揚(yáng)大農(nóng)學(xué)專業(yè)：生物化學(xué)復(fù)習(xí)資料

生物化學(xué)名詞解釋和答案蛋白質(zhì)化學(xué)一.名詞解釋1.根本氨基酸：2.α-碳原子：直接與氨基和羧基相連的碳原子。3.兩性電解質(zhì)：同時(shí)帶有可解離為負(fù)電荷和正電荷基團(tuán)的電解質(zhì)。4.氨基酸的等電點(diǎn)：當(dāng)溶液為某一pH值時(shí)，氨基酸分子中所帶正電荷和負(fù)電荷數(shù)目正好相等，凈電荷為0。這一pH值即為氨基酸的等電點(diǎn)，簡(jiǎn)稱pI5.肽〔peptide〕：氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成的化合物。6.肽鍵〔peptidebond〕：一個(gè)氨基酸分子的α羧基與另一分子的α氨基脫水縮合而成的酰胺鍵。7.二肽〔dipeptide〕：兩個(gè)氨基酸殘基通過(guò)一個(gè)肽鍵連接而成的肽。8.多肽〔polypeptide〕：含十個(gè)氨基酸殘基以上的肽。9.氨基酸殘基〔residue〕：組成多肽的氨基酸在形成肽鏈時(shí)喪失了一分子水，肽鏈中的氨基酸分子已不完整，稱為氨基酸殘基〔?！场?0.二硫鍵〔disulfidebond〕：肽鏈之間或肽鏈內(nèi)部的兩個(gè)半胱氨酸殘基的巰基氧化后形成的共價(jià)相互作用力，有較高的強(qiáng)度。11.離子鍵〔ionicbond〕：又稱鹽鍵，是正電荷和負(fù)電荷之間的一種靜電相互作用。12.配位鍵〔dativebond〕：由兩個(gè)原子之間提供共用電子對(duì)所形成的共價(jià)鍵。13.氫鍵〔hydrogenbond〕：多肽鏈中的氮原子或氧原子的故對(duì)電子與氫原子間相互吸引而形成的鍵。14.范德華力〔Vanderwaal,s〕:一種普遍存在的作用力，是原子、基團(tuán)或分子之間比擬弱的、非特異性的作用力。15.疏水作用力〔hydrophobicbond〕：疏水基團(tuán)或疏水側(cè)鏈避開水分子而相互靠近聚集的作用力。16.一級(jí)結(jié)構(gòu)〔primarystructure〕：蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序。17.二級(jí)結(jié)構(gòu)〔secondarystructure〕：多肽鏈主鏈在一級(jí)結(jié)構(gòu)的根底上進(jìn)一步盤旋或折疊，從而形成有規(guī)律的構(gòu)象。18.三級(jí)結(jié)構(gòu)〔tertiarystructure〕：球狀蛋白質(zhì)的多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)的根底上相互配置二形成特定的構(gòu)象。19.四級(jí)結(jié)構(gòu)〔quaternarystructure〕：生物體內(nèi)由幾個(gè)具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈通過(guò)非共價(jià)鍵彼此形成的一個(gè)功能性的聚集體。20.構(gòu)型〔configuration〕：不對(duì)稱碳原子上相連的各原子或取代基團(tuán)的空間排布。構(gòu)象〔conformation〕：相同構(gòu)型的化合物中，與原子相連接的各個(gè)碳原子或取代基團(tuán)在單鍵旋轉(zhuǎn)時(shí)形成的相對(duì)空間排布。21.超二級(jí)結(jié)構(gòu)：在球狀蛋白質(zhì)分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)的根底上，相鄰的二級(jí)結(jié)構(gòu)單位〔α螺旋，β折疊等〕在三維折疊中相互靠近，彼此利用，在局部形成規(guī)那么的二級(jí)結(jié)構(gòu)組合體。結(jié)構(gòu)域：在較大的蛋白質(zhì)分子里，多肽的三維折疊常常形成兩個(gè)或多個(gè)松散連結(jié)的近似球狀的，相對(duì)獨(dú)立的，在空間上能識(shí)別的三維實(shí)體。22.