食品安全工作個人總結（31篇）

第食品安全工作個人總結（31篇）

食品安全工作個人總結（精選31篇）

食品安全工作個人總結篇1

__年，在市局和縣委、縣政府的正確領導下，我局認真貫徹落實省、市食品藥品監(jiān)管工作會議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹立科學監(jiān)管理念，充分履行食品安全綜合監(jiān)管職能，從實際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，積極開展食品，化妝品、保健品的綜合監(jiān)管工作，全縣食品市場秩序安全穩(wěn)定，群眾食品安全得到有效保障?，F(xiàn)將主要工作總結如下：

一、強化組織領導，穩(wěn)步實施食品放心工程

按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的工作機制，根據(jù)年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，積極介入，主動作為，食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據(jù)食品放心工程三年規(guī)劃（-20__）要求，認真落實各項措施，進一步整頓和規(guī)范食品市場秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價各項準備工作。我縣把實施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點，常抓不懈。及時調(diào)整了縣食品安全協(xié)調(diào)委員會組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關于進一步加強食品藥品監(jiān)管工作的通知》、《旌德縣20__年食品放心工程實施方案》、《旌德縣20__年食品安全專項整治工作方案》、《關于轉(zhuǎn)發(fā)〈宣城市農(nóng)村宴席食品安全監(jiān)管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門切實履行職責，將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協(xié)調(diào)委會議1次、食品安全協(xié)調(diào)委辦公室工作會議6次，并根據(jù)工作需要，及時部署食品安全重點工作。

二、認真組織協(xié)調(diào)，積極開展食品安全專項整治工作

為切實保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，進一步凈化我縣食品市場，積極組織開展了“元旦春節(jié)”、兩會、“五一”黃金周、“中高考”等重點時段食品安全整治工作，開展了對無證生產(chǎn)、經(jīng)營食品、春季農(nóng)業(yè)投入品的專項執(zhí)法活動，并積極開展對農(nóng)村食品市場、學校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區(qū)域、重點品種的專項整治工作。經(jīng)過整治有力地規(guī)范了市場，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監(jiān)測指標良好，全縣無一起食品安全事故發(fā)生。開展了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調(diào)研工作。當前，我縣正在開展夏季食品市場集中整治活動。上半年全縣共出動食品執(zhí)法人員512人次，檢查各類業(yè)戶1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場安全穩(wěn)定。

三、創(chuàng)新工作方式，狠抓農(nóng)村食品安全工作。

在充分調(diào)研的基礎上，縣政府適時出臺了《旌德縣關于進一步加強食品藥品監(jiān)管工作的通知》，明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要切實加強對食品藥品監(jiān)管工作的領導，成立領導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長）具體分管此項工作，同時，要充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有的食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡作用，對人員變動的要及時予以調(diào)整充實。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府設立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)督協(xié)管員；各村（社區(qū)）委員會設立信息辦，計生專干為本村（社區(qū)）食品監(jiān)督信息員，負責轄區(qū)內(nèi)食品市場的協(xié)管和信息反饋工作。特別要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要高度重視農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負責本區(qū)域內(nèi)設宴情況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動全縣食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡正常運行，將逐步建立起激勵機制，設置食品藥品監(jiān)管舉報獎勵基金，對每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級（計生）食品藥品監(jiān)督協(xié)管員，每年給予重點培訓并安排必要的業(yè)務開支；對每個村（社區(qū)）食品藥品監(jiān)督信息員積極舉報案件的，實行以獎代補，充分調(diào)動他們的工作積極性。并將選擇1個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1—2個行政村作為全縣農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和示范村，以此推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)范有效地開展工作。形成級級有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）三級聯(lián)動的農(nóng)村食品藥品監(jiān)管模式。

四、鞏固試點成果，穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設

在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設試點的基礎上，今年元月份我們組織對糧食購銷公司、旌德華隆糧食加工廠、白地李軍精米加工廠三家試點企業(yè)信用體系建設情況進行評審驗收，三家試點企業(yè)均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結經(jīng)驗，鞏固試點成果，在糧食行業(yè)中進一步推廣經(jīng)驗做法，擴大試點范圍，穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設工作，目前試點工作進展順利。

五、樹立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作

縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室及時收集各成員單位報送的材料、信息，認真整理上報食品信息，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安采用12篇，省食品安采用7篇（含調(diào)研文章1篇），宣城日報采用1篇；按要求及時上報食品安全事故月報、公共衛(wèi)生事件月報、食品安全綜合監(jiān)管季報、半年報表等材料。印發(fā)各類宣傳資料5000余份，開展宣傳咨詢活動2次，編印法規(guī)匯編150本，農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商、食藥監(jiān)等部門分別舉辦培訓班1次，培訓人數(shù)達1200余人次。努力形成領導重視、部門聯(lián)動、群眾參與、工作協(xié)調(diào)、措施落實的食品安全工作氛圍。

食品安全工作個人總結篇2

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮(zhèn)積極展開了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20__年食品安全工作展開情況總結如下：

一、增強領導，狠抓落實

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。二是成立組織，切實增強領導。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地實行。

二、健全制度，規(guī)范運作

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構建食品安絡。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。

三、增強宣傳，營造氛圍

一是增大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，制定了__鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式展開食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標語。二是是增強培訓。利用村干部開會時間對各村信息員實行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶實行無公害種植、養(yǎng)殖技術以及動物防疫培訓。三是將食品安全知識納入到學校的`健康教育課。轄區(qū)各中小學校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。

四、展開整治，保障安全

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮(zhèn)具體情況，即時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟展開。春節(jié)期間實行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場、冷庫等羊肉攤點實行排查。6月份配合縣食安辦在_街集中展開食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實地觀摩、現(xiàn)場服務、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。10月份，配合縣綜治辦、縣公安局、縣交警大隊、縣消防大隊、縣衛(wèi)生局、縣工商局等相關單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存有的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發(fā)停辦通知。通過對__鎮(zhèn)銅山飯店、四海茶樓、味道食府等幾家飯店的檢查，所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設施配套，進貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理，縣領導對我鎮(zhèn)食品安全工作予以充分肯定。11月份，配合縣職能部門對全鎮(zhèn)的賓館、飯店、商場、超市、職工食堂、洗浴中心等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓。

五、調(diào)查摸底，健全檔案

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶實行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效展開食品安全工作奠定了基礎。

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存有著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差別，如辦公室人員少，力量有限，一定水準上影響了正常工作的展開；食品小作坊有待進一步規(guī)范；企業(yè)道德誠信和社會責任缺失；市場準入門檻低等。針對存有的問題，20__年要做好以下工作：

