切花栽培-切花栽培管理

切花栽培概述鮮切花：整枝切取鮮花而用于插花裝飾的花卉，統(tǒng)稱鮮切花。鮮切花包括：切花、切葉、切枝等。切花栽培：經保護地或露地栽培，運用現代化栽培技術，達到單位面積產量高，生產周期短，規(guī)?；a并能周年生產供應鮮花的栽培方式。切花栽培的特點1、單位面積產量高，收益大。如每平方米月季每年產100~150枝,菊花60~80枝2、栽培規(guī)?；a，栽培技術規(guī)范，栽培設施人為控制，切花的采收出售集約化，生產周期快，可周年供應。3、切花的貯存、包裝、運輸簡便，便于國際間的貿易交流。4、切花的消費量大，市場廣闊。5、切花栽培成本投入多，栽培風險大，經濟效益高。香石竹栽培一、香石竹的形態(tài)特征：又名康乃馨、荷蘭石竹等。占整個切花生產量的17%左右，僅次于菊花。香石竹的品格高，綺麗，馨香，開花時間長，花色豐富，裝飾效果好，從家庭的小花瓶到廳堂裝飾，花束、花籃、花環(huán)、婚禮彩車等均用它。香石竹植株莖直立，多分枝，莖部半木質化，莖硬而脆，株高30~100cm，整株被蠟狀白粉，葉對生，基部抱莖，花單生或2~6朵聚生枝頂，花有香氣。二、品種類型（一）切花品種條件選擇的品種應具備抗病性強，生產穩(wěn)定，早開花，豐產，市場商品性高，繁殖率高，花萼破裂少等條件。（二）主要品種：1、按花朵數目和花徑大小分為：單花型和多花型單花型為大花型，每枝上著生1朵花，是市場消費最受歡迎的品種。多花型：主枝有數朵花，花徑較小，2、根據對環(huán)境的適應及性狀表現分為：夏季型和冬季型。三、生態(tài)習性香石竹喜溫暖涼爽氣候，忌嚴寒，酷暑，適宜的生長溫度為：15~28℃，氣溫高于30℃，生長受抑制，夏季連續(xù)高溫，極易發(fā)生病害，很難正常生長發(fā)育。香石竹喜干燥通風環(huán)境，適于疏松透水，富含腐殖質土壤，PH6~6.5左右。香石竹為中性日照花卉，15~16h長日照條件，對花芽分化和花芽的發(fā)育有促進作用，喜光照充足的生長條件。四、繁殖方法（一）插芽1、時期：溫室栽培的1/上旬~3/中旬插芽。但側芽發(fā)生少的品種在1~2月不能采取插穗，因而在12/上旬~3月長時期進行插芽。2、插穗：從健康的母本采取側芽作插穗。最好采母本中部2~3節(jié)生出的側芽作插穗。中部以下不充實，中部以上節(jié)間長。側芽長為10~12cm，真葉8~10片為好，從1株上一般采3-4支，多者4-5支。3、插床和插箱扦插場所可在溫室的種植臺上設置插床或用淺的插箱兩種。用黃土、河沙、珍珠巖、蛭石等作基質；插床土厚8cm左右為好，厚易潮濕，薄易干燥。4、扦插方法：行距2~2.5cm,株距2.0cm左右，插深1.5cm.5、插芽后的管理：插芽后立即澆水，用報紙或薄膜覆蓋（2天后揭去）用遮掩網遮蔭。保持土溫15~20℃，14~15天開始發(fā)根，25~30天根出齊即可假植。（二）假植和摘心1、假植：假植床可采用溫室的一部分或專用的育苗室，但一般還是用溫床。假植：兩次，第一次間距6cm，第二次間距9cm。2、摘心：1~2次。第一次摘心:在假植后大約經過30天，幼苗生長到6~7節(jié)時進行。摘心時從基部起5~6節(jié)的地方摘除。第二次摘心：在第一次摘心后而發(fā)生的側枝長有5~6節(jié)時進行，一般留3~4節(jié)。五、定植1、時期：5月下旬~6月中旬，即為“梅雨期”。露地栽培產品于6月下旬~7月上旬開始上市。2、密度：每平方米種植30~40株，側枝多者種27~30株，少者種40~50株。3、地床和種植臺：寬1m左右，種植臺的高度為25~35cm，底層鋪稻草4~5cm，再蓋粗土6cm厚，這便于排水透氣。最后覆蓋拌肥的用土。4、栽植方法：陰天進行定植最宜，中間中大苗，兩邊中小苗，不影響光照，帶土移植，損傷小，種植不宜過深，以防莖腐。六、定植后的管理（一）張網定植后莖易倒伏，且側枝一開始生長，整個植株就張開，外面的枝卷曲而妨礙生育，因而要盡量提前張網。第一層網：距床面15cm高，以后隨莖的生長張第二、三層，一般張4~5層。第一、二層網是在每2株間拉鐵絲，橫向扎上繩，分別與鐵絲連接。第三、四層以上，由于莖加粗而全部展開，要每1株拉一根鐵絲。（二）澆水、施肥、中耕不宜過濕，7~9月防止高溫，及時摘芽、摘蕾。（三）生理病害主要有花萼破裂、頭花彎曲等生理病害。1、花萼破裂原因：花瓣的生長速度超過了花萼，是花瓣擠破了花萼，這也就是花瓣達60片以上的大輪種特別容易發(fā)生萼裂的原因。一般認為：（1）萼裂與溫度、土壤、水分的關系很大，在成花階段，若遇上持續(xù)的低溫，由于花瓣數的增加，再加上晝夜溫差大，因而萼裂多發(fā)生。（2）在低溫時期大量澆水或肥料過多，或N、P、K三元素不均衡，P過多，易萼裂。防止方法：1）提高栽培室夜間溫度，白天充分換氣，降低晝夜溫差。