中華商業(yè)文化（高職）全套教學(xué)課件

中華商業(yè)文化全套可編輯PPT課件CONTENT目錄第一篇積淀知識(shí)——初識(shí)商業(yè)文化第一章商史文化第二章商業(yè)文化的載體第三章多態(tài)市場(chǎng)的變遷第四章誠信文化第五章義利文化第六章勤儉文化第七章創(chuàng)新文化第二篇凝聚商魂——弘揚(yáng)商業(yè)文化第八章商業(yè)文化前沿第一篇積淀知識(shí)

——初識(shí)商業(yè)文化第一章商史文化CONTENT素質(zhì)目標(biāo)（1）增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)思想價(jià)值體系的認(rèn)同與尊崇。（2）延續(xù)民族文化血脈，增強(qiáng)文化自覺，堅(jiān)定文化自信。CONTENT（1）認(rèn)識(shí)商業(yè)與商業(yè)文化。（2）了解商業(yè)的形成與發(fā)展過程。（3）明確商業(yè)文化的功能。（4）理解古代商賢的商業(yè)思想。知識(shí)目標(biāo)（5）了解古代主要商業(yè)思想的商業(yè)主張。CONTENT能力目標(biāo)（1）能夠舉例說明商業(yè)文化的各項(xiàng)功能。（2）能夠找到古代商賢的商業(yè)理念在當(dāng)代商業(yè)實(shí)踐中的體現(xiàn)。CONTENT第一節(jié)商業(yè)概述第二節(jié)商業(yè)文化概述第三節(jié)古代商賢及其商業(yè)思想章節(jié)導(dǎo)航第一節(jié)商業(yè)概述商業(yè)是商品交換的發(fā)達(dá)形式，其本質(zhì)是交換，即以貨幣為媒介進(jìn)行的商品交換活動(dòng)。商業(yè)的基本職能是通過買進(jìn)與賣出的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，把產(chǎn)品從生產(chǎn)者手中轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中，從而實(shí)現(xiàn)商品的價(jià)值。人類的商業(yè)活動(dòng)脫胎于原始社會(huì)時(shí)期的物物交換（見圖1-1）?！吨芤?系辭下傳》中記載：“神農(nóng)氏作……日中為市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所?！鄙鲜鲇涊d表明了中國先民在5000多年前就已經(jīng)開始進(jìn)行商品交換。隨著商品交換的日漸頻繁與其規(guī)模的不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)上出現(xiàn)了貝殼等作為一般等價(jià)物的商品，即原始形態(tài)的貨幣。這一時(shí)期的商品交換雖然得到了一定的發(fā)展，但還不能稱為商業(yè)。圖1-1物物交換商業(yè)是人類歷史上第三次社會(huì)大分工的產(chǎn)物。其促進(jìn)了社會(huì)生產(chǎn)力與商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加快了社會(huì)再生產(chǎn)，是人類社會(huì)發(fā)展史上一個(gè)劃時(shí)代的進(jìn)步。人類在社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)和文化等各方面所取得的成果，無不包含著商業(yè)的巨大貢獻(xiàn)。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與生產(chǎn)的社會(huì)化程度的提高，商業(yè)對(duì)促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用越來越大，在國民經(jīng)濟(jì)中的地位也日益顯著。三次社會(huì)大分工社會(huì)分工是指社會(huì)不同部門（如工業(yè)、農(nóng)業(yè)和商業(yè)等）之間和各部門內(nèi)部的分工。人類早期的歷史上共出現(xiàn)了三次社會(huì)大分工。一、第一次社會(huì)大分工第一次社會(huì)大分工是指原始社會(huì)后期發(fā)生的畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)的分離。這次大分工促進(jìn)了勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，使不同部落之間交換產(chǎn)品成為經(jīng)常的現(xiàn)象，從而為私有制的產(chǎn)生創(chuàng)造了物質(zhì)前提。二、第二次社會(huì)大分工第二次社會(huì)大分工是指原始社會(huì)末期發(fā)生的手工業(yè)與農(nóng)業(yè)的分離。這次社會(huì)大分工促使勞動(dòng)生產(chǎn)率進(jìn)一步提高，從而促進(jìn)了私有制的進(jìn)一步發(fā)展和商品生產(chǎn)的出現(xiàn)。三、第三次社會(huì)大分工第三次社會(huì)大分工是指奴隸社會(huì)初期因商人階層的出現(xiàn)而形成的分工。這也是商品生產(chǎn)和商品交換不斷擴(kuò)大的結(jié)果。商人階層的出現(xiàn)，縮短了商品買賣的時(shí)間，擴(kuò)大了商品市場(chǎng)。夏朝時(shí)期，商族部落首領(lǐng)王亥（見圖1-2）以善于商品交換而出名。王亥帶領(lǐng)族人役使牛馬駕車發(fā)展生產(chǎn)，并組建起當(dāng)時(shí)規(guī)模最大的牛馬隊(duì)，攜帶生產(chǎn)的產(chǎn)品與其他部落開展貿(mào)易。久而久之，人們就把從事貿(mào)易活動(dòng)的商族人稱為“商人”。王亥則被后人稱為“商人的鼻祖”。約公元前1600年，王亥的七世孫商湯滅掉了夏朝，建立商朝。商朝時(shí)期，商品交換的迅速發(fā)展促使貿(mào)易的范圍不斷擴(kuò)大。社會(huì)上出現(xiàn)了一批專門從事商品交換的人。在商朝滅亡之后，商朝遺民中還有許多人以販運(yùn)商品作為自己的職業(yè)。雖然后來從事貿(mào)易活動(dòng)的人已不僅僅是商人，但人們依然稱這些不從事生產(chǎn)，只從事商品交換的人為商人，稱專門從事商品交換的行業(yè)為“商業(yè)”。圖1-2王亥（一）夏商時(shí)期的商業(yè)活動(dòng)古代商人的分類商人在古代分為兩類：一類是指在固定場(chǎng)所開展經(jīng)營的，稱為“賈”；另一類是指走街串巷開展貿(mào)易的，叫作“商”。當(dāng)代已經(jīng)不再區(qū)分“賈”“商”，凡是從事貿(mào)易活動(dòng)的，統(tǒng)稱為“商”。西周時(shí)期出現(xiàn)了專門管理市場(chǎng)的官員——司市。到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期，鐵器的使用和牛耕的推廣使得社會(huì)生產(chǎn)力得到了顯著提高，商業(yè)也獲得了快速發(fā)展。此時(shí)的商業(yè)呈現(xiàn)出商品種類更多、地區(qū)貿(mào)易范圍更廣的特點(diǎn)，這促使各地都出現(xiàn)了商品交易市場(chǎng)。各諸侯國也都非常重視商業(yè)的興盛，大力發(fā)展水陸交通與推動(dòng)城市建設(shè)，這不但促進(jìn)了區(qū)域間的商品交易，也促成了城市商業(yè)中心的崛起。這一時(shí)期，商人作為一支獨(dú)立的力量開始登上歷史舞臺(tái)，其中，子貢、范蠡和白圭等知名商人提出了最早的商業(yè)理論，對(duì)后世影響頗深。（二）春秋戰(zhàn)國時(shí)期的商業(yè)起伏九職西周時(shí)期，商人被列為“九職”（當(dāng)時(shí)的九種職業(yè)）之一。據(jù)《周禮·天官冢宰·大宰》記載，當(dāng)時(shí)的百姓主要從事九種職業(yè)：“一曰三農(nóng)，生九谷。二曰園圃，毓草木。三曰虞衡，作山澤之材。四曰藪牧，養(yǎng)蕃鳥獸。五曰百工，飭化八材。六曰商賈，阜通貨賄。七曰嬪婦，化治絲枲。八曰臣妾，聚斂疏材。九曰閑民，無常職，轉(zhuǎn)移執(zhí)事?！鼻貪h時(shí)期，各地自然資源與物產(chǎn)的交易非常頻繁，商品種類也多。公元前221年，秦國滅掉六國，建立起我國古代歷史上第一個(gè)統(tǒng)一的封建王朝。秦朝對(duì)貨幣、度量衡和文字等的統(tǒng)一，為商業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。西漢初期，統(tǒng)治者為了鞏固中央集權(quán)，實(shí)行“重農(nóng)抑商”的政策，不僅禁止商人從政，而且嚴(yán)禁商人穿著絲綢所制的衣服和乘坐華麗的馬車，還有針對(duì)性地提高租稅。東漢時(shí)期，統(tǒng)治者對(duì)私營工商業(yè)采取了相對(duì)寬松的政策，促進(jìn)了私營工商業(yè)的發(fā)展。（三）秦漢時(shí)期的商業(yè)發(fā)展魏晉南北朝時(shí)期，由于國家分裂，社會(huì)動(dòng)蕩，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，商業(yè)發(fā)展阻力重重。但在西晉滅掉孫吳之后出現(xiàn)了短暫的太平景象，政權(quán)上的統(tǒng)一為商業(yè)發(fā)展提供了土壤，此時(shí)的商業(yè)獲得了短暫的新發(fā)展。南北朝時(shí)期，南北互市在客觀上對(duì)南北商業(yè)的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)交流起到了促進(jìn)作用。這一時(shí)期，市場(chǎng)管理制度的逐步完善也帶動(dòng)了商業(yè)走向繁榮。（四）魏晉南北朝時(shí)期的商業(yè)交流

