2013年塘廈第二屆歡樂美食嘉年華招商方案

2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華招商提案（擬）活動目的為弘揚地方文化，活躍餐飲市場，豐富我鎮(zhèn)美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的文化美食大餐，2013年12月28日—2014年1月2日期間舉辦“2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華”，活動旨在通過系列美食文化主題活動，營造一種健康向上的融休閑娛樂為一體的充滿歡樂與祥和的氛圍，以美食節(jié)為平臺，蓮湖商業(yè)街為載體，擴大其影響，打造高品位美食文化節(jié)名片，提升蓮湖商業(yè)街的品牌價值。活動主題2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華活動總體概況活動地點：東莞市塘廈鎮(zhèn)蓮湖商業(yè)街蒙古包旅游飲食文化村主辦單位：東莞市盈鋒商貿(mào)有限公司協(xié)辦單位：東莞夢語文化傳播有限公司活動時間：2013年12月28日—2014年1月2日（每天10:00至22:00）布展時間：2013年12月25日—2013年12月27日撤展日期：2014年1月3日交易范圍及規(guī)模：1、招商規(guī)模及品種：擬定50個美食展位，20個工藝品展位，10個兒童產(chǎn)品展位，4個飲料展位，實際以現(xiàn)場布置為準。2、現(xiàn)場攤位統(tǒng)一價：2500/6天(展位桁架帳篷3m*3m1個、燈管1條、10A/220V電源插座1個），攤位先到先得。3、參展商需繳納1000元安全責任金，如參展商在參展期間違反規(guī)定直接在安全責任金代扣，活動最后一天憑收據(jù)退回安全責任金。四、相關(guān)活動本次活動除了強調(diào)做好基本組織工作外，還將重點對美食節(jié)現(xiàn)場、配套活動、媒體宣傳三者進行有效地整合，以有效地形成主辦方、參展商家、參觀群眾、媒體之間的多方互動。特別是活動的組織，將是比較突出的亮點。■活動一：開幕式◆活動時間：2013年12月28日10:00-11:30◆活動地點：東莞市塘廈鎮(zhèn)蓮湖商業(yè)街蒙古包旅游飲食文化村◆活動目的：為了最大程度吸引群眾以及新聞媒體的關(guān)注，計劃在美食節(jié)期間穿插2項大型比賽?！粞菟噧?nèi)容（待定）◆賽事（待定）：魅力童星大賽（招商）挖掘多才多藝的兒童明星，站在閃耀的舞臺上表現(xiàn)自我，突出自我。一等獎：現(xiàn)金1萬元整二等獎：XXX三等獎：XXXXXX好聲音（招商）《中國好聲音》的播出，創(chuàng)造了歌唱比賽在電視上最高的電視收視率，現(xiàn)在將好聲音搬出熒屏，挖掘民間好聲音。為東莞市熱愛歌唱藝術(shù)的社會各界人士提供展示風采的舞臺，充分發(fā)覺，鍛煉，培養(yǎng)優(yōu)秀人才；豐富我市人民精神文化生活，提供我市的精神文化底蘊，展示城市的文化魅力，進一步推進東莞市的音樂發(fā)展，挖掘我市音樂新勢力，打造本土明星。為我市人民的精神文化生活水平起到推波助瀾的作用。一等獎：現(xiàn)金一萬元整二等獎：XXX三等獎：XXX宣傳推廣2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華推廣項目列表塘廈電視廣告片投播1塘廈政府公共區(qū)域LED屏1網(wǎng)絡宣傳（陽光網(wǎng)/塘廈論壇/公共微信平臺等）1東莞日報50000份燈桿旗（迎賓大道）108面5元贈送券（計劃每日發(fā)出2000張，6日共12000張）12000份招商短信、活動短信100萬條塘廈各公共區(qū)域宣傳紅布標語200條購物廣場、商業(yè)街廣告塘廈公交車車身LED100輛嘉賓宴請15圍現(xiàn)場布置：空飄50個、拱門10個一項開幕式一項大型賽事，每天2場一項中巴車巡游宣傳（敲鑼打鼓）15日免費接送中巴車、電瓶車各2輛投入超過40萬歷時2個月，全面覆蓋電視、報紙、網(wǎng)絡、移動媒體等，發(fā)動超過多家媒體對美食節(jié)嘉年華進行交互式密集宣傳，擴大展會知名度和影響力。