tài)度與價值觀1.通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理．2．通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣和意志品質(zhì).教學(xué)重點通過探究實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察實驗?zāi)芰?、分析概括和表達能力教學(xué)難點理解液化是汽化的逆過程教學(xué)步驟師生活動設(shè)計意圖新課導(dǎo)入【教師PPT展示】夏天的清晨，草葉上的露珠是怎么來的？新課教學(xué)教師板書課題并展示教學(xué)目標(biāo)液化【教師提問】物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象是普遍存在的．請大家列舉出物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的實例．學(xué)生舉例“露珠”“玻璃上起霧”等等．【教師總結(jié)】同學(xué)們回答的都非常好，我們現(xiàn)在可以做一個簡單的實驗描述這個現(xiàn)象．活動：將一塊玻璃板放在水已燒開的開水壺出水口的上方，觀察現(xiàn)象．【教師陳述】我們發(fā)現(xiàn)有水珠在玻璃片上生成，這就是物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程，叫液化．液化是汽化的逆過程．但水蒸氣在壺口并沒有立刻液化出現(xiàn)白霧，是因為壺口溫度過高，水蒸氣液化得很少．而玻璃板的溫度相對較低，所以液化現(xiàn)象更明顯.【教師強調(diào)】我們看到霧狀的“白氣”是已經(jīng)液化了的細(xì)小的小水珠．切不可把這些霧狀物誤認(rèn)為是水蒸氣，水蒸氣是我們看不到的．生活中大家見到人呼出的“白氣”，打開冰箱冷凍室的門，門口出現(xiàn)的“白氣”，打開熱水瓶蓋子，瓶內(nèi)冒出的“白氣”等等，都是水蒸氣液化成的小水珠．【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】使氣體液化的第一種方式：降低溫度．自然界中露水的形成、霧的形成都是因為氣溫下降使水蒸氣遇冷液化．【例題展示】例下列物態(tài)變化中，屬于液化現(xiàn)象的是(C)A．春天，冰雪消融B．夏天，晾在室內(nèi)的濕衣服變干C．秋天，早晨草木上露珠的形成D．冬天，湖面的水結(jié)成冰【過渡語】我們把熱的水蒸氣放入冷的環(huán)境中使它液化的方法稱為冷卻法．那么除此之外還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這種使氣體液化的方法稱為加壓法．這種方法使氣體的貯存和運輸變得更方便．生活、生產(chǎn)中常用此方法使氣體液化．(如石油液化氣、打火機中的液化氣、液態(tài)氫等)【PPT展示小結(jié)(板書)】液化1．定義：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程，液化放熱2．使氣體液化的方式：降低溫度、壓縮氣體讓學(xué)生主動舉例，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性課堂小結(jié)見PPT課件課堂檢測見PPT課件課后作業(yè)見《名校課堂》板書設(shè)計教學(xué)反思第四節(jié)升華與凝華【方式一】同學(xué)們，今天我們先來做一個小實驗：把樟腦丸碾成粉末后放入燒瓶中，用酒精燈對著燒瓶底部微微加熱一段時間后停止加熱，過一會兒，放入燒瓶內(nèi)的松枝上出現(xiàn)了潔白的“人造雪景”．你知道雪是怎么形成的嗎？帶著這個問題，我們開始今天的學(xué)習(xí)：升華與凝華．【方式二】多媒體展示圖片，引導(dǎo)學(xué)習(xí)復(fù)習(xí)回顧物質(zhì)可從固態(tài)變成液態(tài)(熔化)，又可從液態(tài)變成氣態(tài)(汽化)，那它能從固態(tài)直接變成氣態(tài)嗎？