DB1331T 057-2023生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)保鮮關(guān)鍵指標(biāo)參數(shù)一體化采集規(guī)范

1331Specificationsforintegratedcollectionofkeyindicatorsandparametersoffreshagriculturalproductsstora 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由雄安新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出本文件起草單位：北京市農(nóng)林科學(xué)院信息技術(shù)研究中心、國投中標(biāo)質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施研究院有限生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)保鮮關(guān)鍵指標(biāo)參數(shù)一體化采集規(guī)范本文件適用于面向生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)保鮮關(guān)鍵指標(biāo)參數(shù)的一體GB/T23244水果和蔬菜氣調(diào)貯藏GB/T24616冷藏、冷凍食品物流包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸GB/T28843食品冷鏈物流追溯GB/T30269.804信息技術(shù)傳感器網(wǎng)絡(luò)第804部分：測試：GB31605食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流GB/T31916.1信息技術(shù)云數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和管理第1部GB/T35395農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室通用技GB/T35412托盤共用系統(tǒng)電子標(biāo)簽(RFID)GB/T42503農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流3.13.2關(guān)鍵指標(biāo)參數(shù)keyindicatorp表征生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、倉儲(chǔ)環(huán)境及倉儲(chǔ)作業(yè)等信息的相關(guān)參3.3一體化采集integratedac4基本要求4.2倉儲(chǔ)保鮮庫要求4.3采集設(shè)備要求4.3.1溫濕度、氣體（如：氧氣、二氧化碳、乙烯、硫化氫等）等采集設(shè)備應(yīng)選用自動(dòng)記錄儀器，實(shí)4.4業(yè)務(wù)主管部門要求4.4.1應(yīng)熟知不同品類生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)保鮮庫作業(yè)流程與需要采集的關(guān)鍵指標(biāo)參數(shù)。4.4.2應(yīng)包含數(shù)據(jù)分析、處理、匯總及采集設(shè)備5采集設(shè)備選取與安裝5.1.3可采用移動(dòng)式、固定式或手持式讀寫器對(duì)貨5.1.4倉儲(chǔ)保鮮庫開關(guān)門數(shù)據(jù)監(jiān)測儀應(yīng)選用物聯(lián)網(wǎng)式門磁5.2設(shè)備性能5.2.1倉儲(chǔ)環(huán)境溫度測量儀器的量程應(yīng)滿足-25~60℃,最大誤差不動(dòng)上傳服務(wù)器，應(yīng)支持?jǐn)?shù)據(jù)采集頻率與上傳周期的自定5.2.3開關(guān)門數(shù)據(jù)監(jiān)測儀工作溫度范圍應(yīng)至少滿足-25~5.3設(shè)備安裝6.1農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息6.2倉儲(chǔ)環(huán)境信息6.2.2其他倉儲(chǔ)環(huán)境信息應(yīng)包括但不限于氧氣、二氧化碳、乙烯、硫化氫等濃度信息，可根據(jù)具體生6.3倉儲(chǔ)作業(yè)信息7.1采集方式采集人員可通過手動(dòng)記錄、平臺(tái)錄入、系統(tǒng)導(dǎo)入等手段對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，采集方式包括：7.2采集技術(shù)整和改進(jìn)。數(shù)據(jù)清洗過程應(yīng)多次迭代的進(jìn)行分析、——用戶或業(yè)務(wù)主管部門可對(duì)數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)進(jìn)行增刪改查等，并及時(shí)同步數(shù)據(jù)中心與業(yè)務(wù)主管部