人流預測通過前期各大媒體推廣以及大型賽事的舉行，預計活動期間人流2000-3000人次/天七：現(xiàn)場廣告招商（擺放時間為6天）項目名稱說明廣告費（元）樣式彩旗主干道XXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功500元/30支指示牌嘉年華主出入口3m*3m戶外燈布+桁架附上贊助商LOGO3000元/個舞臺高架廣告2m*2m戶外燈布附上贊助商LOGO10000元/面地貼XXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功200元/10張現(xiàn)場圍欄廣告燈布：雙面2.5m*0.8mXXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功并附上贊助商LOGO300元/條KT板：1m*1mXXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功并附上贊助商LOGO300元/塊服裝現(xiàn)場工作人員服裝附上贊助商LOGO100元/件開幕花籃主出入口花籃：1.6m*0.6mXXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功100元/個現(xiàn)場拱門主出入口拱門XXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功2000/條現(xiàn)場空飄XXX熱烈祝賀蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華圓滿成功1000元/條現(xiàn)場攤位帳篷規(guī)格：33m*3m（3條）30*3（2條）42*3（2條）附上贊助商LOGO200元/3m八、食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生方案1)、衛(wèi)生保障目標?確?；顒悠陂g所供應食品符合安全要求，預防食物中毒事件發(fā)生。?確保活動參展商從業(yè)人員持健康證上崗，預防傳染病的傳播。?通過活動現(xiàn)場食品衛(wèi)生安全管理，預防發(fā)生重大的食品衛(wèi)生事故。、衛(wèi)生保障措施所有參加美食展商必須在報到前將參展美食品種以及進貨渠道、現(xiàn)場售價詳細告知組委會該材料一方面方便活動組織單位安排，另外一方面供相關(guān)部分查閱，及時處理相關(guān)問題?，F(xiàn)場制作工作人員要求和原材料進貨要求：①、主承辦單位嚴格要求參展商按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行各項工作。若參展商違反國家有關(guān)規(guī)定，參展商程度一切責任，主辦單位配合衛(wèi)生部門嚴厲查處；②、參展商在現(xiàn)場銷售的食品及原輔料及一次性可降解的餐具（KS標準）必須通過正規(guī)途徑進貨，并向供貨商索取供貨憑證備查。③、為避免發(fā)生食物中毒事件，所有食品（無論是食品原料還是未售完的食品）均不得在場內(nèi)過夜。④、各攤位需自備消毒水，銷售開始前以及銷售期間，工作人員需及時消毒；⑤、所有工作人員必須統(tǒng)一工作服、口罩、手套、工作帽，必須做到每天更換，健康證、參展證必須掛于胸前；⑥、所有進場營業(yè)操作人員需執(zhí)有效，《健康證》，若無《健康證》者，一律不得入場經(jīng)營；⑦、參展商在參展活動期間不得供應生海鮮產(chǎn)品；生拌涼菜、改刀鹵味及以國家命令禁止捕殺的野生動物為原料的食品；⑧、展商在經(jīng)營期間不得在展位內(nèi)吸煙、吐痰，同時每天要不間斷清潔自己的展位地面及使用工具，不得亂倒垃圾和污水；各項要求應急處置措施?