蛋白質(zhì)的兩性解離：蛋白質(zhì)分子中既含有酸性有含有堿性的可解離基團(tuán)，因此是兩性電解質(zhì)，在溶液中解離成帶相等電荷的陽(yáng)離子和陰離子。23.蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)：在某一ph溶液中，蛋白質(zhì)所帶的正電荷和負(fù)電荷數(shù)恰好相等，即靜電荷為零，在電場(chǎng)中，蛋白質(zhì)分子既不向陽(yáng)極移動(dòng)也不向陰極移動(dòng)，這時(shí)的溶液ph就成為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。24.蛋白質(zhì)的沉淀反響：由于某些理化因素使蛋白質(zhì)從從溶液中析出的現(xiàn)象，稱為蛋白質(zhì)的沉淀作用。25.鹽析：向蛋白質(zhì)溶液中參加大量的中性鹽，以破壞蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)，從而使蛋白質(zhì)從沉淀析出的現(xiàn)象稱為鹽析。26.鹽溶：低濃度的中性鹽可以增加蛋白質(zhì)的溶解度，這種現(xiàn)象稱為鹽溶。27．蛋白質(zhì)的變性：天然的蛋白質(zhì)分子在物理因素，化學(xué)因素的作用下，其高級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生異常變化，從而導(dǎo)致物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)的改變以及生物功能喪失的現(xiàn)象。28.蛋白質(zhì)的復(fù)性：用適當(dāng)?shù)姆椒ǔプ冃砸蛩匾院?，蛋白質(zhì)恢復(fù)原來(lái)的構(gòu)象，生物活性也隨之恢復(fù)的現(xiàn)象。29.二面角：在多肽主鏈上，兩個(gè)相鄰酰胺平面之間，能以共同的Cα為定點(diǎn)旋轉(zhuǎn)，繞著N—Cα鍵旋轉(zhuǎn)的角度用Ф表示，繞C—Cα鍵旋轉(zhuǎn)的角度用Ψ表示，Ф和Ψ稱為二面角，也稱為構(gòu)象角。二．簡(jiǎn)答和論述1.酸堿性質(zhì)氨基酸可分為哪幾大類？分別包括哪些氨基酸？2.蛋白質(zhì)的α—螺旋結(jié)構(gòu)模型。其要點(diǎn)是什么？3.β—折疊〔β—pleatedsheet〕與α—螺旋比擬有何特點(diǎn)？4.寫出根本氨基酸的三字符和一字符。5.試述蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)，并說(shuō)明其原理。6.在ph=4的溶液中，二十中氨基酸的帶點(diǎn)情況及在電場(chǎng)中的泳動(dòng)方向。7.試述蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)及其功能的關(guān)系。8.試述肽鍵及其特點(diǎn)。核酸化學(xué)一．名詞解釋DNA的變性：DNA分子中的氫鍵斷裂，雙螺旋解開，DNA分子由雙螺旋結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變成無(wú)規(guī)那么線團(tuán)的現(xiàn)象。DNA的復(fù)性：變性DNA在適當(dāng)條件下，彼此分開的兩條鏈又可重新締合成為雙螺旋結(jié)構(gòu)的過(guò)程。增色效應(yīng)：由于DNA變性或者降解而引起紫外吸收增加的現(xiàn)象。減色效應(yīng)：DNA復(fù)性時(shí)吸收紫外光減少的現(xiàn)象。Tm：〔熔解溫度，熔點(diǎn)〕指使DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)解開一半的鏈時(shí)的溫度。核酸分子雜交：兩條來(lái)源不同的DNA〔或RNA〕鏈，或DNA鏈與RNA鏈之間存在互補(bǔ)順序時(shí)，在一定條件下可以發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)形成雙螺旋分子，這樣形成的新分子稱為核酸雜交分子。簡(jiǎn)答和論述題簡(jiǎn)述核酸的組成成分？