大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計劃書模板范文

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計劃書模板范文

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)規(guī)劃書篇1

名目

第一章：工程分析

1.1創(chuàng)業(yè)時機選擇的緣由……………….2

1.2工程的分析………….2

1.3工程前景分析……….2

其次章：工程可操作性分析

2.1目標市場……………3

2.2工程簡介……………3

2.3效勞簡介……………3

第三章：市場分析

3.1市場分析…………….5

3.2市場猜測…………….6

3.3競爭分析…………….6

第四章:進展戰(zhàn)略

4.1營銷策略…………….6

4.2治理策略……………..7

4.3財務(wù)分析……………..7

4.4風(fēng)險分析和治理……..7

第五章：創(chuàng)業(yè)團隊

5.1公司文化…………….8

5.2團隊建立…………….8

第六章：附錄………………..9

創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書

第一章

創(chuàng)業(yè)時機選擇的緣由

依據(jù)我上大學(xué)以來的經(jīng)受發(fā)覺，感覺到餐飲業(yè)是一個很有進展?jié)摿Φ氖袌?。都說“民以食為天”，這句話確實是沒有錯，所以我想在呈貢大學(xué)城開一家特色小吃店，這里學(xué)生人數(shù)多，而且消費力量也比擬強，所以我們選擇這個小吃創(chuàng)業(yè)是由于：

1.位于大學(xué)城內(nèi)，學(xué)生的消費力量比擬強，具有寬闊的消費市場。

2.我們的小吃店雖多，但沒有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒有一家是多樣化，多特色的小吃店。

3.餐飲業(yè)規(guī)模較小，經(jīng)營風(fēng)險小，資金易周轉(zhuǎn)，團隊易治理，效益回報快，不需要長期的投資，屬于易經(jīng)營的工程。

4.開小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依靠性不強。經(jīng)營比擬敏捷，易轉(zhuǎn)變，對交通氣候的不敏感，便于生產(chǎn)，經(jīng)營。

5.適合團隊創(chuàng)業(yè)，大家可以一起分擔(dān)風(fēng)險。

6.迎合了當代大學(xué)生的消費心理，簡單翻開市場。

開辦特色小吃店是一個市場縫隙和時機。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風(fēng)險的困難的事情，尤其對于我們學(xué)生來說，創(chuàng)業(yè)資金比擬短缺，資源整合的力量有待提高，所以我們必需做到慎重，不能盲目的參加到市場競爭中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè)，由于它更側(cè)重于效勞，運營模式更易操作，規(guī)模較小，經(jīng)營風(fēng)險小，資金回轉(zhuǎn)較快，也易退出市場。

工程分析

開辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城進展前景越來越好，由于呈貢距離市區(qū)較遠，黃金校區(qū)四周開的特色餐館都有區(qū)域性，沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺，是一個市場的縫隙。工程的進展具有以下幾點優(yōu)勢：

(一)面對寬闊市場，接近大量的消費者。大學(xué)城的學(xué)生都來自五湖四海，他們遠離家鄉(xiāng)，在異地吃到家鄉(xiāng)的小吃，削減水土不服的影響

(二)制定了差異化營銷戰(zhàn)略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿足學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。

(三)具有本錢領(lǐng)先的優(yōu)勢。我們的小吃店特地聘請了精通各地特色小吃的廚師，在肯定程度上節(jié)省了本錢。同時，我們的小吃物美價廉，在學(xué)生的可擔(dān)當范圍之內(nèi)。

綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和進展前景。

地址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著重要的作用。店的規(guī)模大小、所處地點和本錢凹凸都直接影響著我們特色店的目標市場、營銷戰(zhàn)略與商品構(gòu)成。結(jié)合大學(xué)城的實際狀況，有很多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，很多時候為了節(jié)省時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點地方，所以在地理位置選擇上應(yīng)離寢室區(qū)較近。

工程前景分析

由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開辦，可以搶占先機并在黃金校區(qū)開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學(xué)治理的，團隊合作意識較強，可以制造性的整合各種資源，如組織領(lǐng)導(dǎo)力量、溝通力量、對市場和顧客需求的洞察力量。可以為小店的進展供應(yīng)策略。供應(yīng)新奇的治理模式和優(yōu)質(zhì)的效勞，并不斷的創(chuàng)新，拓展市場，促使特色店的更好更快的進展。