南北互市西晉以后，中國長期處于南北分裂的局面。當(dāng)關(guān)系緊張時(shí)，南北雙方都在邊界設(shè)置重兵，禁止一切商賈往來，以提防混入奸細(xì)；當(dāng)關(guān)系緩和時(shí)，南北雙方會(huì)放松禁令，允許南北民間商人往來。有時(shí)官府還在邊界開放通商地點(diǎn)，進(jìn)行大規(guī)模的官方貿(mào)易。這種南北雙方開展的貿(mào)易形式在當(dāng)時(shí)叫作南北互市。隋唐時(shí)期是我國封建社會(huì)的繁榮時(shí)期。由于國家統(tǒng)一，交通暢達(dá)，所以商業(yè)迅速恢復(fù)發(fā)展，并呈現(xiàn)出繁榮的景象。隨著南方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)城市也迅速興起。揚(yáng)州、蘇州、杭州和廣州等城市逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)中心，尤其是揚(yáng)州，商賈如織，富庶天下，成為了當(dāng)時(shí)第一大商業(yè)城市。唐朝實(shí)行開放政策，鼓勵(lì)外商到中國開展貿(mào)易，廣州、寧波和揚(yáng)州都是著名的對(duì)外貿(mào)易港口。這一時(shí)期，海上絲綢之路與陸上絲綢之路并進(jìn)，唐朝與南亞、東南亞和東亞地區(qū)各國也有著密切而頻繁的貿(mào)易往來。長安作為唐朝的都城，也成為全國最大的商業(yè)中心和對(duì)西域貿(mào)易的中心。（五）隋唐時(shí)期的商業(yè)盛世宋朝時(shí)期，隨著城市人口的迅速增加，商業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出《清明上河圖》（見圖1-3）中的繁華景象。商業(yè)的空前繁榮，使得官府對(duì)商業(yè)的管理與制約難度不斷加大，于是出現(xiàn)了行業(yè)性的組織——行，負(fù)責(zé)對(duì)商人與商鋪進(jìn)行必要的管理。行的首領(lǐng)——行頭或行老的人選由官府批準(zhǔn)。（六）宋元時(shí)期的商業(yè)新突破圖1-3《清明上河圖》局部到了元朝，規(guī)?？涨暗慕y(tǒng)一局面、對(duì)外關(guān)系的開拓，以及暢達(dá)四方的水陸交通，為商業(yè)發(fā)展與商品流通提供了一些有利條件。同時(shí)，由于草原地區(qū)對(duì)商品交換的依賴程度較高，所以元朝比較重視商業(yè)發(fā)展。而元朝的都城大都（今北京），也成為當(dāng)時(shí)聞名世界的商業(yè)中心。為了方便商品交易的開展，元朝還建立起世界上最早的紙幣流通制度，元朝也因此成為中國歷史上第一個(gè)完全以紙幣作為流通貨幣的朝代。（六）宋元時(shí)期的商業(yè)新突破到了明朝，人們有了更加強(qiáng)烈的商業(yè)意識(shí)，社會(huì)上的商業(yè)氣息也日益濃厚，中國古代的商業(yè)發(fā)展達(dá)到了最高峰。這一時(shí)期，農(nóng)產(chǎn)品商品化的程度快速提升，全國形成了若干手工業(yè)生產(chǎn)與原料生產(chǎn)地。商業(yè)不僅是地區(qū)之間經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的紐帶，而且成為商品生產(chǎn)者與原料生產(chǎn)者之間的重要媒介與橋梁，在聯(lián)系生產(chǎn)與消費(fèi)方面的作用大大增強(qiáng)。在商品經(jīng)濟(jì)特別發(fā)達(dá)的江南地區(qū)一些城鎮(zhèn)的絲織行業(yè)中，還出現(xiàn)了資本主義萌芽，即以商業(yè)資本投資生產(chǎn)，商人與生產(chǎn)者呈現(xiàn)出新型的自由雇傭關(guān)系。此外，隨著商業(yè)的發(fā)展，各地出現(xiàn)了不少以鄉(xiāng)土親緣為紐帶的商人群體——商幫。商幫內(nèi)部的商人互相支持、和衷共濟(jì)，成為市場(chǎng)價(jià)格的制訂者、左右者和接受者。商人經(jīng)濟(jì)力量的不斷增強(qiáng)也提升了其社會(huì)地位，社會(huì)也越來越重視商人的思想，并出現(xiàn)了大量的商業(yè)書籍。自清朝嘉慶、道光年間開始，隨著清王朝的逐漸衰敗，中國古代商業(yè)的發(fā)展逐漸由巔峰向下滑落。（七）明清時(shí)期的商業(yè)沉浮第二節(jié)商業(yè)文化概述文化是指人類在社會(huì)發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富。商業(yè)文化是指在商品生產(chǎn)和流通過程中，各類商品、各種活動(dòng)和各個(gè)環(huán)節(jié)所反映出來的具有商業(yè)特質(zhì)的文化現(xiàn)象，是人們所創(chuàng)造的商業(yè)物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的綜合體現(xiàn)。商業(yè)文化是文化的重要組成部分，是全社會(huì)的共同財(cái)富。商品經(jīng)濟(jì)在其漫長的發(fā)展過程中，不僅推動(dòng)了自身的進(jìn)步與完善，更促進(jìn)了人類社會(huì)文明的發(fā)展。中華民族在長期的商業(yè)實(shí)踐中形成了富有民族特色的商業(yè)文化，如：商業(yè)精神文化，商品文化，商業(yè)倫理文化，商業(yè)環(huán)境文化，等等。這些商業(yè)文化的表現(xiàn)形式與社會(huì)的政治、法律和經(jīng)濟(jì)互相滲透、互相制約，從而使商業(yè)文化的內(nèi)涵也得到了豐富。（一）商業(yè)文化的定義1．多元素與多層次性商業(yè)文化是隨著商業(yè)活動(dòng)的開展逐步發(fā)展與豐富起來的。在這一過程中，商業(yè)文化也形成了以下幾個(gè)顯著的特征。（二）商業(yè)文化的特征2．差異性3．開放性1．多元素與多層次性商業(yè)文化是一個(gè)多元素與多層次的綜合體。商業(yè)文化既包括物質(zhì)形態(tài)的文化，如商品文化，也包括精神形態(tài)的文化，如商業(yè)倫理和商業(yè)精神等。另外，商業(yè)主體對(duì)商業(yè)客體的認(rèn)識(shí)，會(huì)由感性認(rèn)識(shí)逐步上升為理性認(rèn)識(shí)，商業(yè)主體對(duì)客體在不同層次上的認(rèn)識(shí)與把握也會(huì)創(chuàng)造出不同層次的商業(yè)文化。（二）商業(yè)文化的特征2．差異性由于各個(gè)地域的生產(chǎn)力發(fā)展不平衡，以及語言不通與交通不便等因素的影響，各個(gè)地域之間形成了經(jīng)濟(jì)與文化差異。這些差異不可避免地會(huì)介入人們的商業(yè)活動(dòng)，從而使不同地域的商業(yè)主體通過商業(yè)行為所表現(xiàn)出來的商業(yè)價(jià)值觀、道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則等存在著差異。（二）商業(yè)文化的特征3．開放性商業(yè)文化的開放性是指商業(yè)文化具有對(duì)外交流并吸收新文化內(nèi)容的機(jī)能。商業(yè)文化的開放性與生產(chǎn)力的發(fā)展水平、商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)程度等是密切相關(guān)的。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，商品交易的范圍會(huì)不斷擴(kuò)大，進(jìn)而促使各個(gè)地域的經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出一種相互依賴的格局，這就形成了商業(yè)文化對(duì)外交流的客觀要求與客觀環(huán)境。（二）商業(yè)文化的特征凝聚功能是商業(yè)文化最顯著的功能。商業(yè)文化可以從多個(gè)角度來溝通商業(yè)群體內(nèi)部成員的思想，使其在商業(yè)目標(biāo)的指引下，產(chǎn)生對(duì)商業(yè)價(jià)值觀和行為準(zhǔn)則的認(rèn)同感，以及作為商業(yè)群體成員的使命感。與此同時(shí)，在商業(yè)文化的作用下，商業(yè)群體的成員還能對(duì)商業(yè)活動(dòng)產(chǎn)生自豪感和歸屬感。上述心理表現(xiàn)都會(huì)使商業(yè)群體的成員在潛意識(shí)中形成一種向心力。（一）凝聚功能①商業(yè)文化囊括了歷代商人的實(shí)踐總結(jié)，對(duì)后來者做人、經(jīng)商等都有著較好的指導(dǎo)作用，對(duì)規(guī)范與提高商業(yè)群體素養(yǎng)也有著直接的影響；②商業(yè)文化能夠教育和引導(dǎo)商業(yè)群體內(nèi)部成員自覺遵守共同認(rèn)可的價(jià)值觀與行為準(zhǔn)則，提高成員的職業(yè)素質(zhì)；③商業(yè)文化能夠滲透在商業(yè)活動(dòng)中，商人可憑借自身良好的素質(zhì)，對(duì)顧客進(jìn)行價(jià)值觀、審美觀及其他商業(yè)文化知識(shí)的宣傳，從而促進(jìn)全社會(huì)精神文明的發(fā)展。（二）教育感化功能商業(yè)文化的教育感化功能主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：①商業(yè)文化可以通過激發(fā)群體內(nèi)部成員的工作積極性，挖掘群體內(nèi)部成員的潛力，擴(kuò)大商業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；②商業(yè)文化可以通過招徠顧客并提供優(yōu)質(zhì)的商品與服務(wù)，提高商品和服務(wù)的價(jià)值；③商業(yè)文化可以借助各類廣告給商品的生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者帶來一定的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。（三）價(jià)值提升功能商業(yè)文化是一種經(jīng)濟(jì)文化，它能夠增加商業(yè)活動(dòng)的附加價(jià)值。這主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：商業(yè)文化的輻射與交流功能是由商品經(jīng)濟(jì)的社會(huì)性與開放性決定的。當(dāng)商品經(jīng)濟(jì)超越了地域、民族和國家的范圍，不同的商業(yè)文化就會(huì)相互借鑒、取長補(bǔ)短、互相促進(jìn)，從而實(shí)現(xiàn)了商業(yè)文化向更廣闊的區(qū)域拓展，并在與其他商業(yè)文化的往來過程中相互受益。（四）輻射與交流功能第三節(jié)古代商賢及其商業(yè)思想王亥作為中華商業(yè)的始祖，他的功績主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：王亥（前1854—前1764），姓子，名亥，商丘（今河南商丘）人，是商湯的七世祖。王亥是歷史上有文字記載以來的商業(yè)始祖。據(jù)《世本·作篇》記載：“亥作服牛?！币庵竿鹾ヱZ服了牛，用牛拉車以“引重”。王亥馴服牛并用以發(fā)展生產(chǎn)的這一舉措，促使當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)得到了迅速發(fā)展。①為商立心，賦予商業(yè)活動(dòng)獨(dú)立自主的地位；②為商立名，對(duì)商人形象的樹立與傳播起到了廣泛而深刻的影響作用；③為商立德，為商人樹立了誠實(shí)守信的典范。（一）王亥計(jì)然（生卒年不詳），姓辛，名研，字文子。計(jì)然并不是其真名實(shí)姓，而是取自“善于計(jì)算運(yùn)籌”的意思。相傳，計(jì)然是老子的弟子，博學(xué)多才，無所不通，尤其擅長計(jì)算。他經(jīng)常遨游于山海湖澤。在南游越國時(shí)，計(jì)然收越國大夫范蠡為徒，并傳授給范蠡7條計(jì)策。范蠡只用了其中5條計(jì)策，就輔佐越王勾踐消滅了強(qiáng)大的吳國，洗刷了20年前越王勾踐被吳王夫差攻破越都會(huì)稽后屈膝投降，并隨其到吳國為臣的“會(huì)稽之恥”。（二）計(jì)然1．旱則資舟，水則資車這一商業(yè)思想是指商人要懂得選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，以低廉的價(jià)格買入人們暫時(shí)不需要的商品，這樣可以賺取更多的利潤。例如，商人應(yīng)在氣候干旱的時(shí)候買入船只，在雨水較多時(shí)買入車輛，然后等待市面上物資匱乏時(shí)再將其賣出。這一思想強(qiáng)調(diào)了商人應(yīng)具備一定的前瞻性。（二）計(jì)然計(jì)然的7條計(jì)策中包含的商業(yè)思想主要有以下幾點(diǎn)。2．農(nóng)末俱利，平糶齊物“農(nóng)末俱利”是指農(nóng)民和商人都能獲利，這樣才能保持經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會(huì)的穩(wěn)定。若商人的利益受到損失，則錢財(cái)就不能流通到社會(huì)上；若農(nóng)民的利益受到損害，則田地就要荒蕪?！捌郊g齊物”是指國家應(yīng)對(duì)糧價(jià)進(jìn)行干預(yù)。穩(wěn)定的糧價(jià)也會(huì)使市場(chǎng)上的其他商品數(shù)量充足、價(jià)格穩(wěn)定，從而達(dá)到“農(nóng)末俱利”的目的。為此，國家應(yīng)在農(nóng)作物豐產(chǎn)的年份把糧食收購、儲(chǔ)藏起來，在農(nóng)作物歉收的年份再平價(jià)售出糧食，這樣做就能夠起到平抑糧價(jià)的作用。（二）計(jì)然3．務(wù)完物，無息幣“務(wù)完物”是指商人所經(jīng)營的商品必須質(zhì)量完好，因?yàn)楦哔|(zhì)量的商品是商人立于不敗之地的重要砝碼?！盁o息幣”是指商人手中的資金應(yīng)當(dāng)不斷地進(jìn)行周轉(zhuǎn)，只有資金加速周轉(zhuǎn)，才會(huì)使商人賺得源源不斷的利潤。（二）計(jì)然4．論其有余不足，則知貴賤這一商業(yè)思想是指商人要按照商品經(jīng)濟(jì)條件下的物價(jià)規(guī)律來經(jīng)營。商品價(jià)格的漲跌依據(jù)的是商品的供求關(guān)系，“有余”是指供過于求，“不足”是指供不應(yīng)求。也就是說，當(dāng)市場(chǎng)上的商品供過于求時(shí)，則價(jià)格必降；反之，則價(jià)格必漲。（二）計(jì)然5．貴上極則反賤，賤下極則反貴這一商業(yè)思想是指商人要以辯證的思想去觀察物價(jià)漲落的情況。當(dāng)商品的價(jià)格上漲到一定的程度后，其價(jià)格就會(huì)下降，反之也是如此。6．貴出如糞土，賤取如珠玉這一商業(yè)思想是指商人在采購商品時(shí)，要像重視珠玉那樣重視降價(jià)的商品，盡可能地快速買進(jìn)并儲(chǔ)存起來。在市場(chǎng)需要這類商品的時(shí)候，商品的價(jià)格便會(huì)上漲，此時(shí)，商人要像拋棄糞土那樣，毫不吝惜地、盡可能快地將商品拋售出去，切不可因貪圖過高的利潤而延誤了時(shí)機(jī)。（二）計(jì)然范蠡（前536—前448），字少伯，春秋末期楚國宛地三戶（今河南省南陽市淅川縣）人。范蠡在商業(yè)方面有著多年的實(shí)踐，并形成了一些成熟的商業(yè)思想，被后人尊稱為“商圣”。（三）范蠡圖1-4范蠡雕像范蠡主張經(jīng)商要多元相濟(jì)、綜合經(jīng)營，此觀點(diǎn)在他的從商經(jīng)歷中也得到了充分的體現(xiàn)。范蠡從越國辭官后，來到了齊國的海邊，他在以販鹽為主業(yè)的同時(shí)，又做到了農(nóng)鹽結(jié)合。后來，他輾轉(zhuǎn)來到陶地，將農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)與商業(yè)充分結(jié)合了起來，并且他從不因利潤微薄而放棄經(jīng)營。1．多元相濟(jì)，綜合經(jīng)營（三）范蠡對(duì)于經(jīng)營地點(diǎn)的選擇，范蠡也有著獨(dú)到的眼光。范蠡當(dāng)年之所以定居陶地，并以此地作為其從事商業(yè)的理想地點(diǎn)，是因?yàn)樘盏啬恕疤煜轮?，諸侯四通，貨物所交易”之地。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，陶地之東為“多文采布帛魚鹽”之利的齊國，北為“魚鹽棗栗之饒”的燕趙，南為“頗有桑麻之業(yè)”的魯國。周邊諸侯國不同的自然條件與物產(chǎn)狀況，在客觀上滿足了互通有無的要求，而陶地作為“天下之中”，就成為客商往來的集散中心，商人在這里既可以了解到各地的商業(yè)信息，又利于商品的轉(zhuǎn)運(yùn)買賣。2．因地制宜，合理選址（三）范蠡商人是逐利階層，唯利是圖是他們的天性，所以歷史上向來有“無商不奸”的說法。而范蠡卻不然，他舍棄了越國的高官厚祿，到齊、陶兩地艱苦創(chuàng)業(yè)，孜孜不倦地從事農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和商業(yè)，且均取得了巨大的成功。他的目的并不在于賺錢，而在于實(shí)現(xiàn)其自我價(jià)值。正是基于這種考慮，范蠡才能夠不為金錢所累，在離開齊國時(shí)，將錢財(cái)分給了自己的好友及同鄉(xiāng)；在陶地經(jīng)商時(shí)，又能將三次經(jīng)商獲得的萬貫家財(cái)分給周圍貧困的兄弟。范蠡不但對(duì)貧苦的百姓施舍錢財(cái)，幫助他們渡過難關(guān)，更為可貴的是，他對(duì)那些想致富而沒有資金或缺乏技能的人，也會(huì)給予無償資助與悉心指導(dǎo)。3．富而好德，仗義疏財(cái)（三）范蠡課堂討論你還知道范蠡的哪些事跡？請(qǐng)與同學(xué)們分享。子貢（前520—前456），復(fù)姓端木，名賜，春秋末期衛(wèi)國（今河南鶴壁浚縣）人。子貢是孔子門下“七十二賢”（才德出眾的72個(gè)學(xué)生）之一，也是孔子門下“十哲”（最優(yōu)秀的10個(gè)學(xué)生）之一，是孔子的得意門生。子貢能言善辯，且辦事干練而富有成效?？鬃釉Q其為“瑚璉之器”（比喻人特別有才能，可以擔(dān)當(dāng)大任）。（四）子貢相傳，子貢在還沒有拜入孔子門下的時(shí)候，最喜歡做的事情就是經(jīng)商?？梢哉f，他先是一個(gè)成功的商人，然后才去孔子那里求學(xué)，最終成為一名優(yōu)秀的儒學(xué)繼承人。子貢將儒學(xué)與經(jīng)商結(jié)合在一起，干出了一番大事業(yè)。從國家層面上來說，他幫助魯國脫離了困境，并在齊、吳、越、晉四國之間開展外交斡旋，成功改善了諸侯國之間的形勢(shì)。