反過來，它又能從氣態(tài)直接變成固態(tài)嗎？【方式三】多媒體展示圖片：如圖所示，放在衛(wèi)生間的固體清新劑時間長了會逐漸變少，直至全部消失(圖甲)；嚴(yán)冬，冰凍的衣服也能變干(圖乙)；用久的燈泡內(nèi)壁變黑(圖丙)．你能解釋生活中的這些現(xiàn)象嗎？詳見本節(jié)電子資源包學(xué)生在前面己經(jīng)學(xué)過熔化、凝固、汽化、液化，升華和凝華現(xiàn)象雖不罕見(如樟腦塊的升華、秋冬季的霜)，卻不易被學(xué)生注意，因為這些過程較為緩慢，氣體又看不見，所以難以被直接觀察到．大部分學(xué)生在潛意識里認(rèn)為固態(tài)與氣態(tài)之間的轉(zhuǎn)化必然經(jīng)歷液態(tài)過程．因此教學(xué)中通過實驗讓學(xué)生認(rèn)識到這種觀念是錯誤的，從而引出升華凝華的概念是本課的重點之一．課題第四節(jié)升華與凝華授課人教學(xué)目標(biāo)知識與技能1.知道升華和凝華的概念．2．知道升華要吸熱，凝華要放熱．3．知道生活中的升華和凝華現(xiàn)象.過程與方法1.通過探究碘的升華過程，使學(xué)生進一步掌握探究步驟，即：提出問題——猜想——實驗驗證——得出結(jié)論——應(yīng)用結(jié)論．2．培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維以及初步的觀察、分析和概括能力.情感、態(tài)度與價值觀通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的好奇心，樂于探索一些自然現(xiàn)象的物理道理.教學(xué)重點認(rèn)識升華和凝華現(xiàn)象，形成完整的物態(tài)變化知識體系．本節(jié)課內(nèi)容較少，可以將所學(xué)各種物態(tài)變化認(rèn)識、比較，以形成統(tǒng)一的認(rèn)識，將知識系統(tǒng)化．教學(xué)難點解釋生活中的升華和凝華現(xiàn)象．要弄清開始的狀態(tài)和最終的狀態(tài)，再根據(jù)物態(tài)變化的定義來判斷是屬于何種物態(tài)變化.教學(xué)步驟師生活動設(shè)計意圖新課導(dǎo)入露是在天氣較熱的時候，空氣中的水蒸氣于清晨前遇到溫度較低的樹葉、花草等，液化成小水珠附著在它們的表面上，這是一種液化現(xiàn)象。霧和云類似，都是水蒸氣在空氣中遇冷液化成為小水珠，這些小水珠懸浮在空氣中，在地面附近稱為霧，在高空處則稱為云，因此霧和云都是水蒸氣液化現(xiàn)象。你見過雪、霜和霧凇嗎？它們是怎樣形成的？物質(zhì)可從固態(tài)變成液態(tài)(熔化)，又可從液態(tài)變成氣態(tài)(汽化)，那它能從固態(tài)直接變成氣態(tài)嗎？反過來，它又能從氣態(tài)直接變成固態(tài)嗎？回顧舊知識引出新問題新課教學(xué)教師板書課題并展示教學(xué)目標(biāo)一、升華1．升華【教師布置任務(wù)】閱讀教材P22第1～2自然段，總結(jié)什么是升華．【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】物理學(xué)中將物質(zhì)直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為升華．【演示實驗】“探究碘的升華和凝華”【教師提問】(1)實驗過程中，給碘加熱，看到什么現(xiàn)象？有無液態(tài)碘出現(xiàn)？(2)冷卻后，在試管壁看到了什么現(xiàn)象？(3)通過實驗?zāi)隳艿玫绞裁唇Y(jié)論？【教師引導(dǎo)學(xué)生回答】(1)紫色的碘蒸氣充滿了試管，無液態(tài)碘出現(xiàn)．(2)紫色的碘蒸氣逐漸消失，在試管壁上附著固態(tài)的碘．(3)加熱時，碘升華從固態(tài)直接變成氣態(tài)；冷卻時，碘凝華從氣態(tài)直接變成固態(tài)．2．生活中的升華現(xiàn)象【過渡設(shè)問】(1)一直冰凍的衣服是怎么“晾干”的？(2)柜子中的樟腦球是怎么消失的？(3)燈泡用久了為什么燈絲會變細(xì)？