2）適當澆水，避免過干急劇地變成過濕。3）在開花的1~2周內，用塑料帶包扎花萼部分，4）用30~50PPmGA3處理黃豆大小的花蕾。2、花頭彎曲現象：原因：花芽分化期肥水過多，營養(yǎng)過剩，或者日照時間短，溫度低而引起。3、百化葉：3~4月室溫迅速升高，葉片的某部分沒有葉綠素。七、香石竹加溫栽培月歷及周年供應球根花卉栽培球根花卉栽培的條件：1、花壇或栽培床必須排水性良好，否則會引起球根腐爛。2、栽培球根花卉施用的有機肥必須充分腐熟，否則會招致球根腐爛。3、磷肥對球根的充實及開花極為重要，常用骨粉配合作基肥。鉀肥需量中等，氮肥不宜過多。4、在我國南方及東北等地土壤呈酸性，需施用適量的石灰加以中和。5、球根栽植的深度通常是球高的3倍（即覆土約為球高的2倍）。特殊的類型：仙客來塊莖露出土面1/3，朱頂紅球根露出1/4~1/3，百合栽植時覆土為球高的3倍以上。球根花卉栽培管理的特別注意：1、球根栽植時應分離側面的小球，另行栽植，以免分散養(yǎng)分而開花不良。2、球根花卉的多數種類，其吸收根少而脆嫩，碰斷后不能再生新根，故球根一經栽植后，在生長期不可移植。3、球根花卉大多數葉片甚少或有定數，栽培中應注意保護，避免損傷，否則影響?zhàn)B分的合成，不利于開花和新球的成長，也有礙觀賞。4、切花栽培時，在滿足切花長度要求的前提下，剪取時應盡量保留植株的葉片。5、花后應及時剪除殘花不使結實，以減少養(yǎng)分的損耗，有利新球的充實。6、花后正值地下新球膨大充實之際，需加強肥水管理，有利新球的膨大。唐菖蒲栽培唐菖蒲：又稱劍蘭，菖蘭。屬于鳶尾科唐菖蒲屬多年生球根花卉，四大切花之一。一、形態(tài)特征唐菖蒲的地下部分是一種變態(tài)的短縮成球狀的地下莖，扁圓形，在球莖上有明顯的莖節(jié)，球莖的底部有一圓形的凹陷，稱為莖盤。球莖外被膜質外皮?；~劍形，成兩列，嵌迭狀排列，花葶自葉叢中抽生，株高60~150cm，穗狀花序頂生，每穗花8~24朵，通常排成兩列，自下而上依次開花。二、品種類型（一）依生態(tài)習性分類：1、春花種類：由歐亞原種雜交而成，株矮，球莖亦小，莖葉細，花朵小，色彩單調，但耐寒性強，在溫暖地區(qū)可秋天種植，冬季不落葉過冬，次春開花，在我國栽培較少。2、夏花種類：由南非原種雜交而成，植株高大，花朵多，花色、花形、花徑以及花期等優(yōu)良性狀富于變化，花多數大而美麗，但耐寒力弱，夏秋季開花，是目前廣泛栽培類型。（二）依花型分類1、大花型：花形大、花多而緊密，花期晚，球根增殖慢。2、小蝶型：花較小，多富皺褶變化，多具彩斑。3、報春花型：花形大，色彩亦豐富。4、鳶尾型：花序較短，著花少。（三）依生長期分類1、早花類：60--65天，約有6--7片葉時即可開花。2、中花類：70--75天，7--8片葉時即可開花。3、晚花類：80--90天，8--9片葉時即可開花（四）按花朵大小分類：花徑（x）大小分五類：（單位：cm）1、微型花：x＜6.42、小型花：6.4≤x＜8.93、中型花：8.9≤x＜11.44、大型花：11.4≤x＜14.0（標準型）5、特大型花：x≥14.0三、繁殖方法分球繁殖為主，亦可進行切球、播種和組織培養(yǎng)等方法繁殖。1、分球法：將母株上自然分生的新球和子球取下來，另行種植。2、切球法：當種球數量少時，可加速繁殖。3、播種法：主要用于育種。4、組織培養(yǎng)：現代快速繁殖技術。四、栽培方法通常用畦栽或溝栽，大面積切花生產或球根生產宜用溝栽方式，便于管理。每畝施堆肥1000~1500kg,餅肥200kg,過磷酸鈣80kg,草木灰80kg等作基肥。溝栽時大球的溝距40~60cm,株距25~30cm。畦栽，大球行距15~20cm,株距10~15cm.栽植前，種球最好進行消毒，可除去皮膜浸入清水15min，再浸入1000倍的升汞或80倍的福爾馬林液內30min。五、促成栽培（一）球莖：在溫暖地區(qū)早期挖掘開過花的球莖，進行高溫、低溫處理，打破休眠的球莖。1、挖球：從挖球到栽植約需50天，從定植到開花約需100~120天，合計開花前150~170天挖球，提早到7月下旬。2、打破休眠：自然打破休眠約3個月，先高溫再自然低溫，從晚秋到初冬。人為打破休眠，先用35℃的高溫處理15~20天，再用2~3℃低溫處理20天，注意：保持干燥。下面介紹幾種自然打破休眠的促成栽培的栽培月歷。圖1唐菖蒲促成栽培自然性打破休眠栽培月歷（二）定植1、時期：1-2月開花的，10/上~11/上定植，夜間保持15~16℃。2、方法：與前面的介紹相同。3、管理：1-3月上市的要確保夜間15℃左右，白天為20~25℃，要很好采光，限制芽數，防止“盲花”。下面介紹幾種人為打破休眠的栽培月歷：圖2人為打破休眠的栽培月歷六、控制栽培（一）球莖：按促成栽培用球標準，一箱800個大球，100平方米所需球數為：大球4—5箱左右。