在美食節(jié)活動現(xiàn)場設立市民食品衛(wèi)生投訴點，同時組成醫(yī)療小組現(xiàn)場有醫(yī)生及護士一旦發(fā)生食物中毒事件，及時與有關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)聯(lián)系，做好相關(guān)善后處理工作。?食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組負責對展銷現(xiàn)場各類可能引發(fā)食物中毒的疑似食品采取立即停止出售并銷毀：對發(fā)生的問題負責落實相關(guān)衛(wèi)生機構(gòu)進行調(diào)查，并配合疾病控制機構(gòu)做好有相關(guān)出來工作。?對發(fā)生的食品中毒時。由領(lǐng)導小組確定專門人員，做好相關(guān)的應急處理工作。不可預見的問題，由領(lǐng)導小組根據(jù)實際情況安排和應急處理。附件1：參布展須知附件2：食品安全責任書附件3：攤位物料價格附件1：參布展須知2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華參（布展）須知請各參展單位仔細閱讀本參（布）展須知，如有違反，由參展單位一方承擔全部責任。為加強美食展區(qū)及相關(guān)設施的管理與維護，營造一個良好的活動環(huán)境，應遵守下列管理規(guī)定，希望得到您的理解和支持。參展商布展時間為1天即12月28日，早上10:00至晚上22:00。美食節(jié)展出時間為6天，即2013年12月28日至2014年1月2日，早上10:00至晚上22:00。展位由組委會統(tǒng)一布展。參展單位在布展期間必須嚴格執(zhí)行組委會的如下規(guī)定：在參（布）展期間，派專人負責食品衛(wèi)生及消防安全工作，在進場前展商須提供衛(wèi)生許可證、健康證（身份證）復印件與組委會。所有參加美食展商必須在報到千將參展美食品種以及進貨渠道、現(xiàn)場售價詳細告知組委會該材料一方面方便活動組織單位安排，另一方面供相關(guān)部分查閱，及時處理相關(guān)問題。現(xiàn)場制作工作人員要求和原材料進貨要求：①、主辦單位嚴格要求參展商按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行各項工作。若參展商違反國家有關(guān)規(guī)定，參展商承擔一切責任，承辦單位配合下城區(qū)衛(wèi)生部門嚴厲查處；②、參展商在現(xiàn)場銷售的食品及原輔料及一次性可降解的餐具（KS標準）必須通過正規(guī)途徑進貨，并向供貨商索取供貨憑證備查；③、為避免發(fā)生食物中毒事件，所有食品（無論是食品原料還是未售完的食品）均不得在場內(nèi)過夜；④、各攤位需自備消毒水，銷售開始前以及銷售期間，工作人員需及時消毒；⑤、所有工作人員必須統(tǒng)一工作服、口罩、手套、工作帽，必須做到每天更換，健康證、參展證必須掛于胸前，如在經(jīng)營期間內(nèi)未穿工作服、未戴口罩、手套、工作帽。未掛健康證及參展證一經(jīng)查處若有違反其中一項罰處罰金200元人民幣以此類推；⑥、所有進場營業(yè)操作人員需執(zhí)有效，《健康證》，若無《健康證》者，一律不得進場經(jīng)營。用電和界限必須與組委會人員聯(lián)系，并辦理有關(guān)手續(xù)，取得認可后方能開工。未經(jīng)許可不得私自拉線，加裝大功率電器等。三、為了便于統(tǒng)一管理，及現(xiàn)場物品的保管，參展工作人員必須佩帶參展證。四、活動期間參展人員應保持本展位的清潔衛(wèi)生。嚴禁打架、罵人、賭博及大聲喧嘩；愛好展覽用品，不損壞公共設施及物品。