內(nèi)蒙古無公害苜蓿生產(chǎn)技術(shù)

/內(nèi)蒙古無公害紫花苜蓿生產(chǎn)技術(shù)摘要：隨著內(nèi)蒙古肉類產(chǎn)品在國內(nèi)暢銷，人們對其綠色、無公害、安全等特性要求日益增加。因此，人們對于主要飼草的紫花苜蓿的無公害生產(chǎn)的關(guān)注度也日益增高。本文自紫花苜蓿適應(yīng)區(qū)域、土壤耕作、播種、田間管理、病蟲害防治、加工與利用過程中應(yīng)注意的事項等，闡述了紫花苜蓿無公害生產(chǎn)技術(shù)的一些重要步驟。關(guān)鍵字：紫花苜蓿無公害生產(chǎn)內(nèi)蒙古自治區(qū)東部(簡稱蒙東地區(qū))5盟市包括呼倫貝爾市、興安盟、通遼市、赤峰市和錫林郭勒盟，地處內(nèi)蒙古的東北部，總面積66．49萬km2，占全區(qū)總面積的56．2％。有中國著名的呼倫貝爾、錫林郭勒、科爾沁3大草原，農(nóng)牧業(yè)資源豐富，畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。隨著人們生活水平的提高，人們越來越關(guān)注食品對人體健康的影響。目前，內(nèi)蒙古的肉類產(chǎn)品以其來自大草原、綠色無污染、肉質(zhì)鮮美等特點暢銷國內(nèi)。但消費者對品牌的認知度增強，綠色、無公害、安全食品的需求進一步增加。并且，隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略是實施，退耕還草還林政策的深入，傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變，牧區(qū)實行禁牧、休牧、輪牧，對飼料飼草的需求日益增大。由此，綠色、無公害飼草的種植的緊迫性成倍增長，市場的需求日趨擴大。目前內(nèi)蒙古栽培面積最大的飼草是紫花苜蓿，其飼用值高、營養(yǎng)豐富，是各種畜禽及魚類喜食的飼草；同時，它生長年限長，地下根瘤多，根系發(fā)達，也是優(yōu)良的防風(fēng)護土植物，科學(xué)的種植可獲得較高經(jīng)濟和生態(tài)效益。因此，無公害紫花苜蓿的生產(chǎn)顯得尤為重要。l品種選擇優(yōu)良的品種是苜蓿種植實現(xiàn)高產(chǎn)高效的前提，在生產(chǎn)中要選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性好、抗倒伏的品種，內(nèi)蒙古地區(qū)品種的秋眠級一般應(yīng)為2—4級。目前較為適宜的品種有中苜一號、阿爾岡金、金皇后、敖漢苜蓿、巨人、費納爾和CW系列等品種。白玉龍等對國內(nèi)外眾多紫花苜蓿品種對比試驗之后，發(fā)現(xiàn)牧草產(chǎn)量相對較高的為從內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)引進的敖漢苜蓿，Ranger和TravoisADDINNE.Ref.{D5ACB379-D25C-483C-A145-C604682214C4}[1]。張瑞富等人試驗結(jié)果表明，8個紫花苜蓿品種平均株高為阿爾岡金>全能>苜蓿王>WL-232HQ>WL-324>WL-323HQ>費納爾>農(nóng)寶；7年累計草產(chǎn)量以阿爾岡金最高，WL-232HQ次之。其他品種為WL-323HQ>農(nóng)寶>費納爾>WL．324>全能>苜蓿王；綜合株高和草產(chǎn)量的表現(xiàn)，阿爾岡金和WL-232HQ是西遼河平原種植紫花苜蓿的首選品種ADDINNE.Ref.{5CC8CCC2-7DA6-4C0E-82F5-CAB5B564F4AE}[2]。2地塊選擇與整地2．1選地紫花苜蓿適應(yīng)種植區(qū)為年均溫4℃以上，≥10℃積溫1700oC以上，年降雨量為400—800mm，海拔22．2整地2．2.1秋季整地播種紫花苜蓿的土地，頭年于前茬作物收獲后，茬地要伏耕或秋耕，并于秋后耙耱鎮(zhèn)壓，以消滅雜草，蓄水保墑；灌溉地區(qū)秋耕后，要冬灌蓄水保墑。2．2.2播前整地達到疏松表層，土壤細碎，地面平整。播后耙耱或鎮(zhèn)壓ADDINNE.Ref.{CDCEA353-F973-47B3-926F-83C9C8C4C313}[3]。3播種3．1播前種子處理自產(chǎn)種子中含有較多的雜質(zhì)和秕種子，必須經(jīng)過清選。