從社會(huì)層面上來說，子貢也力所能及地承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。他既與富有的人交往，也幫助經(jīng)濟(jì)條件較差的人，所以上至君王，下至平民，無不稱頌他的仁德。（四）子貢白圭，名丹，字圭，戰(zhàn)國時(shí)期著名商人，中原（今河南洛陽）人。洛陽的商業(yè)自古就比較發(fā)達(dá)，因此，當(dāng)?shù)厝舜蠖嘀铝τ谏虡I(yè)與手工業(yè)。出生于洛陽的白圭有著極高的商業(yè)天分，很快便成為當(dāng)時(shí)首屈一指的大商人。（五）白圭戰(zhàn)國時(shí)期，商業(yè)發(fā)展迅速，商人的隊(duì)伍非常龐大，因此也魚龍混雜：有的商人公平買賣，正當(dāng)經(jīng)營；有的商人囤積居奇，壟斷市場(chǎng)；還有的商人兼放高利貸，謀取暴利。于是，當(dāng)時(shí)的人們將商人分為兩類，一類稱為“誠賈”“廉商”或“良商”，另一類稱為“奸賈”“貪賈”或“佞商”，而白圭正是戰(zhàn)國時(shí)期“良商”的典型代表人物。戰(zhàn)國時(shí)期的商人大都喜歡經(jīng)營珠寶生意，但白圭卻沒有選擇這一當(dāng)時(shí)最為賺錢的行業(yè)，而是另辟蹊徑，開辟了農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易這一新行業(yè)。白圭才智出眾、獨(dú)具慧眼，他敏銳地意識(shí)到農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營將會(huì)成為利潤豐厚的行業(yè)，于是他毅然地將農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)村手工業(yè)原料與產(chǎn)品的貿(mào)易作為其主要經(jīng)營方向。白圭認(rèn)為，糧食等生活必需品雖然利潤較低，但是價(jià)格彈性小，成交量大，因此也能獲取較多的利潤。（五）白圭白圭有一套獨(dú)到的經(jīng)商術(shù)，他把自己的經(jīng)營原則總結(jié)為“人棄我收，人取我與”。具體來說，就是在收獲的季節(jié)適時(shí)購進(jìn)農(nóng)民出售的谷物，再將布匹與漆器等生活必需品賣給這時(shí)較為寬裕的農(nóng)民；而在年景不好時(shí)，適時(shí)出售糧食，同時(shí)購進(jìn)滯銷的手工業(yè)原料與產(chǎn)品。白圭這一原則中的“與”是指予人實(shí)惠，即：當(dāng)某些商品積壓滯銷時(shí)，一些奸商會(huì)等待價(jià)格降得更低時(shí)再大量購進(jìn)，而白圭卻以比別家高的價(jià)格來收購；當(dāng)市場(chǎng)上糧食匱乏時(shí)，奸商們都囤積居奇，白圭卻以比別家低廉的價(jià)格及時(shí)售出糧食，以滿足百姓的需求。白圭的這種經(jīng)營方法既保證了自己能夠取得經(jīng)營的主動(dòng)權(quán)，以獲得豐厚的利潤，又在客觀上調(diào)節(jié)了商品的供求關(guān)系與價(jià)格，在一定程度上保護(hù)了農(nóng)民、個(gè)體手工業(yè)者及消費(fèi)者的利益。白圭的經(jīng)商理念對(duì)當(dāng)今的商業(yè)仍然具有重要的指導(dǎo)意義，值得現(xiàn)代商人揣摩研究。（五）白圭巴清，巴為巴郡之意，名清。巴清是戰(zhàn)國時(shí)期的大工商業(yè)主，也是中國乃至世界上最早的女企業(yè)家。巴清家鄉(xiāng)的地下蘊(yùn)藏著豐富的朱砂礦。她的祖輩便將朱砂冶煉提取出水銀去銷售。巴清的丈夫英年早逝，面對(duì)地方封建勢(shì)力的世俗偏見與族人的覬覦和滋擾，她毅然決定繼承祖?zhèn)鲗?shí)業(yè)。由于她有膽有識(shí)、精明能干、經(jīng)營有方、善于應(yīng)對(duì)，她經(jīng)營的采砂煉丹生意紅火興旺，使她積累了無數(shù)財(cái)富，并最終成為聞名天下的巨商富戶。（六）巴清①巴清以女子身份繼承祖業(yè)并發(fā)揚(yáng)光大，獲得天子以禮相待的殊榮并名揚(yáng)天下，她不僅開創(chuàng)了女子經(jīng)商的先河，也是中國女性經(jīng)商的典范；②她雖富有但非常仁義，在報(bào)效國家的同時(shí)，也經(jīng)常資助經(jīng)濟(jì)困難的人；（六）巴清巴清是《史記·貨殖列傳》中記載的唯一一名女商人，其對(duì)中華商業(yè)文化的影響顯而易見。具體來說，其影響主要體現(xiàn)在這些方面：③她組建了龐大的武裝力量保護(hù)一方平安，當(dāng)秦王嬴政決定修筑萬里長城以增強(qiáng)邊疆防衛(wèi)能力時(shí)，巴清認(rèn)為保家衛(wèi)國人人有責(zé)，便慷慨解囊。課堂討論呂不韋是戰(zhàn)國末年衛(wèi)國的商人、政治家和思想家?！妒酚洝て呤袀鳌尾豁f列傳》中記載：“呂不韋者，陽翟大賈人也。往來販賤賣貴，家累千金?！薄白映?，秦諸庶孽孫，質(zhì)于諸侯，車乘進(jìn)用不饒，居處困，不得意。呂不韋賈邯鄲，見而憐之，曰‘此奇貨可居’?！闭?qǐng)你根據(jù)對(duì)呂不韋的了解，說一說這兩句話的含義。人們通常認(rèn)為“重農(nóng)抑商”是中國古代的基本國策與基本價(jià)值理念。事實(shí)上，從商業(yè)的自由發(fā)展到對(duì)商業(yè)的管制與限制，從“重農(nóng)抑商”到“農(nóng)商并重”，從“農(nóng)本商末”到“農(nóng)商皆本”，中國各個(gè)歷史時(shí)期的商業(yè)政策與商業(yè)思想各有側(cè)重。（一）不同商業(yè)思想的歷史演變國家曾采取鼓勵(lì)政策支持商業(yè)發(fā)展。后來，社會(huì)上出現(xiàn)了日益嚴(yán)重的商業(yè)與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)奪勞動(dòng)力的情況，以至影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)甚至危及國家穩(wěn)定，于是出現(xiàn)了“重農(nóng)抑商”的思想。到了戰(zhàn)國時(shí)期，“重農(nóng)抑商”的思想開始進(jìn)入政治領(lǐng)域，尤其是在秦國的商鞅推行變法的時(shí)期，“重農(nóng)抑商”的思想成為主流思想。（一）不同商業(yè)思想的歷史演變商周時(shí)期漢朝初期漢朝初期，社會(huì)經(jīng)濟(jì)蕭條。在這一社會(huì)背景下，國家實(shí)行“輕徭薄賦，勸課農(nóng)?！钡恼?，即國家減輕勞役與稅收，勸勉與督促人們從事農(nóng)業(yè)及相關(guān)的手工業(yè)。漢武帝時(shí)期推行貨幣官鑄、鹽鐵酒專賣、官營販運(yùn)和物價(jià)管理等措施，這在一定程度上抑制了富商大賈的勢(shì)力。到了隋唐時(shí)期，農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了商品流通，商業(yè)發(fā)展進(jìn)入了黃金時(shí)代。唐朝中期，“重農(nóng)抑商”的政策有所松動(dòng)，朝廷對(duì)海外貿(mào)易的鼓勵(lì)及官商分利政策的施行，使商人的地位得以提高。（一）不同商業(yè)思想的歷史演變隋唐時(shí)期宋朝時(shí)期宋朝商業(yè)繁榮，城鄉(xiāng)往來頻繁，商人的勢(shì)力逐漸強(qiáng)大，商人階層已成為一支不可忽視的社會(huì)力量。宋朝立國之初，宋太祖趙匡胤就鼓勵(lì)士大夫們“多積金、市田宅以遺子孫”，宋神宗趙頊還頒布過“政事之先，理財(cái)為急”的詔令。這些政策導(dǎo)向使宋朝的商業(yè)日益興旺，錢莊業(yè)迅猛發(fā)展，還出現(xiàn)了最早的紙幣與銀行雛形。明朝時(shí)期，我國的商業(yè)發(fā)展有了重大轉(zhuǎn)變。由于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國內(nèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，江南的紡織業(yè)出現(xiàn)了雇主和雇工，雇傭關(guān)系的出現(xiàn)標(biāo)志著資本主義萌芽的產(chǎn)生。在這一社會(huì)背景下，商業(yè)較之前有了很大的發(fā)展。明朝商業(yè)思想的發(fā)展主要分為兩個(gè)階段：（一）不同商業(yè)思想的歷史演變明朝后期則出現(xiàn)了“工商并重”的思想明朝前期，“重本抑末”的思想比較濃重與明末“工商并重”的思想相反，清朝前期的統(tǒng)治階級(jí)采取了抑制工商業(yè)的措施。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：②抑制商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；④限制對(duì)外貿(mào)易。①抑制商業(yè)資本向生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移；③扶植特權(quán)商人，抑制商業(yè)自由競(jìng)爭(zhēng)；（一）不同商業(yè)思想的歷史演變1．管仲管仲（？—前645），名夷吾，字仲，春秋齊國潁上（今安徽省阜陽市潁上縣）人，春秋初期著名的政治家，被齊桓公任命為卿（古代高級(jí)官名），如圖1-5所示。管仲提出了國家干預(yù)經(jīng)濟(jì)的理念，即國家應(yīng)明確經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向，讓老百姓在國家制定的經(jīng)濟(jì)政策下按照規(guī)則獲得財(cái)富。（二）“重商”思想的商業(yè)主張圖1-5管仲管仲注重工商強(qiáng)國，他在上任后，實(shí)行了土地分級(jí)納稅、嚴(yán)禁侵奪私產(chǎn)、發(fā)展鹽鐵業(yè)、統(tǒng)一鑄造貨幣和調(diào)節(jié)市場(chǎng)物價(jià)等一系列改革措施。這些措施對(duì)于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展十分有利。先商后仕的管仲，對(duì)商品經(jīng)濟(jì)的作用極為重視。他認(rèn)為商品經(jīng)濟(jì)的繁榮對(duì)于國家利多弊少，其不僅可以增加國家的財(cái)政收入，還能使士、農(nóng)、工、商四民安于本業(yè)，專精其術(shù)，相互依托，共同發(fā)展。同時(shí)，管仲主張制訂嚴(yán)格的交易規(guī)則以規(guī)范市場(chǎng)，將商人的趨利行為納入一個(gè)有章可循、有法可依的環(huán)境之中，這樣才能使商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展健康有序。（二）“重商”思想的商業(yè)主張2．葉適葉適（1150—1223），字正則，人稱“水心先生”，溫州永嘉（今浙江溫州）人，南宋思想家。葉適雖然不是商人出身，但他卻是中國歷史上第一個(gè)提出反對(duì)“抑商”的人。（二）“重商”思想的商業(yè)主張2．葉適（1）直接否定“重本抑末”的思想。（二）“重商”思想的商業(yè)主張1（1）葉適否定了“重本抑末”思想是古代圣明君主制定的政策的傳統(tǒng)觀點(diǎn)，并認(rèn)為對(duì)此加以宣揚(yáng)是沒有根據(jù)的。2（2）葉適認(rèn)為，農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)是社會(huì)的主要經(jīng)濟(jì)部門，這幾個(gè)部門的關(guān)系是相互依賴、相互作用的，只有它們都得到發(fā)展，經(jīng)濟(jì)才能繁榮，國家的局勢(shì)才能穩(wěn)定。3（3）葉適認(rèn)為，雖然為了重視農(nóng)業(yè)而抑制商業(yè)不太正確，但其還有一定的積極意義；而后世的統(tǒng)治者以抑制商業(yè)為名，剝奪工商業(yè)的利益為國家所有，這是以官商來取代私商，而不是“抑商”。2．葉適（2）反對(duì)打擊大商人。與以往的思想家們不同，葉適主張維護(hù)大商人的利益，堅(jiān)決反對(duì)各種打擊大商人的主張與做法，這說明其反“抑商”思想更具徹底性。歷代思想家們之所以主張打擊大商人，是認(rèn)為這樣可以把原來由大商人攫取的利益轉(zhuǎn)歸國家所有，以充實(shí)國家財(cái)政。葉適便從“人性好利”的觀點(diǎn)出發(fā)，對(duì)這種思想進(jìn)行了批判。他指出，求財(cái)、逐利是人的本性，國家對(duì)百姓的逐利活動(dòng)應(yīng)予以支持與保護(hù)，不應(yīng)去阻礙與破壞，而“嫉其自利而欲為國利”更是不可取的。（二）“重商”思想的商業(yè)主張2．葉適（3）主張?zhí)岣呱倘说恼蔚匚??！爸剞r(nóng)抑商”政策被多個(gè)朝代的統(tǒng)治者作為一項(xiàng)基本國策長期推行，不僅從經(jīng)濟(jì)利益上對(duì)商人進(jìn)行打擊與剝奪，而且還從政治上對(duì)商人進(jìn)行壓制，極力貶低商人的社會(huì)地位。葉適則主張廢除歧視商人的政策，并要求提高商人的政治地位和社會(huì)地位，這是其反“抑商”思想超過前人的又一個(gè)重要表現(xiàn)。葉適的思想反映了當(dāng)時(shí)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，他的各種主張也有利于工商業(yè)的發(fā)展，具有巨大的進(jìn)步意義。（二）“重商”思想的商業(yè)主張最早較為完整地提出“抑商”思想的是法家的李悝、商鞅和韓非。他們多把以農(nóng)為本、工商為末的理念提升為基本國策，使其觀念化與制度化，并成為封建社會(huì)占統(tǒng)治地位的思想與政策。（三）“抑商”思想的商業(yè)主張1．李悝李悝（前455—前395），戰(zhàn)國時(shí)期魏國人，初為魏國上地郡郡守，后任魏文侯相，是“重農(nóng)抑商”思想的最早提出者。李悝在魏國進(jìn)行變法，推行“盡地力”“平糴法”等重視農(nóng)業(yè)的措施。具體來說，“盡地力”是指統(tǒng)一給農(nóng)民分配耕地，督促農(nóng)民勤于耕作，以增加產(chǎn)量?！捌郊e法”是指國家在農(nóng)民豐收時(shí)平價(jià)收購糧食并進(jìn)行儲(chǔ)存，在發(fā)生饑荒時(shí)再平價(jià)賣給農(nóng)民，以解決糧食短缺的問題。綜合來說，這一措施的實(shí)行，極大地促進(jìn)了魏國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，魏國也因此而富強(qiáng)。（三）“抑商”思想的商業(yè)主張2．商鞅商鞅（約前390—前338），衛(wèi)國人，公孫氏，名鞅，戰(zhàn)國時(shí)期的政治家，曾說服秦孝公變法圖強(qiáng)。商鞅視農(nóng)為“本”，視奢侈品生產(chǎn)、銷售和游食（不勞而食）為“末”，主張“事本而禁末”，力勸人們積極投身農(nóng)業(yè)。他主張對(duì)脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工商業(yè)者征以重稅，不許商人從事糧食貿(mào)易，并加重其經(jīng)過關(guān)卡時(shí)的稅賦，以使商人覺得無利可圖，從而營造出一種“農(nóng)逸而商勞”的局面。商鞅實(shí)行這一政策的目的在于增加糧食生產(chǎn)。（三）“抑商”思想的商業(yè)主張3．韓非韓非（約前280—前233），戰(zhàn)國末年杰出的思想家，法家代表人物，如圖1-6所示。韓非繼承了商鞅的變法思想，以農(nóng)為“本”，工商為“末”，主張“重本抑末”。他認(rèn)為國家富強(qiáng)要依靠農(nóng)業(yè)，因?yàn)樽鳛樨?cái)富主要標(biāo)志的糧食是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出來的，所以統(tǒng)治者必須重視發(fā)展農(nóng)業(yè)而抑制或限制工商業(yè)的發(fā)展。（三）“抑商”思想的商業(yè)主張1．桑弘羊桑弘羊（前152—前80），河南洛陽人，西漢大臣，出身商人。漢武帝時(shí)期，桑弘羊職掌農(nóng)耕及屯田事宜。他主張將冶鐵、煮鹽、鑄錢收歸官營，由官府經(jīng)營運(yùn)輸和貿(mào)易。桑弘羊經(jīng)濟(jì)思想的最大特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)“工商富國”。在桑弘羊看來，農(nóng)業(yè)固然可以使國家富強(qiáng)，但并非僅有農(nóng)業(yè)才能使國家富強(qiáng)。因此，他明確否定農(nóng)業(yè)是財(cái)富唯一源泉的看法，同時(shí)強(qiáng)調(diào)工商業(yè)也是財(cái)富的源泉，甚至提出工商業(yè)的落后還會(huì)制約農(nóng)業(yè)的發(fā)展。（四）“農(nóng)商并重”思想的商業(yè)主張2．劉晏劉晏（718—780），字士安，曹州南華（今山東菏澤東明縣）人，唐中期大臣，中國歷史上著名的經(jīng)濟(jì)改革家。劉晏基本繼承了桑弘羊的“農(nóng)商并重”思想。他所推行的經(jīng)濟(jì)改革措施獲得了極大的成功，為唐朝中期經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了卓著貢獻(xiàn)。此外，劉晏重視商業(yè)活動(dòng)對(duì)促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮，增加財(cái)政收入的作用，并采取措施減輕商人的戶稅（以戶為單位按資產(chǎn)征收的稅）負(fù)擔(dān)。他認(rèn)為，增加財(cái)政收入的前提是發(fā)展生產(chǎn)、安定民生，應(yīng)利用商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展增加財(cái)政收入，反對(duì)竭澤而漁的斂財(cái)行為。（四）“農(nóng)商并重”思想的商業(yè)主張活動(dòng)概述為了深入理解古代商賢的商業(yè)思想，悉心領(lǐng)悟中華商業(yè)文化，全班學(xué)生以小組為單位搜集關(guān)于古代商賢的事例，分析其商業(yè)思想的重要性，以及對(duì)當(dāng)代商業(yè)文化的影響，然后選派兩名代表在班級(jí)內(nèi)進(jìn)行知識(shí)分享?；顒?dòng)準(zhǔn)備（1）全班學(xué)生以3～5人為一組分成若干小組，各組選出一名組長。（2）組長組織各小組成員討論并確定要搜集哪些商賢的事例（注意：各小組選擇的商賢不要重復(fù)），然后將小組成員及分工情況填入表1-1中。古代商賢商業(yè)思維分享會(huì)表1-1小組成員及分工情況班級(jí)