一、進一步完善食品安全各項規(guī)章制度，切實將相關制度落到實處

將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常展開。

二、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續(xù)實施食品放心工程

食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結和分析上半年整治成效和經(jīng)驗的基礎上，結合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。增強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的集中整治。

三、繼續(xù)增強食品安全宣傳教育力度，強化社會監(jiān)督

組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織展開內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提升群眾的食品安全意識和防范水平，養(yǎng)成良好的消費觀點和消費習慣，自覺筑起食品安全防線；教育和指導農(nóng)村群眾科學使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品；持續(xù)提升社會各界對食品安全的注重水準，形成人人注重食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

食品安全工作個人總結篇3

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20__年食品安全工作開展情況總結如下：

一、加強領導，狠抓落實

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。二是成立組織，切實加強領導。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

二、健全制度，規(guī)范運作

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構建食品安絡。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。

三、加強宣傳，營造氛圍

一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，制定了__鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標語。二是是加強培訓。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術以及動物防疫培訓。三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區(qū)各中小學校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。

四、開展整治，保障安全

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。春節(jié)期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場、冷庫等羊肉攤點進行排查。6月份配合縣食安辦在_街集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實地觀摩、現(xiàn)場服務、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。10月份，配合縣綜治辦、縣公安局、縣交警大隊、縣消防大隊、縣衛(wèi)生局、縣工商局等相關單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發(fā)停辦通知。通過對__鎮(zhèn)銅山飯店、四海茶樓、味道食府等幾家飯店的檢查，所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設施配套，進貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理，縣領導對我鎮(zhèn)食品安全工作予以充分肯定。11月份，配合縣職能部門對全鎮(zhèn)的賓館、飯店、商場、超市、職工食堂、洗浴中心等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓。

五、調(diào)查摸底，健全檔案

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展；食品小作坊有待進一步規(guī)范；企業(yè)道德誠信和社會責任缺失；市場準入門檻低等。針對存在的問題，20__年要做好以下工作：

一、進一步完善食品安全各項規(guī)章制度，切實將相關制度落到實處

將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。

二、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續(xù)實施食品放心工程

食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結和分析上半年整治成效和經(jīng)驗的基礎上，結合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的集中整治。

三、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育力度，強化社會監(jiān)督

組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線；教育和指導農(nóng)村群眾科學使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品；不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

食品安全工作個人總結篇4

食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20__年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領導下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務院關于增強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關部門增大食品安全工作力度，扎實展開食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn)。

一、增強組織領導，健全工作機構

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況，即時調(diào)整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以__鎮(zhèn)長為組長，黨委委員鄒學忠為副組長，黨政辦、財政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，增強食品安全監(jiān)管制度化建設。擬定了《__鎮(zhèn)20__食品安全工作要點》、《__鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《__鎮(zhèn)20__年度食品安全目標管理責任書》，增強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設。

二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全

制定《__鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要實行申報和登記。強化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負責公共衛(wèi)生的醫(yī)務人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導，確保安全和得到現(xiàn)場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20__年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場指導、檢查、監(jiān)管131次，實現(xiàn)了指導、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。

三、增強協(xié)調(diào)配合，搞好綜合監(jiān)管

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術服務部門，增強農(nóng)資市場的監(jiān)管，重點整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門，增強轄區(qū)學校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門，增強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，增強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極展開“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。展開元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。

四、展開專項整治、建立長效機制

__鎮(zhèn)是片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的'中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點展開了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。

五、展開宣傳教育、突出工作氛圍

1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推動產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū)、進學校、進機關、進農(nóng)戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提升了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。

2、增大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓力度，提升食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會責任感。

3、在“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個協(xié)等部門，扎實展開了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關的法律法規(guī)，展開了案列警示教育，向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度，對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動展開的深動活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。

六、制定應急預案、強化事故報告

制定了《__鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報，并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報。制定了《__鎮(zhèn)食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。

七、明年工作打算

1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推動制度建設。

2、進一步增強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。

3、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。

4、協(xié)調(diào)相關部門，增強農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

5、展開食品安全宣傳、教育、培訓工作。

食品安全工作個人總結篇5

20__年為進一步加強食品安全監(jiān)管工作，不斷提高居民食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)食品安全委員會的要求，我街道認真開展食品安全工作，各相關科室和社區(qū)加大了對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和安全問題的監(jiān)督力度，取得了一定實效。

一、加強組織領導，落實工作責任

切實加強食品安全保障工作，街召開食品安全會議，在會議上成立領導小組，明確了職責。主要領導負責，層層落實責任，密切協(xié)調(diào)配合，推進食品安全日常監(jiān)管和集中監(jiān)管工作的開展，確保工作扎實有效，使廣大居民有一個安全、健康的食品消費環(huán)境，有力地保障了人民群眾的身體健康。

二、廣泛宣傳，提高意識

為不斷加強轄區(qū)居民的食品安全意識，形成人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍，各社區(qū)充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫和食品安全書籍進行食品安全知識的宣傳，使廣大居民對食品安全知識有了正確的認識和了解。

三、加大排查力度，消除安全隱患

為讓人們能過上安心、放心、舒心的日子，街各社區(qū)精心組織力量，積極配合相關部門定期開展了對各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全檢查工作，在工作中各社區(qū)還結合各自轄區(qū)特點進行有針對性、有重點地排查，力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中__社區(qū)主要針對轄區(qū)內(nèi)火鍋店進行檢查，__社區(qū)針對路邊小餐飲店、__社區(qū)針對轄區(qū)內(nèi)超市、林園社區(qū)針對真假野菜的識別、__社區(qū)針對東市場路邊攤位等。通過走訪排查，社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)了食品存在的安全隱患，對經(jīng)營業(yè)主進行了及時警告，并限期進行了整改。有效地保證了廣大居民群眾的食品安全。

四、組織開展宣傳月活動

自6月14日市食品安全辦公室開展宣傳月啟動儀式開始至23日，街道組織開展了食品安全月活動。

宣傳月期間街各社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)相關單位舉行了活動，此次活動以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識，街道共發(fā)放宣傳畫24份，宣傳手冊48本，擺放食品安全宣傳展板12塊，辦理黑板報1期，咨詢服務群眾300多人次。通過此次活動，讓廣大居民都能了解一些基本常識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，確保居民生命安全和社會穩(wěn)定。

五、加強食品安全培訓工作

10月，街聯(lián)合食品藥品監(jiān)督局在衛(wèi)生服務中心組織開展了食品藥品基層培訓活動。

此次活動請到了食品藥品監(jiān)督局田波副局長為居民進行知識講座，發(fā)放了大量食品安全知識宣傳手冊，組織開展座談會等形式，使參加活動的200多名居民學到有關食品安全、藥品安全相關知識，對增強全民食品藥品安全知識，提高人民群眾自我保護能力，倡導廣大群眾安全科學的飲食用藥風尚，起到積極促進的作用。