要求種子凈度和發(fā)芽率均達到85％以上，必要時還要進行硬實種子處理和根瘤菌接種工作?？蓪⒎N子用碾米機碾磨1次，將磨好的種子晾曬2～3d，再將種子放到50～60℃溫水中浸泡30-60min，撈出晾干后再播種，這樣可以提高發(fā)芽率，目的在于提高種子的萌發(fā)能力，保證播種質(zhì)量，為苜蓿的壯苗打下基礎(chǔ)?；蚪臃N苜蓿根瘤菌，每1kg種子用5g3．2適時播種應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤水分條件、雜草狀況、人力及機械情況、輪作制度及栽培用途確定適宜的播種期。在內(nèi)蒙古省春播、夏播和秋播3個時期皆可，有時也可采用臨冬寄籽播種，或開春頂凌播種。張曉華等試驗表明在春播與秋播區(qū)間內(nèi)，出苗時問與播種日期存在顯著的正相關(guān)關(guān)系，生育時期隨播期的提前而相應(yīng)提前；秋播越早，根頸越粗，入土越深，當(dāng)年越冬性越強，翌年草產(chǎn)量也越高；不同播期對鮮干比、莖葉比影響甚微ADDINNE.Ref.{177A1B06-87AD-42A2-B9EA-2113EBC062DA}[4]。3．3播種量播種量因自然條件、土壤條件、播種方式、利用目的、種子本身的凈度和發(fā)芽率的高低而異。土壤不肥沃，紫花苜蓿分枝較少，可以多播一些；干旱地區(qū)水分不足，要適當(dāng)增加播量；條播少些，撒播則多些；鹽堿地應(yīng)適當(dāng)增加播種量。紫花苜蓿種子在較高的凈度和發(fā)芽率水平時，播種量一般為10—20kg／hm2ADDINNE.Ref.{57F7973F-FA7F-4007-A3EE-58D91B2B858C}[5]。3．4播種方式紫花苜蓿常用播種方法有條播、撒播和穴播3種；播種方式有單播、混播和保護播種3種，但在干旱地區(qū)應(yīng)實行單播、條播。條播行距30cm。撒播時要先淺耕，后撒播，再耙耱?；觳サ目扇霾ヒ部蓷l播，可同行條播，也可間行條播。保護播種的，要先條播或撒播保護作物，后撒播苜蓿種子，再耙耱ADDINNE.Ref.{2977C4BC-15BD-4D78-AF87-94D8C16C480A}[6,7]。3．5播種深度播種深度一般為1—2cm。既要保證種子接觸到潮濕土壤，又要保證子葉能破土出苗。沙質(zhì)土壤宜深，粘土宜淺；土壤墑情差的宜深，墑情好的宜淺；春季宜深，夏、秋季宜淺。3．6播后鎮(zhèn)壓一般播種后需要鎮(zhèn)壓，使種子緊密接觸土壤，有利于發(fā)芽；但在水分過多時，則不宜鎮(zhèn)壓。播種后鎮(zhèn)壓對改善苜蓿苗情有效，特別當(dāng)春季土壤墑情不足時更是如此。4施肥根據(jù)苜蓿需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分狀況和肥料效應(yīng)，確定施肥量和施肥方法，按照有機與無機結(jié)合、基肥與追肥結(jié)合的原則，實行平衡施肥。4．1基肥主要以農(nóng)家肥為主，播前結(jié)合整地施入農(nóng)家肥30-50t／hm2，過磷酸鈣750ks／hm2作基肥。ADDINNE.Ref.{8EB9042E-270D-43BE-A4E0-A3BE131CD195}[8]施肥時，不得使用工業(yè)廢物、城市垃圾和污泥。不得使用未經(jīng)腐熟、未達到無害化標(biāo)準的人畜糞尿等有機肥。4．2追肥每次刈割后要進行追肥，以磷、鉀肥為主，氮肥為輔，氮磷鉀比例為1：5：5。選用的肥料要達到國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準，滿足無公害苜蓿對肥料的要求。ADDINNE.Ref.{B41F3BED-978A-43F9-8EBF-C81D8D530D3C}[9]5除草播種當(dāng)年需除草1～2次，雜草多的地塊可選用化學(xué)除草劑。播后苗前選用都爾、乙草胺(禾耐斯)、普施特等苗前除草劑。苗后除草劑可選用豆施樂、精禾草克等，除草劑宜在紫花苜蓿出苗后15—20d，雜草3—5葉期施用。6灌溉及排水紫花苜蓿的需水量和耗水量的范圍分別為400-2250和300-2250mm。出苗期需要澆水3-4次，每次刈割完要及時澆水。澆水時，水量不宜過大，控制在2-3h為好。中后期抗旱能力增強，為防止根部葉片腐爛，這時不宜澆水。澆凍水有利于苜蓿安全越冬，澆水時間控制在6-8h。返青期越早澆水越好。