組號(hào)

指導(dǎo)教師

小組成員姓名學(xué)號(hào)任務(wù)分工組長

組員

活動(dòng)過程各小組根據(jù)表1-2所示的活動(dòng)內(nèi)容及活動(dòng)要點(diǎn)實(shí)施活動(dòng)?；顒?dòng)過程活動(dòng)內(nèi)容及活動(dòng)要點(diǎn)活動(dòng)準(zhǔn)備（1）各小組按照任務(wù)分工，采取恰當(dāng)?shù)姆椒ㄋ鸭Y料（2）對(duì)資料進(jìn)行整理，并結(jié)合自己的體會(huì)撰寫知識(shí)分享的主要內(nèi)容知識(shí)分享（1）每個(gè)小組推選兩名代表發(fā)言，發(fā)言的內(nèi)容包括知識(shí)的準(zhǔn)備情況，所選商賢的主要事跡，其商業(yè)思想的重要性，以及對(duì)當(dāng)代商業(yè)文化的影響（2）其他小組認(rèn)真觀看，并就發(fā)言要點(diǎn)做好記錄（3）在知識(shí)分享的過程中，其他小組的成員可就人物特色、思想主張等相關(guān)問題進(jìn)行提問教師點(diǎn)評(píng)各小組發(fā)言結(jié)束后，教師進(jìn)行簡(jiǎn)要點(diǎn)評(píng)并組織全班學(xué)生討論表1-2活動(dòng)內(nèi)容及活動(dòng)要點(diǎn)活動(dòng)評(píng)價(jià)各組配合指導(dǎo)教師對(duì)活動(dòng)的實(shí)施情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，并將評(píng)價(jià)的結(jié)果填寫在如表1-3所示的考核評(píng)價(jià)表中。表1-3考核評(píng)價(jià)表考核內(nèi)容評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分值評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)自評(píng)互評(píng)師評(píng)知識(shí)與技能評(píng)價(jià)（1）能夠有針對(duì)性地采用合適的方法搜集資料15