六、存在問題：

1、轄區(qū)內(nèi)個別商販對食品安全認識不到位，不夠深徹，對此我們將加大管理力度，適當時機組織學習培訓，增強重視程度。

2、食品安全工作宣傳不到位，下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關部門，搜集更多的資料，利用集市、周日、節(jié)日等進行廣泛宣傳，做做到家喻戶曉，這樣才能在群眾中做好此項工作。

七、下一年工作重點：

各部門各社區(qū)高度重視，結合實施方案細化分解并加強協(xié)調(diào)配合。通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，增強人民群眾食品消費安全感。

首先，建立長效管理機制，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度，注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾互相約束、自我管理和共同遵守。

其次，以小作坊和無證無照黑窩點為重點，抓好生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

第三，以“元旦、春節(jié)、五一、六一、端午、中秋、十一、”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點和兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。

第四，加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通，引導群眾科學消費、健康消費，保障人民群眾飲食安全。

食品安全工作個人總結篇6

我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導下，在黨委政府的領導下，主要開重了以下工作：

一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康，我鎮(zhèn)加強了家宴管理工作，增強了全鎮(zhèn)人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓會共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《__市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《__市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報工作基本走向正軌。

二、關于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級的要求主要開展了以下工作：

1、首先成立了領導小組，制定的實施方案，由《打擊餐飲服務食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領導小組》組織對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進行檢查并簽定責任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。

2、4月22日認真貫徹落實全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。

3、轄區(qū)內(nèi)按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領導小組》履行食品安全監(jiān)管職責，衛(wèi)生院進行技術指導，定期不定期的對重點食品，重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)。重點場所進行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。

4、進一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。餐飲服務單位食品安全責任主體（見附表）。

5、設立了食品安全咨詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。

三、關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進行檢查，并下了《關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

四、關于“瘦肉精”專項整治工作，我鎮(zhèn)制定了《__市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關于嚴禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。

食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。

食品安全工作個人總結篇7

20__年為進一步增強食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)提升居民食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)食品安全委員會的要求，我街道認真展開食品安全工作，各相關科室和社區(qū)增大了對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和安全問題的監(jiān)督力度，取得了一定實效。

一、增強組織領導，落實工作責任

切實增強食品安全保障工作，街召開食品安全會議，在會議上成立領導小組，明確了職責。主要領導負責，層層落實責任，密切協(xié)調(diào)配合，推動食品安全日常監(jiān)管和集中監(jiān)管工作的展開，確保工作扎實有效，使廣大居民有一個安全、健康的食品消費環(huán)境，有力地保障了人民群眾的身體健康。

二、廣泛宣傳，提升意識

為持續(xù)增強轄區(qū)居民的食品安全意識，形成人人注重、支持、參與食品安全的良好氛圍，各社區(qū)充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫和食品安全書籍實行食品安全知識的宣傳，使廣大居民對食品安全知識有了準確的理解和了解。

三、增大排查力度，消除安全隱患

為讓人們能過上安心、放心、舒心的日子，街各社區(qū)精心組織力量，積極配合相關部門定期展開了對各自轄區(qū)內(nèi)的'食品安全檢查工作，在工作中各社區(qū)還結合各自轄區(qū)特點實行有針對性、有重點地排查，力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中__社區(qū)主要針對轄區(qū)內(nèi)火鍋店實行檢查，__社區(qū)針對路邊小餐飲店、__社區(qū)針對轄區(qū)內(nèi)超市、林園社區(qū)針對真假野菜的識別、__社區(qū)針對東市場路邊攤位等。通過走訪排查，社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)了食品存有的安全隱患，對經(jīng)營業(yè)主實行了即時警告，并限期實行了整改。有效地保證了廣大居民群眾的食品安全。

四、組織展開宣傳月活動

自6月14日市食品安全辦公室展開宣傳月啟動儀式開始至23日，街道組織展開了食品安全月活動。

宣傳月期間街各社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)相關單位舉行了活動，此次活動以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識，街道共發(fā)放宣傳畫24份，宣傳手冊48本，擺放食品安全宣傳展板12塊，辦理黑板報1期，咨詢服務群眾300多人次。通過此次活動，讓廣大居民都能了解一些基本常識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，確保居民生命安全和社會穩(wěn)定。

五、增強食品安全培訓工作

10月，街聯(lián)合食品藥品監(jiān)督局在衛(wèi)生服務中心組織展開了食品藥品基層培訓活動。

此次活動請到了食品藥品監(jiān)督局田波副局長為居民實行知識講座，發(fā)放了大量食品安全知識宣傳手冊，組織展開座談會等形式，使參加活動的200多名居民學到相關食品安全、藥品安全相關知識，對增強全民食品藥品安全知識，提升人民群眾自我保護水平，倡導廣大群眾安全科學的飲食用藥風尚，起到積極促動的作用。

六、存有問題：

1、轄區(qū)內(nèi)個別商販對食品安全理解不到位，不夠深徹，對此我們將增大管理力度，適當時機組織學習培訓，增強重視水準。

2、食品安全工作宣傳不到位，下一步我們將聯(lián)系市食安辦及相關部門，搜集更多的資料，利用集市、周日、節(jié)日等實行廣泛宣傳，做做到家喻戶曉，這樣才能在群眾中做好此項工作。

七、下一年工作重點：

各部門各社區(qū)高度重視，結合實施方案細化分解并增強協(xié)調(diào)配合。通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，增強人民群眾食品消費安全感。

首先，建立長效管理機制，增大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度，注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾互相約束、自我管理和共同遵守。

其次，以小作坊和無證無照黑窩點為重點，抓好生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

第三，以“元旦、春節(jié)、五一、六一、端午、中秋、十一、”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點和兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。

第四，增強節(jié)日食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通，引導群眾科學消費、健康消費，保障人民群眾飲食安全。

食品安全工作個人總結篇8

我縣學校食品安全工作在縣委、政府和縣食品安全委員會的堅強領導下，在各成員單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦的大力支持下，圍繞建設食品安全縣和確保全縣學校師生身體健康的主題，通過扎實工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績。現(xiàn)就所做的工作總結于下：

