庫(kù)存控制培訓(xùn)講義

11三月2024庫(kù)存控制培訓(xùn)講義一、庫(kù)存的作用1．具有調(diào)節(jié)供需矛盾，消除生產(chǎn)與消費(fèi)之間時(shí)間差的功能2．具有創(chuàng)造商品的“時(shí)間效用”功能3．具有降低物流成本的功能

原材料供應(yīng)不及時(shí)而需要進(jìn)行緊急訂貨而增加的物流成本，銷售商由于銷售波動(dòng)進(jìn)行臨時(shí)訂貨而增加的物流成本。二、庫(kù)存的含義和分類(一)庫(kù)存的含義庫(kù)存是指處于儲(chǔ)存狀態(tài)的商品，是儲(chǔ)存的表現(xiàn)形態(tài)。在庫(kù)存管理中既要保持合理的庫(kù)存數(shù)量，防止缺貨和庫(kù)存不足，又要避免庫(kù)存過量，發(fā)生不必要的庫(kù)存費(fèi)用。(二)庫(kù)存的分類1．預(yù)期庫(kù)存銜接供需2．安全庫(kù)存不確定因素導(dǎo)致的緩沖庫(kù)存3.批量庫(kù)存4.加工和運(yùn)輸過程庫(kù)存暫時(shí)儲(chǔ)存狀態(tài)的商品5．季節(jié)性庫(kù)存6．保值庫(kù)存（價(jià)格浮動(dòng)）7.維護(hù)、修理和作業(yè)所需品8．沉淀庫(kù)存或積壓庫(kù)存常備材料：經(jīng)常性使用的材料或大量使用的材料，為控制成本或配合生產(chǎn)需要，使用存量控制的方法進(jìn)行有計(jì)劃的購(gòu)買，采取定量訂購(gòu)法或定期訂購(gòu)法。非常備材料：不經(jīng)常使用的材料或少量使用的材料，根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃的需要來購(gòu)買，采取依單訂購(gòu)的方法。

常備材料就是所謂的應(yīng)用“存量管制”的方法來進(jìn)行物料控制，而非常備料即是“訂單訂購(gòu)”。三、庫(kù)存控制（一）常備材料所謂的常備性物料，對(duì)企業(yè)而言，就是說長(zhǎng)期要用或能通用、共用需常備的物料，這類物料通?？蛇\(yùn)用存量計(jì)劃性采購(gòu)。存量計(jì)劃性物料需求計(jì)劃程序訂單量銷售計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃量標(biāo)準(zhǔn)材料表用量預(yù)計(jì)需求量現(xiàn)在途量現(xiàn)庫(kù)存量?jī)粜枨罅繉?shí)際需求量物料需求計(jì)劃表調(diào)整(量)存量控制※存貨產(chǎn)生的原因1.淡季多存貨以供應(yīng)旺季的需要多數(shù)企業(yè)都有生產(chǎn)淡季與旺季之分，旺季生產(chǎn)供不應(yīng)求，淡季生產(chǎn)訂單很少。因此，企業(yè)就在淡季時(shí)按正常進(jìn)行生產(chǎn)，以彌補(bǔ)旺季時(shí)的產(chǎn)能不足，留下的存貨供應(yīng)旺季顧客的需要。2.維持生產(chǎn)量與員工的穩(wěn)定為消除季節(jié)差異，平衡淡旺季之間的生產(chǎn)，且為了不在淡季時(shí)大量裁員，到了旺季時(shí)又大量招人，所以在淡季時(shí)生產(chǎn)適當(dāng)?shù)拇尕洝?.彌補(bǔ)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的誤差市場(chǎng)預(yù)測(cè)與實(shí)際會(huì)有一定的誤差，為彌補(bǔ)所產(chǎn)生的誤差，應(yīng)適當(dāng)保持存量。4.享受價(jià)格折扣往往大批量訂貨，供應(yīng)商會(huì)給予一定的折扣，因此，為享受這一折扣，會(huì)加大訂量。5.投機(jī)增加存貨預(yù)測(cè)到某種物料在不久可能會(huì)上升，因此會(huì)加大購(gòu)買力度，以免以后花高價(jià)購(gòu)買同樣數(shù)量的物料。6.因不可抗力而加大存量由于預(yù)測(cè)到臺(tái)風(fēng)、暴雨、戰(zhàn)爭(zhēng)、交通事故等原因，物料無法順利到達(dá)，所以提前做好存貨。7.滿足客戶隨時(shí)取貨的要求許多客戶將供應(yīng)商當(dāng)成自己的倉(cāng)庫(kù)，不愿將貨存在自己的貨倉(cāng)，因此，希望下了訂單后能立即有貨，因此要保證有適當(dāng)?shù)拇尕?，此種存貨為經(jīng)常性使用產(chǎn)品。8.因購(gòu)置時(shí)間太長(zhǎng)而保持適當(dāng)存貨從下訂單到物料到倉(cāng)庫(kù)所需的時(shí)間叫購(gòu)置時(shí)間，有的材料購(gòu)置時(shí)間非常長(zhǎng)，所以應(yīng)儲(chǔ)存適當(dāng)?shù)拇尕?，以彌補(bǔ)時(shí)間的差距?！鶠槭裁匆M(jìn)行存量控制存量過多或過少都不適合經(jīng)濟(jì)的原則。存量過多，會(huì)使企業(yè)資金積壓太多，且存貨儲(chǔ)備的成本加大；存量過少，使企業(yè)的材料供應(yīng)不繼率提高，容易造成停工待料，不能滿足客戶的需求，失去銷售機(jī)會(huì)，甚至失去客戶?！媪抗苤茮Q定的因素訂購(gòu)成本，儲(chǔ)存成本，缺貨成本，設(shè)置成本，購(gòu)置時(shí)間，需求率，安全存量，經(jīng)濟(jì)批量，訂購(gòu)法，訂購(gòu)點(diǎn)，訂購(gòu)量，最高存量等。此外必須探討，存貨發(fā)生的原因及存量管制之重點(diǎn)?！媪抗苤频男Ч?）