簡(jiǎn)述核苷的種類及堿基在核苷中的排布方式。3.簡(jiǎn)述你所知道的在核酸分子組成中修飾成分〔modifiedcomponent〕或稀有成分。4.簡(jiǎn)述RNA的類別和分布。5.tRNA三葉草形的二級(jí)結(jié)構(gòu)可以分為幾個(gè)局部？各有何特點(diǎn)？6.tRNA在形成三級(jí)結(jié)構(gòu)中的共性是什么?7.試述waston&crick在1953年提出的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點(diǎn)。酶學(xué)一． 名詞解釋1.絕對(duì)專一性〔absolutelyspecificity〕：某些酶只作用于特定的底物進(jìn)行特定的化學(xué)反響，即一種酶對(duì)應(yīng)一個(gè)底物，一種反響。2.族專一性〔groupspecificity〕：酶除要求一定的化學(xué)鍵外，還對(duì)鍵兩側(cè)基團(tuán)中的一個(gè)要求嚴(yán)格，對(duì)另一個(gè)要求不嚴(yán)格，這樣的專一性稱為族專一性。3.鍵專一性〔bondspecificity〕：酶只要求底物有適宜的化學(xué)鍵，而對(duì)鍵兩側(cè)的基團(tuán)無(wú)嚴(yán)格要求，這種專一性是一種相對(duì)專一性，對(duì)底物結(jié)構(gòu)的要求最低，稱為鍵專一性。4.光學(xué)專一性〔opticalspecificity〕：某些酶對(duì)底物的構(gòu)型有嚴(yán)格的要求，如L—氨基酸氧化酶。5.幾何專一性〔geometricalspecificity〕：某些酶只作用于底物為順式或反式異構(gòu)體。如延胡索酸〔反丁烯二酸〕酶。6．氧化復(fù)原酶類〔oxidoreductases〕：催化底物氧化復(fù)原反響的酶類。7．轉(zhuǎn)移酶類〔transferases〕：催化底物之間基團(tuán)轉(zhuǎn)移或轉(zhuǎn)化的酶類。8．水解酶類〔hydrolases〕：催化底物進(jìn)行水解的酶類。9.裂合酶類〔lyales〕：催化底物移去一個(gè)基團(tuán)并形成雙鍵的反響或逆反響的酶類。10.異構(gòu)酶類〔isomerases〕：催化同分異構(gòu)體的互相轉(zhuǎn)化的酶類。11.合成酶類〔synthetases〕：催化兩個(gè)底物分子合成一分子化合物，同時(shí)偶聯(lián)ATP磷酸鍵斷裂放能的酶類。12.單體酶〔monomericenzymes〕：只有一條多肽鏈構(gòu)成的酶。13.寡聚酶〔oligimericenzymes〕：由多個(gè)相同或不同亞基以非共價(jià)鍵連接組成的酶。14.多酶體系〔multienzymesystem〕：由一些功能相關(guān)的酶彼此聚集在一起完成某條代謝途徑而形成的復(fù)合體。15.單純酶〔simpleenzyme〕：僅由單純的蛋白質(zhì)構(gòu)成，即只由氨基酸殘基構(gòu)成的酶。結(jié)合酶〔conjugatedenzyme〕：有些酶的分子組成出蛋白質(zhì)外還有非蛋白質(zhì)物質(zhì)的參與，稱為結(jié)合酶。16.輔因子〔confactor〕：組成酶分子的非蛋白質(zhì)的物質(zhì)。17.全酶〔holoenzyme〕：結(jié)合酶的催化活性，除了蛋白質(zhì)局部外，還需要非蛋白質(zhì)的物質(zhì)，兩者結(jié)合成的復(fù)合物稱為全酶。18．輔酶〔coenzyme〕：與酶蛋白結(jié)合疏松，可以用透析或超濾的方法除去，在酶催化反響后，離開酶的活性部位，可成為另一個(gè)酶的底物的輔助因子。輔基〔prostheticgroup〕：與酶蛋白結(jié)合緊密，不易除去，在反響中始終結(jié)合在酶的活性部位，成為活性部位的一局部的輔助因子。19.酶的激活劑〔activator〕：能提高酶的活性或使酶原轉(zhuǎn)變成酶的物質(zhì)。20.必須基團(tuán)〔essentialgoup〕：酶蛋白分子上與酶活性密切相關(guān)的基團(tuán)。21.