五、為了確保活動場地的整潔干凈，對垃圾必須進行袋裝化，并在各自展區(qū)內(nèi)設置臨時垃圾存放處。六、各參展人員必須服從組委會工作人員的安排。如有不明之處請?zhí)顚懝ぷ髀?lián)系單與組委會聯(lián)系，以便組委會及時、妥善解決。不得在未通知組委會的情況下擅自主張。七、參展商須做好活動期間的各項安全工作，消除各類不安全隱患，以確保本次活動順利的召開。八、有未盡事宜貨不明之處，請與活動現(xiàn)場會務組及時聯(lián)系。九、本參（布）展須知解釋權(quán)歸2013年塘廈第二屆歡樂美食嘉年華組委會；注：為了確保本次展會的順利進行，請各展商嚴格遵守本參（布）須知的相關(guān)規(guī)定，如有違反組委會有權(quán)對其作出處理。附件2：食品安全及消防責任書2013年塘廈蓮湖美食街第二屆歡樂美食嘉年華食品安全及消防責任書為了確保本次交易會順利地進行，我承諾嚴格按照參（布）展須知進行，并特別注意本責任書所注事項：參（布）期間各展商工作人員必須對食品衛(wèi)生及消防安全工作高度重視，并做好各項安全工作，消除各類安全隱患，以確保本次活動順利地召開。同時派專人負責此項工作，每個展位均應放置可使用消防器材（滅火器）。以下條列必須嚴格遵守；①、主辦單位嚴格要求參展商按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行各項工作。若參展商違反國家有關(guān)規(guī)定，參展商承擔一切責任，主辦單位配合有關(guān)部門嚴厲查處；②、參展商在現(xiàn)場銷售的食品及原輔料及一次性可降解的餐具必須通過正規(guī)途徑進貨，并向供貨商索取供貨憑證備查；③、為避免發(fā)生食物中毒事件，所有食品（無論是食品原料還是未售完的食品）均不得在場內(nèi)過夜，凡當天未售完的食品一律由經(jīng)營者帶回；④、各展商需自備消毒水，銷售開始前以及銷售期間，工作人員需及時消毒；⑤、所有工作人員必須統(tǒng)一工作服、口罩，每天更換工作服，長發(fā)盤起，帶工作帽，不得留長指甲；⑥、所有進場營業(yè)操作人員需執(zhí)有效，《健康證》，若無《健康證》者，一律不得入場經(jīng)營。、用的和接線必須與組委會人員聯(lián)系，并辦理有關(guān)手續(xù)，取得認可后方能開工。未經(jīng)許可不得私自拉線，加裝大功率電器等。二、活動期間個展商工作人員應保持對展位的清潔衛(wèi)生，嚴禁打架、罵人、賭博及大聲喧嘩，愛護展覽用品，不損壞公共設施及物品，如有遭人破壞，須照價賠償。如違反有關(guān)規(guī)定，愿意無條件接受組委會的處理意見，并承擔由此造成的一切損失和責任。簽字（蓋章）：2013年月日活動消防安全預案一、人員疏散方案1、各區(qū)域保安人員接到緊急疏散通知后，立即引導本區(qū)域人員向通道出口有序地進行疏散。2、著火區(qū)保安人員在做好人群疏散工作的同時，積極組織工作人員撲救火災。3、在疏散人群是要特別注意在、幫助老弱病殘人員。4、受傷人員應及時組織車輛送往醫(yī)院救護，并做好登記工作。5、指揮系統(tǒng)及組織：活動期間，活動組織單位負責人為安全負責人，組織展商工作人員開展安全教育，制定相關(guān)安全管理制度；組織人員開展安全檢查，制定應急方案；組織緊急事件處理和人員疏散?；顒悠陂g設置警衛(wèi)組、維持秩序組、保障組等部門，維護各活動區(qū)公共秩序，保障正常的工作環(huán)境和接待公眾環(huán)境，保護公共財產(chǎn)和參觀群眾的人身、財產(chǎn)的安全。二、安全管理措施1、活動期間安全管理工作內(nèi)容：閉展前，要進行安全檢查，清場切斷電源、確認無安全隱患后，方可離去；隨時掌握群眾流量。保證疏散通道、安全出口暢通，并設置符合國家規(guī)定的安全疏散標志，如遇緊急情況，開啟緊急安全門，加強秩序的引導、管理?