保證生產(chǎn)不致斷料。（2）減少下訂單后的材料購(gòu)備時(shí)間，能達(dá)快速生產(chǎn)之效。（3）

減少生產(chǎn)系統(tǒng)上復(fù)雜的管理。（4）

利于緊急訂單之追加。（5）利于與供料廠商之協(xié)力關(guān)系，并易于控制材料品質(zhì)。（6）

連續(xù)性或大量之訂購(gòu)，采購(gòu)成本可降低。（7）

物料管理單純化，控制容易?！媪抗苤频脑瓌t（1）存貨型生產(chǎn)：屬于計(jì)劃的存貨型生產(chǎn)，其物料大致可采用“存量管制”法訂購(gòu)。（2）

少品種多批量經(jīng)常性生產(chǎn)的物料。（3）

共用性多的物料。（4）

大宗物料。（5）購(gòu)備時(shí)間長(zhǎng)的物料。（6）

供料源與使用工廠距離遠(yuǎn)的物料。（7）“ABC管理法”內(nèi)的C類或B類物料?！鶐?kù)存周轉(zhuǎn)率實(shí)施存量管制，是企業(yè)庫(kù)存管理的一種基本有效的管理方法。定期檢討庫(kù)存周轉(zhuǎn)率物料庫(kù)存時(shí)間越長(zhǎng)，其周轉(zhuǎn)率就越低，就會(huì)導(dǎo)致企業(yè)資金的積壓及成本增加的雙重?fù)p失。為此，必須運(yùn)用各種方法控制物料周轉(zhuǎn)率。A、材料庫(kù)存周轉(zhuǎn)率：B、在制品或制成品周轉(zhuǎn)率：上述A與B兩式計(jì)算所得的周轉(zhuǎn)率越高，則表示材料/產(chǎn)品庫(kù)存越低，資金的運(yùn)用越有效，通常對(duì)生產(chǎn)企業(yè)而言，可將其換算成周轉(zhuǎn)次數(shù)，應(yīng)為4次以上。年耗用材料成本期初與期末平均材料存貨金額周轉(zhuǎn)率=年銷貨成本期初與期末平均存貨金額周轉(zhuǎn)率=C、材料周轉(zhuǎn)天數(shù)：D、在制品或制成品存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)：上述C、D兩式計(jì)算所得周轉(zhuǎn)天數(shù)至少要低于90天，當(dāng)然天數(shù)越少越好。365庫(kù)存材料周轉(zhuǎn)率=365在制品或成品存貨周轉(zhuǎn)率=※設(shè)定存量管制基準(zhǔn)管制因素存量管理（P）計(jì)劃（D）執(zhí)行（C）考核（A）行動(dòng)數(shù)量平均庫(kù)存量實(shí)際庫(kù)存量不足欠料請(qǐng)購(gòu)太多呆料設(shè)法降低標(biāo)準(zhǔn)月用量實(shí)際月用量超（領(lǐng)）用分析、改善時(shí)間呆滯期限庫(kù)存時(shí)間呆滯料處理、預(yù)防購(gòu)備時(shí)間實(shí)際時(shí)間交期延誤催料金額標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存額實(shí)際金額過高分析、改善存量管制基準(zhǔn)設(shè)定與管制參考表1、ABC分析法ABC分析法源自于80/20原理或重點(diǎn)管理技術(shù)，只要抓到”重要的少數(shù)”就可以把物料的成本控制得最理想?！媪靠刂谱畛Ｓ玫姆椒ˋBC分析法步驟（1）年耗用量統(tǒng)計(jì)；（2）計(jì)算金額；（3）依金額大小排列；