一、多方面強化學校食品安全的監(jiān)管：

1、狠抓制度建設：學校食堂和商店，食品安全管理制度五花八門，有的流于形式，有的很不全面，有的存在空白，這是不容忽視的問題，而且在有些學校還比較嚴重。為此，我們今年啟動了創(chuàng)建食品安全管理示范學校的活動。在創(chuàng)建活動中：給學校提出了具體要求，我們制定了食品安全管理示范學校的標準，包括驗收內(nèi)容、驗收指標、驗收要點及評分標準，標準中重要一條是制度健全、規(guī)范。標準要求食品定點采購制度等12項制度健全上墻，食堂消毒記錄等5項記錄規(guī)范。今年有25所學校進行了申報，年底準備對自檢合格的學校進行驗收。通過食品安全管理示范校的創(chuàng)建活動，并按照“建設一個，輻射一片”的要求，以創(chuàng)建工作為依托，發(fā)揮其示范引導、輻射帶動作用，使學校食品安全管理制度建設再上新的臺階。

2、嘗試食堂采購新機制：學校食堂原料采購一直是我們監(jiān)管的重點，也是難點，特別是蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測難以落實。為此，今年在我縣最大的公立幼兒園——幼兒園嘗試建立自己的后勤生產(chǎn)基地，該生產(chǎn)基地位于__村，占地面積20畝，目前已建成蔬菜用地18畝，飼養(yǎng)用地2畝，專門為該幼兒園740多名師生提供新鮮、綠色、安全、環(huán)保的蔬菜、肉類等食品。他們根據(jù)縣食安委和縣教育局的要求，制定了生產(chǎn)管理制度和工作職責，并確定由幼兒園后勤主任直接負責該生產(chǎn)基地的管理，以確?；胤N植養(yǎng)殖行為科學和規(guī)范。目前，市教育后勤產(chǎn)業(yè)管理處已將該生產(chǎn)基地作為勤工儉學基地予以扶持，明年我們將認真總結經(jīng)驗，適當進行推廣。

3、加強學校自我監(jiān)管：今年上學期開學時，對照去年寒假布置的食品安全工作設計表格，將今年食品安全工作的要求用承諾的形式寫進開學食品安全檢查表，縣屬學校以自查為主，鄉(xiāng)鎮(zhèn)由中心學校按照表格的要求進行檢查，縣學校食安辦進行抽查，檢查表一式兩份，各學校按要求在檢查表上進行了承諾，檢查表實際上又是承諾書?？h屬學校的放縣學校食安辦存檔，其他學校放鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校存檔，學校自己存檔一份。以此督促學校加強自我監(jiān)管。

二、多層次檢查，確保監(jiān)管落實

1、用打分的辦法進行檢查：__月中下旬，為認真貫徹落實__局長教通《通知》精神，全面提升學校食品安全管理水平。從教育局天明辦公網(wǎng)將市“三局”號文件全文轉(zhuǎn)發(fā)至各縣屬學校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校，各縣屬學校進行自查，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校組織對有學生食堂和小賣部的學校進行檢查，其他學校進行自查，對存在的問題進行整改?？h屬學校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學、中心小學對照__省中小學食品衛(wèi)生和飲用水安全專項檢查表的要求打分，縣屬學校將檢查表從網(wǎng)上發(fā)至縣學校食安辦，其他學校的存中心學校備查。

2、進行了五次食品安全專項檢查和整治：一次是五月份的學校食堂食品安全專項檢查和整治：此次行動是在縣食安委的統(tǒng)一領導下進行的。為認真落實__辦發(fā)《通知》精神，于5月5日開始，認真開展全縣教育系統(tǒng)學校食堂食品安全專項整治行動，整治活動到__月__日止，已基本結束。期間我們以號通知形式下發(fā)了《通知》，就后段學校食品安全整治工作和食品安全宣傳、教育、培訓等工作進行了布置。同時還制定了《長沙縣教育系統(tǒng)學校食堂食品安全專項整治實施方案》。方案分組織領導、整治對象、整治重點、整治時間及步驟和工作要求等五個部分，明確分三個階段進行，第一階段為清理規(guī)范檢查階段，時間為5月5日—5月21日，第二階段為綜合整治階段，時間為__月__日——__月__日，第三階段為總結評估階段，時間為__月__日——__月__日，同時還制定了檢查表。

首先是成立專項整治工作領導小組：，縣校產(chǎn)辦成員和抽調(diào)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校的食安負責人任檢查組成員。

其次是召開了專項整治工作會議：__月__日下午，我們召開了有縣屬學校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校校長和縣屬學?？倓罩魅?、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校食安負責人會議。會議由分管食安工作的副局長主持，并就這次專項檢查工作進行了周密布置。

同時還召開了全縣民辦中小學校和民辦幼兒園負責人會議，就食堂食品安全專項整治工作進行了周密安排。

再次是認真組織了專項檢查：__月__日至__月__日按實施方案要求，對系統(tǒng)內(nèi)公辦和民辦中小學和幼兒園進行了地毯式檢查，檢查分兩個層次：

第一個層次，檢查對象為縣屬學校、民辦中小學校（5所）和有寄宿生以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)公辦中小學校共81所，全縣分四個檢查組，出動車輛15臺次，組織檢查人員45人次，按檢查表的要求進行檢查。采取察看現(xiàn)嘗查閱資料、填寫表格、發(fā)現(xiàn)問題、當場提出整改意見等方式，對上述學校進行了全面徹底檢查。

第二個層次，檢查對象為沒有寄宿生的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學校和民辦幼兒園397所，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校按縣局的要求，采取縣檢查組的檢查形式進行檢查。據(jù)統(tǒng)計，全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共出動車輛88臺次，組織檢查人員309人次，分三天對上述學校進行了地毯式排查。

全縣像這樣分兩個層次進行，規(guī)模之大，排查徹底，在近幾年是第一次。

二次是“國慶、中秋”兩節(jié)食品安全專項檢查和整治：

一方面抓認真布置：我們結合開學工作，將長縣食安辦發(fā)號文件轉(zhuǎn)發(fā)至各縣屬學校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校，要求領會其精神實質(zhì)，認真開展專項清理整治。并對如何開展“開學、兩節(jié)”的學校食品安全檢查進行了布置。縣學校食安辦還統(tǒng)一印發(fā)了表格。

另一方面是抓認真落實：縣學校食安辦共出動車輛6臺次，安排了6天時間對全縣有人事變動（主要指校長）的學校，進行了檢查，同時對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校的檢查情況進行了抽查，被抽查的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學校情況良好。全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共組織檢查人員228人次，出動車輛76臺次，根據(jù)《實施方案》的要求，結合縣教育局開學對學校食安工作的要求，對照縣學校食安辦的表格對406所中小學校和民辦幼兒園進行了檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題，提出相應的整改意見，督促落實，效果良好。