活性中心〔activecenter〕：能與底物特異結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的酶的特定區(qū)域。22.催化中心〔catalyticcenter〕：酶的催化基團(tuán)所在的部位。23.酶原(zymogen):細(xì)胞內(nèi)合成初分泌的，無(wú)活性的酶的前體。24.酶原激活〔zymogenactivation〕：由酶原轉(zhuǎn)變成酶的過(guò)程。25.激活劑〔activator〕：能提高酶的活性或使酶原轉(zhuǎn)變成酶的物質(zhì)。26.酶的最適溫度〔optimumtemperature〕：每種酶只有在某一溫度時(shí)表現(xiàn)出最大活性，這時(shí)的溫度稱為酶的最適溫度。27.失活作用〔inactivation〕：酶原蛋白在一些物理因素或化學(xué)制劑的作用下破壞了分子特定的空間構(gòu)象，引起酶的活性喪失的過(guò)程。28.抑制作用〔inhibition〕：酶分子中必須基團(tuán)在某些化學(xué)物質(zhì)的作用下發(fā)生改變引起酶活性的降低或喪失的過(guò)程。29.不可逆抑制〔irreversibleinhibition〕：只抑制劑與酶的某些必須基團(tuán)結(jié)合，導(dǎo)致酶的活性喪失。30.可逆抑制〔revesibleinhibition〕：指抑制劑與酶非共價(jià)的可逆結(jié)合，導(dǎo)致酶的活性喪失。31.競(jìng)爭(zhēng)性抑制〔competitiveinhibition〕：競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑〔I〕與底物〔S〕結(jié)構(gòu)相似，因此兩者互相競(jìng)爭(zhēng)與酶的活性中心結(jié)合，當(dāng)I與酶結(jié)合后就不能結(jié)合S，從而引起酶催化作用的抑制，稱為競(jìng)爭(zhēng)性抑制。32.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制〔noncompetitiveinhibition〕：非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑〔Ｉ〕與底物〔S〕的結(jié)構(gòu)不相似，I常與酶活性中心外的部位結(jié)合，使酶催化作用抑制，稱為非競(jìng)爭(zhēng)性抑制。33.酶的活力：酶催化化學(xué)反響的能力，衡量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)酶促反響的速度、活力單位〔activity〕：衡量酶活力大小的尺度，指在規(guī)定的條件下，酶促反響在單位時(shí)間內(nèi)生成一定量的產(chǎn)物或者消耗一定量的底物所需要的酶量。34.調(diào)節(jié)酶〔regulatoryenzyme〕：在某些因素的作用下課改變酶的活性，進(jìn)而影響代謝的反響速度甚至方向的酶。35.共價(jià)修飾酶〔covalentmodificationenzyme〕：36.別構(gòu)酶〔allostericenzyme〕：又稱変構(gòu)酶，由兩個(gè)或兩個(gè)以上亞基組成的寡聚酶，有兩個(gè)重要的結(jié)構(gòu)部位，一個(gè)是結(jié)合和催化底物的活性中心，另一個(gè)是結(jié)合配基〔調(diào)節(jié)物或效應(yīng)劑〕的變構(gòu)中心。37．同工酶〔isoenzymeorisozyme〕：在同一種屬中，催化活性相同而酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)及免疫性質(zhì)不同的一組酶。38.最適PH：酶促反響的速率達(dá)最大值時(shí)的溶液的PH。二．簡(jiǎn)答和論述1.酶作為一種特殊催化劑其催化作用比一般催化劑更為顯著的特點(diǎn)有哪些?2.酶的專一性或特異性可分為哪幾種不同的類別？3．按照酶所催化的反響類型，由酶學(xué)委員會(huì)規(guī)定的系統(tǒng)分類方法，將酶分為哪幾個(gè)大類？4.按照酶學(xué)委員會(huì)規(guī)定的系統(tǒng)分類方法，酶的系統(tǒng)編號(hào)中的阿拉伯?dāng)?shù)字的含義是什么？