（4）計(jì)算每項(xiàng)材料占總金額之比率；（5）計(jì)算累計(jì)比率；（6）畫制柏拉圖；（7）決定A、B、C。ABC分析法的應(yīng)用累計(jì)金額A類——0-65%B類——65-90%C類——90-100%①A類材料從訂購(gòu)、入庫(kù)、保管、發(fā)料應(yīng)慎重管理。②B、C類材料可盡量使用”存量管制法”。ABC分析法圖例35100C類物料B類物料金額百分比物料種類百分比A類物料659010010A類B類C類65%10%25%25%65%10%物料管理ABC法對(duì)物料應(yīng)用ABC分析法，采用重點(diǎn)管理原則，實(shí)行分類控制。A類物料價(jià)值高、品種少的物料，重點(diǎn)管理控制，依生產(chǎn)方式制訂物料需求計(jì)劃。B類物料價(jià)值較高、品種較少的物料，重點(diǎn)管理控制，依生產(chǎn)方式制訂物料需求計(jì)劃。C類物料價(jià)值低、品種多的物料，常規(guī)管理控制，制訂存量管理標(biāo)準(zhǔn)，集中定量/定期補(bǔ)充。A類物料：A類物料種類少，金額高，存貨過高會(huì)產(chǎn)生大量的資金積壓，因此對(duì)于A類物料要非常嚴(yán)格地加以控制。A類物料若購(gòu)置時(shí)間不是非常短，交期不是非常緊，最好不要有存貨，對(duì)于A類物料要有一套完整的記錄，一定要有需求或訂貨時(shí)才加以訂購(gòu)，并且要充分計(jì)劃利用好購(gòu)置時(shí)間(LeadTime)，使交貨及時(shí)，不影響生產(chǎn)計(jì)劃，也不過早進(jìn)廠。應(yīng)盡量降低庫(kù)存，避免浪費(fèi)大量的資金積壓在倉(cāng)庫(kù)。B類物料：B類物料介于A類和C類之間，種類與金額占的比重一般，但也不能忽視。對(duì)于B類物料可以不必象A類物料一樣跟單訂貨，對(duì)購(gòu)置時(shí)間控制非常嚴(yán)，也不能象C類物料一樣一次性大批量采購(gòu)，可采取設(shè)置安全存量的方式，到了請(qǐng)購(gòu)點(diǎn)時(shí)以經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量加以采購(gòu)即可。C類物料：C類物料種類多，金額少，可一次性訂購(gòu)較大的批量，以降低采購(gòu)成本。當(dāng)存量達(dá)到某一基準(zhǔn)(訂購(gòu)點(diǎn))時(shí)，便開始發(fā)出訂購(gòu)單，請(qǐng)購(gòu)定量(經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)量)以補(bǔ)充庫(kù)存，這種請(qǐng)購(gòu)量是固定的而請(qǐng)購(gòu)時(shí)期是不固定的存量控制方法叫定量訂購(gòu)管制法。2、定量訂購(gòu)管制法