7月定植用球：貯藏于普通涼爽倉庫；8月以后定植用球：從3月中旬到栽植前2-3天，貯藏于3-5℃干燥冷藏庫，以防止貯藏養(yǎng)分消耗，抑制發(fā)芽發(fā)根。（二）定植：1、時期：11月/下~12月/中上市，8月/下~9月/上定植。12月/中~1月/中上市，9月/上、中旬定植。若9月以后定植，則球莖養(yǎng)分消耗，易增加盲花。2、方法：同前。3、定植后的管理：從11月上、中旬覆蓋塑料薄膜，保持10℃，溫室從10月下旬夜間關閉換氣窗保溫，11月中輕度加溫。4、切花上市：1~2朵花著色時切取花。下面介紹唐菖蒲的控制栽培：圖3唐菖蒲切花控制栽培月歷菊花切花栽培菊花屬于菊科菊屬多年生宿根花卉。菊花是我國傳統(tǒng)名花之一，在國際市場，切花菊的銷售量占切花總量的30%。是世界上最大眾化切花。菊花株高60~180cm，莖直立，分枝多，上被灰色柔毛，半木質化。葉形大、互生，葉片有缺刻；花序的顏色、形狀、大小變化很大，花色極其豐富。一、菊花的周年供應燈光照明控制栽培的菊花：供應時期1-3月，夏秋菊促成栽培的菊花：供應時期4-5月，