5.激活劑與輔因子的區(qū)別是什么？6.輔酶〔coenzyme〕和輔基〔prostheticgroup〕有何區(qū)別？7.酶的活性中心、結(jié)合中心和催化中心有何區(qū)別？8.酶活性中心的一級(jí)結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？9.簡(jiǎn)述酶催化化學(xué)反響的中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)。10.試述決定酶作用高效率的機(jī)制.11.試述決定酶作用專一性的機(jī)制。12.何謂米式方程？試述酶的Km在實(shí)際應(yīng)用中的重要意義。13.如何求酶的Km的值？14.簡(jiǎn)述影響酶促反響速度的幾個(gè)主要因素？15.測(cè)酶反響的速度時(shí)，為什么要為什么要測(cè)初速度？為什么一般測(cè)定產(chǎn)物的生成量比測(cè)定底物的減少量準(zhǔn)確？三計(jì)算1.25mg蛋白質(zhì)溶解于25ml緩沖液中，取0.1ml酶溶液以酪蛋白為底物測(cè)定酶活力，測(cè)得其活力為每小時(shí)產(chǎn)生1500ug酪氨酸。另取2ml酶液用凱式定氮法測(cè)得蛋白氮含量為0.2mg。如以每分鐘產(chǎn)生1ug酪氨酸的酶量為一個(gè)活力單位計(jì)算，根據(jù)以上數(shù)據(jù)求算：⑴1ml酶液中所含的蛋白質(zhì)量和酶活力單位；⑵比活力是多少?(U/mg蛋白質(zhì))；⑶1g酶制劑的總蛋白含量及總活力。生物氧化一名次解釋生物氧化〔biologicaloxidation〕：有機(jī)質(zhì)在生物體內(nèi)氧化分解的過(guò)程，其在酶促作用下逐步分解有機(jī)物為二氧化碳和水，同時(shí)吸收氧并伴隨能量釋放的過(guò)程。組織呼吸或細(xì)胞呼吸〔cellularrespiration〕遞氫體〔hydrogencarrier〕或遞電子體〔electroncarrier〕：在生物氧化中，既能接受氫〔或電子〕，又能供應(yīng)氫〔或電子〕的物質(zhì)，起傳遞氫〔或電子〕的作用，稱為傳遞氫載體〔或電子載體〕。呼吸鏈〔respiratoryChain〕：線粒體內(nèi)的生物氧化作用依賴于線粒體內(nèi)膜上的一系列酶的作用。這些酶按一定順序排列在內(nèi)膜上，與細(xì)胞攝取氧的呼吸作用相關(guān)。細(xì)胞色素氧化酶〔cytochromeoxidase〕：廣泛分布于動(dòng)植物及微生物中，是一類含血紅素的蛋白，是呼吸鏈的重要成員，處于呼吸鏈的末端，因此，又稱為末端氧化酶。氧化復(fù)原電位〔oxidation-reductionpotential〕：在氧化復(fù)原反響中，失去電子的物質(zhì)稱為復(fù)原劑，得到電子的物質(zhì)稱為氧化劑。復(fù)原劑失掉電子的傾向〔或氧化劑得到電子的傾向〕的大小，稱為氧化復(fù)原電勢(shì)。將任何的一對(duì)氧化復(fù)原物質(zhì)連在一起，都有氧化—復(fù)原電勢(shì)產(chǎn)生。氧化磷酸化作用或偶聯(lián)磷酸化作用〔coupledphosphorylation〕：在代謝物脫氫氧化經(jīng)呼吸鏈傳遞給氧生成水的過(guò)程中，消耗了氧，消耗了無(wú)機(jī)磷酸，使ADP磷酸化生成ATP的過(guò)程，稱為電子傳遞水平磷酸化，通常稱為氧化磷酸化。常發(fā)生在線粒體的內(nèi)膜上。呼吸鏈磷酸化〔respirationChainphosphoylation〕：底物水平磷酸化〔substratelevelphosphoylation〕：某些底物分子中含有高能磷酸鍵，可轉(zhuǎn)移至ADP生成ATP。這一過(guò)程稱為底物水平磷酸化。氧化磷酸化解偶聯(lián)作用〔uncoupling〕：〔PS：可能和三個(gè)假說(shuō)有關(guān)：化學(xué)偶聯(lián)假說(shuō)，結(jié)構(gòu)偶聯(lián)假說(shuō)，化學(xué)滲透假說(shuō)〕解偶聯(lián)劑〔uncoupler〕：某些化合物能夠消除跨膜的質(zhì)子濃度梯度或電位梯度，試ATP不能合成，這種既不直接作用于電子傳遞體也不直接作用于ATP合酶復(fù)合體，只解除電子傳遞提與ADP磷酸化偶聯(lián)的作用稱為解偶聯(lián)作用。