其次章

目標市場

我們的目標市場定位在在校大學(xué)生，在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜愛各地風(fēng)味的學(xué)生，滿意他們對不同風(fēng)味的需求的要求，大學(xué)生有追求新事物的激情，不滿意現(xiàn)狀，盼望有創(chuàng)新，我們小吃店就為了符合這種需求而應(yīng)運而生得。

工程簡介

我們的工程是創(chuàng)立一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大局部省市的小吃，滿意大部人對異地風(fēng)味的需求，供應(yīng)一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準效勞對象，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員，并依據(jù)消費對象的消費習(xí)慣、品嘗、喜好等特點，有針對性的設(shè)計飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對大學(xué)生飲食不規(guī)律，休閑消遣活動較多點特點，我們也供應(yīng)早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經(jīng)營南北方不同小吃，可以使我們滿意不同的顧客。而非餐點又供應(yīng)各種冷飲，如豆?jié){、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉，口味全，養(yǎng)分豐富，為就餐者供應(yīng)了更多的選擇。產(chǎn)品齊全，效勞周到，為特色小吃店勝利開拓黃金校區(qū)市場奠定了良好的根底。

效勞簡介

我們將供應(yīng)寧靜干凈的用餐環(huán)境，保證優(yōu)良的效勞，制造優(yōu)雅的氣氛。同時還又一系列的配套設(shè)備，可供應(yīng)流行音樂，設(shè)置情侶專區(qū)，供應(yīng)雜志和書籍供廣闊顧客閱覽。

第三章

市場分析

餐飲業(yè)是競爭最劇烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多表達了當?shù)氐娘L(fēng)俗民情，就目前現(xiàn)實市場而言，小吃店還是比擬火爆的。從消費者的承受性來看，隨著人們生活水平的不斷提高，小吃的價格又相對廉價，大多數(shù)人還是情愿消費的。小吃屬于食物類，雖不能與米飯相比擬，但早餐大多數(shù)人還是傾向于吃小吃的，有時人們心情郁悶或者其它緣由不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開開胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。

STRENGTH(優(yōu)勢)分析：從我們四周環(huán)境動身，目前的小吃店都普遍存在一個現(xiàn)象就是種類單一，它們只是局部地方的風(fēng)味小吃。而我們現(xiàn)在所做的小吃正是克制這一缺點，盡量多樣化，集各地小吃。我們供應(yīng)的是優(yōu)質(zhì)效勞，給顧客帶來家一樣溫馨的感覺，盡可能的滿意顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線，價廉物美，能夠深受廣闊學(xué)生群體的寵愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點，學(xué)生普遍喜愛在寧靜干凈的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和效勞將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學(xué)生，所以比擬簡單把握學(xué)生們的消費心理，能夠準時跟上學(xué)生的消費時尚，推出競爭力較強的產(chǎn)品以及效勞。

WEAKNESS(劣勢)分析：剛進入市場，小吃店的規(guī)模較小，人力物力資源有限，在效勞質(zhì)量、效勞工程等方面顯得很薄弱。比方我們只有兩個效勞員，在生意比擬好的狀況下很可能會產(chǎn)生下單不準時、上菜速度慢等狀況。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比擬劇烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，這在肯定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)本錢，使工程很難進展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比擬難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師聘請本錢。

OPPORTUNITY(時機)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品具有寬闊的消費市場，并具有肯定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)效勞。創(chuàng)業(yè)團隊成員都是學(xué)習(xí)治理的，具有敏銳的洞察力和信息收集力量。我們把握住了當前學(xué)生的消費心理，了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和效勞，從這些方面來看，是應(yīng)當是很有時機擠入餐飲行業(yè)的。

THREAT(威逼)分析：小吃店的效勞與產(chǎn)品質(zhì)量的凹凸與經(jīng)營本錢又有直接和必定的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必定不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但在價格上就缺少一個競爭優(yōu)勢。并且，本錢與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大打算因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品供應(yīng)的可能性也值得我們進展深入思索?？绲赜蛟牧系倪x購將會極大程度的增加我們的生產(chǎn)本錢。如何完善的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題，由于各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，是否大多數(shù)的顧客都能對產(chǎn)品認可和滿足呢?同時還有經(jīng)營模式被復(fù)制的可能，這也是需要承受考驗的。

市場猜測

小吃店在我們學(xué)校雖然存在，但沒有一家容納各種特色小吃，只是單一的經(jīng)營模式?，F(xiàn)階段的小吃滿意不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會有肯定的市場，具有肯定的需求。