此外，紫花苜蓿不耐水淹，在生長過程中遇澇會造成爛根而大量死亡，因此在多雨的季節(jié)應(yīng)及時注意防澇排水。ADDINNE.Ref.{93A03940-27D1-4697-83B4-5CA1939D1109}[3,10,11]7病蟲害防治7．1病蟲害防治原則以防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施防治、生物防治，配合科學(xué)地使用化學(xué)防治。不得使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致(致畸、致癌、致突變)農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。農(nóng)藥施用嚴格執(zhí)行GB4285和GB／T8321的規(guī)定。ADDINNE.Ref.{AE291421-2044-4D91-9805-EACE760454D8}[12]7．2農(nóng)業(yè)防治7．2．1細整地，選好種：人工草地種子田必須進行秋翻或深松，耙耱整地滅草起垅，早春鎮(zhèn)壓，防旱保墑，力爭足墑1次播種抓全苗(生產(chǎn)田可采用平播)。選用抗寒性較好的肇東苜蓿，可以安全度過倒春寒。播前進行選種，磨破種皮，提高發(fā)芽率，或選用種衣劑及多復(fù)合劑拌種。7．2．2增施磷鉀肥，配施鈣、鋅、硼等肥：在施農(nóng)家肥15000～22500kg／hm2的基礎(chǔ)上，增施磷鉀肥和配施鈣、鋅、硼等微肥，增強抗寒、抗病性，及時地中耕除草、灌水追肥，提高抗病蟲能力。7．2．3加強田間管理，采用冬前培土防寒：冬季寒冷，尤其雪少無覆蓋的地塊，苜蓿易受凍死亡。秋季在最后?次刈割后封凍前用犁培土5～8cm．取得較好的防寒保苗效果。ADDINNE.Ref.{8E93802D-0F11-46A6-9CB8-B04472BCA078}[5]7．3生物防治保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥。王蘭英等采用培養(yǎng)皿對峙培養(yǎng)法，以苜蓿根腐病優(yōu)勢病原菌——腐皮鐮孢菌對分離得到的菌株進行初篩，再以非優(yōu)勢病原菌尖鐮孢菌、燕麥鐮孢菌為靶標(biāo)菌對初篩得到的有較強抑制作用的拮抗放線菌進行復(fù)篩，最終得到5株較為理想的拮抗放線菌菌株，占分離菌株的5．50％。ADDINNE.Ref.{3729BD6D-F9D6-434D-8E3C-8C28FB2BBBC1}[13]7．4藥劑防治紫花苜蓿根腐病發(fā)病初期，在發(fā)病點周圍及時噴施藥劑封閉保護。選用70％甲基托布津水劑800～1000倍；50％多菌靈水劑500倍；65％代森錳鋅水劑500倍防病效果均達50％以上，可以有效地控制病害的發(fā)展。草地螟的防治可選用2．5％功夫可濕性粉劑，2．5％天王星可濕性粉劑等。8適時收獲8．1刈割時間苜蓿的最佳刈割時間為初花期，最晚不能超過盛花期。楊恒山等發(fā)現(xiàn)試驗地區(qū)在水澆地條件種植紫花苜蓿以1年刈割3-4次為宜ADDINNE.Ref.{74C08307-4FBD-4256-B9F3-173DEEDD7F9A}[14]。8．2收獲方法采用人工收獲或?qū)Ｓ媚敛菔崭顧C收獲。割下的紫花苜蓿在田間晾曬使含水量降至18％以下方可打捆貯藏。8．3留茬高度一般為5-6cm，太高影響當(dāng)年的產(chǎn)量，也不利于來年返青，太低又會影響苜蓿越冬。8．4收獲制度內(nèi)蒙地區(qū)一年可收2—4茬。秋季最后一次刈割距初霜期30—45d。若最后一茬不能保證收獲后至越冬期有足夠生長期，則可推遲到入冬后紫花苜蓿已停止養(yǎng)分回流之后再收割。9加工儲藏刈割調(diào)制干草適宜時期是初花期。大量收割前要注意收聽中長期天氣預(yù)報，防止莖葉遇雨淋濕霉?fàn)€變質(zhì)或綠草變黃發(fā)黑。青割利用以在株高30—40em時開始為宜，早春掐芽和幼嫩期刈割減產(chǎn)明顯。紫花苜蓿用于放牧利用時，以豬、雞、馬屬家畜最適宜。放牧反芻畜易得臌脹病。在苜蓿加工利用過程中，一定要注意環(huán)境衛(wèi)生，防霉、防爛、防污染，以保證營養(yǎng)成分的安全有效，并符合無公害要求。ADDINNE.BibReferences:[1]. 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