酒店人客房清潔方法

客房衛(wèi)生管理的薄弱環(huán)節(jié)

由于酒店情況不一、客源不同，在日常衛(wèi)生管理中存在著不同薄弱環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：只重視視覺指標(biāo)，不重視理化指標(biāo)酒店在客房清掃程序中，對客房清掃標(biāo)準(zhǔn)、消毒程序進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定，但檢查是否達(dá)標(biāo)只是運(yùn)用肉眼識別，沒有引入科學(xué)的檢測設(shè)備和手段使其達(dá)到理化指標(biāo)。而在日常檢查中普遍重視賓客看得見的一般清潔工作，對肉眼無法檢測的消毒質(zhì)量無能為力，其消毒效果只依賴于衛(wèi)生部門的年檢或者抽查，造成了酒店客房的衛(wèi)生管理只注重表象，沒有科學(xué)手段的測量和評估。操作程序存在衛(wèi)生管理的漏洞酒店客房衛(wèi)生操作程序雖然規(guī)定的比較嚴(yán)密，但在實(shí)際操作中還存在很多盲區(qū)和漏洞。①衛(wèi)生清潔設(shè)備：抹布是客房清潔最常用的工具，按要求應(yīng)該根據(jù)用途的不同分成六種不同顏色，但在實(shí)際工作中并沒有區(qū)分。一間客房兩塊抹布從頭用到尾，清潔的過程甚至變成污染的過程。②酒店的衛(wèi)生管理程序中很少針對住店賓客情況的管理來制定措施。酒店衛(wèi)生管理程序大多是針對酒店客房和酒店服務(wù)人員制定的，很少考慮到賓客的差異。實(shí)際上，住店賓客的情況差別很大，有些賓客本身就有傳染性質(zhì)的疾病。以酒店針對普通走客房制定的清掃程序，很難保證衛(wèi)生清潔和消毒的效果。③員工衛(wèi)生意識薄弱，不按正常清洗消毒程序操作。酒店客房工作大多都是員工單兵作戰(zhàn)，酒店制定的程序和操作標(biāo)準(zhǔn)，尤其是消毒工作的執(zhí)行和落實(shí)，依賴于員工的自覺性。

3、其它衛(wèi)生管理的盲區(qū)

①客房酒水的管理：酒店在客房內(nèi)設(shè)置的小酒吧，其酒水價格一般高于市場價格。這雖然方便賓客，但在實(shí)際運(yùn)作中存在不小的食品安全隱患。有些賓客把酒店配備的質(zhì)量合格的食品、飲料用完后，為節(jié)約費(fèi)用，從市場上買回放入小酒吧。這些酒水的衛(wèi)生質(zhì)量和安全性都難以保證。②空氣質(zhì)量管理不到位：大部分酒店的空氣質(zhì)量都過不了關(guān)，存在細(xì)菌超標(biāo)的現(xiàn)象。分析原因有以下幾個方面：一是客房裝修使用的材料不環(huán)保，污染空氣；二是空調(diào)管道不清洗或者清洗效果不好，空調(diào)管道內(nèi)堆積了大量塵土和細(xì)菌，再加上集中送風(fēng)，將其他空氣污染了的房間空氣傳到其他房間，影響空氣質(zhì)量；三是酒店周圍空氣質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，影響了客房的小環(huán)境的質(zhì)量。③酒店設(shè)備與物品清潔不到位：酒店客房內(nèi)的物品不是每客一換或者每客一洗的，比如窗簾、枕頭、床墊、沙發(fā)、浴簾等等。這些物品有的是用物品隔離，比如枕頭和床墊用布草套裝。有的是用清潔劑消毒，比如浴簾。還有的僅僅是除塵，比如窗簾、沙發(fā)。這些物品的衛(wèi)生程度比其他物品給賓客造成感染的風(fēng)險機(jī)率更大?？头啃l(wèi)生管理的應(yīng)對措施

1、強(qiáng)化員工的衛(wèi)生意識和職業(yè)道德酒店客房員工大多單兵作戰(zhàn)，而且衛(wèi)生清潔的效果檢測不是“一目了然”。這就需要作為衛(wèi)生清潔的“供方”加強(qiáng)自身修養(yǎng)，強(qiáng)化衛(wèi)生意識和職業(yè)道德，為客人提供的客房產(chǎn)品，必須是按照酒店操作程序的要求來執(zhí)行，不偷工減料，不省略工作程序。同時，在清理房間過程中，及時發(fā)現(xiàn)“問題”賓客，報(bào)告給酒店管理人員，對使用的設(shè)備和設(shè)施采取衛(wèi)生措施，保證住店賓客和未來住店賓客的人身安全。2、酒店客房引入“實(shí)驗(yàn)室”，提升酒店客房的理化衛(wèi)生質(zhì)量酒店不能依賴于衛(wèi)生部門每半年、一年的檢查和抽查，要自己購買檢驗(yàn)設(shè)備，采用簡單易行的檢測手段，嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)，及時發(fā)現(xiàn)問題，不將有衛(wèi)生問題的客房提供給賓客。3、針對衛(wèi)生盲區(qū)，補(bǔ)全操作程序酒店中央空調(diào)管道、窗簾、床墊等日常清潔和計(jì)劃衛(wèi)生經(jīng)常遺忘的角落，可以根據(jù)酒店的實(shí)際營業(yè)狀況，制定貼合實(shí)際的操作程序，保證這些物品不成為衛(wèi)生的盲區(qū)。