競爭分析

我們的競爭對手是學(xué)校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進入市場，擁有肯定的市場占有率。我們的工程是一個市場縫隙，目前在這個大學(xué)城內(nèi)還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需擔(dān)當肯定的壓力。且區(qū)域內(nèi)有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。

第四章

營銷策略

為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)效勞，我店特制定一系列銷售方式與營銷規(guī)劃。

1.作為一個剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家了解小店的狀況，所以增加同學(xué)對我們小吃店的熟悉，提高知名度是很有必要的。如貼海報，發(fā)宣傳單，以吸引顧客。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費群體又是學(xué)生，所以應(yīng)加大在學(xué)生當中的宣傳力度。

2.試營業(yè)階段可開展一系列優(yōu)待活動，如打折、贈送小禮品，而且也可以供應(yīng)一些東西免費品嘗。增加一些新的業(yè)務(wù)，吸納大量的消費者，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐，為其供應(yīng)材料讓其自己在本店做各種小吃。

3.為顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞，供應(yīng)外賣與預(yù)訂效勞。小吃店在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的效勞，依據(jù)不憐憫況實行相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付肯定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。此為經(jīng)濟批量銷售。

4.暑假期間雖然客源會驟降，但究竟還有局部留校學(xué)生、四周居民以及打工人員，屆時可實行削減生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移效勞重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個月，已削減不必要的本錢支出。

5.市場經(jīng)濟是快速進展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光對待我們小店的進展，可依據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進展分析，并制作出長期的規(guī)劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進展總結(jié)，并做出下一步規(guī)劃，如此呈階梯狀的進展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它效勞工程，并可以查找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并漸漸打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生供應(yīng)飲食的小吃行業(yè)進展，總之，要以長遠的眼光對待問題，如此才能有企業(yè)的將來。

6.考慮市場的切割，把小店的營銷策略與其他小店的策略區(qū)分開來，從而吸引顧客

治理策略

店長

兩個效勞員：20xxx2

一名學(xué)生收銀員：1800

一名學(xué)生效勞員：星期六、星期天工作，200

兩名廚師：4000x2

主要的文化特色：安康關(guān)心、人文關(guān)心。

主要的產(chǎn)品特色：豐富的各地小吃，物美價廉。

主要的效勞特色：家一樣的溫馨，滿意顧客的需求。

主要的環(huán)境特色：具有休閑的環(huán)境，安靜的氣氛，戀愛的天堂。

注：我們特色小吃店對廚師要求較高，聘請的廚師必需精通各地小吃，廚藝超群，工資也相對來說較高。

員工治理規(guī)章制度

1.準時上下班，對所擔(dān)負的工作爭取時效，不拖延、不積壓。

2.盡忠職守，保證工作激情。

3.愛惜本公司財物，不鋪張，不化公為私。

4.遵守公司一切規(guī)章及工作守則。

5.保持公司信譽，不做任何有損公司信譽的行為。

6.留意本身品德修養(yǎng)，切戒不良嗜好。

7.待人接物要態(tài)度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。

財務(wù)分析

1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需40000元(場地租賃費用10000元/年，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1500元，根本設(shè)施及其他費用等3500元，第一月工資12023元，流淌資金10000元)。

2.考慮到我們的創(chuàng)業(yè)資金比擬少，融資方式為四個創(chuàng)業(yè)成員自行出資，無需銀行貸款，降低了風(fēng)險與本錢。

3.運營階段的本錢主要包括：員工工資，物料選購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元，收益率15%，由此可計算出投資回報，收期為四個半月左右。

4.原料選購我們可以依據(jù)前一天的銷售狀況來看，做到庫存的貨盡量用完再進，以免久放變質(zhì)。這樣做可以極大的節(jié)省小店的本錢。

風(fēng)險分析與治理

市場是不斷變化的，所以我們必需考慮到市場的風(fēng)險，詳細有以下幾類風(fēng)險的存在：

外部風(fēng)險：

(1)校園內(nèi)特色小吃店較多，面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風(fēng)險來源于市場上的競爭對手。假如收益較好很可能導(dǎo)致經(jīng)營模式被復(fù)制，從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店依據(jù)市場變化準時調(diào)整，不斷推出新款式，新品種、新效勞、新特色。

(2)員工流淌率過大，常常有員工做不到一、兩個月就辭職，尤其是效勞員的流淌率。由于小本創(chuàng)業(yè)，規(guī)模較小，所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進來，新員工需要肯定時間適應(yīng)，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營業(yè)。