二答復(fù)以下問(wèn)題為何將生物體內(nèi)的氧化復(fù)原反響簡(jiǎn)稱為生物氧化？試簡(jiǎn)要表達(dá)構(gòu)成呼吸鏈的組成成分大體上分為哪幾類？參與生物體內(nèi)氧化復(fù)原反響的酶類有哪些？試簡(jiǎn)要表達(dá)NADH氧化呼吸鏈各組成成分的排列順序試簡(jiǎn)要表達(dá)琥珀酸氧化呼吸鏈各組成成分的排列順序試述氧化磷酸化作用的化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)生物氧化中二氧化碳的生成的方式。糖代謝名詞解釋無(wú)氧呼吸〔anaerobicrespiration〕：在沒(méi)有氧氣的情況下，葡萄糖先降解稱為丙酮酸，并在此過(guò)程中產(chǎn)生2分子的ATP，丙酮酸進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成酒精或者乳酸。發(fā)酵〔fermentation〕：是最早研究的有酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精的過(guò)程。EMP〔Embden-Meyerhof-Parnas-Pathway〕途徑或糖酵解途徑：糖酵解途徑中，葡萄糖在一系列酶的催化下，經(jīng)10步反響降解為2分子丙酮酸，同時(shí)產(chǎn)生2分子的NADH+H+和2分子ATP。主要步驟為①葡萄糖磷酸化生成而磷酸果糖；②二磷酸果糖分解成為磷酸甘油醛和磷酸二羥丙酮，二者可以互變；③磷酸甘油醛脫去2H+及磷酸變成丙酮酸，脫去的2H+被NAD+所接受，形成NADH+H+。限度酶或關(guān)鍵酶〔limitingenzyme〕：限速反響或關(guān)鍵反響〔limitingreaction〕：三羧酸循環(huán)〔tricarboxylicacidcycle,TCA〕：簡(jiǎn)稱TCA循環(huán)，是由四碳原子的草酰乙酸與二碳原子的乙酰CoA縮合生成具有三個(gè)羧基的檸檬酸開始，經(jīng)過(guò)一系列脫氫或脫羧〔三次脫羧，五次脫氫〕又以草酰乙酸的再生成結(jié)束。循環(huán)一次生成12分子ATP。磷酸戊糖途徑〔pentosephosphatepathway，PPP〕：在胞質(zhì)中，在磷酸戊糖途徑中磷酸葡萄糖經(jīng)氧化階段和非氧化階段被氧化分解為CO2,同時(shí)產(chǎn)生NADPH+H+。其主要過(guò)程是6-磷酸葡萄糖脫氫并水解生成6-磷酸葡萄糖酸，再脫氫，脫羧生成5-磷酸核酮糖。6分子5-磷酸核酮糖經(jīng)轉(zhuǎn)酮反響和轉(zhuǎn)醛反響生成5分子的6-磷酸葡萄糖。中間產(chǎn)物3-磷酸甘油醛、6-磷酸果糖與糖酵解相銜接；5-磷酸核糖是合成核酸的原料，4-磷酸赤蘚糖參與芳香族氨基酸的合成；NADPH+H+提供各種合成代謝所需的復(fù)原力。復(fù)原力〔reducingpower〕：糖原生成作用〔glycogenesis〕：糖原異生作用〔glyconeogenesis〕：非糖物質(zhì)〔如丙酮酸、草酰乙酸和乳酸等〕在一系列酶的作用下合成糖的過(guò)程稱為糖異生作用。答復(fù)以下問(wèn)題為什么說(shuō)三羧酸循環(huán)是糖、脂和蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路？2.磷酸戊糖途徑的主要生理意義是什么？為什么說(shuō)肌糖原不能直接補(bǔ)充血糖？何為糖酵解？糖異生和糖酵解代謝途徑的有哪些差異？5.為什么說(shuō)6-磷酸葡萄糖是各個(gè)糖代謝途徑的交叉點(diǎn)？6.糖代謝和脂肪代謝是通過(guò)哪些反響聯(lián)系起來(lái)的？試述糖無(wú)氧分解的意義？三羧酸循環(huán)中有哪幾個(gè)限速酶，是怎么樣調(diào)節(jié)三羧酸循環(huán)的？簡(jiǎn)述糖需氧分解的生理意義。簡(jiǎn)述己糖磷酸支路中葡萄糖氧化脫羧的過(guò)程。