三次是地溝油和餐櫥廢棄物的專項檢查和整治：

首先是抓認識的提高：原來對餐廚廢棄物的管理認識模糊，認為此項工作與學校食品安全無關，還認為地溝油應從源頭抓，學校無從抓起，通過學習發(fā)號《意見》文件后，認識到：學校杜絕地溝進入師生食堂是保護師生身體健康的一個重要方面，地溝油對人身體的危害是非常嚴重的。餐廚廢棄物管理不當，不但對環(huán)境造成污染，還會給不法分子帶來可乘之機，給社會造成危害。所以抓好此項工作，意義重大，責任重大。

其次是摸清情況，有的放矢：縣學校食安辦制定表格，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學地溝油專項整治情況進行了統(tǒng)計，從統(tǒng)計和調(diào)查的情況看，食用油的采購和管理較好，但也還有學校食用油索證索票不全。餐廚廢棄物的管理還存在一定的問題，特別是還有相當一部分的學校對這項工作認識不足，沒有建立餐廚廢棄物管理臺帳制度。據(jù)調(diào)查，飯菜屑去向主要有三，一是進入學校豬場，二是專業(yè)戶收走，三是進入垃圾池?？傊?，這項工作原來抓得不夠，沒有規(guī)范管理。通過這次清理整頓，將得到明顯改善，但完全達到要求，還需一個過程。

四次是米粉專項檢查和整治：

通知就縣食品安全委員會米粉專項整治行動實施方案進行了說明，并按方案要求制訂摸底表，要求各縣屬學校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校食品安全負責人迅速做好調(diào)查，按要求填好摸底表，按時從網(wǎng)上上報。同時還要求各縣屬學校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校掌握情況后，要及時進行整改，特別是對米粉供貨商資質(zhì)有問題的，要迅速更換，并將問題供貨商（或黑窩點）的情況及時上報有關部門進行查處。

另一方面認真統(tǒng)計和整改，從統(tǒng)計的情況看，全縣共有49所學校食堂使用米粉，有2個縣屬學校和3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學校沒有使用米粉，使用米粉的學校都沒有自制米粉，全部購進米粉，全縣每周需要米粉27462斤。全縣學校米粉供貨商有22個，大部分資質(zhì)完善。對存在的問題，督促學校及時進行了整改。

五次是食鹽專項檢查和整治：

一是將《實施方案》全文轉(zhuǎn)發(fā)各學校，要求各學校立即進行自查，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查，看所用食鹽是否符合食用質(zhì)量要求，看是否將食鹽采購納入了索證索票范圍，且做好了臺帳?？葱l(wèi)生健康教育課程是否將食品安全知識、消除碘缺乏危害知識等納入教育內(nèi)容。如有問題，立即進行整改。同時還隨機抽查了部分學校，發(fā)現(xiàn)食鹽質(zhì)量都符合質(zhì)量要求，食堂采購管理人員、從業(yè)人員都知曉食鹽安全知識，但如何辨識真假碘鹽的方法掌握的不多。沒有發(fā)現(xiàn)使用散包裝食鹽現(xiàn)象，也沒有發(fā)現(xiàn)使用不含碘鹽和工業(yè)用鹽等現(xiàn)象。但食鹽索證索票、記入臺帳等工作還有待加強。

二是從反饋的情況看，有如下一些特點：

1、高度重視：部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織了專項檢查，如__鄉(xiāng)鎮(zhèn)都組織了檢查。

2、食鹽質(zhì)量安全：據(jù)中、__鎮(zhèn)等反映，一般都是使用牌加碘精制小包裝食用鹽。沒有發(fā)現(xiàn)使用不合格鹽的現(xiàn)象。

3、宣傳教育工作做得好：很多學校都將食品安全知識、消除碘缺乏危害知識等納入健康教育內(nèi)容，有的還開展了宣傳活動，如開慧鄉(xiāng)要求各校出好一期食品安全及關于碘缺乏危害知識的黑板報，并印發(fā)了宣傳資料。榔梨鎮(zhèn)還在今年消除碘缺乏危害的宣傳日當天，配合有關部門在學校進行了食鹽安全知識宣傳，發(fā)放宣傳資料等，并在學生中開展了碘鹽知識問卷調(diào)查測試活動。進一步增強了師生的法制意識和健康意識。

今年專項檢查的主要特色有：

1、檢查的范圍大：有兩次檢查擴大到了民辦學校和幼兒園。

2、要求比較高：檢查表格是按食品安全管理示范校要求制訂的，有的學校達不到要求，但學校可以向這個方向努力。

3、橫向配合好：有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校與鄉(xiāng)政府食安辦配合檢查，橫向聯(lián)動，如“中秋”“國慶”兩節(jié)檢查時，路口鎮(zhèn)是由鎮(zhèn)政府牽頭，組織__單位聯(lián)合進行檢查。還有郎梨鎮(zhèn)也是與鎮(zhèn)政府食安辦等4家單位聯(lián)合進行檢查的。

4、整改力度大：各檢查組都對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，且整改措施得力，特別是中心學校對未配食物留樣冰箱的學校將由中心學校組織團購。

三、堅持監(jiān)管、服務兩手抓，以服務促監(jiān)管

1、宣傳教育促食品安全知識普及：今年__月__日是《食品安全法》正式實施一周年，當天，我們組織人員制作了《食品安全法》實施一周年的彩色宣傳匾，印制了1000多份宣傳資料，參加了縣政府在“步步高”前坪舉辦的廣場宣傳活動。受到了縣食安委的好評。同時在各學校開展了進一步學習和落實食品安全法的活動，增強了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進學校、進課堂的活動開展，使廣大師生員工的自我保護意識、抵制不合格的食品、原料進入學校的能力大大增強。

2、三項舉措抓服務監(jiān)管：

一是抓培訓：今年上半年我們進行了兩次縣級培訓，一次是與縣衛(wèi)生監(jiān)督所于今年__月__日在_大酒店四樓多功能會議室對各縣屬學校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學和城區(qū)內(nèi)的小學食安負責人進行了相關法律、法規(guī)及衛(wèi)生知識培訓，特別是對《食品安全法》進行了解讀。此次共有66人參加了培訓。會議還表彰了一批先進單位，受表彰的單位是：_中學、中、__小學、__幼兒園、__小學等。二次是今年__月__日，在縣教育局五樓會議室，結合布置食品安全專項整治行動，對全縣縣屬學校校長、總務主任；鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校校長、食安負責人進行了培訓。此次共有65人參加了培訓。

二是抓資料信息服務：今年上半年共向?qū)W校發(fā)送服務資料信息6次：即元月對去年__月報紙報道某學校集體食堂食用“四季豆”而引起食物中毒的案例加案語的通知；如何填寫進貨臺帳的說明；食品安全法的宣傳資料；今年上學期學校食品安全工作的要求；米、肉類、食用油的索證要求及方法。如何防止食物中毒的方法資料等。這些信息都是通過教育局天明辦公網(wǎng)發(fā)送，深受學校歡迎。