酒店客房的衛(wèi)生清潔是通過客房部員工通過手工完成的，具有很大的不確定性。同時，酒店客房衛(wèi)生問題近幾年呈突發(fā)性、群體性的特點(diǎn)。因此，及時發(fā)現(xiàn)盲區(qū)，制定有效措施，才會減少賓客的風(fēng)險，提高賓客入住滿意度。

客房清潔技巧

1、酒店紗窗的清潔

酒店紗窗上落滿灰塵，是酒店定期的計(jì)劃衛(wèi)生清潔的范疇。然而打掃紗窗非常費(fèi)時費(fèi)力，這里有一個不用拆下紗窗就能將紗窗打掃干凈的好辦法，大家盡可一試。將廢舊報(bào)紙用抹布打濕，再將打濕后的報(bào)紙粘在紗窗的背面，待五分鐘后，將紗窗上的報(bào)紙取下，你會發(fā)現(xiàn)潮濕的報(bào)紙上粘滿了紗窗上的灰塵污漬。

2、酒店家具清潔①茶漬：經(jīng)常在客房茶幾上泡茶，時間久了會留下難看的片片污跡?？梢栽谧郎蠟⑿┧孟銦熀欣锏腻a箔紙來擦拭，然后用水擦洗，就能把茶漬洗掉。②污跡：油漆的家具沾了灰塵，可用紗布包裹茶葉包或者用干布蘸冷茶水進(jìn)行擦拭，這樣可保證家具的本來色澤。需注意，用茶水擦拭后的家具要用清水再次擦拭，以免茶漬影響家具本來的顏色。酒店白色家具很容易弄臟，用抹布難以擦去污痕，不妨將牙膏擠在干凈的抹布上，只需輕輕一擦，家具上的污痕便會去除。需注意，用力不要太大，以免傷到漆面。③裂痕：酒店地板或木質(zhì)家具出現(xiàn)裂縫?？蓪⑴f報(bào)紙剪碎，加入適量明礬，用清水或米湯煮成糊狀，用小刀將其嵌入裂縫中，并抹平，干后會非常牢固，再涂以同種顏色的油漆，家具就能恢復(fù)本來面目。

④燙痕：如果把熱杯直接放在酒店木質(zhì)家具上，漆面往往會留下一圈燙痕。可以用抹布蘸酒精、花露水、碘酒或濃茶，在燙痕上輕輕擦拭，或者在燙痕上涂一層凡士林油，隔兩天再用抹布擦拭，燙痕即可消除，還可用蘸有檸檬汁的抹布進(jìn)行擦拭，然后再用熱水擦拭一次，就可恢復(fù)家具本來的光亮色澤。⑤焦痕：煙灰或未熄滅的火柴等燃燒物，有時會在酒店木質(zhì)家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面被燒灼，可以在牙簽上包一層硬布，在痕跡處輕輕擦抹，然后涂上一層蠟，焦痕即可除去。

⑥油墨：被油墨污染的家具，可用白醋與熱水混合成1：1的比例來進(jìn)行擦拭，醋酸可有效去除這樣的污漬。3、酒店開關(guān)、插座、燈罩清潔①電燈開關(guān)上留下的手印痕跡，用橡皮一擦，即可干凈如新。②插座上如果沾了污垢，可先拔下電源，然后用軟布蘸少許去污粉擦拭。③普通燈泡用鹽水擦拭即可。清潔帶有褶皺的布制燈罩時，用刷毛較軟的牙刷做工具，不易傷燈罩。清潔用丙烯制的燈罩，可抹上洗滌劑，再用水洗去洗滌劑，然后擦干。4、馬桶頑固污跡清潔一般情況下，用馬桶刷蘸洗滌劑就能去污，但對于不易刷凈的馬桶圓圈狀臟物可不奏效，可以把衛(wèi)生紙貼在臟的地方，灑上清潔劑濕敷一會，再刷就能輕松去除污漬了。5、面盆清潔酒店面盆邊上的積垢，可用一小撮亂頭發(fā)蘸點(diǎn)牙膏擦試，可很快除去積垢。6、客房角落、地毯和墻壁的接縫處清潔接縫處是最難打掃的死角，