【教師引導(dǎo)學(xué)生回答】(1)固態(tài)冰升華成氣態(tài)水蒸氣．(2)固態(tài)樟腦丸升華成氣態(tài)．(3)燈絲升華成氣態(tài)．【PPT展示小結(jié)(板書)】一、升華：固態(tài)→氣態(tài)吸熱二、凝華1．凝華【教師布置任務(wù)】閱讀教材P23“凝華”部分的第2自然段，總結(jié)什么是凝華．【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】物質(zhì)從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過程稱為凝華．【教師講解】前面的碘升華實驗中，當(dāng)停止加熱后，試管內(nèi)壁會出現(xiàn)碘微粒，這是碘的凝華現(xiàn)象．2．生活中的凝華現(xiàn)象【過渡設(shè)問】(1)在寒冷的冬天，在玻璃窗的表面的“冰花”是怎么形成的？“冰花”出現(xiàn)在玻璃窗的內(nèi)側(cè)還是外側(cè)？(2)霧凇、霜是怎么形成的？(3)燈泡用久了為什么會變黑？【教師引導(dǎo)學(xué)生回答】(1)凝華需要放熱，冬天室內(nèi)溫度高，室外溫度低，室內(nèi)暖的水蒸氣遇到冷的玻璃窗放熱凝華成固態(tài)小冰晶，形成“冰花”，所以“冰花”出現(xiàn)在玻璃窗的內(nèi)側(cè)．(2)氣態(tài)水蒸氣凝華成固態(tài)小冰晶．(3)燈泡發(fā)光時溫度高，鎢絲先升華成鎢蒸氣，關(guān)燈后溫度降低，鎢蒸氣又凝華成鎢的顆粒附著在燈泡表面，時間久了就變黑了．【教師總結(jié)】升華現(xiàn)象：樟腦球變小、冰凍衣服干了、燈泡的燈絲變細(xì)等．凝華現(xiàn)象：霜的形成、窗玻璃上的冰花、霧凇的形成、燈泡變黑等．3．升華、凝華的應(yīng)用【過渡設(shè)問】升華和凝華在我們生活中有那些應(yīng)用呢？(1)人工降雨用高射炮或飛機在天空中撒下干冰，干冰會升華吸熱，使云層中的溫度急劇下降，從而使云層中的水蒸氣遇冷液化成小水滴，或者直接凝華成小冰晶，落到地上便形成雨．(2)舞臺煙霧舞臺上噴出的干冰瞬間升華，從周圍吸熱，導(dǎo)致溫度下降，周圍的水蒸氣遇冷液化成小水珠或凝華成小冰晶懸浮在空氣中，即我們所見到的煙霧．【PPT展示小結(jié)(板書)】二、凝華：氣態(tài)→固態(tài)放熱三、物態(tài)變化過程中的吸熱、放熱【教師布置任務(wù)】閱讀教材P24－25物態(tài)變化過程中的吸熱、放熱部分，總結(jié)主要知識．【教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)回答】問題1：根據(jù)教材P24圖12-42可知，__熔化__、__汽化__和__升華__是吸熱過程，__凝固__、__液化__和__凝華__是放熱過程．我們也可以總結(jié)為：當(dāng)分子之間的距離增大時，需要克服分子間引力而吸收能量，故分子之間距離變大的過程都是__吸熱__過程；相反，當(dāng)分子之間距離減小時，物質(zhì)會放出能量，故分子之間距離減小的過程都是__放熱__過程.圖12-42問題2：電冰箱的工作原理如圖12-43所示，制冷劑在“蒸發(fā)器”發(fā)生__汽化__(填物態(tài)變化名稱)時__吸熱__(填“吸熱”或“放熱”)，在“冷凝器”發(fā)生__液化__(填物態(tài)變化名稱)時__放熱__(填“吸熱”或“放熱”)．圖12-43【PPT展示小結(jié)(板書)】三、物態(tài)變化過程中的吸熱和放熱吸熱：熔化汽化升華放熱：凝固液化凝華通過層層設(shè)問引導(dǎo)學(xué)生得出升華和凝華的概念課堂小結(jié)見PPT課件課堂檢測見PPT課件課后作業(yè)見《名校課堂》板書設(shè)計教學(xué)反思第五節(jié)全球變暖與水資源危機課前安排學(xué)生從多種渠道獲取有關(guān)信息，從電影、電視、錄像、報刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等各個方面獲取信息．教師用多種方式展示學(xué)生從多個方