夏菊：供應時期6-8月，

八、九月開花的菊花：供應時期8-9月，

一般花期的菊花：供應時期10-12月，

寒菊：供應時期12-2月。二、品種類型切花菊品種繁多，切花生產主要是單花型品種，生產量和需求量較大。主要的栽培品種有四大品系：1、夏菊：花期在華中地區(qū)為4~6月，在北方寒冷地區(qū)為5~7月，花芽分化對日照時數不敏感，對溫度反應敏感?；ㄑ糠只瘻囟葹?0℃左右。2、夏秋菊：花期在7~9月，對日照時數不敏感?；ㄑ糠只瘻囟葹?5℃左右，較耐高溫，適宜夏季栽培。3、秋菊：花期在10~11月，屬短日照花卉，花芽分化溫度為15℃左右。4、寒菊：花期在12~1月，屬短日照花卉，花芽分化溫度為6~12℃。三、生態(tài)習性（一）生物性狀：菊花生長適溫為15~25℃,根頸部位有也能耐-10℃左右的低溫。從秋到春日照好，夏季稍許限制日照。適宜富含腐殖質、肥沃、疏松、排水良好的砂質土壤，PH6.5~7.2之間，耐旱、耐寒。忌多濕澇積水，忌重茬。（二）花芽分化：

夏菊：屬中性日照條件，在長日照條件下均可，花芽分化的低溫界限：7~10℃左右，開花無日照條件。八、九菊：屬中性日照。分化溫度15℃以上，八月菊開花無日照條件，九月菊需短日照。秋菊、寒菊：花芽分化在短日照條件下進行，花芽分化的低溫界限15℃以上，寒菊當溫度高于25℃花芽分化緩慢，開花時要求短日照。四、繁殖方法（一）分株：分株用于秋菊、夏菊的促成栽培和6~7月出產的遮蔭栽培，也用于夏菊、小菊的一般栽培。缺點：易于傳染母株病害，下部葉片脫落，臨近開花之后的生育容易衰弱。優(yōu)點：育苗初期一般生長迅速。分株時期：夏菊9/下~10/下，秋菊11~3月，寒菊4~5月。（二）扦插：扦插一般用于八、九月開花菊和秋菊的普通栽培。此外也多用于秋菊、寒菊的燈光控制栽培。適期：秋菊的普通栽培一般5~6月插芽。