（2）所選事例具有較強(qiáng)的代表性，能準(zhǔn)確地體現(xiàn)出商賢的商業(yè)思想20

（3）對(duì)商賢的商業(yè)思想分析到位20

（4）有自己獨(dú)到的見解20

綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)（1）講述者儀容儀表得體，講述邏輯清晰10

（2）具備團(tuán)隊(duì)精神，能夠積極與他人合作5

（3）能夠積極、認(rèn)真地參與實(shí)踐活動(dòng)10

合計(jì)100

總評(píng)自評(píng)（25%）+互評(píng)（25%）+師評(píng)（50%）=教師（簽名）：2022年伊始，中國元素一路火出圈?；⒛甏和砩弦谎廴氘嫷摹吨淮饲嗑G》，讓觀眾大呼“原來最能打動(dòng)內(nèi)心的還是傳統(tǒng)文化”；北京冬奧會(huì)開幕式上的“黃河之水天上來”，以及用二十四節(jié)氣來倒計(jì)時(shí)，為世界留下了別樣的奧運(yùn)記憶；北京冬奧會(huì)閉幕式上的“折柳送別”訴說了中國式浪漫；拿下中國雪上項(xiàng)目首枚金牌的谷愛凌，其雪服上印著中國龍，雪板上刻著龍紋，她驕傲地說要把中國元素帶到世界，帶到自由式滑雪中…………（詳見教材P19-20）

從傳統(tǒng)文化熱看文化自信課堂小結(jié)商業(yè)概述商業(yè)的含義商業(yè)的形成與發(fā)展商業(yè)文化概述商業(yè)文化的定義與特征商業(yè)文化的功能古代商賢及其商業(yè)思想商祖及其商業(yè)思想重商、抑商與農(nóng)商并重課后作業(yè)完成綜合測(cè)試一謝謝觀看商業(yè)文化的載體第二章CONTENT素質(zhì)目標(biāo)（1）深刻領(lǐng)會(huì)中華商業(yè)文明成果，大力傳播商業(yè)文明。（2）強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)作為，維護(hù)商品流通領(lǐng)域的公平與秩序。CONTENT（1）了解茶葉、瓷器、絲綢和中草藥的產(chǎn)生和發(fā)展過程。（2）認(rèn)識(shí)貨幣的不同形式及發(fā)展階段。（3）理解度量衡和算盤的價(jià)值與意義。知識(shí)目標(biāo)CONTENT能力目標(biāo)（1）能夠發(fā)掘商品的文化內(nèi)涵，弘揚(yáng)優(yōu)秀的商品文化。（2）能夠利用所學(xué)知識(shí)，促進(jìn)公平貿(mào)易的開展。CONTENT第一節(jié)華商名品第二節(jié)支付、度量與計(jì)算工具章節(jié)導(dǎo)航第一節(jié)華商名品茶葉是指茶樹鮮嫩的葉和芽經(jīng)加工而成的干燥制品。用茶葉制成的飲料稱為“茶”。我國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。（一）茶葉的歷史溯源茶葉最早是被作為藥品使用的。相傳神農(nóng)氏為尋找中草藥而遍嘗各種植物，當(dāng)嘗到有毒的植物時(shí)，他就食用茶葉為自己解毒。這說明在上古時(shí)期，神農(nóng)氏就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶葉的解毒功效。在西漢中期，茶葉被煎來入藥。待茶煎好后，人們會(huì)像吃菜一樣把茶吃掉。于是就有了“吃茶”一說。三國時(shí)期的名醫(yī)華佗、東漢名醫(yī)張仲景、南梁的醫(yī)學(xué)家陶弘景和唐朝的醫(yī)藥學(xué)家孫思邈也都在他們各自的醫(yī)學(xué)著作中詳細(xì)地記載過茶葉的藥用價(jià)值。后來，作為藥用的茶葉被逐步推廣為茶飲品。兩晉南北朝時(shí)期，中原還形成了茶飲文化。普通百姓以茶待客，文人學(xué)士以茶助興，坐而論道，這樣，茶葉就演變成為禮儀交往的載體。唐朝產(chǎn)生了制茶的雛形，飲茶風(fēng)氣也已經(jīng)傳遍全國，上至王公貴族，下至平民百姓，都加入了飲茶者的行列。因此，當(dāng)時(shí)的茶葉貿(mào)易非常繁榮。另外，唐朝政府規(guī)定，各地每年都要選送優(yōu)質(zhì)名茶進(jìn)獻(xiàn)朝廷。為此，各地都在極力提高制茶技術(shù)，這也促使茶葉的加工和儲(chǔ)存技術(shù)邁上了一個(gè)新臺(tái)階。商

業(yè)

故

事陸羽和《茶經(jīng)》伴隨著飲茶風(fēng)尚的盛行，一些茶書和與茶相關(guān)的文藝作品相繼出現(xiàn)。其中集茶文化之大成者是陸羽編著的《茶經(jīng)》，它也是唐朝茶文化形成的標(biāo)志?！恫杞?jīng)》第一次較為全面地總結(jié)了唐朝以前有關(guān)茶葉的采集、加工和品飲等諸方面的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)種茶、采茶、制茶、茶具選擇、煮茶火候、沖泡用水及如何品飲都有詳細(xì)的論述，助推了茶葉生產(chǎn)和茶學(xué)的發(fā)展。

……（詳見教材P25）

（一）茶葉的歷史溯源到了宋朝，飲茶風(fēng)尚更為盛行，此時(shí)既形成了豪華極致的宮廷茶文化，又興起了趣味盎然的市民茶文化，茶館文化進(jìn)入興盛時(shí)期，制茶工藝和飲茶方式也有了新的突破。清朝形成了更為講究的飲茶風(fēng)尚。清初，御膳茶房下設(shè)茶房、清茶房和膳房。閩粵地區(qū)嗜飲工夫茶者甚眾，飲茶的禮儀也獲得了更加全面的發(fā)展。此外，清朝還形成了茶葉外銷的高峰。宋朝清朝（二）茶葉的分類我國的茶葉品種繁多。按照發(fā)酵程度的不同，茶葉可分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。六大茶類的特點(diǎn)1．綠茶綠茶屬于不發(fā)酵茶，因其保留了茶葉的鮮翠格調(diào)而得名。綠茶是茶樹的鮮嫩葉或芽直接經(jīng)殺青、揉捻和烘干等工藝制作而成的，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)成分。綠茶最早起源于巴地（今川北、陜南一帶）。據(jù)《華陽國志》記載，當(dāng)年周武王伐紂時(shí)，巴地的人們?yōu)殛麆谥芪渫踯婈?duì)的將士，曾為其獻(xiàn)茶。我國綠茶的產(chǎn)區(qū)極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西和福建等。綠茶名品有浙江的西湖龍井（見圖2-1）、安吉白茶，江蘇的洞庭碧螺春，四川的峨眉竹葉青，安徽的太平猴魁、黃山毛峰，貴州的都勻毛尖，河南的信陽毛尖和江西的廬山云霧等。（二）茶葉的分類圖2-1西湖龍井2．紅茶紅茶屬于全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵和干燥等一系列工藝精制而成的茶。紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底呈紅色而得名。世界上最早的紅茶由福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明。紅茶的品類多、產(chǎn)地廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。根據(jù)產(chǎn)地的不同，中國紅茶的主要品種有福建的正山小種、安徽的祁門紅茶、云南的滇紅茶等。（二）茶葉的分類3．青茶青茶屬于半發(fā)酵茶，又稱“烏龍茶”，是中國獨(dú)具特色的茶葉品類。青茶的制作方法是將茶葉適當(dāng)發(fā)酵，使其葉片稍有紅變，介于綠茶與紅茶之間。青茶既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。其因葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。中國青茶的主要代表有福建安溪的鐵觀音、福建武夷山的大紅袍和臺(tái)灣地區(qū)的凍頂烏龍等。（二）茶葉的分類4．白茶白茶屬于微發(fā)酵茶，因其滿披白毫，如銀似雪而得名（見圖2-2），是中國茶葉中的珍品。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥，具有毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等特點(diǎn)。根據(jù)茶葉在采摘時(shí)嫩度的不同，白茶可分為白毫銀針、壽眉、貢眉和白牡丹等4個(gè)品種。我國白茶主要產(chǎn)于福建省，集中在福鼎、政和、建陽、松溪幾個(gè)地區(qū)。云南白茶也非常有名，如景谷大白茶。另外，江西、浙江等地也有少量白茶產(chǎn)出。（二）茶葉的分類圖2-2滿披白毫的白茶5．黃茶黃茶屬于輕發(fā)酵茶類，其特點(diǎn)是黃湯黃葉。黃茶的加工工藝近似綠茶，只是在茶葉干燥前或干燥后，增加一道“悶黃”工藝，利用高溫破壞酶的活性，并借助濕熱作用促使多酚物質(zhì)部分氧化并產(chǎn)生一些有色物質(zhì)。經(jīng)過上述加工過程后，茶葉若變色程度較輕，則是黃茶；若變色程度較重，則是黑茶。黃茶名品主要有湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽、四川的蒙頂黃芽和湖北的遠(yuǎn)安黃茶等。（二）茶葉的分類6．黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因成品茶的外觀呈黑色而得名。我國黑茶的生產(chǎn)歷史悠久，以制成緊壓茶為主。按地域分布，黑茶的品種主要包括湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽的古黟黑茶、云南黑茶、廣西的六堡茶和陜西黑茶等。（二）茶葉的分類課堂討論在日常生活中，你都品嘗過哪些種類的茶？口感如何？說說自己的品茶感受。中國茶區(qū)分布遼闊，全國有20多個(gè)省、市、自治區(qū)生產(chǎn)茶葉。根據(jù)自然條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件、茶葉生產(chǎn)特點(diǎn)和發(fā)展水平，以及行政區(qū)域劃分等因素，中國產(chǎn)茶的區(qū)域可分為西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)和華南茶區(qū)等四大茶區(qū)。（三）茶區(qū)分布1．西南茶區(qū)西南茶區(qū)包括云南、貴州和四川三省，以及西藏自治區(qū)的東南部，是中國較為古老的茶區(qū)。西南茶區(qū)茶樹品種資源豐富，主要生產(chǎn)紅茶、綠茶和黑茶等，也是我國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。（三）茶區(qū)分布2．江南茶區(qū)江南茶區(qū)位于我國長江中下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，是中國主要茶葉產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量約占全國茶葉總產(chǎn)量的三分之二。江南茶區(qū)生產(chǎn)的茶類主要有綠茶、紅茶和黑茶。茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海拔較高的山區(qū)。（三）茶區(qū)分布3．江北茶區(qū)江北茶區(qū)位于我國長江中下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地，屬于中國北部茶區(qū)，主要以生產(chǎn)綠茶為主。茶區(qū)年平均氣溫為15～16℃，冬季最低氣溫一般為?10℃。江北茶區(qū)年降水量較少，為700～1