定量訂購(gòu)管制法庫(kù)存量期間訂貨量訂貨入庫(kù)訂貨訂貨入庫(kù)入庫(kù)定量訂購(gòu)方式定量訂購(gòu)就是當(dāng)庫(kù)存經(jīng)使用而逐漸減少至一定數(shù)量時(shí)，就發(fā)出訂單；“一定數(shù)量”是指在事前決定的存量基準(zhǔn)，亦即訂貨點(diǎn)，因此又稱為訂貨點(diǎn)法；定量訂購(gòu)，須先決定訂貨點(diǎn)和訂貨量，所以管理簡(jiǎn)便；定量訂購(gòu)，即當(dāng)庫(kù)存降低到訂貨點(diǎn)時(shí)，就補(bǔ)足一定數(shù)量的貨，如此循環(huán)不已。定量訂購(gòu)的特征即使不知道需求的變動(dòng)也能管理；不適合于需求量變動(dòng)劇烈的項(xiàng)目；運(yùn)作費(fèi)用可減少；可進(jìn)步為自動(dòng)訂貨制度；訂貨事務(wù)作業(yè)平均化；庫(kù)存量容易增加。定量訂購(gòu)的適合對(duì)象消費(fèi)、使用量基本固定的物料；容易獲得和保管的物料；價(jià)格較便宜的物料；即以B、C類物料為對(duì)象的庫(kù)存管理方法定量訂購(gòu)的設(shè)定求得平均每天消耗量；確定訂貨前置時(shí)間；設(shè)定安全庫(kù)存量；設(shè)定訂貨點(diǎn)；確定每次的訂貨量；求得最大庫(kù)存量。定量訂購(gòu)的計(jì)算公式安全存量=緊急訂貨周期（天）×每天消耗量訂貨點(diǎn)=正常訂貨前置時(shí)間（天）×每天消耗量+安全存量最大庫(kù)存量=經(jīng)濟(jì)批量+安全庫(kù)存經(jīng)濟(jì)批量：2×一年的使用量×一次的訂貨費(fèi)用一年的庫(kù)存維持比率×單價(jià)注：庫(kù)存維持比率由利息（%），物料腐朽度（%），保管費(fèi)（%）及其他構(gòu)成。=經(jīng)濟(jì)訂貨批量的確定控制庫(kù)存水平時(shí)就要確定：①補(bǔ)貨的數(shù)量；②補(bǔ)貨的頻率。這是一個(gè)成本平衡的問題。最簡(jiǎn)單的情況就是平衡采購(gòu)成本與庫(kù)存持有成本，即總成本=采購(gòu)成本+庫(kù)存持有成本其數(shù)學(xué)表達(dá)式如下：TC=DQSICQ2＋式中TC—每年總的相關(guān)成本；

Q—補(bǔ)充存貨的訂單批量；

D—對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品的年需求量；

S—采購(gòu)成本；

C—庫(kù)存產(chǎn)品的單位價(jià)值；

I—庫(kù)存持有成本占產(chǎn)品價(jià)值的比例(%/年)。

D/Q表示每年向供貨點(diǎn)發(fā)出補(bǔ)貨訂單的次數(shù)；

Q/2是所持有庫(kù)存的平均量。從數(shù)學(xué)上看，當(dāng)兩項(xiàng)成本達(dá)到均衡時(shí)可以求得最佳訂貨批量(Q*)，實(shí)現(xiàn)總成本最低。這樣，就可得出EOQ公式：Q*=2DSIC√例：某移動(dòng)分公司用倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存來供應(yīng)基站需更換的零件。其中某種零件的年需求預(yù)計(jì)為750個(gè)，該零件的每次訂單的采購(gòu)成本是50元，庫(kù)存持有成本是每年25%，每個(gè)在庫(kù)零件的價(jià)值為35元。其經(jīng)濟(jì)訂貨批量為：√√Q*=2DSIC=2(750)(50)(0.25)(35)=92.58=93個(gè)預(yù)計(jì)向訂貨點(diǎn)發(fā)出該訂貨批量的時(shí)間間隔為：T*=Q*/D=92.58/750=0.12344年，或0.12344(年)×52(周/年)=6.4周。定量訂購(gòu)的實(shí)施方法采用定量訂購(gòu)，是為了簡(jiǎn)化對(duì)B、C類物料的管理，為此應(yīng)盡量避免依賴帳冊(cè)的管理，多采用現(xiàn)貨本位的目視管理方式。下面我們來介紹幾種方法。雙箱法將物料存放于兩個(gè)貨架或容器（箱子）內(nèi)。先使用其中一個(gè)貨架，用完轉(zhuǎn)而使用另一個(gè)貨架的貨。此時(shí)即刻補(bǔ)貨，補(bǔ)的貨放置前一貨架。兩個(gè)貨架不斷循環(huán)使用，即為雙箱法。所以不必借助倉(cāng)庫(kù)帳，此外，由于這個(gè)方法是輪流使用兩個(gè)貨架，所以有促進(jìn)庫(kù)存新陳代謝的優(yōu)點(diǎn)。整體法對(duì)小物品/零件如果一個(gè)一個(gè)地去管理，實(shí)在費(fèi)時(shí)又麻煩。而整箱/袋地管理，則省事得多。對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有保障的供應(yīng)商，為節(jié)省包裝的手續(xù)及驗(yàn)貨的麻煩，大多采取此管理法。整體法實(shí)施說明訂貨量就是單位箱份的量；不同的物品，使用的箱也不盡相同，但應(yīng)是裝固定數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)容器；為方便管理，須在箱外有相應(yīng)的顏色標(biāo)識(shí)，表示裝置的物品、數(shù)量。三架法將同一物品，放置于三層貨架。先使用上層的貨，用完后訂貨，然后使用中層的貨，當(dāng)中層的貨用完，正常情況下，所訂的貨應(yīng)到位并放入上層貨架。若此時(shí)上層的貨未到，就要催貨。三架法實(shí)施說明最下層的貨放安全庫(kù)存量，很少變動(dòng)，要注意保存期限及變損程度，盡量予以滾動(dòng)使用；中層放訂貨點(diǎn)庫(kù)存量減安全存量的余數(shù)；上層放最高存量扣除安全存量與中層存量后的余數(shù)。事先決定固定的期間，進(jìn)行補(bǔ)充庫(kù)存量，這種請(qǐng)購(gòu)期是固定的而請(qǐng)購(gòu)量不是固定的存量控制方法叫定期訂購(gòu)管制法，訂購(gòu)量是當(dāng)時(shí)的定期存量與最高存量的差額，因些訂購(gòu)量是不定的。3、定期訂購(gòu)管制法定期訂購(gòu)管制法