是非判斷題1.糖酵解途徑是人體內(nèi)糖，脂肪和氨基酸代謝相聯(lián)系的途徑………〔〕2.人體內(nèi)能使葡萄糖磷酸化的酶有己糖激酶和磷酸果糖激酶………〔〕3.6-磷酸葡萄糖是糖代謝中各個(gè)代謝途徑的交叉點(diǎn)…………………..〔〕4.醛縮酶是糖酵解關(guān)鍵酶催化單向反響………………..〔〕5.3-磷酸甘油的其中一個(gè)去路是首先轉(zhuǎn)變成磷酸二羥丙酮再進(jìn)入糖酵解代謝……..〔〕6.一摩爾葡萄糖經(jīng)過(guò)糖酵解途徑形成乳酸，需經(jīng)一次脫氫底物水平磷酸化過(guò)程，最終凈生成2摩爾ATP分子……………………….〔〕7.糖酵解過(guò)程無(wú)需O2的參加…………….〔〕8.1，6-二磷酸果糖和1,3-二磷酸甘油酸中共生成四個(gè)磷酸根，它們與果糖或甘油酸的結(jié)合方式均是相同的…………〔〕9.假設(shè)沒(méi)氧存在時(shí)，糖酵解途徑中脫氫反響產(chǎn)生的NADH+H+交給丙酮酸生成乳酸，假設(shè)有氧存在下，那么NADH+H+進(jìn)入線粒體氧化……………………〔〕10.丙酮酸脫氫酶系催化底物脫下的氫，最終交給FAD生成FADH2的?！?〔〕脂類代謝名詞解釋?duì)?氧化〔β-oxidation〕：指脂肪酸活化為脂酰CoA，脂肪酸CoA進(jìn)入線粒體在脂肪酸β氧化多酶復(fù)合體催化下，依次進(jìn)行脫氫、水化、再脫氫和硫解四步連續(xù)反響，釋放出一分子乙酰CoA和一分子比原先少兩個(gè)碳原子的脂酰CoA。由于反響均在脂酰CoA的β碳原子與β碳原子之間進(jìn)行，最后β碳原子被氧化為?；史Q為β氧化。它是脂肪氧化分解的主要方式。脂肪酸的活化：在硫激酶〔脂酰CoA合成酶〕作用下，脂肪酸先與ATP形成脂酰一磷酸腺苷，然后再與CoASH作用，生成脂酰CoA二．答復(fù)以下問(wèn)題1.試述甘油的分解代謝途徑2簡(jiǎn)述脂肪酸分解代謝的全過(guò)程，寫出10碳飽和脂肪酸β氧化的綜合反響式。簡(jiǎn)述脂肪酸合成代謝的全過(guò)程，寫出由乙酰CoA合成10碳飽和脂肪酸的綜合反響式何為酮體，簡(jiǎn)述酮體合成和分解的歷程，何為酮癥？討論乙酰CoA可能的去路。三.選擇題1．脂肪酸的β氧化不需要〔〕A．NAD+B.FADC.NADP+D.HSCoA2.脂肪酸的從頭合成〔〕A．不用乙酰CoAB.只產(chǎn)生少于10個(gè)碳原子的脂肪酸C.需要中間產(chǎn)物丙二酰CoAD.主要在線粒體中發(fā)生E.用NAD+做氧化劑3.脂肪酸生物合成時(shí)，將乙?；鶊F(tuán)從線粒體轉(zhuǎn)移到細(xì)胞質(zhì)的是以下哪種化合物？〔〕A．乙酰CoAB.乙酰肉毒堿C.乙酰磷酸D.檸檬酸E.上述化合物外的物質(zhì)4.3-磷酸甘油和2分子RCOSCoA合成三酰甘油時(shí)、生成的中間產(chǎn)物是〔〕A．2-單酰甘油B.1,2-二酰甘油C.溶血磷酸酯D.?；舛緣A5.以下脂肪酸哪種是人體營(yíng)養(yǎng)所必須的？〔〕棕櫚酸B.硬脂酸C.油酸D.亞油酸四．填空題1.哺乳動(dòng)物不能合成必須脂肪酸____________和_______________。2.從乙酰輔酶A和CO2，生成丙二酰單酰輔酶A，需要消耗_________個(gè)高能磷酸鍵，并需輔因子_______參加。3.脂肪酸的合成有兩種主要的方式，一種是_________________、其酶系存在于細(xì)胞的__________中；另一種是_______________，其酶系存在于細(xì)胞的____________。4.一分子的軟脂酸，經(jīng)過(guò)__________次β氧化，共生成___________分子的乙酰輔酶A和_______對(duì)氫原子。它完全氧化為CO2和H2O，凈獲得_________分子ATP。氨基酸代謝名詞解釋氮平衡〔nitrogenbalance〕：即氮素循環(huán)，是自然界中不同氮源經(jīng)常發(fā)生相互轉(zhuǎn)化。氮總平衡：氮正平衡氮負(fù)平衡必須氨基酸〔essentialaminoacid〕非必須氨基酸〔non-essentialaminoacid〕：半必須氨基酸〔semi-essentialaminoacid〕脫氨基作用：氨基酸脫去氨基生成氨和α-酮酸的過(guò)程稱為脫氨基所用。