三是抓工作機制完善：學校食品安全責任層層分解落實，各單位一把手為第一責任人，后勤總務為直接責任人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各學校明確一名聯(lián)絡員，建立縣學校食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校、各縣屬中學以及各中小學之間的聯(lián)系制度，形成了學校食品安全工作網(wǎng)絡。同時將學校食品安全管理作為對學校監(jiān)督評估的重要內(nèi)容和績效考核的重要考核指標。

以上是我們今年食品安全工作方面所做的點滴工作，為全縣學校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻，但離上級的要求和學校的期待還有一定的差距，明年我們一定發(fā)奮努力，使這項工作做得更好。

食品安全工作個人總結篇9

度，我局深入貫徹《國務院關于加強食品安全工作的決定》、《中華人民共和國食品安全法》和《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》，按照市政府責任分工，依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī)，認真開展食品安全監(jiān)管工作，在管理建成區(qū)內(nèi)食品攤販、餐廚廢棄物處置等方面開展了大量的工作。

一、廣泛宣傳重教育

今年以來我局圍繞“民以食為天，食以安為先”的工作原則，認真宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《河北省城市市容管理條例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》，認真宣傳食品安全對維護人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊、印制各類宣傳頁3000余份，在冀州市影院廣場、迎賓市場多次開展宣傳工作，還利用電視媒體對亂扔亂倒、隨意占道等不衛(wèi)生、不文明行為予以公開曝光。

二、建立組織抓落實

在食品安全方面我局建立了長效管理機制，成立了以局長為組長，副局長同三個中隊長為成員的“食品安全工作領導小組”，以城管局執(zhí)法大隊為主體，抽調(diào)收費科三名成員，共計22人全面開展工作。制訂了詳細的工作方案，明確了工作目標和任務。

三、強化措施見成效

1、加強食品攤販監(jiān)管工作。目前市區(qū)范圍內(nèi)各類食品、肉食攤販90余個，為規(guī)范食品、肉食攤販的經(jīng)營場所，我們在市區(qū)內(nèi)不同區(qū)域或背街小巷確定了7個小型食品、肉食、蔬菜水果市場，規(guī)定凡經(jīng)營肉食、食品的攤販必須進入規(guī)定市場，嚴厲打擊和取締流動攤販。同時規(guī)定了經(jīng)營時間，根據(jù)季節(jié)的不同采用不同的時間段，既便于業(yè)主經(jīng)營，又便于衛(wèi)生、防疫等執(zhí)法部門檢查。清理、規(guī)范肉食、食品攤販35個，取締占道屠宰、占道加工5處，對12個違法占道經(jīng)營的食品、肉食攤販進行了行政處罰。

2、加強餐廚廢棄物管理。為進一步貫徹國家、省和衡水市、冀州市政府關于嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪活動的精神，全面加強我市食用油安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，我局從源頭抓起，在全市市區(qū)范圍內(nèi)開展了拉網(wǎng)式大排查，排查的重點是各類飯店餐館、火鍋店、街頭食品攤販，學校、企事業(yè)單位和工地食堂等，對涉及排放餐廚廢棄物的單位及個體戶做到徹底排查，不存在死角、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū)。在排查中特別注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的黑窩點，徹底摸清了餐廚廢棄物的流向，對隨意傾倒廢棄物的單位和個人及時進行了制止和規(guī)范。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個體戶350個，對餐廚廢棄物搜集不合格的13個單位進行了限期整改。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的'企業(yè)和黑窩點。

3、努力為市民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。為促進食品安全工作的良好局面，我局對冀州市肉食、蔬菜銷售情況，區(qū)域分布情況進行了詳細的調(diào)查。根據(jù)市民提出的見意，經(jīng)過綜合考察與分析，為方便群眾凈化美化城市環(huán)境，我局向市政府提出在朝陽大街北段和昌成路中段分別建設占地30畝與5畝的中小型食品、肉食、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場。目前已開始征地等前期工作，預計明年上半年投入使用。

食品安全工作個人總結篇10

為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治隱患、防事故，根據(jù)區(qū)食安辦關于20__年食品安全工作的有關要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施。現(xiàn)對20__年旅游行業(yè)食品安全工作總結如下。

一、強化認識，完善工作機制

為了加強食品安全工作的組織和領導，區(qū)旅游局高度重視，一是切實加強食品安全工作領導，bbbbbbbb成立了由局長任組長、分管領導任副組長，局機關各科室和下屬部門負責人為成員的食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。并督促各旅游企業(yè)建立相關組織，形成了自下而上的安全管理體系。二是督促轄區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)建立和完善應急處理機制，要求各旅游企業(yè)制定了“食品安全突發(fā)事件應急處理預案”，增強了各旅游企業(yè)應對突發(fā)食品安全事故的反應能力。

二、嚴格檢查，重點整治突出

一是加強日常聯(lián)合檢查。多次聯(lián)合公安、消防、衛(wèi)監(jiān)、海事、交通等相關部門，對全區(qū)涉旅企業(yè)進行日?；?lián)合檢查；旅游__大隊堅持每周到景區(qū)（點）、賓館、飯店、旅行社及農(nóng)家樂進行巡查，及時提出整改意見；鄉(xiāng)鎮(zhèn)中隊每日在景區(qū)巡查和服務并填寫巡查日志，及時上報上級部門。二是加強旅游專項檢查。結合全區(qū)“安全生產(chǎn)月”、“打非治違”以及“天安行動”，多次聯(lián)合區(qū)綜治辦、安監(jiān)、公安、消防、衛(wèi)監(jiān)、海事、交通、衛(wèi)監(jiān)等相關部門，共開展了17天的安全生產(chǎn)聯(lián)合檢查，對全區(qū)涉旅單位應急預案、安全管理制度、安全培訓、特種設備、食品安全等方面開展專項行動聯(lián)合執(zhí)法檢查。三是加強假日安全檢查。黃金周前夕以及假日期間，區(qū)旅游局分組赴各大旅游景區(qū)開展全天候的旅游安全及旅游秩序巡查。四是開展星級農(nóng)家樂復核。按照江蘇省《農(nóng)家樂旅游服務質(zhì)量等級劃分與評定》的要求，對全區(qū)星級農(nóng)家樂進行了復核檢查，重點對農(nóng)家樂設施設備的維修保養(yǎng)及衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員規(guī)范服務、服裝服飾及各項證照、執(zhí)行《旅游飯店用公共信息圖形符號》情況、消防、安全等有關法規(guī)和標準落實情況、賓客意見征求及投訴處理等情況進行了檢查。通過星級復核，提高農(nóng)家樂經(jīng)營者的食品安全生產(chǎn)衛(wèi)生意識。