000毫米，且分布不勻，常使茶樹受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國南北土壤的過渡類型。（三）茶區(qū)分布4．華南茶區(qū)華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等省，是中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。華南茶區(qū)的茶樹品種豐富，有喬木、小喬木和灌木等各種類型的茶樹品種。產(chǎn)區(qū)主要生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶的茶湯濃度好。（三）茶區(qū)分布茶葉的輸出常伴以茶文化的傳播和交流。中國的茶葉向東傳入日韓，又沿絲綢之路進(jìn)入西亞各國，再傳至歐洲各國，然后被帶往美洲大陸。794—1184年，日本高僧永忠、最澄、空海先后將中國的茶種帶回日本進(jìn)行播種，還建立了茶園。后來，日本興起品茶之風(fēng)，代表人物是曾經(jīng)留學(xué)中國的禪師榮西。榮西親自種茶，并研究陸羽的《茶經(jīng)》，還寫出了日本第一部飲茶專著——《吃茶養(yǎng)生記》。668—901年，韓國全面輸入中國的茶文化，并取得了飛躍性發(fā)展。當(dāng)時(shí)，韓國的烹茶方式多使用唐朝的煎茶法，飲茶文化逐漸由上層社會(huì)向民間傳播和發(fā)展，有的地方開始了種茶和制茶。（四）茶葉的輸出茶葉最早是以“以茶易貨”的貿(mào)易形式經(jīng)中國新疆傳入中亞、西亞地區(qū)的。元朝，中西交通大開，茶葉也隨之在中亞、西亞地區(qū)廣為傳播。明初，伴隨鄭和下西洋的腳步，茶葉也被更廣泛地輸出至阿拉伯半島南部和東非地區(qū)。此時(shí)，中亞、西亞地區(qū)的人們已經(jīng)普遍開始飲茶。明朝萬歷四十六年（1618年），中國公使曾攜帶幾箱茶葉饋贈(zèng)俄國沙皇；1638年，俄國派駐蒙古的使節(jié)也曾攜帶茶葉返回俄國。此后，飲茶就在俄國流行起來，茶葉也成為中俄貿(mào)易中的主要商品之一。（四）茶葉的輸出英國早期的茶葉是通過葡萄牙、荷蘭等國中轉(zhuǎn)而來的，直至英國在我國福建設(shè)立采購茶葉的專門機(jī)構(gòu)。后來，茶逐漸遍及英國宮廷和民間，成為英國的“國飲”，遇客以茶待之成為一種禮節(jié)。在17世紀(jì)時(shí)，中國茶葉傳至美洲。1690年，中國茶葉在美國波士頓獲得出售特許執(zhí)照。乘坐美國第一條商船來華的客商采購的主要商品就是茶葉。（四）茶葉的輸出瓷器是高嶺土、長石和石英等原料經(jīng)過混合、成形、干燥和燒制而成的黏土類制品。瓷器可上釉或不上釉。其特點(diǎn)是坯體潔白、細(xì)密，較薄者呈半透明，敲擊時(shí)聲音清脆，斷面具有不吸水性。（一）瓷器的歷史溯源瓷器是中國古代的偉大發(fā)明之一。中國最早的瓷器出現(xiàn)在商朝，當(dāng)時(shí)的瓷器無論在坯體上，還是在燒制工藝上都尚顯粗糙，表現(xiàn)出原始性和過渡性，所以被稱為“原始瓷器”或“原始青瓷”。中國真正意義上的瓷器產(chǎn)生于東漢時(shí)期（25—220年）。這一時(shí)期出現(xiàn)了中國古代著名的青瓷瓷窯——浙江的越窯。到了東漢中晚期，民間在青瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展出了黑瓷。早期燒制黑瓷最成功的是東晉時(shí)期浙江的德清窯，其所燒黑瓷釉面滋潤、光亮，色黑如漆。隋唐時(shí)期，瓷器發(fā)展并派生出青瓷和白瓷兩大瓷系。我國南方以生產(chǎn)青瓷為主，代表瓷窯為越窯；北方以生產(chǎn)白瓷為主，代表瓷窯為河北的邢窯。因此，這兩個(gè)瓷窯有著“南越北邢”的美稱。（一）瓷器的歷史溯源宋朝的商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展異常繁榮，人們對(duì)瓷器的需求量逐漸增加。這一時(shí)期可謂是中國制瓷業(yè)發(fā)展的高潮階段，出現(xiàn)了著名的“五大名窯”——汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯，其中，前四者皆屬于青瓷窯系，而定窯屬于白瓷窯系。宋朝還出現(xiàn)了以刻花著稱的陜西耀州窯、“白底黑花”的磁州窯和盛產(chǎn)建盞的建窯等。此時(shí)，龍泉窯逐漸取代了越窯，成為南方青瓷瓷窯的代表，并創(chuàng)燒出粉青與梅子青的瓷器。景德元年（1004年），宋真宗趙恒由于對(duì)江西浮梁鎮(zhèn)所產(chǎn)的青白瓷愛不釋手，于是給浮梁鎮(zhèn)賜名“景德鎮(zhèn)”。此后，景德鎮(zhèn)就成為聞名全國甚至全世界的制瓷中心。這一時(shí)期，中國的瓷器大量運(yùn)銷海外，其制造方法也傳布到世界多個(gè)國家。宋朝五大名窯汝窯位列宋朝五大名窯之首。汝窯瓷器以瑪瑙入釉，釉色以天青、粉青和天藍(lán)色居多，也有豆綠、青綠、月白和橘皮紋等釉色，其釉面滋潤柔和、純凈如玉。汝窯瓷器的造型有盤、碗、瓶、洗、尊等，其中以瓶的變化最為豐富，有紙槌瓶、玉壺春瓶、膽瓶等多種。宋朝宮廷用汝窯瓷器一般均采用滿釉支燒。為了避免窯爐內(nèi)的雜質(zhì)污染瓷器，工匠會(huì)用匣缽將器物裝好，并將器物用墊圈和支釘墊起，防止其與匣缽粘連，因此在燒制完成的瓷器底部可見細(xì)如芝麻狀的支釘痕。例如，汝窯“奉華”款紙槌瓶的底部就有5個(gè)細(xì)小的支釘痕。官窯本由朝廷直接控制，所制作的瓷器專供皇室使用，其瓷器品質(zhì)當(dāng)然不言而喻。官窯青瓷釉色晶瑩剔透，有開裂或呈冰片狀，最大的特點(diǎn)就是“紫口鐵足”，即器物的口沿處常常顯出淡淡的紫色，并且底足的顏色非常深，像是鐵做的一樣。哥窯瓷器釉面光澤溫潤，如同酥油一般，并且色彩豐富，有米黃、粉青、奶白等色。其特點(diǎn)是釉面有大大小小不規(guī)則的開裂紋片，俗稱“開片”或“文武片”?！ㄔ斠娊滩腜30）