；顒訁^(qū)域公共財物安全各展位設備、物資、資料等由布展商自行負責，晚上閉展后一律清場由保安統(tǒng)一負責，嚴防丟失、被盜、被破壞；發(fā)現(xiàn)物品丟失、被盜及時向部門負責人報告并追查，寫出書面說明；正常使用電器設備和電線，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)格的或有損壞等異常情況的要及時報告技術(shù)保障部給予更換，以防漏電、觸電，造成人身傷亡；任何人不得擅自亂接、亂拉臨時電線，確因工作需要使用電器設備，應由使用部門提出申請，由技術(shù)保障部專職人員實施安裝；發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)可疑人員或有不良分子擾亂秩序，立即報告部門負責人或打110報警。安全工作職責實行每日巡查制度、并建立檢查記錄。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要及時報告，并采取有效的整改措施。建立治安、防火檔案，確定治安、消防重點部位，制定應急疏散方案，活動開幕前組織演練。建立安全總值班制度，由專人輪流擔負開館時間內(nèi)安全值班。遇有情況，由當日總值班人員組織協(xié)調(diào)解決。三、活動應急措施本場地有多個可用作本次活動人員疏散通道，直通外部到了。人員通過這些通道，能夠在1-2分鐘之內(nèi)全部安全疏散。交通疏導：廣場上請求交警支隊派兩位人員負責工作，引導交通指揮。圍觀群眾：由現(xiàn)場保安人員維護現(xiàn)場秩序。四、指導支援1、活動期間請求轄區(qū)公安分局派員進駐現(xiàn)場進行指導；2、交通請求交警部門進行協(xié)調(diào)。五、活動突發(fā)公共事件管理預案本次美食節(jié)作為一項群眾性活動，我們對公共安全給予高度的重視，為了建立健全應急響應機制，規(guī)范應急管理工作秩序，正確，快速和有效處置活動中發(fā)生的事故，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和財產(chǎn)損失，維護人民群眾的生命安全和社會穩(wěn)定，特制定了本預案編制依據(jù)依據(jù)《河南省突發(fā)公共事件總體應急預案》、《河南省大型群眾性文體活動事故應急預案》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》等，制定本預案。適用范圍（1）因人群過分擁擠、通道嚴重堵塞等原因、發(fā)生人員擠壓、踩踏、墜落等人員傷亡的事故。（2）場館看臺、欄桿等建筑物貨臨時搭建設施發(fā)生倒塌，造成人員傷亡的事故。（3）燃放煙花、禮炮或易燃物遇明火發(fā)生爆炸事件等造成人員傷亡的事故。（4）其他非人為故意損害、破壞而引發(fā)的人員傷亡事故。（5）突發(fā)疫情及急性公共衛(wèi)生事件（如非典等）三、事故分級根據(jù)《河南省大型群眾文體活動事故應急預案》的事故劃分標準，群眾性文體活動事故共分為特別重大群眾性文體活動事故（一級）、重大群眾性文體活動事故（二級）、較大群眾性文體活動事故（三級）、一般群眾性文體活動事故（四級）。其中一般群眾性事故使用本預案，其他等級事故處理參照《河南省大型群眾性文體活動事故應急預案》。現(xiàn)場執(zhí)行方案迅速組織開展事件的先期處理。如發(fā)生安全等事件，立即確定保護群眾安全需要應采取的防護措施；迅速有序地轉(zhuǎn)移、疏散、撤離現(xiàn)場人群；采取有效措施控制事故源頭，防止事態(tài)擴大，人員傷亡增加；對受傷群眾幾時組織運送和救治。并及時報警，請求援助。如發(fā)生停電等一般性線路、設備故障、先行有秩序地疏散在場人群，做好解釋工作、穩(wěn)定情緒，并組織場館人員進行搶修，或報告電力部門請求援助。若發(fā)生公共衛(wèi)生事件，除采取現(xiàn)場疏散，現(xiàn)場急救及隔離的措施，緊急請求衛(wèi)生防疫部門支援。隨時向組委會防疫部門支援。五、預測預防對于突發(fā)公共事件，我們要高度重視安全防范工作，嚴格