晚秋菊、寒菊一般6~7月插芽。五、菊花的促成栽培和半促成栽培（一）品種條件：菊花促成、半促成栽培的品種能在低溫條件栽培，即使低溫也易于良好生育并能進行花芽分化，分化后即便稍長的日照也開花，且分化后能在較短時間開花的品種。菊花的促成栽培在3~5月上市，半促成栽培在5月下旬~7月下旬上市。促成栽培由于加溫費用高，則生產成本高。半促成栽培的菊花上市遲，則易為露地遮光栽培菊以及其它切花栽培菊排擠。

（二）夏菊的促成栽培六、燈光控制栽培1、品種條件：燈光控制栽培用的品種，通過照明應確實能調節(jié)花芽分化及其生長，在比較低溫或高溫條件下，都能很好地花芽分化，開花整齊。2、扦插：6月下旬，一般以7月上中旬為宜。3、定植：7月下旬~8月上旬。4、摘心：摘心兩次：（1）扦插后20天左右摘心一次。（2）定植后摘心一次，本次摘心大約在8月中下旬進行。5、燈光照明：開始期：一般對于8月下旬~9月上旬自然地分化花芽的品種，摘心后發(fā)生的側枝生長到10~12cm時花芽還不進行分化，因而為燈光照明的開始期。大約為最后一次摘心的10~15天之后。光照處理時間：午夜2~3小時。月季切花栽培一、切花月季的形態(tài)特點：（1）花形優(yōu)美，高心卷邊或高心翹角，以花朵開放1/2~1/3時為準，含而不露，開放過程慢；產量高，耐修剪，生命力強。（2）花瓣質地硬，花朵耐插，外層花瓣整齊，不出現碎瓣，（3）花色鮮艷、明快、純正，而且?guī)в薪q光。（4）花枝花梗硬挺，順直，支撐力強；（5）花枝有足夠的長度，株型直立，莖稈刺少。（6）葉片大小適中，葉面平整，要有光澤。（7）冬季開花品種耐低溫能力強，溫室栽培品種抗白粉病能力強，露地栽培品種抗黑斑病能力強。二、月季的生態(tài)習性喜陽光充足，空氣流通，相對濕度70%~75%的環(huán)境。喜疏松肥沃，濕潤而排水良好的土壤，PH6~7為宜，生長適宜溫度白天：20~27℃，夜間：15~22℃，在5℃也能緩慢生長，＞30℃或＜5℃生長不良；喜肥，耐干旱忌積水，空氣污染會妨礙切花生長不良。月季、玫瑰、薔薇的區(qū)別月季玫瑰

薔薇

枝型枝梢開張，有倒鉤皮刺或無。小枝，密生絨毛和皮刺。枝蔓生葉型奇數羽狀復葉，小葉3-5片，葉色綠有光澤；葉軸和葉柄常散生皮刺。奇數羽狀復葉，小葉5-11片，葉色深綠，葉片多皺，葉柄、花梗密被皮刺。奇數羽狀復葉，5-9小葉，花色花色多，紫、紅、粉、黃、白和復色系花多為紅色，少有粉或白色?；ㄉ咨蚍凵ㄆ谒募鹃_花，盛花期5-10月花期為4-5月。花期5-6月三、月季繁殖方法（一）扦插繁殖

易生根品種，如小花型，宜采用扦插繁殖，有些大花型品種不易生根，尤其黃色系或白色系難生根，不常采用扦插。春秋兩季適宜扦插繁殖，插穗選擇開過花或未開花修剪下來的粗壯枝條，將枝條剪成7~10cm，上留2片葉，每葉上留2~4個小葉，其余剪除。插的深度為插條1/2~1/3，株行距4~5cm,（二）嫁接1、芽接：適宜在15~25℃的生長季節(jié)內，通常在上半年5~6月和下半年9~10月進行。注：溫室栽培的1~2月為嫁接適期。2、枝接：適宜在每年的生長開始之前或即將休眠前不久，2~3月或10~11月進行。3、砧木：十姊妹月季、野薔薇的實生苗或扦插苗。五、栽培管理1、選地、整地作畦：月季定植后可連續(xù)開花3~6年