(3)一時疏忽導(dǎo)致安全隱患，原材料選購或在生產(chǎn)過程中不注意細節(jié)，消失食品安全問題發(fā)生事故。

內(nèi)部風(fēng)險

〔1〕內(nèi)部治理經(jīng)營不善很可能面臨境況困難甚至破產(chǎn)的境況。小吃店是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它對治理人員的力量與素養(yǎng)要求較高。不斷完善我們的規(guī)章治理制度，將科學(xué)治理作為我們創(chuàng)業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競爭力。因此，建立現(xiàn)代治理制度和強化店內(nèi)部治理對小店的生存與進展至關(guān)重要。

(2)缺乏核心競爭力。餐飲業(yè)側(cè)重于效勞，不僅要效勞好顧客，更要效勞好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度，提高員工的工作積極性從而促進小店的進展。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競爭力就在于我們優(yōu)質(zhì)的效勞。

(3)店內(nèi)的環(huán)境，衛(wèi)生問題，安全問題對于顧客忠誠度的影響是很大的，這要求我們著重對店內(nèi)環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生狀況的把握。為顧客營造一個寧靜舒適的用餐環(huán)境，提高小店的市場競爭力。

(4)店內(nèi)的資金周轉(zhuǎn)不靈等現(xiàn)金流問題簡單導(dǎo)致失敗。創(chuàng)業(yè)活動是創(chuàng)業(yè)者在資源匱乏的狀況下開展的具有制造性的工作，勢必面臨很大的不確定性。創(chuàng)業(yè)階段對資金整合的要求比擬高，這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務(wù)規(guī)劃。

第五章

公司文化

由于學(xué)生來五湖四海，我們公司主要是供應(yīng)一個得家的文化，讓異地的學(xué)子通過品嘗家鄉(xiāng)的小吃，減輕對家的思念，削減在異地的生疏感，使他們有家的感覺?！白寪郾磉_在效勞，讓效勞布滿愛;讓思念埋在美食中，讓美食表達家的溫馨?！边@是我們公司文化主旨。

團隊建立

我們公司的組織構(gòu)造是直線型，店長掌握著店里的一切事物。這種構(gòu)造可以避開我們公司錯過時機，一切決策可以較快得出。團隊是注意集體績效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的協(xié)同效應(yīng)的特別群體。要到達群體績效是1+12的效果，勝利的開展團隊建立，就必需建立成員間的信任，成員具有協(xié)作精神，良好的心態(tài)，注意細節(jié)，具有競爭和合作意識。關(guān)于團隊建立活動的開展，我們可以通過以下幾個途徑進展：

1、確立團隊的目標，使個人目標與企業(yè)目標相全都。并設(shè)置符合團隊長期進展及團隊成員的利益和訴求的目標。

2、實行科學(xué)的治理方法。我們公司確立的是扁平化的組織構(gòu)造。一個店長，兩個效勞員，店長直接對員工進展治理，并依據(jù)員工的表現(xiàn)

3、制定相應(yīng)的鼓勵制度，不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面，在成員根本利益的根底上，建立切合實際的獎懲制度，標準團隊的進展，刺激成員工作積極性。建立良性的循環(huán)治理制度，促進團隊治理的規(guī)劃化、科學(xué)化。針對團隊詳細規(guī)模，

4、建立信任，進展足夠的溝通，使員工之間相互了解，相互支持，建立一個和諧穩(wěn)定的工作環(huán)境。

團隊簡介

團隊名稱：夢之翼

團隊理念：永不言棄，沒有過不去的坎坷

團隊精神：溝通力、執(zhí)行力、制造力

第六章

附錄一

1.為標準公司行為，保障公司股東的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國公司法》和相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我公司詳細狀況，制定本章程。

2.小吃店名稱：嘉味美

3.我們的小吃店，獨立核算、自主經(jīng)營、自負盈虧。

4.小吃店的經(jīng)營范圍：特色小吃、休閑餐飲。

5.公司注冊資本：人民幣10000元

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)規(guī)劃書篇2

第一章前言

隨著我國大學(xué)生人數(shù)的不斷增加，大學(xué)生畢業(yè)后所面臨的就業(yè)壓力也越來越大。因此，大學(xué)生在校期間就必需不斷找時機熬煉自己，增長才能，積存閱歷，為將