三、強化宣傳，提高安全意識

一是通過會議、培訓、“食品安全宣傳周”、“科普宣傳周”等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，引導安全、健康的消費，提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。

四、20__年打算

為確保我區(qū)旅游企業(yè)安全健康發(fā)展，我局20__年的工作中：一是繼續(xù)加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，規(guī)范我區(qū)旅游企業(yè)經(jīng)營行為，提高服務質(zhì)量，確保旅游企業(yè)食品安全。二是加強對我區(qū)旅游企業(yè)的日常監(jiān)管工作，開展宣傳教育和培訓工作，督促制定相關預案，完善有關機制，增強旅游企業(yè)的安全意識。三是加強對食品安全有關業(yè)務和專業(yè)知識的學習，提高指導檢查監(jiān)管能力，確保旅游企業(yè)的食品安全。

食品安全工作個人總結篇11

__年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領導下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務指導下，我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績：

一、成立了食品安全監(jiān)管領導小組

自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領導小組，組長由鄉(xiāng)長龔文珍擔任，由蘭偉任副組長，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領導小組，同時，成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應急指揮部。指揮長龔文珍，副指揮長蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規(guī)范食品流通秩序嚴格餐飲消費監(jiān)管。

對我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，銷售網(wǎng)點，餐飲場鎮(zhèn)，進行了逐個排查。凡是未進行登記，無讓生產(chǎn)經(jīng)營加工的行為進行了堅決打擊，取締了無衛(wèi)生許可證，無營業(yè)執(zhí)照，無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工，銷售企業(yè)，開展重點食品專項整治，對植物油，面粉，乳制品等進行了抽樣和監(jiān)管，查處過期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強化食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口管理，嚴格食品經(jīng)營者質(zhì)量監(jiān)管責任，從而加強了食品質(zhì)量安全，保障了食品生產(chǎn)消費安全。

二、加大了食品安全法律，法規(guī)，政策和有關食品安全知識的宣傳

我鄉(xiāng)通過廣播，散發(fā)傳單，張貼標語等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關法律法規(guī)知識率達100%。同時，開展公共衛(wèi)生進農(nóng)村，“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全素質(zhì)。

三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡

為了保障食品的生產(chǎn)、消費安全，我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡，由各村主任為食品安全協(xié)管員，由他們負責食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞，然后及時反饋，給鄉(xiāng)食品安全工作領導小組。由食品安全事故總體應急指揮部對信息作出應急處理。

四、建立健全了質(zhì)量安全負責體系

我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè)，銷售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標責任書，層層落實責任，強化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責任人。定期評估食品安全狀況，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，堅決杜絕不合格原料進廠進店，不合格產(chǎn)品出廠出店，建立企業(yè)誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度。

食品安全工作個人總結篇12

20__年，市工商局工商所高度重視食品安全監(jiān)管工作，堅持將食品安全監(jiān)管作為重點工作和常態(tài)工作來抓，由所長親自抓，分管副所長具體抓，全所職工履職盡責，常抓不懈，力求實效。

首先從統(tǒng)一職工思想認識著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監(jiān)管是工商第一要務”觀念，并將作風建設融入食品安全監(jiān)管工作中。

其次是實行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，干部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)包干，做到定員、定崗、定職、定責。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄉(xiāng)場確定一名工商干部全面、專職負責該區(qū)域食品安全監(jiān)管工作，分片包干，從食品經(jīng)營戶證照辦理、日常經(jīng)營、票證索娶臺帳建立、食品質(zhì)量等情況對該局域所有食品經(jīng)營戶進行全方位監(jiān)管，將職責落實到人，做到登記、監(jiān)管、規(guī)范、清理、負責一體化。

第三是堅決落實“六查六看”和四制兩查工作機制。一是落實和完善工商食品監(jiān)管臺帳，做到監(jiān)管有記錄、有專人、有專職；二是發(fā)放特別印制的（食品安全監(jiān)管宣傳資料）和（規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用公告），進一步宣傳建立食品進銷貨臺帳的要求、法律法規(guī)和政策依據(jù)，檢查和督促經(jīng)營戶嚴格執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度，如實填寫粘貼式臺帳，并裝訂成冊；三是逐戶簽訂（食品安全責任書），明確食品經(jīng)營者責任和義務；四是對綜合市場食品經(jīng)營攤點逐戶登記造冊，監(jiān)管和督促并行，做到監(jiān)管有痕跡；五是普查和快速檢測重點抽查相結合，重點檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無過期、變質(zhì)、三無和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題，要求經(jīng)營戶確保食品質(zhì)量安全；六是查驗經(jīng)營戶衛(wèi)生許可證到期情況，敦促經(jīng)營戶在期限內(nèi)及時辦理（食品流通許可證），并做到亮證亮照經(jīng)營；七是認真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)專項工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經(jīng)營戶嚴格按照規(guī)定使用各類添加劑，不得違法違規(guī)亂添加。

第四是因地制宜，五個統(tǒng)一，標準化打造“食品安全示范店”。目前，工商所已按照市局要求標準化、規(guī)范化打造了2戶監(jiān)管欄（含工商徽記、監(jiān)制單位）、店招墻柱、亮證亮照、經(jīng)營者承諾書、監(jiān)督投訴電話等“五統(tǒng)一”的食品安全示范店。

20__年，工商所食品安全監(jiān)管模式運行良好，轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的認可和好評。

食品安全工作個人總結篇13

為提高人民群眾對食品安全監(jiān)督的參與意識和果農(nóng)的'食品安全責任意識，近日，縣自然資源局組織林業(yè)技術人員到焦廟鎮(zhèn)開展20__年食品林產(chǎn)品質(zhì)量安全志愿宣傳活動，并圍繞果品安全開展技術指導。

當前正值果實膨大和花芽分化期，技術人員現(xiàn)場指導果農(nóng)科學施肥，合理用藥，適當追加磷鉀肥，施肥時宜采用穴施和放射溝施，普及食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全相關知識。夏季果園郁閉通風透光差，易引起生理性病害導致早期落葉，要適當剪除直立枝、徒長枝及遮光枝，改善果園通風透光條件，減少生理性病害。

這次宣傳主題為“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”，食用林產(chǎn)品關系人民群眾的身體健康和生命安全?？h自然資源局發(fā)出倡議書，號召全縣自然資源系統(tǒng)積極開展守護食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全行動。同時，利用局網(wǎng)站、微信公眾號、LED大屏幕、展板、條幅、倡議書等形式開展食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和知識宣傳。通過宣傳周活動，大大提高了人民群眾對食品安全監(jiān)督的參與意識和果農(nóng)的食品安全責任意識。