（二）瓷器的輸出

中國瓷器的輸出在加強(qiáng)對(duì)外交往，給國家?guī)泶罅拷?jīng)濟(jì)利益的同時(shí)，也影響了我國瓷器的生產(chǎn)格局，即兩廣和福建沿海地區(qū)出現(xiàn)了以海外市場(chǎng)為供應(yīng)對(duì)象的瓷窯?？偟膩碚f，中國瓷器對(duì)外輸出的方式主要有以下三種。政府通過外交途徑輸出瓷器，即賞賜瓷器。官府瓷器貿(mào)易。民間對(duì)外瓷器貿(mào)易。123中國是世界蠶絲的發(fā)祥地，古稱“絲國”。絲綢是用蠶絲以平紋組織或以平紋做底組織提花織成的絲織物的總稱。中國絲綢是中華文明的重要特征之一，以其卓越的品質(zhì)、精美的花色和豐富的文化內(nèi)涵聞名于世。（一）絲綢的歷史溯源據(jù)考古學(xué)家們推測(cè)，在距今五六千年的新石器時(shí)代中期，中國便開始養(yǎng)蠶、取絲、織綢了。到了商朝，蠶桑業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模。西周時(shí)期，絲綢生產(chǎn)技術(shù)比商朝有了更進(jìn)一步的發(fā)展。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，發(fā)展農(nóng)桑業(yè)成為各國富國強(qiáng)民的重要國策。當(dāng)時(shí)絲綢的花色和品種均較為豐富，主要分為絹、綺、錦三大類。到了秦漢時(shí)期，不僅絲織業(yè)得到了較大發(fā)展，而且絲綢貿(mào)易也達(dá)到了空前繁榮的地步。中國的絲綢生產(chǎn)技術(shù)在這一時(shí)期還傳播到了中亞地區(qū)。三國、兩晉和南北朝時(shí)期，北方仍然是絲綢的主要產(chǎn)區(qū)。江南地區(qū)的絲綢業(yè)也有了新的起色，并在南朝時(shí)得到了進(jìn)一步的發(fā)展，為唐朝中期以后江南絲織業(yè)的崛起奠定了基礎(chǔ)。（一）絲綢的歷史溯源隋唐時(shí)期是我國絲綢業(yè)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，此時(shí)我國形成了三個(gè)主要的絲綢產(chǎn)區(qū)，這三個(gè)主要產(chǎn)區(qū)基本形成了三足鼎立的局面。安史之亂后，江南產(chǎn)區(qū)的重要性大大增強(qiáng)。此外，西北地區(qū)絲綢業(yè)的發(fā)展在邊遠(yuǎn)地區(qū)中首屈一指，并表現(xiàn)出濃郁的地方特色。一是黃河流域二是地處長江上游的四川盆地及其周邊地區(qū)三是處于長江下游的江南地區(qū)（一）絲綢的歷史溯源北宋時(shí)期依舊以黃河流域、四川盆地和江南地區(qū)為絲綢重要產(chǎn)區(qū)，至北宋中晚期，絲綢的生產(chǎn)中心轉(zhuǎn)移至江南地區(qū)，但北方在高檔絲織品的生產(chǎn)上仍保持一定的優(yōu)勢(shì)。南宋時(shí)，絲綢產(chǎn)區(qū)基本集中在長江流域，江南地區(qū)的絲綢生產(chǎn)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，浙江已成為名副其實(shí)的“絲綢之府”。明朝是中國絲綢生產(chǎn)最活躍的時(shí)期，絲綢生產(chǎn)的商品化趨勢(shì)也日漸明顯。江南地區(qū)的蘇（州）湖（州）一帶成為最重要的絲綢產(chǎn)地，并形成了一批典型的絲綢專營市鎮(zhèn)。此外，這一時(shí)期的絲綢織造體系也日趨成熟，除了南京與北京設(shè)有中央染織機(jī)構(gòu)外，蘇州、杭州等全國20多個(gè)絲綢產(chǎn)區(qū)也設(shè)立了地方織染局，為朝廷和官府供應(yīng)其每年所需的絲織品。清朝的絲綢生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)一步向環(huán)太湖地區(qū)和珠江三角洲集中，江南地區(qū)無論在規(guī)模還是水平上都成為全國絲綢業(yè)的中心。（二）絲綢文化絲綢文化是人們?cè)诮z綢生產(chǎn)與生活實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，是中華文化乃至世界文化的重要組成部分。三大名錦和四大名繡可謂絲綢文化的代表。1．三大名錦錦是指以預(yù)先染色的蠶絲為原料組織提花織成的絲織物。錦的生產(chǎn)工藝要求高，織造難度大，所以它是古代最貴重的織物。南京云錦、成都蜀錦和蘇州宋錦被稱為“三大名錦”。（二）絲綢文化11）云錦云錦因錦紋瑰麗，猶如天上的云彩而得名。其用料考究，織造精細(xì)，圖案精美，格調(diào)高雅，為中國三大名錦之首。云錦的織造始于南北朝時(shí)期，流行于明清時(shí)期，是元、明、清三代的皇家御用品。云錦是在繼承歷代織錦的優(yōu)秀傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，又融匯了其他各種絲織工藝的寶貴經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到了絲織工藝產(chǎn)品的巔峰狀態(tài)，被譽(yù)為“錦中之冠”，代表了中國絲織工藝的最高成就，是中國絲綢文化的璀璨結(jié)晶。（二）絲綢文化22）蜀錦蜀錦原指四川生產(chǎn)的彩錦，后來成為織法類似蜀錦的各地所產(chǎn)之錦的通稱。蜀錦圖案取材廣泛，諸如神話傳說、歷史故事、山水人物、花鳥走獸等。秦漢至隋唐時(shí)期的錦織品幾乎都為蜀錦，成都的別名“錦官城”即得名于秦漢時(shí)期。此外，蜀錦也是絲綢之路上的主要交易品之一。（二）絲綢文化33）宋錦宋錦的織造始于宋朝，是在唐朝蜀錦的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。宋錦紋樣繁復(fù)、配色淳樸，有龜背紋、繡球紋、劍環(huán)紋、古錢套、席地紋等四方連續(xù)的圖案，朱雀等動(dòng)物圖案，百吉等字形圖案等。其圖案精美，質(zhì)地柔軟，耐磨且可以反復(fù)洗滌，適用于制作服裝和裝裱書畫，如圖2-5所示。圖2-5宋錦（二）絲綢文化2．四大名繡刺繡是指用針將絲線或其他纖維、紗線以一定的圖案和色彩在繡料上穿刺，以繡跡構(gòu)成花紋的一種傳統(tǒng)手工藝。由于市場(chǎng)需求和刺繡產(chǎn)地的不同，刺繡工藝品具有一定的地方特色。蘇、蜀、湘、粵四個(gè)地方的刺繡產(chǎn)品（即蘇繡、蜀繡、湘繡和粵繡）因其銷路尤廣，影響尤大，故有“四大名繡”之稱。（二）絲綢文化①蘇繡蘇繡是以江蘇蘇州為中心的江蘇地區(qū)刺繡產(chǎn)品的總稱。蘇繡的發(fā)源地在蘇州吳縣一帶，這里瀕臨太湖，氣候溫和。優(yōu)越的地理環(huán)境為蘇繡的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。在長期的發(fā)展過程中，蘇繡形成了圖案秀麗、色彩和諧、線條明快、針法活潑、繡工精細(xì)的地方風(fēng)格，被譽(yù)為“東方明珠”，如圖2-6所示。圖2-6蘇繡作品（二）絲綢文化②蜀繡蜀繡也稱“川繡”，是以成都為中心的四川刺繡產(chǎn)品的總稱。蜀繡的歷史也很悠久，據(jù)《華陽國志》記載，古時(shí)蜀中的刺繡就已十分有名氣，蜀繡與蜀錦均被視為蜀地名產(chǎn)。蜀繡以軟緞和彩絲為主要原料，針法種類豐富，充分發(fā)揮了手繡的特長，極具地方風(fēng)格。蜀繡題材多為花鳥蟲魚、民間吉語和傳統(tǒng)紋飾等，頗具喜慶色彩。蜀繡既有巨幅條屏，又有袖珍小件，是觀賞性與實(shí)用性兼?zhèn)涞木浪囆g(shù)品。（二）絲綢文化③湘繡湘繡是以湖南長沙為中心的湖南刺繡產(chǎn)品的總稱。湘繡使用的絲線經(jīng)過皂莢仁液蒸煮處理，光潔平整，劈絲細(xì)如毫發(fā)，因此，湘繡有“羊毛細(xì)繡”之稱。湘繡以著色富于層次、繡品如畫為特點(diǎn)，繡工講究“繡花花生香，繡鳥能聽聲，繡虎能奔跑，繡人能傳神”。（二）絲綢文化④粵繡粵繡是以潮州和廣州為中心的廣東刺繡產(chǎn)品的總稱?；浝C起源于唐朝，具有以下幾個(gè)特色：一是用線多樣，除以絲線、絨線作為繡線外，也以孔雀羽毛捻縷或馬尾纏絨作為繡線；二是色彩明快，對(duì)比強(qiáng)烈，講求華麗效果；三是多用金線作為刺繡花紋的輪廓線；四是裝飾花紋繁縟豐滿；五是由于在繡制大件時(shí)，通常需要繡工手拿長針站著施繡，所以繡工中男工占比較多。（三）絲綢的輸出絲綢由于其自身所具有的物理特性和文化屬性，成為絲綢之路上各國人民爭(zhēng)相購買的特色商品，從而促進(jìn)了絲綢貿(mào)易的興起與發(fā)展。漢朝初期，匈奴強(qiáng)而漢弱，此時(shí)絲綢對(duì)外流通的方式大致有以下四種。>第一種是納貢。漢朝向匈奴納貢成了絲綢大規(guī)模輸出的最初方式。>第二種是賜贈(zèng)。隨著張騫出使西域和漢匈強(qiáng)弱關(guān)系的變動(dòng)，賜贈(zèng)逐漸取代了納貢，成為絲綢向外流通的新的方式。>第三種是販賣。匈奴將漢納貢和賜贈(zèng)的絲綢以販賣的形式輸出到西域其他國家。>第四種是將絲綢作為貨幣。絲綢由于具有輕便易保存的特性，而被當(dāng)作貨幣流通。（三）絲綢的輸出漢武帝北擊匈奴，控制了通向西域的河西走廊。張騫兩次出使西域，溝通了中原通向西域并連貫亞歐大陸的道路。貿(mào)易的推動(dòng)使得中國及其東西鄰邦的經(jīng)濟(jì)、文化交流進(jìn)一步發(fā)展，從而形成了著名的“絲綢之路”。在漢武帝的西進(jìn)政策下，中國的蠶絲與絲綢產(chǎn)品源源不斷地通過絲綢之路輸往中亞、西亞并到達(dá)歐洲，絲綢之路沿途出土的大量漢朝絲織品就是當(dāng)時(shí)貿(mào)易繁榮的物證。（三）絲綢的輸出唐朝的絲綢貿(mào)易十分發(fā)達(dá)，海上絲綢貿(mào)易也在這一時(shí)期興起，絲綢通過東海線和南海線，分別運(yùn)往朝鮮半島、日本、東南亞地區(qū)和印度，乃至由阿拉伯商人傳播到歐洲。絲綢貿(mào)易的興盛促進(jìn)了絲綢織造技術(shù)的外傳，使得東起日本，西至歐洲諸國，西南到印度均有絲綢生產(chǎn)。宋朝的陸上絲綢之路被阻斷，但海上絲綢貿(mào)易有了長足的發(fā)展，中國的生絲與絲綢均通過海上絲綢之路輸出到世界各地。明朝絲綢以朝廷賞賜的形式流入周邊國家和地區(qū)。明中期以后，官府在廣州、泉州、寧波等地設(shè)置“市舶司”，使中國的生絲與絲綢大量銷往日本和歐洲諸國。中草藥是中醫(yī)預(yù)防和治療疾病所使用的獨(dú)特藥物，也是中醫(yī)區(qū)別于其他醫(yī)學(xué)體系的重要標(biāo)志。由于其主要由植物藥（根、莖、葉、果）、礦物藥和動(dòng)物藥組成，并且植物藥占其中的大多數(shù)，所以被稱為“中草藥”。（一）神農(nóng)嘗百草中國對(duì)中草藥的探索已經(jīng)有了幾千年的歷史?！痘茨献印ば迍?wù)訓(xùn)》記載：“（神農(nóng)氏）嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒?！鄙褶r(nóng)氏通過遍嘗各種植物來尋找藥材，教人們辨識(shí)并了解它們的功效，這樣當(dāng)人們患有某種疾病時(shí)，便可以選擇相應(yīng)的植物來進(jìn)行治療。后人為了紀(jì)念他，將中國的第一部醫(yī)學(xué)著作命名為《神農(nóng)本草經(jīng)》。（二）中草藥的區(qū)域分布與產(chǎn)業(yè)發(fā)展1．中草藥的區(qū)域分布中國是中草藥的發(fā)源地，擁有豐富的中草藥資源，具有發(fā)展壯大中草藥產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。按來源分類，我國的中草藥資源可分為藥用植物、藥用動(dòng)物和藥用礦物三類，分別有11146種、1581種和80種。（二）中草藥的區(qū)域分布與產(chǎn)業(yè)發(fā)展1．中草藥的區(qū)域分布中草藥中植物藥的生長與溫度、光照和水分等環(huán)境因素關(guān)系密切，而這三者又受到地貌和土壤的制約。我國地勢(shì)西高東低，從北向南橫跨亞寒帶、溫帶、暖溫帶、亞熱帶、熱帶。從地理分布上看，無論是植物藥的種類還是蘊(yùn)藏量，高原山地都多于丘陵崗地，丘陵崗地又多于平原。從區(qū)域分布上看，南北方不同的自然條件決定了其植物藥的種類和資源豐富程度。南方山勢(shì)峻峭，氣候多變，植物藥種類多于北方，但資源數(shù)量較少。北方山勢(shì)平緩，氣候寒冷，植物群落單一，因此植物藥種類少于南方，但資源數(shù)量較多。（二）中草藥的區(qū)域分布與產(chǎn)業(yè)發(fā)展2．中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展我國中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與地方植物藥種植情況高度相關(guān)，在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)、植物藥種植范圍較廣的華中地區(qū)、西南地區(qū)及華南地區(qū)，草藥資源更為豐富，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也較快。與此同時(shí)，中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與社會(huì)各個(gè)時(shí)期的政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)和文化發(fā)展也密切相關(guān)。（二）中草藥的區(qū)域分布與產(chǎn)業(yè)發(fā)展2．中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在用藥歷史和用藥形式方面，我國早在商朝就已經(jīng)有將藥物制成湯劑使用的記載。東漢時(shí)期，張仲景遵循“因病制劑”的原則，創(chuàng)制了多種藥物劑型。宋朝設(shè)有專門的制藥和售藥機(jī)構(gòu)——和劑局與惠民局，由這些官方藥局?jǐn)M定的《太平惠民和劑局方》收載了大量的方劑及其制備方法，被稱為世界上第一部中藥制劑規(guī)范。明朝的《本草綱目》收載的中藥劑型有近40種，除記載了丸、散、膏、丹等常用劑型外，還有油劑、軟膏劑、熏蒸劑、曲劑、露劑和噴霧劑等。到了清朝，中草藥制劑的品種和劑型更為多樣，其生產(chǎn)與銷售得到了進(jìn)一步發(fā)展。課堂討論結(jié)合相關(guān)資料，具體說一說中草藥在預(yù)防與治療新冠肺炎中發(fā)揮的重要作用。第二節(jié)支付、度量與計(jì)算工具貨幣是商品交換的產(chǎn)物，是在商品交換過程中從商品世界分離出來的固定地充當(dāng)一般等價(jià)物的商品。在發(fā)達(dá)的商品經(jīng)濟(jì)中，貨幣具有價(jià)值尺度、流通手段、貯藏手段、支付手段和世界貨幣等五大職能，其最基本的職能是價(jià)值尺度和流通手段。貨幣產(chǎn)生于物物交換的時(shí)代。在原始社會(huì)，人們利用以物易物的方式獲得自己所需要的物資，例如，用1只羊換取2把石斧。但是，由于用于交換的物品種類有限，無法滿足所有物品交換的需要，所以人們需要尋找一種能夠被交換雙方都接受的物品充當(dāng)一般等價(jià)物，這種物品就是最原始的貨幣。牲畜、獸皮、稀有的貝殼、珍稀鳥類的羽毛、五谷和寶石等在當(dāng)時(shí)不容易大量獲取的物品都曾被人們作為貨幣使用過。（一）貨幣的產(chǎn)生中國使用貨幣已有5000多年的歷史，是世界上較早使用貨幣的國家之一。商朝時(shí)期，人們以海貝作為貨幣。因此，中國的漢字中凡與價(jià)值有關(guān)的字大多帶貝字旁，如財(cái)、貨、貸、賃、貧、賜、貴、賤等。這說明在漢字形成時(shí)，“貝”已經(jīng)成為價(jià)值符號(hào)。隨著商品交換的發(fā)展，貨幣的需求量越來越大，海貝已無法滿足人們的需求，人們便開始用銅仿制海貝。銅幣的出現(xiàn)，是中國古代貨幣由自然貨幣向人工貨幣發(fā)展的一次重大演變。（二）貨幣的演變春秋戰(zhàn)國時(shí)期，隨著社會(huì)生產(chǎn)力的快速發(fā)展，商品交換深入到社會(huì)各個(gè)階層，此時(shí)出現(xiàn)了大量形似生產(chǎn)工具的貨幣。戰(zhàn)國時(shí)期各國自鑄貨幣，當(dāng)時(shí)以趙國的鏟幣、齊國的刀幣、秦國的圓形方孔錢和楚國的蟻鼻錢較為知名。秦統(tǒng)一中國后，秦始皇頒布了中國最早的貨幣法，“以秦幣同天下之幣”，規(guī)定在全國范圍內(nèi)流通秦國圓形方孔的半兩錢（見圖2-7）。貨幣的統(tǒng)一，結(jié)束了中國古代貨幣形狀各異、重量懸殊的雜亂狀態(tài)，是中國古代貨幣由雜亂形狀向規(guī)范形狀發(fā)展的一次重大演變。這種圓形方孔的貨幣形制，一直延續(xù)到民國初期。（二）貨幣的演變圖2-7圓形方孔的半兩錢前113年，漢武帝下令禁止郡國鑄錢，將鑄幣大權(quán)收歸中央，由中央統(tǒng)一鑄造五銖錢（見圖2-8），并將五銖錢作為當(dāng)時(shí)唯一合法的貨幣，以此確立了由中央政府統(tǒng)一對(duì)錢幣進(jìn)行鑄造、發(fā)行和管理的制度。這是中國古代貨幣由地方鑄幣向中央鑄幣發(fā)展的一次重大演變。（二）貨幣的演變圖2-8五銖錢621年，唐高祖李淵決心改革幣制，廢除輕重不一的歷代古錢，統(tǒng)一鑄造“開元通寶”錢，如圖2-9所示?！伴_元通寶”錢的出現(xiàn)，宣告了自秦以來流通了800多年的銖兩貨幣（以銖、兩為重量單位，重量為錢名的貨幣）的結(jié)束，亦即寶文錢（以年號(hào)、國號(hào)等名稱命名的“通寶”“元寶”“重寶”錢）的開始。從此，我國的圓形方孔錢多以通寶、元寶、重寶相稱，其文字、重量、形制均成為后世鑄錢的參考標(biāo)準(zhǔn)，如五代的“周元通寶”、宋朝的“宋元通寶”等都模仿了“開元通寶”的文字形制。（二）貨幣的演變圖2-9開元通寶宋朝的商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，商品流通中需要更多的貨幣，而當(dāng)時(shí)銅錢短缺，無法滿足流通中的需要量。政府為彌補(bǔ)銅錢的不足，在一些地區(qū)大量鑄造鐵錢。但鐵錢值低量重，流通很不方便。于是，商人們發(fā)明了一種名為“交子”的紙幣，用以代替銅錢進(jìn)行流通，如圖2-10所示?！敖蛔印笔侵袊钤绲募垘?，也是世界上最早使用的紙幣。它的出現(xiàn)方便了商貿(mào)往來，是我國古代貨幣由金屬貨幣向紙幣發(fā)展的一次重大演變。（二）貨幣的演變圖2-10最早的紙幣——交子“交子”最早出現(xiàn)于四川地區(qū)，最初的“交子”實(shí)際上是一種存款憑證。北宋初年，成都出現(xiàn)了專門為攜帶巨款的商人保管現(xiàn)金的商店——鋪戶。存款人把現(xiàn)金交付給鋪戶，鋪戶會(huì)把存款數(shù)額填寫在“交子”（用楮紙制作的紙券）上，并交給存款人，當(dāng)存款人需要提取現(xiàn)金時(shí)，鋪戶會(huì)按照存款數(shù)額