定期訂購(gòu)的特征訂貨時(shí)期一定訂貨量不固定較好應(yīng)對(duì)需求的變動(dòng)減少訂貨量定期訂購(gòu)的適用對(duì)象單價(jià)高的A類物品；需求變動(dòng)大，且不穩(wěn)定的物品；共用性差，專用性強(qiáng)，且不易保管的物品；訂貨前置時(shí)間長(zhǎng)的物品；可以預(yù)測(cè)需求量的物品。定期訂購(gòu)的計(jì)算公式定期訂貨法沒有固定不變的訂貨批量，每個(gè)周期的訂貨量的大小都是由當(dāng)時(shí)的實(shí)際庫(kù)存量的大小確定的，等于當(dāng)時(shí)的實(shí)際庫(kù)存量與最高庫(kù)存量的差值。這里所謂“實(shí)際庫(kù)存量”，嚴(yán)格地說，是指檢查庫(kù)存時(shí)倉(cāng)庫(kù)所實(shí)際具有的能夠用于銷售供應(yīng)的全部物資的數(shù)量。也就是說，它不光包括當(dāng)時(shí)的存于倉(cāng)庫(kù)中的物資數(shù)量QK，也包括已訂未到物資數(shù)量I和已經(jīng)售出而尚未發(fā)貨的物資數(shù)量B。QK、I、B都是由訂貨時(shí)檢查庫(kù)存而實(shí)際得到的數(shù)據(jù)，每次檢查的值可能不一樣。所以每次的訂貨量也不一樣。第i次檢查庫(kù)存發(fā)出訂貨的數(shù)量Qi可以表示為：Qi=Qmax-QK-Ii+Bi

定量訂貨與定期訂貨方法比較方法比較項(xiàng)目定量訂貨方式定期訂貨方式管理要點(diǎn)1、降低購(gòu)買經(jīng)費(fèi)2、為防止庫(kù)存不足，供應(yīng)度增加。1、縮減周轉(zhuǎn)金特征訂貨量固定變動(dòng)訂貨時(shí)間不固定固定適合對(duì)象單價(jià)便宜（B、C類）高（A類）訂貨量比較穩(wěn)定變動(dòng)大消耗量高不穩(wěn)定共用性大少前置時(shí)間不一定比較長(zhǎng)預(yù)測(cè)性可優(yōu)點(diǎn)1、事務(wù)處理簡(jiǎn)單，管理容易。2、訂貨費(fèi)用減少（經(jīng)濟(jì)批量）1、能夠?qū)?yīng)需求的變化；2、庫(kù)存量減少；3、可同時(shí)訂購(gòu)許多物品。缺點(diǎn)1、不能對(duì)應(yīng)需求的變化；2、容易流于形式；3、由于期限不定，可能增加費(fèi)用。1、事務(wù)處理繁雜；2、事務(wù)量不固定；3、必須努力管理。運(yùn)用要點(diǎn)1、檢討定貨和安全存量的基準(zhǔn)值；2、和制造部門密切聯(lián)系。1、