下一步，縣自然資源局將繼續(xù)加強食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，監(jiān)管產(chǎn)品以水果、干果、林源藥材為主，確保食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全。

食品安全工作個人總結篇14

一、工作情況

（一）加強領導，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍

一年來，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓，把它列為鄉(xiāng)黨委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長，相關部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，對發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對性的措施加以處理。為構筑縱向到底、橫向到邊、反應敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，全鄉(xiāng)共設立6名村級協(xié)管員。自設立村協(xié)管員以來，運行情況良好，90%以上的村級食品安全工作做到了購進合法、記錄規(guī)范，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。同時，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料20__多份，印發(fā)工作簡報4期。針對不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向村、組、農(nóng)戶進行預警公告。并開展“三進”和“三結合”工作，“三進”即“進村組、進學校、進人口集中區(qū)”，“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合，宣傳教育活動與專項行動相結合，集中宣傳與長效推進相結合”。

（二）建章立制，落實責任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

在深入調(diào)查研究的基礎上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面落實食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開展。并與各村、各部門簽定《食品安全責任書》，明確監(jiān)管目標，將食品安全工作納入干部年終目標管理。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的。局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動五次，食品安全專項檢查10余次，市場整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。全年抽檢綠色、無公害食品205個樣本，全部合格。在標準化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導應用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員4人次，檢查企業(yè)10個（次），整頓市場4個，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴格控制。加快產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證步伐，全鄉(xiāng)新認證綠色食品5個，生產(chǎn)基地20__畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品4個，基地2個，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大。

二是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等專項整治行動，重點查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標準、過期變質(zhì)兒童食品的行為。

二、存在問題

食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來了很大難度；農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進貨渠道混亂；街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差；經(jīng)營單位情況復雜，管理水平參差不齊；檢測手段落后、監(jiān)管力量不足，存在監(jiān)管空白；綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來。

三、下一步打算

一是“食品放心工程”實現(xiàn)新突破。強化食品安全源頭治理。大力實施名牌帶動戰(zhàn)略，提高食品質(zhì)量水平。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴格市場準入。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法（試行）》的要求，進一步明確各級、各有關部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標、考核標準和評價辦法。對實施食品放心工程情況進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)開展食品專項整治行動，重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和學校食堂、學校周邊、旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡和信息網(wǎng)絡，從根本上解決監(jiān)管空白問題。把工作重心放在加強培訓、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進村組，檢驗檢測進企業(yè)、進連鎖店，監(jiān)督舉報電話進農(nóng)村的“四進工程”。

四是突發(fā)事件應急體系建設要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應急體制，形成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應急管理和責任追究制度，把應急能力評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應急管理責任。健全應急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，實現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用，保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。建立食品安全預警機制和救援機制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、絡體系，盡快形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系。

五是信用體系建設要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設試點工作，全面推進食品安全信用體系建設。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎上，建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息共享和互動。建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，還有較大差距。我們決心虛心學習借鑒他們的先進經(jīng)驗，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心的食品消費環(huán)境而努力奮斗。

食品安全工作個人總結篇15

食品衛(wèi)生安全工作制度，在基礎上制定了《食品衛(wèi)生安全預防措施》，《食品衛(wèi)生中毒預案》，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度，完善了食品采購，入庫檢查制度，做到層層把關，責任到人。

3、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰，明確，保證各項崗位職責與操作規(guī)程更加規(guī)范，因而制作了各類制度牌15塊并張貼上墻;改造，新增食品存放加工等部位的設備設施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個涼菜間，還安裝上了空調(diào)和紫外線消毒燈，還把后廚不規(guī)范的線路和開關重新進行了改造。

4、各公寓、平房、辦公樓除了每周兩次的班組安全學習外，這個季度，各部門每周又增加了關于“服務禮儀，職業(yè)道德”的電教課，并制作了300張溫馨提示“節(jié)約用電，小心地滑”;對新來的員工進行了安全知識培訓，除每周日檢查外我公司針對各部門進行了一次安全衛(wèi)生大檢查，每月一次針對員工進行安全常識和如何正確使用消防器材進行抽考。

5、鍋爐班、維修班、綜合班，第三季度除了每周二次的班組安全學習以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括“禮貌禮節(jié)”“職業(yè)道德”;鍋爐班八月份對東院鍋爐房陳舊的管道和設施進行了除銹補漆工作;維修班每周二次對箱變和配電室進行安全檢查和打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊，“燃氣泄漏應急處理流程圖”2塊，“火警應急處理流程圖”2塊，“消防應急處理流程圖”1塊。

6、我公司每月1號對整個聯(lián)合基地274個滅火器，76個消防栓進行檢查，并填寫卡片。8月份我公司進行一次消防疏散演練和“安康杯”消防疏散演練簽名活動，參加人數(shù)：117人次;還對全體員工進行了一次關于“安全知識”，“服務禮儀、職業(yè)道德、職業(yè)技能”的考試，參加人數(shù)103人，還進行一次“安全知識”的電教課，參加人數(shù)：118人次。

小結：從第三季度的“安全生產(chǎn)”工作來看，我公司在今后的工作中仍然把“安全生產(chǎn)”做為主題，逐步推行“以人為本，預防為主”“預防為主，防消結合”的安全管理模式，安全管理從事后被動變?yōu)槭虑爸鲃樱瑥膶Ｈ斯芾磙D(zhuǎn)變?yōu)槿珕T管理，今后除了繼續(xù)開展消防演練和疏散演練、設備安全大檢查、現(xiàn)場隱患大排查等系列活動外，重點推行，安全知識競賽和演講，安全座談會等安全文化建設活動，從而營造人人重視安全，人人維護安全，時時處處安全的和諧氛圍。

食品安全工作個人總結篇16

為認真貫徹落實《恩施市教育局實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》精神，扎實、安全推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，進一步提高學校食品安全的責任意識，降低和消除在營養(yǎng)改善計劃實施過程中各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全隱患和風險，有效杜絕學校食品安全事故發(fā)生。我校于20__年2月18日進行了食品衛(wèi)生安全專項檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：

一、加強領導，落實責任

向家小學成立了以郭先燦校長為組長，以后勤主任為副組長，以各班班主任為組員的向家小學食品衛(wèi)生安全檢查領導小組，制定了檢查方案，明確細化了檢查任務，落實了責任，切實保障把學校食品衛(wèi)生安全大檢查工作抓緊、抓實、抓好、抓出成效。

二、深化認識，迅速行動

為認真排查學校食品衛(wèi)生安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，采取有力措施落實整改，消除安全隱