3%的標(biāo)準(zhǔn)收取一定的保管費(fèi)。明朝初期，明太祖朱元璋推行紙幣政策，發(fā)行了“大明寶鈔”紙幣與銅錢并用。但由于朝廷沒有合理地規(guī)劃發(fā)行數(shù)量，也未建立準(zhǔn)備金制度，因此出現(xiàn)了通貨膨脹，從而在明中葉及以后，“大明寶鈔”不再作為通行貨幣，取而代之的是白銀和銅錢。清朝沿襲前代遺留下來的貨幣制度，即白銀和銅錢兩種貨幣在市場(chǎng)上流通具有同等合法性。通常情況下，大額交易用白銀，小額交易用銅錢。清初的100年以銀錠為主要貨幣，清朝后期開始以銀元為主要貨幣，同時(shí)出現(xiàn)了機(jī)制銅元，又稱“銅板”，如圖2-11所示。（二）貨幣的演變（二）貨幣的演變圖2-11清朝發(fā)行的部分銅幣圖課堂討論請(qǐng)你說說現(xiàn)代貨幣有哪些形式，以及貨幣的發(fā)展方向。度量衡是用于度量物體長短、容積和輕重的標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)稱。度是計(jì)量長短的標(biāo)準(zhǔn)，量是計(jì)量容積的標(biāo)準(zhǔn)，衡是計(jì)量輕重的標(biāo)準(zhǔn)。（一）度量衡概述度量衡在歷史上經(jīng)歷了兩個(gè)階段：先是以自然物為標(biāo)準(zhǔn)，之后以標(biāo)準(zhǔn)物為標(biāo)準(zhǔn)。其中，以自然物為標(biāo)準(zhǔn)，是指用人的手、足，手、足的動(dòng)作或日常的盛器作為度量的標(biāo)準(zhǔn)。由于每個(gè)人的手和腳的大小、長短不一，因此，這樣的度量方式還是過于粗率的。（一）度量衡概述夏商時(shí)期都沒有成熟的度量衡制度出現(xiàn)，直到周朝才設(shè)有官吏專司其事，制定了各種度量衡并頒布天下。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，各國度量衡的管理體系、器物名稱、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)和單位量制都存在很大差異，不利于商業(yè)活動(dòng)的開展?？吹竭@種情況，商鞅就在秦國通過“平斗桶、權(quán)衡、丈尺”，制定了統(tǒng)一的度量衡標(biāo)準(zhǔn)，并親自監(jiān)制了一批度量衡標(biāo)準(zhǔn)器發(fā)往全國各地，戰(zhàn)國商鞅方升就是其中的一件銅制量器，如圖2-12所示。秦國在兼并其他六國后，又以商鞅制定并使用100多年的標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)統(tǒng)一了全國的度量衡，但這些標(biāo)準(zhǔn)只有實(shí)物，沒有形成系統(tǒng)的文字記載。圖2-12戰(zhàn)國商鞅方升（一）度量衡概述漢襲秦制，直到西漢末年王莽建立新朝，并統(tǒng)一了容積標(biāo)準(zhǔn)。隋朝統(tǒng)一了南北朝，結(jié)束了西晉以來300多年的割據(jù)紛爭(zhēng)局面。隋朝建立以后，統(tǒng)一了全國的度量衡標(biāo)準(zhǔn)，確立了度量衡大小制并行的制度，即在天文測(cè)量、確定藥物劑量、制作冠冕禮服等方面用秦漢古制（小制），在其他方面則用當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)（大制）。其中，體積和重量是按照3∶1的比例從秦漢古制換算而來的，如將以前的3升換算為1升，將3斤換算為1斤。唐朝將大小制并行的制度以法律形式固定下來，并載入《大唐六典》，此后至清朝前期，度量衡制度再無較大變化。（一）度量衡概述1929年2月，南京國民政府公布了《度量衡法》，正式確立以“萬國公制”為標(biāo)準(zhǔn)制，并暫設(shè)輔制（即市制）為過渡。這一方案在公制和市制之間確立了“三一二”的換算比例，即1公尺（米）等于3尺，1公升等于1升，1公斤等于2斤。但民國時(shí)期統(tǒng)一度量衡的努力由于戰(zhàn)爭(zhēng)、社會(huì)動(dòng)蕩等因素的影響沒有完全實(shí)現(xiàn)，尤其是國際米制單位沒有得到全面推廣。（二）度我國原始社會(huì)末期曾采用“布手知尺”的方式度量物體的長短，即以中等身高的人的拇指至食指之間的距離當(dāng)作1尺。東周的1尺為23.1厘米。漢朝將100粒黍子橫排的長度定為1尺，叫作“黍尺”，1尺也等于23.1厘米。魏晉時(shí)期1尺的長度增至24.5厘米。南北朝度量衡比較混亂，南朝基本上沿用秦漢舊制，但單位量值略有增長，1尺長約25厘米，北朝的1尺長約29厘米。隋朝繼承北周的長短標(biāo)準(zhǔn)，1尺約合29.6厘米。清朝的營造尺合32厘米。中國古代常用的長度單位有尺和寸。其換算關(guān)系為：1尺等于10寸，1寸等于10分，1分等于10厘；10尺等于1丈，10丈等于1引。累黍定尺據(jù)說，清朝的康熙皇帝親自用“累黍法”驗(yàn)證了漢朝的黍尺和清朝的營造尺之間的尺寸關(guān)系。由于營造尺長，黍尺短，康熙皇帝就決定把漢朝橫排黍子的方式改為豎排黍子，100粒黍子豎排的長度為32厘米，恰好與清朝營造尺的1尺之長相等。（三）量中國古代有“手捧成升”的說法，先秦時(shí)期的容積單位有鐘、釜、斛、斗、升和豆。秦始皇統(tǒng)一度量衡后，將容積單位規(guī)定為斛、斗、升三種，其中，1斛等于10斗，1斗等于10升。漢朝的容積單位又多了合、龠兩種，其換算關(guān)系為：2龠為1合，10合為1升。西漢末年，王莽為統(tǒng)一容積標(biāo)準(zhǔn)重鑄了度量器。此件度量器由五個(gè)量體組成，主體為“斛”，下部為“斗”，左耳為“升”，右耳上為“合”，“合”下為“龠”。因該度量器龠、合、升、斗、斛五量具備，所以得名“嘉量”，如圖2-13所示。圖2-13嘉量（四）衡中國古代歷史上出現(xiàn)的重量單位十分龐雜，直到《漢書·律歷志》把銖、兩、斤、鈞、石這五個(gè)單位命名為“五權(quán)”之后，重量單位才統(tǒng)一起來，直到唐朝都不曾改動(dòng)。衡的進(jìn)位方法頗有講究，存在四進(jìn)制、六進(jìn)制、十進(jìn)制、十六進(jìn)制和二十四進(jìn)制等多種換算關(guān)系。24銖為1兩，16兩為1斤，30斤為1鈞，4鈞為1石。后來，由于“開元通寶”錢的鑄行，唐朝開始出現(xiàn)“錢”這一新的重量單位，其換算關(guān)系是10錢為1兩。如今，我們?cè)缫蚜?xí)慣了1斤等于10兩的換算關(guān)系，但中國古代實(shí)行的是1斤等于16兩的換算制度，因此，人們也常用“半斤八兩”形容兩者不相上下。半斤八兩的來歷據(jù)說，秦統(tǒng)一六國之后，秦始皇下令統(tǒng)一度量衡，由丞相李斯負(fù)責(zé)起草文書。李斯確定了長度、容積等方面的標(biāo)準(zhǔn)，唯獨(dú)在重量方面拿不定主意，于是便向秦始皇請(qǐng)示。秦始皇提筆寫下了“天下公平”4個(gè)大字以作批示，但沒有給出確切的重量計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)。李斯百思不得其解，為了避免秦始皇怪罪，他最終決定將“天下公平”這4個(gè)字的筆畫數(shù)總和——16作為重要指標(biāo)，于是確定了重量的換算關(guān)系為：1斤等于16兩。那么，半斤也就等于8兩。當(dāng)時(shí)的十六兩秤叫作十六金星秤，由“北斗七星”“南斗六星”“福祿壽三星”組成十六兩秤的秤星（鑲在秤桿上的金屬小圓點(diǎn)，是計(jì)量的標(biāo)志），以此告誡商人要誠實(shí)守信，否則短一兩無福，少二兩少祿，缺三兩折壽。算盤是一種計(jì)算數(shù)目的工具，迄今已有2600多年的歷史了。算盤是中國古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，堪與“四大發(fā)明”相提并論，被有的學(xué)者稱為“中國的第五大發(fā)明”。算盤（見圖2-14）多呈長方形，四周以木條為框，木框內(nèi)排列的一串串?dāng)?shù)目相等的算珠稱為“檔”，每個(gè)檔從右至左代表了十進(jìn)位的個(gè)、十、百、千、萬位數(shù)。算盤一般有9檔、11檔或15檔算珠。算盤內(nèi)有一道橫梁將每檔的算珠分隔為上下兩部分。每檔上端有2個(gè)算珠，每個(gè)算珠代表5；每檔下端有5個(gè)算珠，每個(gè)算珠代表1。圖2-14算盤算盤是