轉(zhuǎn)氨基作用〔transamination〕：也成為氨基轉(zhuǎn)換作用，在轉(zhuǎn)氨酶的催化下，L-氨基酸上的氨基轉(zhuǎn)移到α酮酸上，使酮酸變成相應(yīng)的L-氨基酸，原來(lái)的L-氨基酸變成相應(yīng)的酮酸，這個(gè)過(guò)程稱為轉(zhuǎn)氨基作用。聯(lián)合脫氨基作用：指在轉(zhuǎn)氨酶和谷氨酸脫氫酶的作用下，將轉(zhuǎn)氨基作用和氧化脫氨基作用聯(lián)合起來(lái)的一種脫氨方式。生糖氨基酸：能通過(guò)代謝轉(zhuǎn)變成葡萄糖的氨基酸。生酮氨基酸：通過(guò)代謝生成酮體的氨基酸，可代謝轉(zhuǎn)化成乙酰輔酶A和乙酰乙酰輔酶A。生糖兼生酮氨基酸：指在體內(nèi)既能轉(zhuǎn)化成糖，又能轉(zhuǎn)化成酮體的一類氨基酸。包括〔色氨酸，異亮氨酸，蘇氨酸，苯丙氨酸，酪氨酸〕答復(fù)以下問(wèn)題簡(jiǎn)述高等動(dòng)物脫氨基作用方式？體內(nèi)的主要脫氨基方式是哪種方式？簡(jiǎn)述嘌呤核苷酸循環(huán)的脫氨基作用試述動(dòng)物和人體內(nèi)的氨的主要來(lái)源？人體內(nèi)氨的主要代謝去路是什么?試述尿素合成的部位及反響過(guò)程。核酸代謝名詞解釋核苷酸從頭合成途徑：一種氨基酸，磷酸核糖，CO2和NH3等簡(jiǎn)單的原始物質(zhì)從頭開始合成核苷酸，因此叫做從頭合成途徑。半保存復(fù)制：復(fù)制時(shí)，親代DNA分子雙螺旋先行翻開，然后以每一條鏈為模板，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)的原那么，在兩條親鏈上各自合成一條互補(bǔ)的新鏈〔子鏈〕。這樣，原來(lái)的雙螺旋DNA鏈進(jìn)行復(fù)制，變成的兩條雙螺旋DNA鏈，在每一條雙螺旋DNA中都有一條是老的，它來(lái)自親代，另一條那么是新合成的，這種DNA復(fù)制方式，稱為半保存復(fù)制。先導(dǎo)鏈〔leadingstrand〕：DNA復(fù)制時(shí)，一股以3’5’方向的母鏈作為模板，新合成的鏈以5’3’方向連續(xù)合成的鏈稱為先導(dǎo)鏈。隨從鏈：DNA復(fù)制時(shí)，一股以5’3’方向的母鏈作為模板，新合成鏈沿5’3’合成1000-2000個(gè)核苷酸不連續(xù)的小片段稱為隨從鏈。岡崎片段：DNA復(fù)制中，后隨鏈由許許多多的小片段組成，這些小片段由日本人岡崎發(fā)現(xiàn)，故命名為岡崎片段。引物酶：人們?cè)谘芯扛鞣NDNA聚合酶的所需的反響條件時(shí)發(fā)現(xiàn)，的任何一種DNA聚合酶都不能從頭起始合成一條新的DNA鏈，而必須有一段引物。以發(fā)現(xiàn)的大多數(shù)引物為一段RNA，長(zhǎng)度一般為1~10個(gè)核苷酸。合成這種引物的酶稱為引物酶。DNA的損傷：ＤＮＡ在復(fù)制的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)配的現(xiàn)象，，ＤＮＡ的重組，病毒基因的整合常常會(huì)局部破壞ＤＮＡ的雙螺旋結(jié)構(gòu)，某些物理因素，化學(xué)因素，也可以導(dǎo)致ＤＮＡ結(jié)構(gòu)和功能的破壞。轉(zhuǎn)錄的不對(duì)稱性：ＤＮＡ雙鏈上，僅一股鏈轉(zhuǎn)錄，另一股鏈不轉(zhuǎn)錄。單順?lè)醋樱恨D(zhuǎn)錄與翻譯不同步。多順?lè)醋樱恨D(zhuǎn)錄與翻譯同步。啟動(dòng)子〔promoter〕：RNA聚合酶識(shí)別、集合、開始轉(zhuǎn)錄的DNA序列〔雙鏈〕。有意義鏈〔模板鏈〕：不被轉(zhuǎn)錄的那條DNA鏈，但其堿基順序除T代替U外，其余與mRNA相同。反意義鏈〔編碼鏈〕：以該鏈中的DNA堿基順序指導(dǎo)RNA的合成即被轉(zhuǎn)錄的那條DNA鏈。hnRNA：是ｍＲＮＡ未成熟的前提。中心法那么：生物體遺傳信息傳遞的方向，即信息可以通過(guò)復(fù)制一直世代傳遞下去，信息可以從DNA傳遞到RNA，又從R